สูตรใหม่

กะหล่ำดอกกับชีสอบ

กะหล่ำดอกกับชีสอบ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

กะหล่ำดอกทำความสะอาดจากใบสีเขียว แกะเป็นช่อ ล้างด้วยน้ำเย็น จากนั้นต้มในน้ำเกลือที่เดือดจนนิ่ม

เมื่อกะหล่ำดอกนิ่มลง สะเด็ดน้ำและวางช่อไว้ในชามทนความร้อน ทาเนยด้วยเนย

เตรียมซอสแยกต่างหาก ละลายเนยในกระทะ ค่อยๆ ใส่แป้งลงในสายฝน จากนั้นนำไปทอดในเนยเป็นเวลา 1 นาที ดับด้วยนมหวาน ผัดซอสอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ติดกับก้นกระทะจนข้น จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ตะแกรงเทเลโมบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และชีสบนเครื่องขูดขนาดเล็ก

ส่วนหนึ่งของเทเลโมขูดผสมในซอส อีกส่วนโรยทับระหว่างช่อกะหล่ำดอก เทซอสลงบนกะหล่ำดอกในจานทนความร้อน จากนั้นโรยด้วยชีสขูด

ใส่จานในเตาอบที่ความร้อนที่เหมาะสมจนชีสมีสีน้ำตาลสวย

เสิร์ฟร้อน


สูตรที่คล้ายกัน:

กะหล่ำดอกในเตาอบ

สูตรดอกกะหล่ำกับพริกหยวก ซีดาร์ชีส และลูกจันทน์เทศ

กะหล่ำดอกอบกระเทียม

สูตรดอกกะหล่ำอบกับกระเทียมแป้งขาวเล็กน้อยและเกล็ดขนมปัง

เต้าหู้อบกับมันฝรั่ง / กะหล่ำดอก

สูตรเต้าหู้กับมันฝรั่งอบหรือกะหล่ำดอก ปรุงด้วยหัวหอมและกระเทียม ปรุงรสด้วยปาปริก้า

กะหล่ำดอกกับเห็ดในเตาอบ

ดอกกะหล่ำอบซอสขาว เตรียมแป้ง เนย นม ไข่แดง มะนาว และชีสขูด


วิธีการเตรียม

กะหล่ำดอกอบอาบด้วยชีสเป็นอาหารจานแรกที่ฉันเรียนทำอาหาร ในเวลาต่อมา ฉันยังคงสับสน / เปลี่ยน / เพิ่ม / ลงในสูตร จนกว่าฉันจะสามารถเติมเต็มความปรารถนาของต่อมรับรสของฉันได้และฉันก็เขียนมันลงไปเพื่อให้เป็นไปตามนั้น ให้ฉันให้คำแนะนำนี้แก่คุณเมื่อพูดถึงอาหารที่ไม่ซับซ้อนและค่อนข้างเป็นผลจากส่วนผสมที่ "บ้า" ขั้นแรก ให้ทำตามสูตรแต่แล้วลองให้ความแตกต่างของรสชาติที่คุณชอบ ในครัวของคุณ คุณคือนักมายากลตัวน้อย :)

ล้างกะหล่ำดอกแล้วหั่นเป็นช่อ ฉันมีอันที่แช่แข็งดังนั้นขั้นตอนนี้จึงทำไปแล้ว ใส่กะหล่ำดอกลงในหม้อต้มน้ำทิ้งไว้ 15 นาที นับตั้งแต่เริ่มเดือด

ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชีสเป็นก้อนผสมไข่กับครีมเปรี้ยว เปิดเตาอบเพื่อให้อุ่นถึง 180 องศา

เมื่อกะหล่ำดอกพร้อมใส่ในตะแกรงขนาดใหญ่แล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำประมาณ 2-3 นาที จาระบีจาน (เยนาหรือเซรามิก) แล้วปูด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่ชั้นของดอกกะหล่ำ, โรยเกล็ดขนมปังครึ่งช้อนโต๊ะ, ชีสครึ่งหนึ่ง, หัวหอมครึ่งหนึ่ง, เกลือ, พริกไทย, ครีมเปรี้ยวผสมกับไข่น้อยกว่าครึ่ง ทำซ้ำขั้นตอนเดิมอีกครั้ง โดยใส่พาร์เมซานชีสขูดหนึ่งช้อนโต๊ะที่ด้านบนสุด นำเข้าเตาอบประมาณ 40-45 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลตามที่เห็นนะคะ :) ความอยากอาหารที่ดี เสิร์ฟร้อน!


สลัดกะหล่ำดอกกับถั่วชิกพี - ง่าย ดีต่อสุขภาพ และหลากหลาย

  • สลัดกะหล่ำดอกอบกับถั่วชิกพี (Maria Matyiku / Epoch Times) สลัดกะหล่ำดอกอบกับถั่วชิกพี

สลัดกะหล่ำดอกอบกับถั่วชิกพีจะเติมเต็ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพ เป็นทางเลือกมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยมสำหรับโอกาสพิเศษ วันหยุด แต่ยังสำหรับอาหารประจำวันปกติ

การทอดกะหล่ำดอกในเตาอบจะเพิ่มรสชาติและรสชาติ: กะหล่ำดอกจะคาราเมลจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ด้านนอก ในขณะที่ข้างในจะยังคงนุ่มและกรุบกรอบเล็กน้อย

สลัดนี้มีความหลากหลายมากและคุณสามารถจับคู่กับทุกอย่างที่คุณชอบ: ตั้งแต่พาสต้าและชีส ไปจนถึงปลา ไก่ หรือสเต็กที่คุณโปรดปราน (ของโปรด ได้แก่ เนื้อสันในหมูและไก่ย่าง)

วัตถุดิบ:

กะหล่ำดอกขนาดกลางล้างใบ

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือและพริกไทยดำป่นสด

ถั่วชิกพีต้ม 2 ถ้วยหรือถั่วชิกพีกระป๋องเล็ก

กรีนเนอรี่สองสามกิ่ง (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ฯลฯ ),

เมล็ดงอกหรือผักกาดหอม, ผักโขม, อารูกูลา (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

เตาอุ่นที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส และเตาย่างอยู่ในตำแหน่งหนึ่งในสามจากด้านล่างของเตาอบ

กะหล่ำดอกแตกเป็นช่อและวางไว้ในชั้นเดียวในถาดอบขนาดใหญ่ที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ปรุงรสกะหล่ำดอกด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นโรยด้วยน้ำมันมะกอกแล้วอบ

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำถาดออกแล้วพลิกช่ออีกด้านหนึ่ง จากนั้นนำเข้าเตาอบอีก 10 นาทีหรือจนกว่ากะหล่ำดอกจะซึมเข้าไปแต่แน่นและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย

ในขณะเดียวกันหมักหัวหอม หัวหอมครึ่งหนึ่งหั่นตามยาวแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนตามยาวอีกครั้ง จากนั้นหั่นเป็นเส้นตามยาวเป็นเส้นบางๆ ใส่หัวหอมสับลงในชามขนาดเล็ก โรยด้วยเกลือ จากนั้นใส่น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้จนหัวหอมนิ่มและสีจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูและสว่างขึ้น (ประมาณ 10-12 นาที) จากนั้นนำหัวหอมกรองด้วยตะแกรงตาข่ายละเอียด ของเหลวที่ได้จะถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมน้ำสลัด

ใส่มัสตาร์ด 1-2 ช้อนชา เกลือเพื่อลิ้มรส (¼ ช้อนชา) และพริกไทยป่นในของเหลวที่ระบายออกจากหัวหอมหมัก ค่อยๆ เติมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ คนตลอดเวลา ในตอนท้ายโรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียดแล้วพักไว้เพื่อเติมรสชาติ

ในชามขนาดใหญ่ ผสมกะหล่ำดอกที่ปรุงแล้วกับหัวหอมหมัก ถั่วชิกพี และผักที่เหลือ จากนั้นเทน้ำสลัดและผสมเบา ๆ ให้เข้ากัน จับคู่เกลือและพริกไทยตามต้องการ

ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่ผักกาดหอม ใบผักโขม อารูกูลา หรือเมล็ดที่แตกหน่อ


กะหล่ำดอกกับชีสอบ - สูตร

กะหล่ำดอกโอกราแตงกับชีสและครีมเปรี้ยวนี้เป็นอาหารมังสวิรัติที่เตรียมในเตาอบได้ง่ายมาก สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักได้

ส่วนผสม

  • กะหล่ำดอก Edenia 1 ถุง 450 กรัม
  • แป้ง 30 กรัม
  • ไข่ 2 ฟอง
  • ½ผักชีฝรั่งการเชื่อมต่อ
  • มะนาว ½ ลูก
  • น้ำมันมะกอก 50 มล
  • ชีสขูด 250 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
  • เกลือและพริกไทย

วิธีการเตรียม

1. ในชามผสมแป้ง, ไข่, ชีสขูดและครีมเปรี้ยว, ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด, เกลือและพริกไทย

2. ในถาดทนความร้อน ทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อย วางกะหล่ำดอกเอเดเนียแช่แข็งแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยน้ำมันมะกอกที่เหลือลงบนพื้นผิวของดอกกะหล่ำ ปิดกะหล่ำดอกด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้ววางถาดเป็นเวลา 25 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 170 ° C

3. เสิร์ฟกะหล่ำดอก Au Gratin อุ่น ๆ ทันทีที่นำออกจากเตาอบ


กะหล่ำดอกชีสหม้อปรุงอาหาร

ที่รัก แฟนกะหล่ำดอก และ ทำชีส, สามัคคีกันหวานๆ ให้ & # 8217s มาต่อกันตอนนี้เลยยยย :)) วันนี้เรามีความดีของ กะหล่ำดอกกับชีสอบ, มันยากที่จะอธิบายเป็นคำพูดว่ามันอร่อยแค่ไหน แน่ใจว่าฉันกิน 2 เสิร์ฟและฉันไม่เสียใจอะไรเลย :))

ส่วนผสม (4-6 เสิร์ฟ):

  • กะหล่ำดอก 1 ดอก
  • ไข่ 2 ฟอง
  • ครีมเหลว 250 มล. *
  • ครีมเปรี้ยว 250 มล. (หมัก)
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • ชีสผสม 250 กรัม (ชีส, มอสซาเรลล่าชีส, ชีสรมควัน)
  • เนย 30 กรัม
  • เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • ลูกจันทน์เทศ 1/2 ลิตร

เราทุบดอกกะหล่ำแล้วต้มให้สุกแม่สอนวิธีเก็บดอกกะหล่ำให้กรอบ: ลวกก่อนคือเติมน้ำต้มสุกแล้วต้ม :)

ผสมไข่, ครีม, ครีมเหลว, ชีสครึ่งหนึ่งที่ให้บนเครื่องขูด, กระเทียมบด (ฉันแนะนำให้ชุบแข็งก่อนถ้าคุณต้องการกลิ่นหอมของกระเทียม) เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ ถ้าใช้ Cheddar cheese ซักหน่อยจะได้สีส้มสวยค่ะ :)

จาระบีชามทนความร้อนด้วยเนยใส่กะหล่ำดอกต้มและเนื้อแล้วเทส่วนผสมของเหลวแล้วโรยชีสขูดที่เหลือด้านบน ใส่ทุกอย่างเข้าเตาอบ 30 นาที ถึง 180Cโดยเปิดช่องระบายอากาศจนเป็นสีน้ำตาลอย่างสวยงาม บัวบานทั้งร้อนทั้งหนาว! :)

*ครีมเหลว ไม่มีคาราจีแนน ฉันได้พบเพียง 3 ประเภทนี้: ผลิตภัณฑ์นมกับ Caimac, ซานลัคตา, ช่างฝีมือ และ เคน นาตา (ไขมัน 35% หรือ 38% ซื้อออนไลน์เท่านั้น) ครีมที่ไม่มีคาราจีแนนควรตีด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อให้แข็งเป็นธรรมชาติ ถ้าเจอยี่ห้ออื่นบอกได้นะคะ :)

ฉบับภาษาอังกฤษ

แฟน ๆ ชาวกะหล่ำดอกที่รัก เหล่าสาวกชีสทั้งหลาย มารวมตัวกันอย่างหวานชื่น & # 8217 กันเถอะ อ้อ อ้อ :)) วันนี้เรา & # 8217 ได้อาหารทานเล่นที่น่าตื่นตาตื่นใจ ยากจะบรรยาย แต่ฉันแน่ใจว่ามี 2 ส่วนและ ฉันไม่เสียใจอะไรเลย :)) หม้อตุ๋นชีสกะหล่ำดอก

ส่วนผสม (4-6 เสิร์ฟ):

  • หัวกะหล่ำ 1 หัว
  • ไข่ 2 ฟอง
  • ครีมหนัก 250 มล.
  • ครีมเปรี้ยว 250 มล
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • ชีสรวม 250 กรัม (ชีส, มอสซาเรลล่า, ชีสรมควัน)
  • เนย 30 กรัม
  • เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา

หั่นดอกกะหล่ำดอกแล้วต้มให้สุก แม่ของฉันสอนเคล็ดลับนี้ให้ดอกกะหล่ำกรอบกรอบ: เติมน้ำเดือดลงไปก่อนแล้วจึงต้ม :)

ผสมไข่ ครีมเปรี้ยว ครีมหนัก ชีสครึ่งหนึ่ง (ขูด) กระเทียมบด (ฉันแนะนำให้คุณผัดให้สุกก่อน ถ้าคุณต้องการรสกระเทียมน้อยลง :) เกลือ พริกไทย ลูกจันทน์เทศ มันเยี่ยมมากถ้าคุณใช้ Cheddar cheese สักเล็กน้อย สีสวยจังเลย :)

จาระบีจานอบด้วยเนยใส่ดอกกะหล่ำดอกที่ต้มและเนื้อแล้วเทส่วนผสมของเหลวลงไป เพิ่มชีสขูดที่เหลือด้านบนและอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 C ระบายอากาศจนเป็นสีทองที่น่ารัก :) อร่อยสุด ๆ # 8217s ทั้งร้อนและเย็น!


ดอกกะหล่ำอบซอสเขียว

ฉันขอเสนอสูตรอาหารง่าย ๆ ให้คุณในกรณีที่คุณทำอีสเตอร์มากเกินไปและต้องการให้กระเพาะอาหารของคุณหยุดพัก

ไม่ มันไม่ใช่ความผิดพลาด! กะหล่ำดอกเป็นผักชนิดหนึ่งที่มักถูกมองข้าม และกะหล่ำดอกอบกับซัลซ่าสีเขียวก็อร่อย!

หากคุณเคยทานกะหล่ำดอกเพียงดองและบางครั้งผสมกับผักอื่น ๆ เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลัก ตอนนี้คุณมีโอกาสได้ลองอะไรใหม่ๆ น่ารับประทานแล้ว เป็นสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพที่ผู้ทานมังสวิรัติทุกคนจะต้องประทับใจ และซัลซ่าสีเขียวจะให้ความรู้สึกแปลกใหม่ในช่วงฤดูร้อนและจะนำมาซึ่งรสชาติใหม่ ๆ มากมาย

ส่วนผสมสำหรับกะหล่ำดอกอบกับซัลซ่าสีเขียว:

-4 ½ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

-เปลือกมะนาวขูด 1/2 ช้อนชา

-2 ช้อนโต๊ะน้ำมันคาโนลา

-พริกไทยดำป่นสดๆ

-40 มล. น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น

- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะพร้อมเมล็ดพืช

-มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ

-6 แตงกวาดองสับ

เคเปอร์ -20 กรัม สะเด็ดน้ำและสับหยาบ

ทาร์รากอนสับ -2 ช้อนโต๊ะ

- ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนชา

การเตรียมกะหล่ำดอกอบกับซัลซ่าสีเขียว:

ในชามใบใหญ่ ผสมพาร์สลีย์ ผักชี ทาร์รากอน เคเปอร์ แตงกวา กระเทียม มัสตาร์ด และน้ำมันมะกอกจนเข้ากันดี

กะหล่ำดอกหั่นตามยาวเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. อุ่นน้ำมันคาโนลาในกระทะใบใหญ่. ใส่ชิ้นกะหล่ำดอกในชั้นเดียวและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลสวย

กลับด้าน เพิ่มไวน์และปรุงอาหารจนระเหย ตักใส่จานแล้วโรยด้วยเปลือกมะนาว เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูในซัลซ่าสีเขียวและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ซอสลงบนกะหล่ำดอกและเสิร์ฟ


วันหนึ่งฉันอยากทำซุปข้นดอกกะหล่ำ แต่ฉันมีเวลาน้อย นอกจากกะหล่ำดอกแล้ว ฉันยังต้องการรวมบร็อคโคลี่สองสามพวงที่พบในตู้เย็นด้วย ฉันได้อาหารจานด่วนที่อร่อยและอร่อยมาก ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำเกือบทุกสัปดาห์

ดูเหมือนมันฝรั่งบด แต่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง รสชาติของดอกกะหล่ำปรุงอาจไม่ถูกใจใครทุกคน แต่เนย สวีทครีม และพาร์เมซานชีสจะช่วยยกระดับรสชาติสุดท้ายของน้ำซุปข้น เราชอบมากเลย ใช้เป็นเครื่องปรุงกับสเต็กหรือปลา หรือจะทานคู่กับสลัด Continue Reading & # 8220 กะหล่ำดอกบด & # 8221 เท่านั้น


กะหล่ำดอกอบกับมะเขือเทศและมะกอก

ในกระทะร้อน ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและเนยครึ่งหนึ่ง ผัดหัวหอมและโหระพาเป็นเวลา 5 นาที ใส่กระเทียมสับและหลังจากนั้น 2 นาทีมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (เรามีมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 กระป๋อง) เปลือกมะนาว เกลือและพริกไทย ปล่อยให้เดือดประมาณ 20 นาที จนซอสข้นขึ้นเล็กน้อย

เปิดเตาอบที่ 200 ° C จาระบีกระทะด้วยเนยเล็กน้อย รวมเกล็ดขนมปังกับมะกอกสับแล้วเติมน้ำมันผักชีฝรั่งที่เหลือ

เราแกะกะหล่ำดอกเป็นช่อเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในถาดที่เตรียมไว้ ราดซอสมะเขือเทศลงไป แต่งกะหล่ำดอกแต่ละช่อให้สวยงาม ด้านบนเป็นชั้นของเกล็ดขนมปังกับมะกอกและผักชีฝรั่ง และเนยที่เหลือหั่นเป็นก้อน

ปิดถาดด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมและอบเป็นเวลา 35 นาที นำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15 นาที ในตอนท้ายเราสามารถเสิร์ฟพร้อมกับพาเมซานชีสขูดด้านบน Bon Appetit เพื่อ Delights!


  • กะหล่ำดอก 1 ดอก
  • เนื้อสับ 500 กรัม
  • มะเขือเทศ 3 ลูก
  • ไข่ 3 ฟอง
  • ชีสเบลโลว์ 100 กรัม
  • น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ
  • เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือและพริกไทย.
  • กะหล่ำดอกละลายเป็นช่อแล้วต้มในน้ำเกลือ
  • เนื้อสับผัดกับน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • ช่อดอกไม้ครึ่งหนึ่งวางในถาดที่ทาน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะและปูด้วยเกล็ดขนมปังแล้ววางเนื้อไว้ด้านบน
  • กะหล่ำดอกที่เหลือวางบนเนื้อแล้วเทวิปครีมกับไข่และมะเขือเทศหั่นเป็นแว่น
  • โรยชีสเบลโลว์ด้านบน แล้วใส่ถาดเข้าเตาอบ 20 นาที
  • เมื่อพร้อมแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับ

+ เพิ่มความคิดเห็นสำหรับ กะหล่ำดอกในเตาอบเช่นเดียวกับใน Transylvania ความคิดเห็น (0):


วีดีโอ: ดอน สอนระเบยบ ดาวประดบใจ (อาจ 2022).