สูตรอาหารที่ดีที่สุด

เบอร์เกอร์ของคนขายเนื้อ

เบอร์เกอร์ของคนขายเนื้อ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ทำประมาณ 1 1/4 ปอนด์เสิร์ฟ

ส่วนผสม

  • ซี่โครงสั้นไม่มีกระดูก 4 ออนซ์
  • การตัดแต่งไขมันเนื้อ 3 ออนซ์

การเตรียมสูตร

เนื้อ

  • หั่นเนื้อและไขมันเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ววางในชั้นเดียวบนแผ่นอบขอบและแช่เย็นในช่องแช่แข็งจนเย็นมาก (ก้อนควรรู้สึกแน่น แต่ยังคงให้เมื่อกดด้วยนิ้วของคุณ) ประมาณ 15 นาทีในขณะเดียวกันให้แช่เย็นบดทั้งหมด ชิ้นส่วน (ซึ่งหมายถึงการบดที่แนบมาของเครื่องผสมแบบยืนรวมทั้งแม่พิมพ์หรือชามและใบมีดของเครื่องเตรียมอาหาร) ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที

บด

  • เตรียมเครื่องบด 1/4 ". ตั้งชามขนาดกลางในชามน้ำแข็งขนาดใหญ่จัดชามไว้ข้างใต้สิ่งที่แนบมาเพื่อจับเนื้อบดและไขมันทำงานเป็นชุดด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางใส่เนื้อและไขมันลงในถาดแล้วกระโดดเบา ๆ กดผ่านเครื่องบดนำชามออกจากน้ำน้ำแข็งปิดฝาและแช่เย็นนานถึง 2 วัน

  • ดูอย่างระมัดระวังในขณะที่คุณเต้น หากคุณใช้เวลาในการผสมเนื้อนานเกินไปคุณจะได้แป้ง (ไม่อร่อยเท่าไหร่) ประกอบเครื่องเตรียมอาหารพร้อมใบมีดสับแช่เย็น ทำงานเป็นชุดใส่เนื้อสัตว์และไขมันลงในเครื่องเตรียมอาหารและชีพจรขูดด้านข้างตามต้องการจนสับละเอียดมาก แต่ไม่ต้องผ่านการล้างประมาณ 1 นาที ใส่ชามขนาดกลาง คลุมและแช่เย็นได้นานถึง 2 วัน

สูตรโดยครัวทดสอบ Bon Appétit

เนื้อหาทางโภชนาการ

3 เสิร์ฟ 1 มื้อประกอบด้วย: แคลอรี่ (kcal) 420 ไขมัน (กรัม) 33 ไขมันอิ่มตัว (กรัม) 13 คอเลสเตอรอล (มก.) 110 คาร์โบไฮเดรต (กรัม) 0 ใยอาหาร (กรัม) 0 น้ำตาลทั้งหมด (กรัม) 0 โปรตีน (กรัม) 30 โซเดียม (มก.) 540 ส่วนบทวิจารณ์