สูตรอาหารที่ดีที่สุด

เห็ดป่าและหัวหอม Kasha

เห็ดป่าและหัวหอม Kasha

ส่วนผสม

  • 1 3/4 ออนซ์แพคเกจเห็ดพอร์ชินีแห้ง (ประมาณ 3/4 ถ้วย)
  • 1 1/2 ถ้วยบัควีทโฮลเกรนดิบ (ประมาณ 11 ออนซ์)
  • ไข่ใหญ่ 1 ฟองตีเบา ๆ ให้เข้ากัน
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง
  • 3 หัวหอมใหญ่สับ (ประมาณ 5 ถ้วย)
  • เห็ดสดรวม 8 ออนซ์ (เช่นอาร์มินี, กระดุม, หอยนางรมและเห็ดหอม) สับหยาบ
  • น้ำซุปผัก 1 1/2 ถ้วย (หรือมากกว่า)

การเตรียมสูตร

  • ใส่พอร์ชินีลงในชามขนาดเล็กพร้อมน้ำเดือด 1 1/2 ถ้วย ปล่อยให้เห็ดนิ่ม 1 ชม. นำเห็ดออกจากของเหลว บีบให้แห้ง พักเห็ดไว้ สายพันธุ์แช่ของเหลวทิ้งตะกอนไว้ข้างหลัง สำรองของเหลวแช่

  • รวมโซบะและไข่ที่ตีไว้ในหม้อใบใหญ่ (ควรไม่ติดมือ) ผัดไฟปานกลางจนเมล็ดข้าวแยกตัวและออกสีน้ำตาลอ่อน 10 นาที

  • ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ด้วยไฟแรงปานกลาง - สูง ใส่หัวหอมและผัดจนสุกเหลืองประมาณ 15 นาที ใส่หัวหอมลงในชาม ใส่น้ำมันที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะเห็ดทั้งหมดและกระเทียมลงในกระทะเดียวกัน ผัดจนเห็ดเป็นสีน้ำตาลและนุ่มประมาณ 7 นาที เติมน้ำยาแช่พอร์ชินีที่สำรองไว้ 1/2 ถ้วยแล้วต้มจนของเหลวระเหย นำออกจากความร้อน

  • เติมน้ำยาแช่ที่เหลือและน้ำซุปผัก 1 1/2 ถ้วยลงในหม้อด้วยบัควีท groats ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงปานกลางจนเนื้อบัควีทเกือบนุ่มคนเป็นครั้งคราวและเติมน้ำซุปผักมากขึ้นอีก 1/4 ถ้วยถ้าจำเป็นประมาณ 20 นาที ใส่หัวหอมและเห็ดลงในหม้อแล้วปรุงจนร้อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

สูตรโดย Marlena Spieler

เนื้อหาทางโภชนาการ

หนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วยแคลอรี่ (kcal) 205.4% แคลอรี่จากไขมัน 22.9 ไขมัน (กรัม) 5.3 ไขมันอิ่มตัว (กรัม) 0.7 คอเลสเตอรอล (มก.) 26.5 คาร์โบไฮเดรต (กรัม) 35.4 ใยอาหาร (กรัม) 5.6 น้ำตาลทั้งหมด (กรัม) 5.2 สุทธิ คาร์โบไฮเดรต (กรัม) 29.8 โปรตีน (กรัม) 7.2 ส่วนบทวิจารณ์


ดูวิดีโอ: คนหนหายจากปาเหดสาวเจยเกบเหดเพลนๆลนกะตาจนไดใสหวหมวกเลยจา (มกราคม 2022).