สูตรใหม่

สูตรมัฟฟินแอปเปิ้ลแอมโบรเซีย

สูตรมัฟฟินแอปเปิ้ลแอมโบรเซีย

  • สูตร
  • ประเภทจาน
  • เค้ก
  • เค้กฉลอง
  • เค้กวันเกิด

มัฟฟินไส้อร่อย สูตรเด็ดสำหรับเด็ก! มัฟฟินเหล่านี้ทำด้วยแป้งโฮลมีลและน้ำมันเพียงเล็กน้อย ทำให้เป็นขนมที่ดีต่อสุขภาพ

1 คนทำสิ่งนี้

วัตถุดิบทำให้: 12 มัฟฟิน

  • แป้งโฮลมีลผสมเอง 250 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • อบเชย 2 ช้อนชา
  • เครื่องเทศผสมป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลมุสโควาโด 85 กรัม
  • 100g Ambrosia Custard Coated Apple Flakes
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติไขมันต่ำ 125 กรัม
  • นมพร่องมันเนย 125 มล.
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ 1 ฟอง ตีเบาๆ
  • น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
  • น้ำแอปเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียม:15นาที ›ทำอาหาร:20นาที ›พร้อมใน:35นาที

  1. เตาอบความร้อนถึง 180 C / 160 C พัดลม / แก๊ส 4. วางกระป๋องมัฟฟินพร้อมกล่องใส่กระดาษ
  2. ร่อนแป้ง ผงฟู อบเชย และเครื่องเทศผสมลงในชามผสม จากนั้นคนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลและเกล็ดผลไม้
  3. ผสมโยเกิร์ต นม น้ำมัน และไข่เข้าด้วยกันแยกกัน จากนั้นค่อยๆ เติมลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วค่อยๆ ตะล่อมให้เข้ากัน
  4. ตักส่วนผสมใส่กล่องมัฟฟิน (ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะต่อกล่อง) จากนั้นอบประมาณ 15-20 นาทีจนขึ้นและจับแน่น
  5. เมื่อมัฟฟินเย็นแล้ว ให้ผสมน้ำแอปเปิ้ลกับน้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกันเพื่อให้มัฟฟินเย็น

ดูล่าสุด

รีวิวและการจัดอันดับคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(0)

รีวิวเป็นภาษาอังกฤษ (0)


สูตรมัฟฟินแอปเปิ้ลแอมโบรเซีย - สูตร

ฉันรักวันหยุดสุดสัปดาห์ เป็นวันที่ขี้เกียจสำหรับฉันบนโซฟาเพื่อดู Food Network และอ่านตำราอาหารเพื่อหาแรงบันดาลใจในการวางแผนมื้ออาหารและรับของว่างสำหรับมื้อกลางวันของเด็กๆ หนังสือทำอาหารเล่มหนึ่งของฉันคือ Best of Bridge ฉันชอบหนังสือของพวกเขามากเพราะเป็นหนังสือคลาสสิกของแคนาดาและทำให้ฉันหวนนึกถึงอดีต เพราะมีการนำสูตรอาหารของแม่หลายๆ สูตรจาก Best of Bridge มาใช้ เค้กปล่องภูเขาไฟ? พระเจ้าช่วย ดีที่สุด! ฉันชอบตอนที่ฉันยังเป็นเด็ก มันดีมากและฉันคิดว่าฉันต้องทำมันอีกครั้ง!

ดังนั้น The Best of Bridge จึงมีหนังสือชื่อว่า ดีที่สุดของที่สุด. มันเยี่ยมมาก! ฉันเจอสูตรมัฟฟิน Apple Cheddar และฉันคิดว่ามันคงจะดีถ้าทำเพื่อเด็กๆ ฮิตมาก! ค้นหาสูตรด้านล่างและลองใช้ ’em ฉันชอบมันอุ่น ๆ และฉันก็ดื่มน้ำแอปเปิ้ลน้อย ดังนั้นฉันจึงใช้แอปเปิ้ลไซเดอร์แทน และมันก็น่ารัก ฉันใช้แอปเปิ้ล Ambrosia ออร์แกนิก ดีมาก!


เก็บในภาชนะสุญญากาศที่อุณหภูมิห้องนานถึง 3 วันหรือในตู้เย็นนานถึง 5 วัน โปรดทราบว่าน้ำตาลอบเชยจะสูญเสียความกรอบหลังจากผ่านไปหนึ่งวันจากความชื้นทั้งหมดในมัฟฟิน คุณสามารถอุ่นในเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบธรรมดาที่ 350F เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้มัฟฟินอุ่นและทำให้กรอบ

คุณทำสูตรนี้หรือไม่? กรุณาแสดงความคิดเห็นด้วยการให้คะแนนดาวของคุณด้านล่าง

หัวใจที่มั่นคง ไอคอนหัวใจที่มั่นคง


ไอเดียสูตรอาหาร


สูตรอาหารที่มีแอปเปิ้ล Ambrosia หนึ่งง่ายที่สุด สามยากกว่า
มากกว่าขนมปังปิ้ง British Columbia Applesauce มัฟฟินแอปเปิ้ล
ผ้ากันเปื้อน Publix ผลไม้แช่อิ่มแชมเปญ
ด้วยเกลือและวิทย์ โฮลวีท Ambrosia Apple Galette พร้อมละอองคาราเมลเค็ม
Tarladalal ขนมปังปิ้งกับแอปเปิ้ลส้ม Ambrosia รสเผ็ด
Maebells Ambrosia Apple Pico De Gallo
ดินเนอร์กับจูลี่ Ambrosia แอปเปิ้ลชุบแป้งทอด "โดนัท"
มื้ออาหารที่ไม่มีที่สิ้นสุด แอปเปิ้ลกรอบเพื่อสุขภาพมะพร้าวและถั่ว
รสชาติของบ้าน แซนวิชทูน่าแอปเปิ้ล
ครัวฮาร์ทบีท Heartbeet Kitchen อบแอปเปิ้ลยัดไส้ด้วยสควอช Butternut Spiced และ Gingersnap Crumble
อาหารที่มีประโยชน์ เค้กคว่ำแอปเปิ้ล Ambrosia
แสดงอีก 10
นักโภชนาการนักโภชนาการ สไปซ์ แอมโบรเซีย แอปเปิ้ล บัตเตอร์
รสฟาร์ม แอปเปิ้ลตุรกีแรป
รูรับแสงเพื่อสุขภาพ ชามอาหารเช้าแอปเปิ้ล Ambrosia คั่ว
BC ต้นไม้ผลไม้ คณะกรรมการอาหารเรียกน้ำย่อย Ambrosia
ผ้ากันเปื้อน Publix แครนเบอร์รี่แอปเปิ้ลฮอทไซเดอร์
ผ้ากันเปื้อน Publix แอปเปิ้ลแดงกรอบ
รสฟาร์ม Quinoa อบเชยกับแอปเปิ้ลและมันเทศ
แม่ดินเนอร์ Ambrosia Apple Dessert Nachos
BC ต้นไม้ผลไม้ ทาโก้ปลากับแอปเปิ้ลสลอว์
หนังสือสูตรอาหารอิตาเลียน Dutch Apple Baby กับ Blackberry Hoisin Bacon


มัฟฟินผักบุ้งแอปเปิ้ลแครอท

การได้รับความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของความหวานที่ละเอียดอ่อน รสชาติที่อร่อย และเศษขนมปังที่ละเอียดอ่อนคือสิ่งที่ทำให้ ผักบุ้ง. ในความหมายที่อร่อยนี้ ทั้งหมดเริ่มต้นด้วยแอปเปิ้ลกรอบขนาดใหญ่ ให้ยืมสิ่งนั้น ถูกต้อง คอมโบ – ความหวานและความชุ่มชื้นตามธรรมชาติ – ที่ช่วยส่งครัมบ์ที่คุณต้องการในมัฟฟินเหล่านี้ ควบคู่ไปกับแครอทขูดสด น้ำมันเมล็ดทานตะวันเล็กน้อย และน้ำส้มคั้นสด มัฟฟินผักบุ้งเหล่านี้ส่งมอบในทุกระดับ... รสชาติหวานที่ลงตัว กลมกล่อม กรุบกรอบที่ละเอียดอ่อนและฝาที่สวมใส่ คุณเพียงแค่กัดมากขึ้นโดยไม่กระทบต่อเนื้อสัมผัส

สูตรนี้เดิมปรากฏบน The Stem ซึ่งเป็นบล็อกที่สร้างแรงบันดาลใจสำหรับการปรุงอาหารด้วยผลไม้สด โดย Stemilt Growers อ่านโพสต์เต็มได้ที่นี่

ทิศทาง

เปิดเตาอบที่ 375 F. เตรียมสอง ขนาดจัมโบ้ กระป๋องมัฟฟินหกถ้วย (หรือกระป๋องมัฟฟินขนาดปกติสามกระป๋อง) โดยการเช็ดด้านในและพื้นผิวด้านบน (ไม่ใช่ก้นด้านใน) ด้วยกระดาษชำระที่พ่นด้วยน้ำมันสำหรับทำอาหาร (วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ยอดมัฟฟินไม่เกาะกระทะ) วางกระป๋องมัฟฟินกับถ้วยกระดาษอบ

ประมวลผลแอปเปิ้ล cored และแครอทที่ตัดแต่งแล้วในเครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีดจนขูดจนหมด คุณควรลงเอยด้วยผลิตภัณฑ์ขูดประมาณ 3 ถ้วย โอนไปยังชามผสม (ชาม 1) และเพิ่มพีแคนสับ พักไว้

ในชามขนาดเล็กแยกต่างหาก (ชาม 2) แช่ลูกเกดในน้ำส้มและน้ำเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที พักไว้และทำตามขั้นตอนที่เหลือต่อไป

ในชามขนาดใหญ่แยกต่างหาก (ชาม 3) ปัดแป้ง น้ำตาลทรายแดง เบกกิ้งโซดา อบเชย เกลือ และลูกจันทน์เทศจนเข้ากันดี พักไว้

ในชามอื่น (ชาม 4) ตีไข่แล้วเติมน้ำมันเมล็ดทานตะวันและสารสกัดวานิลลา ผสมให้เข้ากันแล้วตะล่อมส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมแป้ง (ชาม 3) คนจนเข้ากันดี พักไว้

เมื่อลูกเกด (ชาม 2) แช่เสร็จแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมของแอปเปิ้ล-แครอท (ชามที่ 1) พร้อมกับน้ำผลไม้ที่แช่ไว้ ผสมให้ละเอียดด้วยช้อนขนาดใหญ่ คนให้เข้ากัน แล้วตะล่อมส่วนผสมนี้ (ชาม 1) ลงในส่วนผสมแป้งเปียก (ชาม 3) จนเข้ากันดี อีกครั้ง หลีกเลี่ยงการผสมมากเกินไป…ไม่เช่นนั้นมัฟฟินของคุณจะสูญเสียเศษขนมปังที่บางเบาและชื้น

ค่อยๆ เติมแป้งประมาณ 1 ½ ถึง 2 ช้อนลงในถ้วยกระดาษแต่ละถ้วยจากชามที่ 3 (โดยใช้ที่ตักไอศกรีม) ถ้าทำมัฟฟินขนาดจัมโบ้ขนาดจัมโบ้ 1 สกู๊ปสำหรับมัฟฟินขนาดปกติ หากต้องการให้โรยด้วยน้ำตาลดิบผสมและอบเชย อบที่ 375 F ประมาณ 25 ถึง 30 นาทีจนเป็นสีทองและใส่ไม้จิ้มฟันทดสอบเพื่อขจัดคราบสกปรก ปล่อยให้มัฟฟินเย็นประมาณ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ

ข้อมูลทางโภชนาการ

แคลอรี่: 279.5 , ปริมาณไขมัน: 17.3 กรัม , ปริมาณโปรตีน: 3.1 กรัม , ปริมาณคาร์โบไฮเดรต: 36.2 กรัม , ปริมาณไฟเบอร์: 2.7 กรัม , ปริมาณน้ำตาล: 21.2 กรัม , ปริมาณคอเลสเตอรอล: 31 มก. , ปริมาณโพแทสเซียม: 149.9 มก. , ปริมาณโซเดียม: 196.7 มก.


วิธีทำสลัดแอมโบรเซีย

เมื่อคุณพร้อมที่จะทำสลัดแอมโบรเซียรสเลิศของคุณเองแล้ว ต่อไปนี้คือส่วนผสมที่คุณต้องมีในมือ:

  • 1 15 ออนซ์ ส่วนส้มแมนดารินสามารถระบาย
  • 1 15 ออนซ์ สับปะรดกระป๋อง สะเด็ดน้ำ
  • 1 6 ออนซ์ jar maraschino cherries ล้างและหั่นครึ่ง
  • มะพร้าวหวาน 1 ถ้วยตวง
  • ½ถ้วยพีแคนสับ
  • ครีมเปรี้ยว ½ ถ้วย
  • ท็อปปิ้งวิปปิ้ง ½ ถ้วย
  • มินิมาร์ชเมลโลว์ 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทำสูตรอาจไม่ง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว คุณไม่ชอบสูตรอาหารง่ายๆ ใช่ไหม สิ่งที่คุณต้องทำคือเทของที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ แล้วพับทั้งหมดเข้าด้วยกัน

พูดถึงสูตรทิ้ง อย่าพลาดเค้กเชอร์รี่ยอดนิยมของฉัน!

จำไว้ว่าคุณจะต้องการใส่สลัดแอมโบรเซียในตู้เย็นให้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมงหรือค้างคืน สูตรนี้ต้องใช้เวลาจริงๆ เพื่อให้ได้มาซึ่งรสชาติที่เต็มเปี่ยม

ด้วยเหตุนี้ ฉันชอบผสมสลัดแอมโบรเซียในชามที่มีฝาปิด ชามผสมพร้อมฝาปิดเหล่านี้ยอดเยี่ยมมากหากคุณกำลังเลือกซื้อชุดอาหารอยู่!

การใช้ชามเก่าและห่อด้วยพลาสติกก็ใช้ได้ดีเช่นกัน :)


ฉันรู้สึกเหมือนมีใครบางคนพลาดโอกาสที่นี่โดยที่ไม่ทิ้ง &lsquog&rsquo และเรียกมัฟฟินประเภทยัดไส้เหล่านี้ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งที่นี่และที่นั่น

สิ่งสำคัญคืออาหารเหล่านี้มีรสชาติอร่อย และช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับการยัดไส้ได้ทุกที่ทุกเวลา

สูตรต้องใช้ขนมปังก้อน หอมแดง ขึ้นฉ่าย กระเทียม เสจ และผักชีฝรั่ง แต่คุณยังสามารถเพิ่มแอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่ พริก เห็ด เบคอน หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ

เชื่อฉันสิว่าคุณชอบสิ่งเหล่านี้


สูตรมัฟฟินแอปเปิ้ลแอมโบรเซีย - สูตร


การนำสูตรนี้มาให้คุณจะเป็นการเริ่มต้นที่ดี สูตรสำหรับมัฟฟินนี้รอเวลาที่จะส่องแสงตั้งแต่เดือนตุลาคมเมื่อต้นไม้เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลสุกกรอบ บริติชโคลัมเบียมีสภาพอากาศที่ดีที่สุดในแคนาดา ซึ่งหมายความว่าเรายังมีฤดูปลูกที่ยาวนานอีกด้วย

ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ทั่วบริติชโคลัมเบียเจริญรุ่งเรืองในช่วงฤดูร้อน หุบเขา Okanagan ที่ฉันอาศัยอยู่นั้นขึ้นชื่อในเรื่องลูกพีช ลูกแพร์ และแอปเปิ้ล โดยที่คาบสมุทรซานิชบนเกาะแวนคูเวอร์และหุบเขา Fraser ขึ้นชื่อในเรื่องสตรอเบอร์รี่รสอร่อย บลูเบอร์รี่ เทย์เบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ป่า แครนเบอร์รี่ และอื่นๆ

แอปเปิล BC ประมาณ 98% ผลิตขึ้นในหุบเขาโอคานากัน-สิมิลกามีน ฤดูร้อนที่อบอุ่น แห้งแล้ง และน้ำตกที่เย็นกว่านั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับธรรมชาติในการสร้างแอปเปิ้ลที่มีพื้นผิวที่สวยงามและเนื้อที่กรอบ ฉ่ำและมีรสชาติ ปริมาณน้ำฝนที่ตกต่ำยังช่วยลดผลกระทบจากโรคภัยไข้เจ็บ สวนผลไม้ส่วนใหญ่อยู่บนทางลาดใกล้ทะเลสาบ ซึ่งทำให้เกิดสภาพภูมิอากาศขนาดเล็ก ซึ่งช่วยลดอุณหภูมิและลดความเสี่ยงของการบาดเจ็บในฤดูหนาวและน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ BC ผลิตแอปเปิ้ลประมาณ 30% ที่ปลูกในแคนาดา ฉันจำได้ว่าตอนเป็นเด็กสามารถซื้อแอปเปิ้ล BC จากแค็ตตาล็อกของเซียร์เพื่อส่งให้ครอบครัวของคุณในต่างประเทศหรือที่อีกฟากหนึ่งของประเทศ หรือเพื่อซื้อให้ตัวคุณเอง

ด้วยชื่ออย่าง Ambrosia, Sunrise, Jonagold, Aurora, Fuji และ Golden Gala แอปเปิ้ลของบริติชโคลัมเบียให้เสียงอันโอ่อ่าตามรสชาติ ผู้ปลูกเชิงพาณิชย์ผลิตผลไม้ต้นไม้ยอดนิยมประมาณ 20 ถึง 25 สายพันธุ์ แต่มีผลไม้อื่นๆ อีกหลายร้อยชนิดที่สุกในฟาร์มงานอดิเรกและกิ่งไม้ในสวนหลังบ้าน ชาวเกาะซอลท์สปริงในหมู่เกาะกัลฟ์อ้างว่าปลูกแอปเปิลออร์แกนิก 350 ชนิด รวมทั้งแอปเปิลมรดกบนเกาะทางใต้ของพวกมันนอกชายฝั่ง แอปเปิลมรดกหมายถึงแอปเปิลพันธุ์ต่างๆ ที่เติบโตก่อนปี 1900 แอปเปิลพันธุ์เหล่านี้ล้วนแต่เป็นกล้าไม้ที่มีโอกาสเกิดขึ้น และเช่นนี้ก็เติบโตโดยปราศจากการแทรกแซงของมนุษย์ พวกเขาเป็นของขวัญจากธรรมชาติของแม่ ฉันเคยเห็นแอปเปิ้ลมรดกสืบทอดที่มีเนื้อสีแดง นั่นจะไม่ทำให้พายที่ได้รับรางวัล

Aerlie Red Flesh, Apricot Apple, Arkansas Black Starkspur, Arlet, Ashmead's Kernel, Baldwin, Baldwin Red Flesh, Belle de Boskoop, Blenheim Orange, Blushing Golden, Braeburn, Brownlee's Russett, Burgundy, Chenango Strawberry, Cortland, Cox Orange Pippin, Discovery, ดัชเชสแห่งโอลเดนเบิร์ก, เอเมอรัลด์สไปร์, เอ็มไพร์, อีโซปุส สปิตเซนเบิร์ก, เฟรย์เบิร์ก, ฟูจิ, กาลา, Golden Delicious, Golden Nugget, Granny Smith, Hall's Pink, ฮาวาย, Jefferis, Johnathon, Jonagold, Jonalicious, Kandil Sinap, Kensei, Kestrel, Kidd's Orange, King, Lady, Liberty, MacFree, Macoun, Mantet, Melrose, Merton Beauty, Mollies Delicious, Mott's Pink, Muscadet de Dieppe, Mutsu, Newton, Northern Spy, Orenco, Pink Pearl, Pink Pearmain, สับปะรดของ Pitmaston, Prima, Red Belle de Boskoop, Red Gravenstein, Rubinette, Sandow, Spartan, Summerred, พระอาทิตย์ขึ้น, Suntan, Thornberry, Tolman Sweet, Tsugaru, Tumanga, Tydeman Red, Vander Pool Red, Wadhurst Pippin, มั่งคั่ง, เนื้อสีชมพูของเว็บสเตอร์, William's Pride, กล้วยฤดูหนาว, Wolf River , ยอร์ค อิมพีเรียล

มัฟฟินเหล่านี้อยู่ได้ไม่นานในครัวเรือน MTBT พวกเขาชุ่มชื้นสุขภาพดีและอร่อย อุ่นจากเตาก็อร่อยด้วยเจลาโต้และซอสคาราเมลเล็กน้อย นี่เป็นสูตรอบง่าย ๆ เหมาะสำหรับเด็กที่สนใจช่วยทำอาหารกลางวันที่โรงเรียนหรือให้คุณทำอาหารเช้าและแช่แข็งไว้ล่วงหน้า

แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย (500 มล.)
น้ำตาลทรายละเอียด 3/4 ถ้วย (175 มล.)
ผงฟู 2 ช้อนชา (10 มล.)
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา (2 มล.)
อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา (2 มล.) หรือไม่ก็ได้
เกลือ 1/4 ช้อนชา (1 มล.)
1 ไข่ขนาดใหญ่
ซอสแอปเปิ้ล 1 ถ้วย (250 มล.) ไม่ใส่น้ำตาล
น้ำมันคาโนลา 1/3 ถ้วย (75 มล.)
1/2 ถ้วย (125 มล.) แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1/2 ถ้วย (125 มล.) วอลนัทสับครึ่งซีก

น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา (20 มล.)
อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา (2 มล.)

วางถ้วยมัฟฟิน 12 ถ้วยด้วยกระดาษรองอบหรือน้ำมันไว้

ในชามใบใหญ่ ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา อบเชย ถ้าใช้ และเกลือ

ในชามแยก ตีไข่ ซอสแอปเปิ้ล และน้ำมัน เทส่วนผสมที่แห้ง โรยแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและวอลนัทลงบนส่วนผสมที่เปียกและด้วยช้อนไม้ คนส่วนผสมอย่างรวดเร็วและเรียบร้อยจนเข้ากัน

ตักใส่ถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้

โรยหน้าอบเชยอบเชย: ผสมน้ำตาลและอบเชย ช้อน 1/4 ช้อนชา (1 มล.) ลงบนแป้งมัฟฟินแต่ละช้อน

นำเข้าอบที่กึ่งกลางเตาอบขนาด 375°F (190°C) จนเป็นโดม จับแน่นและมีกลิ่นหอม ประมาณ 20 นาที


พายแอปเปิ้ลแอมโบรเซีย

1. สำหรับขนม ให้ผสมแป้งกับเกลือและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) ในชาม ใช้เครื่องปั่นขนม มีดสองเล่มหรือนิ้วของคุณ ตัดเนยและตัดให้สั้นลงจนเป็นเศษหยาบ ทำเป็นหลุมในส่วนผสม

2. ใช้ส้อมคนในน้ำเย็นจัด 1/4 ถ้วยตวง (50 มล.) เพื่อให้ได้แป้งเนื้อนุ่มที่ปั้นเป็นก้อนกลมได้ง่ายๆ ถ้าจำเป็น ให้เติมน้ำที่เหลือทีละช้อนโต๊ะ (15 มล.) แป้งไม่ควรเหนียว แบ่งครึ่ง. สร้างแต่ละครึ่งลงในแผ่นดิสก์ ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นจนเย็น อย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

3. ใช้ไม้คลึงแป้งม้วน 1 แผ่นบนพื้นผิวที่เร่าร้อนเป็นวงกลมกว้างประมาณ 12 นิ้ว (30 ซม.) ม้วนจากกึ่งกลางไปที่ขอบแต่ไม่เกิน ให้ขอบเสมอกัน ม้วนตัวไปรอบๆ หมุดเกลียวหลวมๆ จากนั้นคลี่ออก 10 นิ้ว จานพาย (25 ซม.) (คุณสามารถใช้จานพายขนาด 9 นิ้ว [23 ซม.]) ได้ แต่อาจไม่จำเป็นต้องใช้ไส้ทั้งหมด) ปาดแป้งที่ด้านล่างและด้านบนของจาน ทิ้งไว้ 1/2 นิ้ว ระยะยื่น (1 ซม.) อย่าทิ่ม แช่เย็น วางชั้นวางในตำแหน่งต่ำสุดในเตาอบและอุ่นที่อุณหภูมิ 425F (220C)

4. สำหรับการเติมแอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกน ฝานบางๆ ใส่ประมาณ 81/2 ถ้วย (2.125 ลิตร) ลงในชามใบใหญ่ โรยน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) ลงด้านบน โรยด้วยน้ำตาล แป้ง และเครื่องเทศ โยนเพื่อเคลือบ กองในเปลือกขนม กระจายเนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

5. ม้วนแป้งที่เหลือเป็น 13 นิ้ว วงกลม (32.5 ซม.) กลิ้งไปรอบ ๆ หมุดเกลียว จากนั้นคลี่ไส้ออก ตัดขอบ เหลือ 1 นิ้ว ระยะยื่น (2.5 ซม.) พับขอบด้านบนใต้ขอบด้านล่าง กดนิ้วชี้และนิ้วโป้งที่ขอบด้านในของแป้ง แล้วใช้นิ้วชี้อีกข้างกดแป้งเข้าด้านในระหว่างนิ้วกับนิ้วโป้ง ไปต่อรอบขอบ ตัดเป็นร่องเล็ก ๆ หรือรูกลมในเปลือกด้านบนเพื่อให้ไอน้ำไหลออกมา

6. ทาเบา ๆ ด้วยไข่ขาวที่ตีแล้ว อย่าปล่อยให้สระ (มันจะออกน้ำตาล) โรยน้ำตาลเล็กน้อย วางพายบนแผ่นอบ อบบนตะแกรง 10 นาที เปิดเตาอบที่ 350F (180C) อบต่อจนเปลือกเป็นสีทองและแอปเปิ้ลนิ่มประมาณ 1 ชั่วโมง เย็นบนชั้นวาง 11/2 ชั่วโมงก่อนตัด

– แอปเปิ้ลหลายสายพันธุ์ผสมกันให้รสชาติที่ดีที่สุด – ชิมผลไม้ก่อนเติมน้ำตาลเสมอ ถ้าหวานมากให้ลดน้ำตาลลงหนึ่งช้อนโต๊ะ - อบพายทันทีที่ทำ ปล่อยให้นั่งอาจทำให้เปลือกด้านล่างซีดและเปียก – เมื่อปั้นเป็นก้อนแล้ว ปั้นเป็นก้อน ก่อนนำไปแช่เย็น ง่ายต่อการเปิดตัว

ฉันหวังว่าคุณจะมีสัปดาห์ที่ยอดเยี่ยมที่เต็มไปด้วยความสุขและความพึงพอใจกับตัวเองในช่วงเวลาและสถานที่ในชีวิตของคุณ ขอขอบคุณอีกครั้งที่ลินน์ แฮนค็อก เพื่อนของฉันที่ได้รับอนุญาตให้แบ่งปันถ้อยคำแห่งปัญญาที่ฉุนเฉียวและจริงใจของเธอ เราได้ยินคุณผู้หญิง!

พีพีเอส: เกร็ดน่ารู้: แอมโบรเซียเป็นแอปเปิลหลากหลายชนิดที่ปลูกในพื้นที่สิมิลคามีนของหุบเขาโอคานากันในคริสตกาล BC’ แต่ยังหมายความตามตัวอักษรได้เช่นกัน: อาหารของพระเจ้า ฟิตกันมั้ย’!?

PPPS: อยากรู้เกี่ยวกับไอศกรีมในภาพถ่ายของฉันไหม มันคือ ดีมาก ไอศกรีมอย่างจริงจังของอีสต์แวนคูเวอร์ (ฉันเลือกรสกระวานมาผสมกับเครื่องเทศหอมๆ ของพายแอปเปิล คุณจะเลือกอะไร)


หากคุณกำลังมองหาทางเลือกเพื่อสุขภาพแทนขนมที่เติมน้ำตาลสำหรับลูกๆ ของคุณ โรลอัพผลไม้ทำเองเหล่านี้สามารถทำให้คุณเป็นคุณแม่ (หรือพ่อ) แห่งปีได้

คุณสามารถใช้ผลไม้เมืองร้อนอะไรก็ได้ที่คุณชอบ แต่กีวีให้รสชาติทาร์ตที่เด็กๆ ชื่นชอบ

ผสมกับชิ้นสับปะรด น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว และสารให้ความหวานตามธรรมชาติที่คุณเลือก (ฉันชอบน้ำผึ้ง!)

จากนั้นเทส่วนผสมลงบนเครื่องขจัดน้ำออกหรือในเตาอบในเตาอบและปล่อยให้แข็งตัว

หลังจากที่เย็นตัวลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้น ม้วนขึ้น และติดไว้ในถุงขนมของเด็กๆ


ดูวิดีโอ: Apple Muffins สตรมฟฟนเเอปเปล (มกราคม 2022).