สูตรใหม่

สูตรแพนเค้กไร้ไข่ง่ายๆ

สูตรแพนเค้กไร้ไข่ง่ายๆ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • สูตร
  • ประเภทจาน
  • แพนเค้ก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฉันได้ลองทำแพนเค้กหลายสูตร ทั้งแบบมีไข่และไม่มี ดังนั้นจากการลองผิดลองถูก ในที่สุดฉันก็ได้สูตรที่ง่ายที่สุดแต่ง่ายที่สุดเท่าที่เคยมีมา

376 คนทำสิ่งนี้

วัตถุดิบทำให้: 5 แพนเค้ก

  • แป้งสาลี 125 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1 หยิบมือ
  • นม 240ml
  • เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสำหรับทอด

วิธีเตรียม:10นาที ›ทำอาหาร:4นาที ›พร้อมใน:14นาที

  1. ร่อนแป้งกับผงฟูเพื่อให้แน่ใจว่าเข้ากันดี ใส่เกลือ.
  2. เทนมลงบนส่วนผสมแป้งแล้วคนให้เข้ากันจนแป้งทั้งหมดเข้ากันดีกับนม ไม่ต้องใช้ไม้พาย แค่ใช้ไม้พายก็ใช้ได้ดี
  3. เพิ่มเนยละลายและผสมให้เข้ากัน
  4. หากแป้งแพนเค้กหนาเกินไป คุณสามารถเพิ่มนมได้ 1 ช้อนโต๊ะหรือมากกว่านั้น อย่าผสมแป้งมากเกินไป: จนกว่าทุกอย่างจะเข้ากันและไม่มีก้อน
  5. ตั้งกระทะเคลือบด้วยเนยเล็กน้อย ทาเนยให้ทั่ว ตักแป้งใส่กระทะ เกลี่ยๆ ให้ได้ความหนาตามต้องการ พลิกกลับเมื่อฟองสบู่ปรากฏขึ้นและแพนเค้กออกจากกระทะได้ง่าย
  6. ปรุงจนสุกทั้งสองด้าน ใช้เวลาประมาณ 4 นาที 2 นาทีในแต่ละด้าน

เคล็ดลับ

คุณสามารถมีแพนเค้กกับเนยหรือน้ำเชื่อม ถ้าคุณชอบแพนเค้กที่หวานมากกว่า คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลลงในแป้งได้

ดูล่าสุด

รีวิวและการจัดอันดับคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(1)

รีวิวเป็นภาษาอังกฤษ (0)


สูตรแพนเค้กไร้ไข่ฟูนุ่ม

สูตรแพนเค้กไร้ไข่ นุ่มฟู ทีละขั้นตอน พร้อมวิธีทำแพนเค้กทำเองง่ายๆ แพนเค้กสีทองที่สมบูรณ์แบบที่คุณเคยทำ

เมื่อสองสัปดาห์ก่อน ฉันบังเอิญไปชิมเค้กร้อนจาก Mc Donald’s และนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ลองชิมแพนเค้ก และฉันก็ไม่รู้ว่าแพนเค้กส่วนใหญ่ทำมาจากไข่เหมือนกับเค้ก ฉันสงสัยว่ามันมีไข่อยู่ในนั้นหรือเปล่า อย่างตอนที่ฉันได้ลองชิมคำแรกๆ ของฉัน

เนื่องจากอัจไม่กิน เลยต้องกินบ้าง ดังนั้นบางคนจึงมีสองในสาม ถึงแม้ว่าฉันจะไม่ชอบมัน แต่ฉันก็ชอบเนื้อสัมผัสที่นุ่ม เป็นรูพรุน และนุ่มของมัน แต่ไม่กี่วันต่อมา ฉันก็อยากกินแพนเค้กและค้นหาสูตรแพนเค้กไร้ไข่ และพบว่า ที่นี่.


สรุปสูตร

  • แป้งเอนกประสงค์ 1 ¼ ถ้วย
  • น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1 ¼ ถ้วย
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

ร่อนแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือลงในชามใบใหญ่ ปัดน้ำและน้ำมันเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็ก ทำหลุมตรงกลางของส่วนผสมแห้ง แล้วเทส่วนผสมเปียกลงไป ผัดจนส่วนผสมเป็นก้อน

อุ่นแผ่นเหล็กทาน้ำมันเล็กน้อยบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง วางแป้งโดยใช้ช้อนตักขนาดใหญ่ลงบนแผ่นเหล็ก แล้วปรุงอาหารจนเกิดฟองและขอบแห้ง พลิกและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลที่อีกด้านหนึ่ง ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ

ลองดูตัวเลือกของเราสำหรับเตาย่างไฟฟ้าที่ดีที่สุดในตลาด จากนั้นเริ่มทำอาหารสูตรยอดนิยมของเราอย่างมืออาชีพ


เมื่อพูดถึงเรื่องอาหารและเด็ก ๆ ฉันพบว่าการเป็นคนบ้าๆบอ ๆ เป็นสิ่งที่ดีเสมอ

อาจหมายถึงการปิกนิกในสวนในวันที่อากาศอบอุ่น ทำตุ๊กตาหิมะมันบด หรือวางอาหารทั้งหมดบนไม้

มักจะหมายถึงการรับประทานอาหารเช้าเป็นอาหารเย็น

และนั่นก็มักจะเป็นแพนเค้กมังสวิรัติเหล่านี้

เพื่อนของลูกๆ ของฉันที่เคยมาที่โต๊ะอาหารของเราคงจะเคยกินแพนเค้กไปแล้ว

ราคาถูกและง่ายต่อการทำ อีกทั้งยังเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ อยู่เสมอ

เพื่อให้พวกเขามีสุขภาพดีขึ้น ฉันจึงจัดบุฟเฟ่ต์ท็อปปิ้งเล็กน้อยและปล่อยให้พวกเขามีแพนเค้กคาวอย่างน้อยหนึ่งชิ้น แล้วก็ของหวานหนึ่งชิ้น

ท็อปปิ้งมักจะประกอบด้วยชีส เห็ด มะเขือเทศหรือโยเกิร์ต ฉันเสิร์ฟพร้อมกับบุฟเฟ่ต์ผักสดและฮัมมัส


สูตรอาหาร: สุขสันต์วันหยุดสุดสัปดาห์แพนเค้กไข่อร่อยน้อยลง

สุขสันต์วันหยุดสุดสัปดาห์แพนเค้กไข่น้อย – ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน. สูตรแพนเค้กไร้ไข่พร้อมภาพทีละขั้นตอน เป็นไปได้ที่จะทำแพนเค้กไร้ไข่ที่ดีที่สุดกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและผลไม้ ยินดีต้อนรับอาชา ดีใจที่ได้ทราบและขอขอบคุณสำหรับความปรารถนาดีของคุณรวมทั้งข้อเสนอแนะเกี่ยวกับสูตรแพนเค้ก มีความสุข. การทำแพนเค้กแอปเปิ้ลไร้ไข่ครั้งแรก แพนเค้กไร้ไข่ที่ดีที่สุดตั้งแต่เริ่มต้นที่นุ่มและอร่อยที่สุด! เมื่อคุณยังใหม่ต่อโลกของหม้อและกระทะ มีดปอกผลไม้และที่กรอง ที่ปอกและไม้พาย ให้เริ่มต้นด้วยการเรียนรู้ทักษะการทำอาหารสำหรับมือใหม่เหล่านี้

แพนเค้กไร้ไข่ ปราศจากนม ไร้ไข่ แพนเค้กไร้ไข่พร้อมรูปถ่าย/วิดีโอทีละขั้นตอน สูตรเค้กทรงกลมแบนและบาง ปรุงด้วยแป้งธรรมดา นม และเนยเป็นหลัก สูตรนี้จัดทำขึ้นคล้ายกับสูตรโดซาอินเดียใต้และปรุงโดยการเกลี่ย ผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นลงในชาม อย่าผสมมากเกินไป ถ้าพบเป็นก้อนเล็กๆ น้อยๆ ก็ไม่เป็นไร Yummy Happy weekend แพนเค้กไข่น้อยเมนูและกลยุทธ์เป็นสุดยอดของความคิดเล็ก ๆ ที่ฉันรู้ภายใน 4 ปีที่ผ่านมา สุขสันต์วันหยุดสุดสัปดาห์แพนเค้กไข่น้อยเป็นงานเตรียมสุดสัปดาห์ ซึ่งอาจกล่าวได้ว่าคุณจะต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการแสดง แต่เมื่อทำตามขั้นตอนแล้วคุณสามารถทอดได้มากกว่าหนึ่งกลุ่ม เวลาสำหรับปิกนิกในครัวเรือนหรืออาจจะมีพื้นที่เย็น ๆ ที่จะกินจากกล่องน้ำแข็งโดยตั้งใจ

เช้านี้มีแพลนมาสอนขั้นตอนทำ สุขสันต์วันหยุดสุดสัปดาห์แพนเค้กไข่น้อย อยู่บ้าน ด้วยวัตถุดิบง่ายๆ เหมือนกับร้านอาหารจีน ของฉัน สุขสันต์วันหยุดสุดสัปดาห์แพนเค้กไข่น้อยลง สูตรดีกว่าในโลก!

ฉันยังจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการใช้ข้าวสวยที่เหลือและปล่อยให้มันเป็นอาหารที่น่ารับประทาน ราคาถูก และมีรสชาติสำหรับทั้งครอบครัว!

ฉันพยายามใช้น้ำน้อยกว่าปกติเล็กน้อยซึ่งได้รับการสนับสนุนที่อื่น มันช่วยได้เล็กน้อยในบางครั้ง แต่ในกรณีอื่นๆ ฉันต้องเติมน้ำมากขึ้นเรื่อย ๆ ในขณะที่ควินัวกำลังทำอาหาร จากนั้น quinoa แห้งก็หลอมรวมเข้ากับน้ำสลัดที่ฉันรวมไว้ในภายหลังมากเกินไป

ทำไมแพนเค้กวันหยุดสุดสัปดาห์มีความสุขน้อยลง?

ไม่ว่าคุณจะอยู่คนเดียวหรือเป็นพ่อแม่ที่มีงานยุ่ง การหาเวลาเต็มเวลาและพลังงานเพื่อเตรียมอาหารเย็นที่ทำเองที่บ้านอาจดูเหมือนเป็นงานที่หนักหนาสาหัส ในช่วงท้ายของช่วงเวลาที่วุ่นวาย การรับประทานอาหารเย็นนอกบ้านหรือสั่งอาหารอาจรู้สึกว่าเป็นตัวเลือกที่เร็วและง่ายที่สุด แต่ความสะดวกและอาหารแปรรูปอาจส่งผลเสียอย่างมากต่ออารมณ์และสุขภาพของคุณ

ร้านอาหารมักเสนออาหารมากกว่าที่คุณควรกิน ร้านอาหารหลายแห่งทำงานส่วนที่มากกว่าคำแนะนำด้านอาหารที่แนะนำสองถึงสามเท่า สิ่งนี้กระตุ้นให้คุณทานอาหารมากกว่าที่บ้านอย่างมาก ซึ่งส่งผลเสียต่อรอบเอว แรงในกระแสเลือด และการคุกคามของโรคเบาหวาน

เมื่อใดก็ตามที่คุณเตรียมอาหารของคุณเอง คุณจะสามารถควบคุมส่วนผสมได้มากขึ้น การเตรียมตัวสำหรับตัวคุณเองจะช่วยให้คุณและครอบครัวรับประทานอาหารใหม่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้ วิธีนี้ช่วยให้คุณดูมีสุขภาพที่ดี เพิ่มพลัง เสริมสร้างไขมันและอารมณ์ให้ดีขึ้น พักผ่อนและฟื้นตัวจากความเครียด

คุณสามารถทำให้แพนเค้กสุขสันต์วันหยุดสุดสัปดาห์น้อยลงโดยใช้ 8 ส่วนผสม และ 4 ขั้นตอน. นี่คือวิธีการปรุงอาหาร

ส่วนผสมของแพนเค้ก Happy Weekend Egg Less:

  1. เป็นแป้ง 1 c.
  2. เตรียมนมพร่องมันเนย 1 ซี
  3. เตรียมโยเกิร์ตรส 1 ซี.
  4. คุณต้องใช้ผงฟู 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
  5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  6. มันคือน้ำตาล 2.5 ช้อนโต๊ะ
  7. มันคือโรย 2-3 ช้อนโต๊ะ
  8. คุณต้องใช้ไวท์ช็อกโกแลตหั่นฝอย 1 ชิ้น โกนด้วยมีด

ระหว่างการทำขนมวันหยุดสุดสัปดาห์ แพนเค้กหรือวาฟเฟิลในเช้าวันอาทิตย์ แซนวิชอาหารเช้าแบบบรันช์ และอื่นๆ อีกมากมาย แพนเค้กช็อคโกแลต Eggless Dark Chocolate เหล่านี้จะซ้อนกัน – ช็อกโกแลต กับชิปดาร์กช็อกโกแลต และรสบ๊องๆ เล็กน้อยจากเมล็ดแฟลกซ์ สูตรแพนเค้กไร้ไข่ – การทำแพนเค้กไร้ไข่ที่เบาและนุ่มด้วยแป้งโฮลวีตนั้นไม่ใช่วิทยาศาสตร์จรวดที่จะเชี่ยวชาญ สิ่งเหล่านี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างแม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้น แพนเค้กไร้ไข่เหล่านี้เหมาะสำหรับการรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือรับประทานอาหาร

สุขสันต์วันหยุดสุดสัปดาห์แพนเค้กไข่น้อยคำแนะนำ:

  1. เก็บช็อกโกแลตที่โกนแล้วไว้ในจานแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมที่เหลือลงในแป้งครีม
  2. ใช้กระทะไม่ติดกระทะ ตั้งบนไฟอ่อนปานกลางจนร้อน ใช้ทัพพีตักแป้งหนึ่งหรือครึ่งช้อน ปล่อยให้มันสุกด้านหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย 2-3 นาที จากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่งแล้วปรุงเป็นเวลา 1-2 นาทีเพื่อให้ด้านบนโล่งและโรยให้เห็น..
  3. เสร็จแล้วนำแพนเค้กใส่จานเสิร์ฟ โรยช็อกโกแลตขี้กบด้านบนทันทีขณะที่ยังร้อน..
  4. อย่าใส่ช็อกโกแลตลงในส่วนผสมแป้งเพราะมันจะละลายและเป็นสีน้ำตาลหลังจากนั้นกว่าแพนเค้กและติดกระทะ! ใส่วิปครีมหรือท็อปปิ้งตามชอบ ฉันพยายามทอดมันในเนยแต่มันไม่นุ่มและฟู ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงน้ำมันสำหรับทอด..

ฉันลวกสูตรนี้จาก cooks.com (มันถูกส่งโดย Dawn Linke ดังนั้นพร็อพให้เธอ) ส่วนใหญ่ฉันโพสต์ไว้ที่นี่เนื่องจากเป็นไซต์สูตรอาหารที่ฉันใช้บ่อยที่สุดและฉันต้องการเพิ่มลงในตำราอาหารของฉัน และฉันก็มีความสุขที่สุดกับสูตรนี้เทียบกับสูตรแพนเค้กไร้ไข่อื่นๆ ที่ฉันเคย สูตรแพนเค้กไร้ไข่: นี่เป็นแพนเค้กที่วิเศษที่สุดเมื่อคุณพบว่าคุณไม่มีไข่อยู่ในบ้าน แพนเค้กไร้ไข่นี้มีรสชาติเหมือนของจริง! ทำง่าย นุ่ม และรวดเร็ว ใช้ส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่างเท่านั้น อาหารเช้า ฉันคือ Oriana!

กินฟาสต์ฟู้ดถูกกว่ากินแพนเค้กแฮปปีวีคน้อยกว่า

เมื่อมองแวบแรก อาจดูเหมือนว่าการกินอาหารขยะในร้านอาหารที่มีราคาต่ำกว่าการสร้างอาหารปรุงเองที่บ้าน แต่นั่นไม่ค่อยจะเป็นอย่างนั้น การศึกษาจากวิทยาลัยสุขภาพชุมชนของวิทยาลัยวอชิงตันเปิดเผยว่าบุคคลที่เตรียมการที่บ้านมักจะมีสุขภาพที่ดีกว่าการรับประทานอาหารทุกชนิดโดยไม่ต้องเสียค่าอาหารที่สูงขึ้น ยังมีการตรวจสอบอื่นที่ค้นพบว่าพ่อครัวประจำบ้านใช้อาหารน้อยกว่า 60 ดอลลาร์ต่อเดือนเมื่อเทียบกับผู้ที่ทานอาหารนอกบ้านบ่อยกว่า

ไม่เข้าใจวิธีการเตรียม Happy weekend แพนเค้กไข่น้อย

  • หากคุณรู้สึกท้อแท้กับแนวโน้มในการเตรียมอาหารเย็นแบบทำเองที่บ้าน โปรดจำไว้ว่าการทำอาหารไม่ใช่ศาสตร์ที่แม่นยำ
  • ปกติแล้วจะไม่เป็นไรที่จะข้ามส่วนผสมหรือเปลี่ยนบางอย่างสำหรับแพนเค้กวันหยุดสุดสัปดาห์ที่มีความสุขน้อยลง
  • ดูในบรรทัดหรือขอรับตำราอาหารง่ายๆ สำหรับแนวคิดเกี่ยวกับสูตรง่ายๆ
  • ยิ่งคุณทำอาหารมากเท่าไร คุณก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น แม้ว่าคุณจะเป็นมือใหม่ในครัวของคุณ ในไม่ช้าคุณก็จะเชี่ยวชาญในอาหารมื้อเล็ก ๆ ที่สมดุลและรวดเร็ว

ส่วนตัวต้องใช้สูตรอะไรในการทำแพนเค้ก Happy weekend ให้น้อยลง?

น้ำมันธรรมชาติ เช่น คาโนลา พืชผัก และก๊าซถั่วลิสงมีจุดบุหรี่ที่มากกว่า ทำให้เหมาะสำหรับการเผาไก่ ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเลือกไขมันที่เหมาะสมสำหรับการทอด

สิ่งที่ต้องและไม่ควรทำให้สำเร็จเมื่อทำ Happy weekend แพนเค้กไข่น้อยลง

  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างเป็นน้ำแข็งในขวดหรือถุงที่ปิดสนิท
  • โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อสัตว์ต้องห่อให้เรียบร้อย
  • ทำขนมปังได้โดยตรงจากช่องแช่แข็ง แผนป้องกันขยะเรียกร้องให้ทำ
  • รู้ว่าสิ่งใดก็ตามที่เป็นวัสดุน้ำที่สูงกว่า เช่น ผักกาดหอม จะไม่เหมือนเดิมทุกประการหลังจากถูกแช่แข็งและละลายน้ำแข็งแล้ว
  • พยายามแช่แข็งทุกอย่างเมื่อสดที่สุด ละลายเนื้อสัตว์ให้ทั่วก่อนเตรียม แต่สิ่งอื่น ๆ เช่น ขนมปังสำหรับปิ้ง สามารถอบได้โดยตรงจากช่องแช่แข็ง
  • ห้ามนำเนื้อสดที่ผ่านการแช่แข็งแล้วนำไปแช่แข็งอีกครั้ง – อย่างไรก็ตาม คุณสามารถแช่แข็งเนื้ออบที่เย็นจัดเมื่อดิบได้
  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช่องแช่แข็งไม่ได้ยัดไว้เต็มจนอากาศไม่สามารถหมุนเวียนได้

เทคนิคการเริ่มต้น!

เน้นที่ส่วนผสมที่สดและสมดุล การทำขนมหวาน เช่น บราวนี่ เค้ก และขนมขบเคี้ยว จะไม่สนับสนุนสุขภาพที่ดีหรือรอบเอวของคุณ ในทำนองเดียวกัน การแนะนำน้ำตาลหรือโซเดียมให้มากอาจเปลี่ยนอาหารมื้อเย็นที่ปรุงเองที่บ้านให้กลายเป็นอาหารที่เป็นอันตรายได้ เพื่อให้แน่ใจว่ามื้ออาหารของคุณดีสำหรับคุณควบคู่ไปกับความอร่อย ให้เริ่มต้นด้วยส่วนประกอบที่สมดุลและปรุงรสด้วยเครื่องเทศมากกว่าน้ำตาลหรือเกลือ

สินค้าคงคลังจนถึงลวดเย็บกระดาษ องค์ประกอบต่างๆ เช่น ข้าว อาหารเย็น น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ แป้ง และสินค้าคงคลังเป็นวัตถุดิบหลักที่คุณอาจใช้เป็นประจำ การรักษาเครื่องดื่มที่มีทูน่า ถั่ว มะเขือเทศ และถุงผักแช่แข็งไว้ในมืออาจเป็นประโยชน์ในการทำอาหารจานด่วนเมื่อคุณไม่มีเวลา

ให้โอกาสตัวเองบ้าง ไม่เป็นไรที่จะเผาผลาญธัญพืชหรือปรุงผักมากเกินไป ลองทำดูสักครั้งจะง่ายขึ้น เร็วขึ้น และอร่อยขึ้น!


คำแนะนำทีละขั้นตอน

ในชามผสมส่วนผสมแห้ง - แป้งและผงฟูจนเข้ากัน

ถ้าใช้น้ำตาลและผงซินนามอน ให้เติมลงไปด้วยแล้วผสมให้เข้ากันกับแป้งที่ผสมไว้

เติมน้ำทีละน้อยและผสมให้เข้ากัน (ถ้าใช้ก็เติมกลิ่นวนิลาลงไปด้วย) โดยไม่จับตัวเป็นก้อนสำหรับทำแป้งแพนเค้ก

หากจำเป็น คุณอาจใช้ที่ตีแป้งเพื่อผสมแป้งโดยไม่จับเป็นก้อน

เฉพาะในกรณีที่แป้งเหนียวหรือหนาเกินไป คุณอาจใช้น้ำเพิ่มขึ้นเล็กน้อย (เติมน้ำครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะเท่านั้นหากเติมน้ำมากขึ้น)

การทำแพนเค้ก, ตั้งกระทะเคลือบน้ำมันให้ร้อนเล็กน้อย

เทแป้งแพนเค้กหนึ่งทัพพีลงในกระทะกันติดที่อุ่น

รอจนเกิดฟองด้านบนและด้านล่างของแพนเค้กสุก

เมื่อด้านหนึ่งสุกแล้ว ให้ค่อยๆ ปล่อยแพนเค้กจากทุกด้าน แล้วพลิกแพนเค้กให้สุกอีกด้านหนึ่งด้วย

เมื่ออีกด้านของแพนเค้กสุกแล้ว นำแพนเค้กไปใส่จานเสิร์ฟ

ในทำนองเดียวกัน ปรุงแพนเค้กทั้งหมดจนแป้งสุก ​​(ทาน้ำมันในกระทะเล็กน้อยก่อนทำแพนเค้กแต่ละชิ้นเพื่อให้พลิกได้ง่าย)

เสิร์ฟแพนเค้กกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แยมผลไม้ หรืออะไรก็ได้ตามใจชอบ!


แพนเค้กไร้ไข่

ใส่แป้งลงในชาม แล้วทำเป็นหลุมตรงกลาง เทนมแทนไข่และหนึ่งในสี่ของนม ใช้ที่ตีไข่คนให้ส่วนผสมเข้ากัน เทลงในอีกไตรมาสหนึ่งแล้วตีจนเป็นก้อน แล้วผสมนมที่เหลือ ปล่อยให้พักผ่อนเป็นเวลา 20 นาที คนอีกครั้งก่อนใช้

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยเนยเล็กน้อย เมื่อเนยเริ่มเป็นฟอง เทส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะแล้วหมุนไปรอบๆ เพื่อเคลือบฐาน - คุณต้องการชั้นบางๆ ปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ด้านล่าง จากนั้นพลิกกลับและปรุงอาหารจนเป็นสีทองที่อีกด้านหนึ่ง ทำซ้ำจนกว่าคุณจะใช้ส่วนผสมทั้งหมด คนส่วนผสมระหว่างแพนเค้กและเพิ่มเนยสำหรับทอดตามความจำเป็น

เสิร์ฟพร้อมส้มและน้ำเชื่อม Agave หรือไส้แพนเค้กตามชอบ

เคล็ดลับสูตรอาหาร
ไข่แทน

ผลิตภัณฑ์ทดแทนไข่ เช่น Orgran No Egg มีจำหน่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่และร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ ในสูตรนี้ เราใช้ออร์แกรน 1 ช้อนชาผสมกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะตามคำแนะนำข้างกล่อง ซึ่งเท่ากับ 1 ไข่ทั้งฟอง


เริ่มต้นด้วยการอุ่นเตาอบไว้ที่ 80c ก่อน เพื่อให้คุณสามารถเก็บแพนเค้กที่ปรุงไว้ไว้ที่นี่เพื่อให้อุ่นในขณะที่ส่วนที่เหลือปรุง

ในชามใบใหญ่ร่อนแป้งแล้วใส่น้ำตาลและผงฟูลงไป เทนมช้าๆแล้วตีให้เข้ากัน ต่างจากแป้งสำหรับเคลือบไก่หรือปลาที่คุณต้องการให้มีเนื้อเป็นก้อน แพนเค้กคุณต้องการแป้งที่เนียน นี่คือสิ่งที่ให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มน่ารักแก่คุณ อาจใช้เวลาสักครู่ แต่การปั่นให้ละเอียดจนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอที่ราบรื่นจะได้ผล!

แป้งแพนเค้กนี้ค่อนข้างหนา มันจะค่อยๆหลุดออกจากช้อนแทนที่จะไหลเหมือนแป้งเครปถั่วยูโร

ทอดแพนเค้กของคุณ

สูตรนี้ทำแพนเค้กสไตล์อเมริกัน ดังนั้นพวกเขาจะเป็นแผ่นหนานุ่มแทนที่จะเป็นเครปบางขนาดใหญ่

ใส่เนยเล็กน้อยลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะแล้วละลายบนไฟร้อนปานกลาง คุณต้องการแค่พอเคลือบกระทะ ฉันพบว่าการใช้ผ้าเช็ดครัวทาเนยบางๆ สามารถช่วยได้

ตั้งเป้าให้แพนเค้กกว้าง 3-4 นิ้ว ประมาณ 3/4 ของทัพพีจะให้แป้งในปริมาณที่เหมาะสม ในขณะที่คุณช้อนเข้าไป ให้ทำอย่างระมัดระวังเพื่อสร้างวงกลมที่สวยงาม แป้งที่เลี้ยงตัวเองและผงฟูในสูตรนี้ทำให้แป้งขยายตัวได้มากเมื่อเริ่มทำอาหาร – ดูแพนเค้กเหล่านี้เติบโตต่อหน้าต่อตาคุณ!

แป้งจะปรุงด้วยไฟร้อนปานกลางในแต่ละด้านในเวลาประมาณหนึ่งนาที ไม่เกินหนึ่งนาทีครึ่ง ใช้ไม้พายตรวจสอบใต้แพนเค้กว่าควรจะเป็นสีน้ำตาลทองสุกเมื่อพร้อมที่จะพลิก แป้งจะพองตัวเมื่ออบ ดังนั้นโปรดค่อยๆ พลิกกลับด้านที่ยังไม่สุกจะได้ไม่กระเด็นออกมา! ที่จะรับประกันว่าคุณจะได้แพนเค้กแบน


❤️ทำไมฉันถึงชอบสูตรนี้

  • ต้องเท่านั้น 6 ส่วนผสม (ซึ่งรวมถึงเกลือและน้ำ)
  • แป้งแพนเค้กไร้ไข่เข้ากันสุดๆ 5 นาที.
  • ทำให้สมบูรณ์แบบ อาหารเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ของครอบครัว เช่นเดียวกับวาฟเฟิลไร้ไข่เหล่านี้
  • คุณสามารถ มีส่วนร่วมกับลูก ๆ ของคุณ และสร้างความทรงจำ
  • นี่คือสูตรพื้นฐานที่คุณทำได้ ปรับแต่งด้วยมิกซ์อินและแอดออน ตามความต้องการของคุณ ดูแนวคิดด้านล่างในหมายเหตุ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

เป็นคนแรกที่รีวิวสูตรนี้

คุณสามารถให้คะแนนสูตรอาหารนี้ได้โดยให้คะแนนส้อมหนึ่ง สอง สาม หรือสี่อัน ซึ่งจะถูกนำมาเฉลี่ยกับคะแนนของพ่อครัวคนอื่น ๆ ' หากคุณต้องการ คุณยังสามารถแบ่งปันความคิดเห็นเฉพาะของคุณ ทั้งด้านบวกและด้านลบ ตลอดจนคำแนะนำหรือการแทนที่ใดๆ ในพื้นที่รีวิวที่เป็นลายลักษณ์อักษร

ลิงค์ที่น่าพิศวง

Condé Nast

ประกาศทางกฎหมาย

© 2021 คอนเด แนสต์. สงวนลิขสิทธิ์.

การใช้และ/หรือการลงทะเบียนในส่วนใดๆ ของไซต์นี้ถือเป็นการยอมรับข้อตกลงผู้ใช้ของเรา (อัปเดตเมื่อ 1/1/21) และนโยบายความเป็นส่วนตัวและคำชี้แจงเกี่ยวกับคุกกี้ (อัปเดตเมื่อ 1/1/21)

ห้ามทำซ้ำ แจกจ่าย ส่ง แคช หรือใช้เนื้อหาบนเว็บไซต์นี้ เว้นแต่จะได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้าจาก Condé Nast


ดูวิดีโอ: แพนเคกไมใสไขแบบงายๆ. อาหารมงสวรต by แมหญง (อาจ 2022).