สูตรใหม่

บิสกิตเคลือบช็อกโกแลตสำหรับสูตรวาเลนไทน์ของคุณ

บิสกิตเคลือบช็อกโกแลตสำหรับสูตรวาเลนไทน์ของคุณ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • สูตร
  • ประเภทจาน
  • บิสกิตและคุกกี้
  • บิสกิตช็อกโกแลต

ความรักอยู่ในอากาศ. ใส่หมวกอบแล้วเริ่มเลย!

5 คนทำสิ่งนี้

วัตถุดิบทำให้: 12 ถึง 16 บิสกิต

  • นม 60 มล.
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • แป้ง 165g
  • เนย 60 กรัม อุณหภูมิห้อง
  • มาการีน 60 กรัม หรือ Trex®
  • วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
  • โซดาไบคาร์บอเนต 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายแดงละเอียดหรือน้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
  • ช็อคโกแลตสับ 150 กรัม

วิธีเตรียม:30นาที ›ทำอาหาร:15นาที ›พร้อมใน:45นาที

  1. เปิดเตาอบที่ 180 C / Gas 4. ผสมนมกับน้ำมะนาว พักไว้ 5 นาที
  2. ในชามผสมให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดยกเว้นช็อกโกแลต ค่อยๆ นวดแป้งบิสกิตในขณะที่ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมของนมลงไป ห่อแป้งด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 10 นาที
  3. คลึงแป้งให้หนาประมาณเหรียญปอนด์ (คุณสามารถเพิ่มหรือลดความหนาได้หากต้องการ แต่เวลาในการอบจะแตกต่างกันไป จำไว้ว่าแป้งจะขึ้นเล็กน้อยเมื่ออบ) จุ่มคัตเตอร์รูปหัวใจลงในแป้ง ปั๊มบิสกิตออก จากนั้นวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ม้วนเศษแป้งซ้ำแล้วซ้ำอีก
  4. อบบิสกิตเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที เสร็จแล้วนำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 15 นาทีในตู้เย็นก่อนที่จะจุ่มลงในช็อกโกแลต
  5. ใส่ช็อกโกแลตสับลงในชามแก้วและไมโครเวฟ 70-80 วินาที ช็อกโกแลตไหม้ง่าย ดังนั้นอย่าทำให้ร้อนมากเกินไป ในขั้นตอนนี้ ช็อกโกแลตชิ้นส่วนใหญ่จะละลาย ใช้ช้อนแล้วเริ่มกวนช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว วิธีนี้จะทำให้ชิ้นส่วนที่ยังไม่ละลายที่เหลือละลายไปด้วย ถ้าไม่ ให้อุ่นอีกสองสามวินาทีเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบ
  6. ปิดถาดด้วยกระดาษไข จุ่มบิสกิตลงในช็อกโกแลตทีละครั้ง ใช้ส้อมเอาบิสกิตออกจากซอส จากนั้นเคาะที่ด้านข้างชามเพื่อเอาช็อกโกแลตส่วนเกินออก แล้ววางลงบนถาด ทำซ้ำขั้นตอนจนครอบคลุมบิสกิตทั้งหมด
  7. ใช้จินตนาการของคุณในการตกแต่งบิสกิตตามต้องการ ตัวอย่างเช่น ฉันโรยมะพร้าวแห้งด้วยมะพร้าว ให้มันธรรมดาถ้าคุณต้องการ
  8. ในการเซ็ตตัว ให้นำบิสกิตไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที จากนั้นก็พร้อมสำหรับการเคี้ยว!

ดูในบล็อกของฉัน

ดูล่าสุด

รีวิวและการจัดอันดับคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(0)

รีวิวเป็นภาษาอังกฤษ (0)

คอลเลกชั่นเพิ่มเติม


ดูวิดีโอ: torta u obliki srca za Valentinovo (อาจ 2022).