โอนิกิริ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

อย่าลืมล้างข้าวในน้ำหลาย ๆ ครั้งก่อนหุงเพื่อไม่ให้เหนียวเกินไป

ส่วนผสม

แตงกวาเปอร์เซีย 2 ลูกหั่นเป็นชิ้น¼นิ้ว
ข้าวซูชิปรุงสุกใหม่ 4 ถ้วย
งาคั่วรสฟุริคาเกะและ / หรือชิจิมิโทการาชิ (สำหรับปรุงรส)
ขนมปังโนริ 2 แผ่นหั่นหนา1½ – 2 นิ้ว

ข้อมูลส่วนผสม

Shichimi togarashi เครื่องปรุงรสพริกแดงญี่ปุ่นหาซื้อได้ตามตลาดญี่ปุ่นและในส่วนอาหารเอเชียของซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่ง

การเตรียมสูตร

วางแตงกวาในชามขนาดกลาง ปรุงรสด้วยเกลือและโยนลงไปเคลือบ (ควรมีรสเค็มพอประมาณ) ใช้มือของคุณนวดแตงกวาเบา ๆ ในตอนแรกและให้แน่นมากขึ้นในขณะที่คุณทำจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะถูกขับออกแล้วระบายน้ำออกจากชามในขณะที่คุณไป ระบายแตงกวาและพักไว้
ตักข้าวที่กองไว้บนพื้นผิวที่สะอาด วางชามน้ำเค็มไว้ใกล้ ๆ ใช้ชุบมือของคุณเพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวติดมัน (รวมถึงฤดูกาลด้วย) ร่อนข้าวเบา ๆ แล้วโรยด้วยงาเครื่องปรุงรสฟุริคาเกะและ / หรือและชิจิมิโทการาชิ ปรุงรสให้เป็นข้าวแล้วปั้นเป็นก้อนกลม ใช้นิ้วหัวแม่มือกดเยื้องตรงกลาง ช้อน 1 ช้อนโต๊ะ. แตงกวาในการเยื้อง ปั้นข้าวให้เป็นก้อนกลมไส้ (คุณจะมองไม่เห็น) บีบข้าวให้แน่นเพื่อให้ติดกันโดยไม่ให้เมล็ดหลุดออกจากนั้นวางลงบนพื้นผิวและปั้นเป็นรูปสามเหลี่ยมโดยใช้ด้านข้างของมีดเชฟเปียก ใช้มือชุบน้ำหมาด ๆ อีกครั้งแล้วใช้เพื่อทำให้แถบโนริชุ่ม ห่อข้าว ทำซ้ำกับข้าวที่เหลือไส้และโนริ
ทำข้างหน้า: โอนิกิริสามารถทำได้เร็วกว่า 4 ชั่วโมง ห่อให้แน่นในอุณหภูมิห้อง

ส่วนบทวิจารณ์