สูตรใหม่

นาโชส์หมูสไตล์เอเชียกับกะหล่ำปลีแดงและต้นหอม

นาโชส์หมูสไตล์เอเชียกับกะหล่ำปลีแดงและต้นหอม

เกี๊ยวทอดแบบโฮมเมดทำให้นาโชส์หมูเหล่านี้อร่อย แต่มันก็น่าติดตามเมื่อทำด้วยแป้งตอติญ่า

ส่วนผสม

เกี๊ยวชิป

  • น้ำมันพืชสำหรับทอด (ประมาณ 10 ถ้วย)
  • ห่อเกี๊ยว 6 ออนซ์หั่นเป็นสามเหลี่ยม

เนื้อหมู

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 6 กลีบหั่นบาง ๆ
  • 1 serrano chile หั่นบาง ๆ
  • เกลือโคเชอร์พริกไทยสด
  • น้ำมะนาวสด 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ (เช่นน้ำปลาหรือน้ำเปล่า)

การชุมนุม

  • เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
  • เนยแข็งเนยแข็งเนยแข็ง 1 ถ้วยตวง
  • ⅛หัวกะหล่ำปลีแดงคว้านหั่นบาง ๆ
  • ต้นหอม 1 พวงหั่นบาง ๆ
  • ผักชี 1 ถ้วยใบที่มีลำต้นอ่อน
  • น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงาคั่ว 1 ช้อนชา
  • เกลือโคเชอร์พริกไทยสด
  • ½ถ้วยjalapeñosดองหั่นบาง ๆ

การเตรียมสูตร

เกี๊ยวชิป

  • เทน้ำมันลงในหม้อขนาดใหญ่ที่มีความลึก 2 นิ้วและพอดีกับเทอร์โมมิเตอร์สำหรับทอด อุ่นด้วยความร้อนสูงปานกลางจนเทอร์โมมิเตอร์ลงทะเบียน 350 ° ทำงานเป็นชุดใส่เกี๊ยวลงในน้ำมันแล้วทอดคนเบา ๆ จนมันฝรั่งพองและเป็นสีทอง 1-2 นาที เทลงบนถาดรองขอบกระดาษที่มีกระดาษชำระแล้วปล่อยให้เย็น

เนื้อหมู

  • ใส่น้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ด้วยความร้อนสูง ใส่กระเทียมและพริกลงไปผัดจนหอมประมาณ 30 วินาที ใส่เนื้อหมูปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและปรุงอาหารแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยช้อนแล้วกดลงให้แน่นเพื่อช่วยให้สีน้ำตาลสุกจนทั่วและกรอบอย่างสวยงามเป็นจุด ๆ ประมาณ 8-10 นาที เติมน้ำมะนาวซีอิ๊วน้ำปลาและน้ำตาลปรุงอาหารคนให้เข้ากันจนของเหลวลดลงและเคลือบหมูประมาณ 3 นาที ใส่ชามขนาดกลาง

การชุมนุม

  • เปิดเตาอบที่ 425 ° เรียงครึ่งหนึ่งของชิปบนแผ่นอบขอบฟอยล์9½-by-13” ด้านบนด้วยเนื้อหมูครึ่งหนึ่งจากนั้นชีสครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำหลายชั้นด้วยมันฝรั่งทอดหมูและชีสที่เหลือ นำเข้าอบจนชีสละลายและเดือดประมาณ 5 นาที

  • ในขณะที่ปรุงอาหาร nachos โยนกะหล่ำปลีต้นหอมและผักชีด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันงา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เสิร์ฟนาโช่ราดด้วยกะหล่ำปลีและจาลาปิโน่ดอง

ส่วนบทวิจารณ์เด็ก ๆ ที่ฉันทำสิ่งเหล่านี้เพื่อขัดขวางการราดหน้ากะหล่ำปลีแดงแสนอร่อยและเรียกร้องนาโช่ชีสธรรมดา ฉันคิดว่าการไม่สนใจพวกเขาพิสูจน์ให้เห็นว่าสูตรนี้ดีแค่ไหน แม่และฉันมีความสุขกับตัวเองทั้งชุด จับคู่กับ daiquiri แบบคลาสสิกอย่างลงตัว สลับกับน้ำเชื่อมง่ายๆขิง monobrown แวนคูเวอร์ BC06 / 18/20