สูตรดั้งเดิม

เค้กออเรนจ์โพเลนต้าพร้อมพลัมกลิ่นวานิลลาแบล็คเบอร์รี่และไอศกรีมบัตเตอร์มิลค์

เค้กออเรนจ์โพเลนต้าพร้อมพลัมกลิ่นวานิลลาแบล็คเบอร์รี่และไอศกรีมบัตเตอร์มิลค์


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ส่วนผสม

  • แป้งอเนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วย
  • โพเลนต้าละเอียดปานกลาง 3/4 ถ้วยหรือข้าวโพดป่นอินทรีย์ (เช่น Bob's Red Mill)
  • ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
  • 1 ถ้วยบวกน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยจืด 1 ถ้วยตวง (2 แท่ง) อุณหภูมิห้อง
  • 2 ช้อนชา (บรรจุ) เปลือกส้มขูดละเอียด
  • ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟองอุณหภูมิห้อง
  • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
  • โยเกิร์ตธรรมดา 1/2 ถ้วย
  • พลัมกลิ่นวานิลลาและแบล็กเบอร์รี่

การเตรียมสูตร

  • วางชั้นไว้ตรงกลางเตาอบและอุ่นที่ 350 ° F กระทะโลหะขนาด 9x5x3 นิ้วเนย กระทะฝุ่นด้วยแป้ง แตะส่วนเกินออก ปัดแป้ง 1 1/4 ถ้วยโพเลนต้าผงฟูและเกลือลงในชามขนาดกลาง ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตีน้ำตาลเนยและเปลือกส้มในชามขนาดใหญ่จนฟูประมาณ 2 นาที ใส่ไข่ทีละฟองตีให้เข้ากันหลังจากเติมแต่ละครั้ง ตีวานิลลา ใส่ส่วนผสมแป้ง 3 อย่างสลับกับโยเกิร์ต 2 ครั้งตีจนเข้ากันหลังจากเติมแต่ละครั้ง กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอในกระทะ

  • อบเค้กจนเป็นสีทองและใส่เครื่องทดสอบลงไปตรงกลางให้สะอาด 50 ถึง 55 นาที โอนไปยังชั้นวาง เย็นในกระทะ 15 นาที ใช้มีดรอบขอบเค้กเพื่อคลาย คว่ำเค้กลงบนชั้นวางจากนั้นพลิกกลับอีกครั้งบนชั้นวาง (ด้านบนขึ้น) เย็นสนิท DO AHEAD ล่วงหน้าได้ 1 วัน ห่อด้วยพลาสติกและเก็บที่อุณหภูมิห้อง

  • ตัดเค้กตามขวางเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้ว เสิร์ฟพร้อมพลัมกลิ่นวานิลลาแบล็คเบอร์รี่และไอศกรีมบัตเตอร์มิลค์

เนื้อหาทางโภชนาการ

หนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วย (การวิเคราะห์ประกอบด้วยลูกพลัมกลิ่นวานิลลาและแบล็คเบอร์รี่และไอศกรีมบัตเตอร์มิลค์): แคลอรี่ (kcal) 812.9% แคลอรี่จากไขมัน 52.4 ไขมัน (กรัม) 47.3 ไขมันอิ่มตัว (กรัม) 27.7 คอเลสเตอรอล (มก.) 361.8 คาร์โบไฮเดรต (กรัม) 87.3 อาหาร ไฟเบอร์ (กรัม) 3.2 น้ำตาลทั้งหมด (กรัม) 59.6 คาร์โบไฮเดรตสุทธิ (กรัม) 84.0 โปรตีน (กรัม) 11.7 โซเดียม (มก.) 468.8 ส่วนบทวิจารณ์