สูตรใหม่

ไก่ผัดซอสมะเขือเทศรสเผ็ดและพริกไทยอบ

ไก่ผัดซอสมะเขือเทศรสเผ็ดและพริกไทยอบ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ฉันใช้เนื้อไก่จากชนบทที่มีไขมันเพียงพอด้วย ดังนั้นฉันจึงไม่เติมน้ำมันอีก

ล้างไก่ให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเกลือและใบกระวานสองสามใบในชามที่มีฝาปิด

เมื่อถึงจุดเดือดให้เอาโฟมออกและลดความเข้มของไฟ

ปล่อยให้เดือดจนเนื้อทะลุส้อมทดสอบ ประมาณหนึ่งชั่วโมงบนไฟร้อนปานกลาง ฉันใช้เวลานาน

ระหว่างนี้เราก็เตรียมพริกไทย (ฉันใช้จากช่องแช่แข็ง) มะเขือเทศที่เราเผาในน้ำต้มสุกเล็กน้อย ปอกเปลือก และกระเทียมที่เราทำความสะอาดแล้วส่งผ่านหุ่นยนต์

เพิ่มทั้งหมดนี้บนไก่และทิ้งไว้บนกองไฟอีก 20 นาทีปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ในชามใส่แป้งและเริ่มเจือจางโดยค่อยๆเพิ่มซุปและคนตลอดเวลาด้วยส้อม

จากนั้นเทแป้งที่เจือจางลงในชามบนกองไฟแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันกับไก่

ทิ้งไว้บนกองไฟอีก 5 นาที เคี้ยวเป็นครั้งคราว ใส่เกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น แล้วปิดไฟ จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับ

มันเผ็ดเล็กน้อยและอร่อยมาก



อกไก่ยัดไส้เห็ด

เต้านมที่ล้างและสะเด็ดน้ำแล้วหันด้วยส่วนที่ตัดของกระดูกขึ้นไป พริกไทยและปรุงรสด้วยแม็กกี้ ความลับของรสชาติที่มีรสผักเข้มข้น จากนั้นจึงหั่นยาวๆ อย่างง่ายดาย และใส่พริกแดงหั่นเป็นชิ้น ขันอย่างระมัดระวังจากขอบเข้าด้านในแล้วจับด้วยไม้จิ้มฟัน 2 อัน วางด้วยไม้จิ้มฟันในถาดแล้วปลูกใน 4-5 ตำแหน่ง ตามยาว หยักเบา ๆ โดยไม่ต้องถึงพริกไทยข้างใน โรยด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ ปรุงรสตามชอบ เพิ่มลงในกระทะและแก้วไวน์ขาว พริกไทย ใบกระวาน เกลือเล็กน้อย ปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ อบประมาณ 20 นาที จากนั้นเอาฟอยล์ออก ปล่อยให้หน้าอกสีน้ำตาลเล็กน้อย เปียกด้วยน้ำผลไม้จากถาด เป็นครั้งคราว หลังจากที่ได้สีน้ำตาลแล้ว ให้เคลือบเต้านมด้วยชีสละลายหรือชีสที่ละลายแล้ว ใส่กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 2-3 นาที นำออกมาแล้วโรยให้ทั่วแกนของถั่วลิสงที่ทอดก่อนแล้วสับเล็กน้อย ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย เอาไม้จิ้มฟันที่มันจับแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟโรยด้วยซอสจากถาด


เปิดเตาย่างหรือแหล่งไฟจากด้านบนของเตาอบที่อุณหภูมิ 275 ° C ผสมเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะกับเกลือและพริกไทยลงในชาม แล้วใส่อกไก่ไม่มีกระดูก 4 ชิ้นผ่านเนยละลาย วางเตาย่างบนถาดแล้ววางเนื้อบนตะแกรง ใส่ในเตาอบห่างจากแหล่งความร้อน 10 ซม. และทอดเป็นเวลา 8 นาทีจนเนื้อเป็นสีน้ำตาล ในระหว่างนี้ ให้เตรียมซอสหนึ่งอย่าง พลิกเนื้อกลับด้านแล้วทอดต่ออีก 5-8 นาทีจนเข้าเนื้อและเป็นสีน้ำตาล

ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดกลาง ใส่ต้นหอมสับ 1 ต้น แล้วปรุงเป็นเวลา 1 นาที ใส่แป้ง 1 1/2 ช้อนโต๊ะแล้วค่อยๆ เทนม 300 มล. คนตลอดเวลาด้วยการตี ต้มทุกอย่างจนซอสเข้ากัน ใส่พาร์เมซานชีสขูด 100 กรัม มัสตาร์ด Dijon 1/2 ช้อนชา ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา เคี่ยวจนชีสละลายและซอสกลายเป็นเนื้อเดียวกัน จับคู่รสชาติกับเกลือและพริกไทย


สารพัดจาก Oana

ฉันโพสต์สูตรก่อนหน้านี้เล็กน้อยเพราะเป็นฤดูมะเขือเทศทั้งหมด! สัญญาว่าจะกลับมาพร้อมรูปภาพจากการเตรียมตัว ฉันแนะนำให้ใช้มะเขือเทศ "หัวใจวัว" เท่าที่จะทำได้ (ตามที่พวกเขาเรียกในพื้นที่ที่ฉันมาจาก) หรือ "พลัม" ตามที่พวกเขาพูดในบูคาเรสต์ มะเขือเทศชนิดนี้ที่ยาวขึ้นจะเต็มไปด้วยเนื้อ มีเมล็ดน้อยลง และน้ำผลไม้ที่บีบออกมาทันทีจะข้นขึ้น ส่งผลให้เวลาทำอาหารสั้นลง

โดยเฉพาะสำหรับคุณ: ในตอนท้ายของสูตร คุณจะพบฉลากสำหรับขวดโหลด้วย!

เมื่อพิจารณาถึงส่วนผสมจำนวนมาก คำแนะนำของฉันคือทำเพียงครึ่งเดียวหากคุณไม่มีหม้อขนาดใหญ่อยู่ในมือ ฉันใช้หม้อ 10 ลิตรและหม้ออีก 6 ลิตรสำหรับทำอาหาร

ไปทำงานกันเถอะ: ให้มะเขือเทศผ่านเครื่องมะเขือเทศ (ซึ่งจะแยกเมล็ด ผิวหนัง และส่วนที่แข็งกว่าอื่นๆ ออก) พริกจะถูกสับด้วยเครื่องธรรมดาหรือด้วยเครื่องเตรียมอาหาร จากนั้นเครื่องมะเขือเทศก็จะถูกหั่นด้วย สิ่งนี้แยกผิวออกจากเนื้อ เติมน้ำพริกลงบนมะเขือเทศแล้วต้มให้เดือดเพื่อลด ผัดเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ติด

หลังจากทำงานหนักมามาก ฉันพบวิธีแก้ปัญหาที่แยบยลเพื่อทำให้งานของฉันง่ายขึ้นมาก (ข้อเหวี่ยงทำให้เป็นไข้ของกล้ามเนื้อ: D): ฉันใส่พริกลงในเตาอบประมาณ 10 นาทีที่ความร้อนสูงสุด ดังนั้นพวกมันจึงนิ่มลงมากโดยไม่ทำให้เปลือกเป็นสีดำ จากนั้นฉันก็ทำ "พาสต้า" ร่วมกับมะเขือเทศในเครื่องเตรียมอาหาร มีการพูดกันมากเกี่ยวกับพาสต้าเพียงแค่สับให้ละเอียดเพื่อให้องค์ประกอบที่ได้จะเป็นเหมือนมะเขือเทศที่ทาน้ำมัน เมล็ดและเปลือกแยกออกจากกันง่ายกว่ามาก :))) ตอนนี้ ถ้าคุณคิดว่ามันใช้ความพยายามมากเกินไปในการอบ (คุณไม่จำเป็นต้องปอกมันออก) คุณสามารถสนใจแค่มะเขือเทศเท่านั้น มันก็จะยังง่ายกว่า นอกจากนี้รถจะไม่กระเด็นเหมือนกรณีมะเขือเทศทั้งลูกหรือมันฝรั่งหั่นบาง ๆ

ในตอนท้ายฉันทำการคำนวณเล็กน้อย: มะเขือเทศ 1 lei / kg, พริก 3 lei / kg
ราคากระปุกละประมาณ 2.35 lei ผมว่าคุ้มกับความพยายามนะ รสชาติเหนือกว่าอย่างเห็นได้ชัดอยู่แล้ว! และถ้าคุณใช้แค่มะเขือเทศ คุณก็จะได้ราคาที่ถูกกว่าแน่นอน ฉันสามารถเพิ่มอะไรได้อีก ฉันหวังว่าราคาพริกจะลดลงเช่นกัน


หวังว่าคำแนะนำและความคิดเห็นมากมายจะไม่ครอบงำคุณ ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จสูงสุดและเตรียมอาหารให้เต็มที่!


นี่คือของขวัญของฉัน: ฉลากสำหรับขวดโหล!

ฉลากขวด - น้ำมะเขือเทศ

20 ความคิดเห็น:

ไอเดียดีๆ ที่จะใส่พริกลงในซอสมะเขือเทศ! ฉันสัญญาว่าฉันจะทำมันในคราวหน้า :)

แน่นอน บรันดูซ่า! มันคือรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่เปลี่ยนสิ่งที่ธรรมดาๆ ให้กลายเป็นสิ่งที่พิเศษ :)

สวัสดีตอนเย็น
มะเขือเทศในภาพเป็นลูกพลัม เรียกว่า หัวใจวัว เป็นมะเขือเทศลูกใหญ่ ฉันมีมันในสวนและฉันคุยโวเกี่ยวกับชิ้นส่วนระหว่าง 500-11oo gr ขอให้ประสบความสำเร็จสูงสุด

น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้ใส่ภาพที่เรียกว่า pruners แต่มีรูปหล่อกว่านี้ มีความแตกต่างกันมากในชื่อระหว่างพื้นที่ต่างๆ ของประเทศ ฉันเจอมะเขือเทศลูกใหญ่ๆ ในสวนของคุณยายภายใต้ชื่อมะเขือเทศ "อ้วน"
เป็นเรื่องที่ดีที่รู้ว่าไม่ใช่ทุกสิ่งที่ฉันเรียกว่าหัวใจวัวเป็นความหลากหลายนี้จริงๆ ขอบคุณมากที่ให้ความสนใจในด้านนี้
ฉันไม่ได้เห็นมะเขือเทศขนาดใหญ่เช่นนี้มาเป็นเวลานานแล้ว น่าเสียดายที่พวกเขาถูกทอดทิ้งเพื่อปลูกในเชิงพาณิชย์เพื่อประโยชน์ในการค้าขาย ฉันคิดถึงมะเขือเทศที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ พวกเขามีรสชาติที่ดี! ตอนเด็กๆ เรากินมันตรงจากบาร์ และดูเหมือนไม่มีอะไรอร่อยเลย เกลือเล็กน้อยและขนมปังสดก็ศักดิ์สิทธิ์

ถ้าพริกฉี่ฉันจะทำอย่างไร ช่วยฉันด้วย เคล็ดลับ ขอบคุณล่วงหน้า!

น่าเสียดายที่ไม่มีอะไรให้ทำมากนัก :(
จะออกเปรี้ยวๆหน่อย

สูตรนี้เด็ดมาก ทำดีด้วย ... แนะนำเลย

ต้มประมาณเท่าไหร่ถึงจะลด ยังไม่ได้ทำ ไม่รู้จะลดเท่าไหร่ เสียดายปีนี้มะเขือเทศ 3 lei กับ พริก 4 เม็ด ราคาจึงสูง/โอ่งแต่ คิดว่ามันคุ้มค่าที่จะใกล้ชิดกับธรรมชาติมากขึ้น

ฉันปล่อยมันไว้จนกว่าจะถึงประมาณหนึ่งในสาม แต่มันยิ่งบางลง หมายถึงลดลงครึ่งหนึ่ง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้มมากเพื่อไม่ให้หมักในขวด ปีนี้ฉันซื้อมะเขือเทศในราคา 2 lei และพริก 2-3 lei น่าแปลกที่มันแพงมากในปีฟาร์มดีๆ แบบนี้ :(

ฉันสามารถใช้เกลือเสริมไอโอดีนร่วมกับแอสไพรินเพื่อถนอมอาหารได้หรือไม่? ฉันไม่ได้อาศัยอยู่ในโรมาเนียและฉันไม่เคยพบเกลือแบบเดียวกับของดอง ฉันจะพบเกลือที่หยาบกว่า แต่มีไอโอดีนด้วย

มาดาลิน่า ฉันคิดว่ามันใช้ได้นะ ถ้าคุณกินแอสไพรินด้วย ในที่สุดคุณสามารถเลิกเกลือได้ ฉันทำโดยไม่ใส่เกลือและมันอยู่ได้ตลอดฤดูหนาว

ไชโยสาว ฉันใส่หลังจากสูตรนี้ฉันหวังว่ามันจะเก็บฉัน ขอบคุณสำหรับสูตร ความอยากอาหารที่ดีให้กับทุกคน อย่างไรก็ตาม เราออกมาถูกกว่าและดีกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมะเขือเทศกระป๋องกับมะเขือเทศส่วนใหญ่มีแป้ง

ฉันมีความสุขมากที่สูตรของฉันได้รับการชื่นชมมาก! ฉันไม่รู้ว่าแป้งถูกเติมลงในน้ำซุปเชิงพาณิชย์ :(
ฉันใส่มันเป็นหลักเพราะรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะฉันรู้ดีว่ามันประกอบด้วยอะไร!

ถ้าไม่มีรถแยก สัญลักษณ์จะเหมือนมะเขือเทศไหม? ถ้าฉันให้พวกเขาเพียงแค่ผ่านสับ ฉันแค่อยากจะทำแบบนั้น

พยายามต้มมะเขือเทศที่สับแล้วและพริกที่หั่นไว้เล็กน้อยแล้วส่งผ่านเครื่องมะเขือเทศ ทำให้งานของคุณง่ายขึ้น ความสำเร็จ!

เราเอาเตาอบไปต้มน้ำมะเขือเทศที่อุณหภูมิเท่าไหร่?

ตามความคิด: อบพริกไม่ว่าจะในเตาอบหรือบนเตาเพราะอบกับเราสำหรับจานหรือสลัดด้วยน้ำส้มสายชู ปล่อยให้พริกพัก ปอกเปลือก ใส่ในเครื่องปั่นและหลังจากนั้น ลิ้มรสผลลัพธ์ จากนั้นเติมลงในน้ำมะเขือเทศ กลิ่นหอมเป็นพิเศษ

โดยหลักการแล้วมันเป็นไปได้ แต่มันไม่ได้ออกมาอย่างราบรื่นและเป็นครีม


โลกของซิโมน่า


อย่างที่บอกไปช่วงหนึ่งแล้วว่า เราพยายามใช้แต่ผลิตภัณฑ์จากบ้านของสามีหรือปู่ย่าตายายเท่านั้น และเนื่องจากลูกวัวตัวหนึ่งถูกฆ่าทุกปี ฉันได้ลิ้มรสเนื้อลูกวัวรสเผ็ดและรมควัน Pastrami แกะชนิดหนึ่ง :)
คราวนี้ฉันปรุงในเตาอบด้วยซอสมะเขือเทศ ทำออกมาได้ดีมาก !!

14 ความคิดเห็น:

เนื้อลูกวัวที่ดี อาหารอร่อย!

แม่จ๋า ฝนตกในปากหนูไง :) Yammy

กะหล่ำดอกนั้นทำให้ฉันพร้อม!

pfaaai หน้าตาเป็นไง! ความอยากอาหารที่ดี ได้ยินมัน :) บางทีคุณอาจหมายถึง & quotpoftiti ที่โต๊ะ & quot: P :)))
ม๊า!

โอ้ คุณรู้ไหมว่าฉันรักการสูบบุหรี่มากแค่ไหน ใช่ไหม? :) ฉันคิดว่ามันกลายเป็นความสุขสิ่งที่คุณทำที่นี่ !!

Pastrami ของคุณต้องดีมาก ฉันไม่กินเนื้อลูกวัว จูบ!

มื้ออร่อย! โชคดีที่ฉันเพิ่งกินเสร็จ มิฉะนั้น ฉันจะไปเยี่ยมคุณ! จูบมากมาย

หน้าตาเนื้อดีแต่ผักดองด้วย! ฉันมีความอยาก :))

. อืม ดูดีแค่ไหน! ฉันชอบอาหารประเภทนี้!

@ Licuta Pastrami อร่อย! จูบมากมาย
@Mihaela ฉันเชิญคุณไปทานอาหารเย็น! จูบ
@Mihaela ฉันกำลังส่งกะหล่ำดอกดองมาให้คุณ! :)
@ Cristina ถูกต้อง! จูบ
@ลอร่า สำหรับคุณ: ยินดีต้อนรับ! ว่ามีเธอสองคน :)) Sweet kisses bortosel
@Adina คุณต้องลอง Pastrami เนื้อลูกวัว .. เตรียมเหมือนแกะ: เครื่องเทศรมควันแห้ง แช่ช่องฟรีซได้ดีมาก อร่อยด้วย !! จูบมากมาย
@ Sara & ampMiki เราไม่ได้กินจนกระทั่งไม่กี่ปีที่ผ่านมาเมื่อเรามีประสบการณ์ชิ้น :) Pup
@Paula ฉันรอคุณอยู่ด้วยของหวาน :) Kisses
@Danutza ฉันขอเชิญคุณทานอาหารเย็น! จูบมากมาย
@มายา ใครจะไม่ชอบล่ะ ?! จูบมากมาย
@ฮาเพลีย ขอบคุณนะ!

เสร็จแล้วกับสูตรนี้! ความสุข!

ส่วนผสมของมะเขือเทศและพริกนี้เป็นสิ่งที่ฉันชอบ และพาสต้าด้วย มม. มันจะต้องมีความสุข
ปั๊บ ปั๊บ ปั๊บ!


พาสต้ากับมะเขือเทศและพริกสด

สูตรพาสต้าง่ายๆ รวดเร็ว และใครๆ ก็เตรียมได้ เหมาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนและกลิ่นหอมจะกระตุ้นต่อมรับรสของคุณเป็นสุข คุณสามารถใช้พาสต้าชนิดใดก็ได้ที่คุณต้องการ ฉันใช้ฟูซิลลี่โฮลมีล แต่สปาเก็ตตี้ก็ใช้ได้เช่นกัน คุณภาพของส่วนผสมมีความสำคัญมาก ดังนั้นให้ใช้มะเขือเทศที่อร่อยที่สุดและน้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพ

ซอสที่ปรุงโดยไม่ต้ม สามารถใช้กับ bruschettas หรือ croutons ได้ ฉันคิดว่าพาสต้ากับมะเขือเทศและพริกดิบเหล่านี้เป็นตัวอย่างอาหารอิตาเลียนที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างแท้จริง!

ส่วนผสม:

  • พาสต้า 400 กรัม
  • มะเขือเทศหั่นบาง ๆ 240 กรัมและชิ้นที่หั่นเป็นสองเมล็ดจะถูกลบออก (คุณยังสามารถใช้มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งและเอาเมล็ดออกด้วย)
  • พริกหยวกสีเขียว 3 เม็ด หั่นให้บางที่สุด
  • เคเปอร์หนึ่งช้อนชาจากโถ
  • ก้านผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่ายโรมาเนียสองอันสับละเอียด
  • 10 ใบโหระพาหักด้วยมือ
  • ผงออริกาโนแห้ง
  • กระเทียมกลีบใหญ่สับละเอียด
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 125 มล.
  • เกลือและพริกไทย

สำหรับซอส ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นพาสต้า ปิดด้วยฟิล์มยึดแล้วหมักทิ้งไว้ แช่เย็นสักสองสามชั่วโมง หรือสูงสุดข้ามคืน เมื่อคุณเริ่มเตรียมสูตร ให้นำซอสออกจากตู้เย็น จากนั้นใส่น้ำเกลือลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

ระบายพาสต้าแล้ววางบนซอสให้ร้อน คลุกเคล้าให้เข้ากัน แบ่งเป็นจานและตกแต่งด้วยใบพัฟเล็กน้อย กระหายฤดูร้อนและแสงแดด!


ไก่ผัดซอสมะเขือเทศรสเผ็ดและพริกไทยอบ - สูตรอาหาร



โดย http://retetegg.blogspot.com/

แม้ว่าฉันจะไม่ใช่ผู้บริโภคพริกร้อนรายใหญ่ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าฉันไม่สามารถเสนอสูตรพริกร้อนที่แช่ในน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาวให้คุณได้ :) ใช่แล้ว สำหรับผู้ที่ชื่นชอบ 'เผ็ด' ทุกคน!

ฉันไม่ได้ทำแต่แม่ยายของฉันตามสูตรของเธอ

  • พริกร้อน (ที่คุณต้องการโดยเฉพาะบัลแกเรีย), น้ำส้มสายชู, เกลือหยาบ, น้ำตาล, พริกไทยและมัสตาร์ด

ต้มน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลในหม้อ สำหรับน้ำส้มสายชูแต่ละลิตรเราใส่เกลือ 3 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

ปล่อยให้เดือดแล้วใส่พริกลงไป

แม่บุญธรรมของฉันใช้ขวดโหลขนาดใหญ่มากและใส่กระดาษแก้วก่อนปิดฝาขวดโหล

ทานคู่กับซุป สตูว์ หรือแม้แต่สเต็กก็อร่อยมาก

12 คำตอบ "พริกเผ็ดในน้ำส้มสายชู"

ฉันใส่ไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่จากสีแดงเล็กน้อย แม่จ๋า เร็วแค่ไหนก็ยังพอมีเหลืออยู่บ้าง แต่จะเห็นได้ว่าเก็บรักษาไว้อย่างดี จูบมากมาย

ชอบมากๆ..และก็ใส่.. จูบมากมาย

แม่บ้านที่สมบูรณ์แบบ ยินดีด้วย ฉันชื่นชมตู้กับข้าวอีกครั้ง จุ๊บๆ

Daniela ชาวบัลแกเรียไม่ร้อนมาก ฉันหมายถึงแม้แต่พวกฉันที่ไม่มีเครื่องเทศก็ยังอร่อยกว่า ... ฉันคิดว่า jalapenos นั้นร้อนแรงจริงๆ :)) จูบ!

อลีนา ฉันเห็นว่าปีนี้คุณเติมตู้กับข้าวของคุณด้วยสารพัด! จูบมากมาย!

ซาร่าห์ขอบคุณ! ฉันไม่ได้ใส่พวกนี้เพราะว่าเราไม่มีพริกร้อน แต่พวกมันดูดีในห้องใต้ดินถัดจากผักดองและผลไม้แช่อิ่ม :) จุ๊บ!

ฉันคิดว่าฤดูหนาวนี้ฉันจะไปหาคุณที่คุณไม่สามารถกินหลายกระป๋องได้อย่างชัดเจน!

เตโอ ถ้าคุณต้องการไปอย่างปลอดภัย ฉันจะให้ที่อยู่ของญาติของฉัน สารพัดของพวกเขาถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดิน และคุณสามารถให้บริการตัวเองด้วยสิ่งที่คุณต้องการ :)) ลูกสุนัข!

ใช่ ฉันรู้ว่าคุณไม่ยุ่งกับพริกร้อน! จูบ

แม่ยายของฉันคิดว่าถ้าเธอยังมีมันอยู่ในสวน เธอจะใส่มันในไหเพราะบางทีใครจะรู้ พวกเขาจะไม่มาหาเรา :)) ลูกสุนัข!

เราไม่รีบเช่นกัน แต่ฉันมักจะใส่ขวดสองสามขวดให้พ่อของฉัน)

และพ่อตาของฉันเป็นแฟนตัวยง :))

แสดงความคิดเห็น

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น! ไม่อนุญาตให้บุคคลนิรนามและไร้อารยะในบล็อกนี้!


เครต้าในครัว

หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่ความคิดร้อน ๆ จะไม่เข้ามาในหัวของคุณในขณะที่คุณทานอาหารที่ปรุงเองที่บ้าน

  • ขอลิงค์
  • Facebook
  • ทวิตเตอร์
  • Pinterest
  • อีเมล
  • แอปพลิเคชั่นอื่นๆ

Shaorma จากบ้าน

-อกไก่
- มายองเนสที่เตรียมจากไข่แดงต้มและไข่ดิบ
-ฟรายส์
- สลัดกะหล่ำปลีสับละเอียดมาก
-ซอสโยเกิร์ต
-ซอสมะเขือเทศ
- พริกหวาน
-ผักดอง
แพ็คเกจกาวสำเร็จรูป
กระเทียม 2-3 กลีบ ผักชีลาว

อกไก่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆ โรยเกลือเล็กน้อยแล้วใส่ในกระทะกลม สำหรับย่างโดยเฉพาะ (เนื้อไก่ออกมาเปราะบางมาก)
หากคุณไม่มีกระทะแบบนี้ ให้ทอดไก่บนตะแกรงธรรมดาหรือแช่ไว้ในซอสโยเกิร์ตเป็นเวลา 12 ชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถทอดได้
เตรียมมายองเนสที่นี่
ทอดมันฝรั่ง สำหรับซอสโยเกิร์ตให้ใช้โยเกิร์ตที่มีไขมัน เช่น tnuva
ในโยเกิร์ตใส่เกลือเล็กน้อย, กลีบกระเทียมบดและผักชีฝรั่งสับละเอียดเล็กน้อย
เตรียมสลัดกะหล่ำปลี
อุ่นกาวเบา ๆ โดยปล่อยให้แห้งบนตาเตาสักสองสามวินาที
อัดจาระบีด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง

โรยด้วยมันฝรั่ง ซอสมะเขือเทศ

เนื้อ, สลัดกะหล่ำปลี, ปาปริก้า,

ซอสโยเกิร์ตและแตงกวาสับละเอียด

บีบกาวแล้วเสิร์ฟทันที
ความอยากอาหารที่ดี!


แหวนฟักทองอกไก่กับมะเขือเทศ



ฉันเห็นสูตรในรายการทีวี

ส่วนผสม: (สำหรับ 2 ท่าน)

- บวบ
-อกไก่ครึ่งอก
-2 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว
ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
-เกล็ดขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือและพริกไทย
-ไธม์
- หัวหอมใหญ่
-2 มะเขือเทศ
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

ปอกเปลือกสควอชขูดแล้วเอาแกนออกโดยระวังอย่าให้แตก
โรยด้วยเกลือและปล่อยให้น้ำผลไม้


สับอกไก่อย่างประณีตแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว เกล็ดขนมปัง โหระพา เกลือและพริกไทย และชีสขูดหนึ่งช้อนโต๊ะ (ฉันใช้พาร์เมซานชีส)
ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้องค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน


ด้วยองค์ประกอบที่เป็นผลลัพธ์เราเติมวงแหวนฟักทองโดยกดเบา ๆ ระหว่างฝ่ามือ เราทำสิ่งนี้กับวงแหวนทั้งหมด


เมื่อพวกเขาพร้อมที่จะเติมให้ตั้งกระทะด้วยน้ำมันเพียงเล็กน้อยและกระเทียมหนึ่งกลีบซึ่งเราจะผัดเบา ๆ

นำกระเทียมออกแล้วใส่แหวนฟักทอง เคี่ยวและทอดประมาณ 7-8 นาทีทั้งสองด้าน


เมื่อมันสุกดีแล้ว นำออกมาใส่ในถาด โรยด้วยพาร์เมซานชีส แล้วใส่ในเตาอุ่นประมาณ 10 นาที

ในขณะที่พวกเขาอยู่ในเตาอบ เราจะทำซอส
ในกระทะ (ฉันใช้กระทะที่ฉันทอดวงแหวน) เราใส่น้ำมันเล็กน้อยและหัวหอมสับ
ปล่อยให้แข็งแล้วใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า วางมะเขือเทศ เกลือและพริกไทย
ปล่อยให้เดือดสักครู่แล้วปิดไฟ

เมื่อทุกอย่างพร้อม ใส่ซอสหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะบนจานแล้ววางบวบไว้ด้านบน
ประดับด้วยใบผักชีฝรั่งและเสิร์ฟขณะอุ่น


ไก่ผัดซอสมะเขือเทศรสเผ็ดและพริกไทยอบ - สูตรอาหาร










สเต็กที่อร่อยมากๆ ที่เราเสิร์ฟพร้อมสลัดมะเขือเทศกับกระเทียมและมันฝรั่ง

  • ขาไก่ 2 ขา ไส้กรอกโฮมเมดรสเผ็ดสองสามชิ้น กระเทียม 5-6 กลีบ หัวหอมใหญ่ แครอท 2 หัว ผักชี ปาปริก้า เกลือ พริกไทย ออริกาโน ไวน์แดง 2 แก้ว

ฉันตัดต้นขาจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งและในแต่ละที่ที่มีรอยบากฉันใส่กระเทียมเป็นชิ้น ฉันใส่เกลือ พริกไทย ออริกาโนและปาปริก้าที่ขา จากนั้นใส่ลงในถาดที่ทาน้ำมันเล็กน้อย

ฉันใส่หัวหอมหั่นบาง ๆ กระเทียม 2-3 กลีบแครอทชิ้นหนึ่งเมล็ดผักชีไส้กรอกโฮมเมดรสเผ็ดและไวน์ 2 แก้วในกระทะ

ฉันทิ้งมันไว้ในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมง เพิ่มซอสต้นขาจากกระทะเป็นครั้งคราว

4 คำตอบ "ขาไก่อบไวน์แดง"

รสชาติดีไม่ต้องพูดถึงการนำเสนอ ที่โต๊ะที่เต็มไปด้วยแขกเป็นการรักษาที่รวดเร็ว

ขอบคุณมาก! รสชาติอร่อยมากเราชอบเนื้ออบที่โรยด้วยไวน์ มันนุ่มและหอม!

แสดงความคิดเห็น

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น! ไม่อนุญาตให้บุคคลนิรนามและไร้อารยะในบล็อกนี้!


วีดีโอ: Kökets middag: Friterad kyckling i tacobröd med chilimajonnäs - Köket (อาจ 2022).