สูตรดั้งเดิม

มัสตาร์ด Aioli โฮลเกรน

มัสตาร์ด Aioli โฮลเกรน

ส่วนผสม

  • 1 กานพลูกระเทียม

  • เกลือโคเชอร์หยาบ 1/4 ช้อนชา

  • มายองเนส 1 ถ้วย

  • มัสตาร์ด Dijon เนื้อหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมสูตร

  • ใช้ครกกับสากบดกระเทียมกับเกลือโคเชอร์หยาบจนสุก (หรือสับกระเทียมแล้วผสมกับเกลือ) ใส่ส่วนผสมกระเทียมลงในชามขนาดเล็ก ผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. DO AHEAD สามารถทำได้ 2 วันข้างหน้า ปิดฝาให้แน่นแล้วแช่เย็น

ส่วนบทวิจารณ์


ดูวิดีโอ: มายองเนสสตรหวาน Sweet Mayonnaise (มกราคม 2022).