สูตรล่าสุด

หมูสไปซี่หน่อไม้ฝรั่งชิลี

หมูสไปซี่หน่อไม้ฝรั่งชิลี

ส่วนผสม

  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะแบ่ง
  • ไวน์ข้าวจีน Shaoxing 1 ช้อนโต๊ะหรือเชอร์รี่แห้ง
  • เนื้อหมูบด 12 ออนซ์ (ควรบดหยาบบางครั้งมีป้ายพริกบด)
  • น้ำมันงาเอเชีย 3 ช้อนชาแบ่ง
  • หน่อไม้ฝรั่งบางถึงปานกลาง 12 ออนซ์ตัดแต่งตัดขวางเป็นชิ้นขนาด 1 / 2- ถึง 3/4-inch
  • 1 พริกแดงjalapeñoสับด้วยเมล็ด
  • ขิงสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • 2 หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ ตามแนวทแยงมุม

การเตรียมสูตร

  • ใส่ซอสถั่วเหลืองไวน์ข้าวและแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะลงในชามขนาดกลาง ใส่เนื้อหมู โยนเพื่อผสมผสาน อุ่นน้ำมัน 2 ช้อนชาในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะลึกโดยใช้ความร้อนสูง ใส่หน่อไม้ฝรั่งชิลีและขิง โยนจนหน่อไม้ฝรั่งกรอบประมาณ 3 นาที ใช้ช้อนเจาะรูโอนส่วนผสมหน่อไม้ฝรั่งใส่จาน เติมน้ำมันที่เหลือ 1 ช้อนชาลงในกระทะ ใส่ส่วนผสมหมูลงไปผัดจนเหลืองโดยใช้ช้อนคนให้เนื้อหมูแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ 2 ถึง 3 นาที กลับส่วนผสมหน่อไม้ฝรั่งลงในกระทะ เติมซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันหอยและน้ำผึ้ง ผัดจนหมูสุกเติมน้ำทีละช้อนโต๊ะถ้าแห้งประมาณ 2 นาที เพิ่มหัวหอมสีเขียว โยนเพื่อรวม ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและพริกไทยดำสด

เนื้อหาทางโภชนาการ

หนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วย: แคลอรี่ (kcal) 285.6% แคลอรี่จากไขมัน 57.4 ไขมัน (กรัม) 18.4 ไขมันอิ่มตัว (กรัม) 6.0 คอเลสเตอรอล (มก.) 66.6 คาร์โบไฮเดรต (กรัม) 9.0 ใยอาหาร (กรัม) 2.0 น้ำตาลทั้งหมด (กรัม) 4.4 คาร์โบไฮเดรตสุทธิ ( g) 6.9 โปรตีน (g) 21.4 โซเดียม (มก.) 1287.7 ความคิดเห็น SectionDELICIOUS! อาหารจานหลักรสเผ็ดเปรี้ยวที่จะเข้ากันได้ดีกับข้าวหรือทานเอง ฉันใช้พริกเซอราโน่สองเม็ดเพราะร้านขายของชำของฉันไม่มี jalapenos สีแดงและฉันก็ชอบความร้อนเป็นพิเศษอยู่แล้ว ฉันยังผัดเห็ดหอมที่ฉีกขาดประมาณ 3/4 ปอนด์ในเนยและน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบและเติมลงไปในตอนท้ายเมื่อฉันเติมหน่อไม้ฝรั่งกลับเข้าไป ฉันต้องการเนื้อสัมผัส / รสชาติอื่นในนั้นเพราะฉันกินมันเป็นอาหารที่ไม่มีด้านข้าง ร้านของฉันไม่มีเนื้อหมูบดหยาบด้วยดังนั้นฉันจึงซื้อหมูหั่นเต๋าและใช้มีดผ่านมันสองสามครั้งเพื่อให้ได้ขนาดที่ใกล้เคียงกัน ฉันพบว่ามันเป็นสัมผัสที่เค็มกว่าที่ฉันต้องการ แต่ไม่เค็มเกินไปดังนั้นในอนาคตฉันอาจจะใช้ซีอิ๊วโซเดียมต่ำแล้วเติมเกลือในตอนท้ายถ้าจำเป็น ไม่ได้เพิ่มเลยตลอด เป็นอาหารจานเด็ดที่ฉันจะต้องทำอีกแน่นอน Matthew LynessVirginia05 / 18/19 ฉันไม่ได้ใช้น้ำมันงาในการปรุงอาหารเพราะความร้อนจะทำให้มันไหม้ได้ ฉันใช้น้ำมันคาโนลาในการปรุงอาหารและเติมน้ำมันงา 2 ช้อนชาลงในซอส ใช้ jalapeno สีเขียวและฉันโรยเครื่องเทศญี่ปุ่น 7 อย่างเบา ๆ บนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป มันอร่อยมาก ฉันจะสร้างมันอีกครั้ง AnonymousPhoenix, AZ04 / 21/18