สูตรใหม่

กะหล่ำดอกกะหรี่และสตูว์ถั่วชิกพี

กะหล่ำดอกกะหรี่และสตูว์ถั่วชิกพี

ส่วนผสม

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • 2 1/2 ถ้วยหัวหอมสับ
  • ดอกกะหล่ำดอกเล็ก 6 ถ้วย (จากหัวขนาดกลาง 1 หัว)
  • 2 15 1/2 ออนซ์กระป๋องการ์บันโซถั่ว (ถั่วชิกพี) เนื้อ
  • มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 10 ออนซ์ 2 กระป๋องพร้อมพริกเขียว
  • กะทิไม่หวาน 1 ออนซ์ 14 ออนซ์
  • ผักชีสดสับ 1/2 ถ้วย

การเตรียมสูตร

  • ใส่น้ำมันในกระทะใบใหญ่ด้วยความร้อนสูง ใส่หัวหอมและผัดจนสุกเหลืองประมาณ 8 นาที ใส่ผงกะหรี่ลงไปผัด 20 วินาที ใส่กะหล่ำดอกและถั่วการ์บันโซ กวน 1 นาที มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับพริกแล้วกะทิ นำไปต้ม ลดความร้อนเป็นไฟปานกลางปิดฝาและต้มเบา ๆ จนกะหล่ำนุ่มและของเหลวข้นเล็กน้อยกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 16 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดผักชี ให้บริการ.

สูตรโดยครัวทดสอบ Bon Appétit

เนื้อหาทางโภชนาการ

แคลอรี่ (kcal) 439.66t% แคลอรี่จากไขมัน 29.0 ไขมัน (g) 14.30t Saturated Fat (g) 3.72t Cholesterol (mg) 0t คาร์โบไฮเดรต (g) 66.06t ใยอาหาร (g) 15.63t น้ำตาลรวม (g) 9.60t Net คาร์โบไฮเดรต (กรัม) 50.43t โปรตีน (กรัม) 17.92t ส่วนบทวิจารณ์