สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ซุปแครอทผสมโป๊ยกั๊ก

ซุปแครอทผสมโป๊ยกั๊ก


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ส่วนผสม

  • โหระพาสดขนาดใหญ่ 6 ก้าน
  • โป๊ยกั๊ก 5 ดาวแบ่งออก
  • กานพลูกระเทียมขนาดใหญ่ 1 กลีบสับ
  • 2 ถุง 1 ปอนด์ปอกเปลือกเบบี้แครอท
  • น้ำซุปไก่เกลือต่ำ 2 ถ้วย

การเตรียมสูตร

  • ละลายเนยในหม้อขนาดใหญ่ด้วยไฟแรงปานกลาง ใส่หัวหอมโหระพาโป๊ยกั๊ก 3 ใบใบกระวานและกระเทียม ผัดจนหัวหอมนิ่มประมาณ 5 นาที ใส่แครอทและน้ำซุป นำไปต้ม ปิดฝาลดความร้อนเป็นไฟปานกลางและเคี่ยวจนแครอทนุ่มมากประมาณ 30 นาที

  • นำก้านไธม์, โป๊ยกั๊กและใบกระวานทิ้งไป ทำงานเป็นชุดเล็ก ๆ ซุปซุปข้นในเครื่องปั่นจนเนียนมาก กลับไปที่หม้อเดียวกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. DO AHEAD ล่วงหน้าได้ 1 วัน เย็นเล็กน้อยคลุมและทำใจให้สบาย ให้ความร้อนต่ำก่อนดำเนินการต่อ

  • บดโป๊ยกั๊กที่เหลืออย่างละเอียดในเครื่องบดเครื่องเทศหรือเครื่องบดกาแฟ ตักซุปใส่ชาม โรยด้วยโป๊ยกั๊กบด

สูตรโดย Maureen C Petrosky, ภาพถ่ายโดย Charles Schiller ส่วนบทวิจารณ์


ดูวิดีโอ: ซปแครอท (อาจ 2022).