สูตรใหม่

10 อาหารขึ้นชื่อแปลกๆ ทั่วโลก

10 อาหารขึ้นชื่อแปลกๆ ทั่วโลก


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

หากคุณอ่าน "เฮดชีส" ในเมนูและไม่เคยได้ยินชื่อเมนูนี้มาก่อน คุณจะลองไหม ด้วยชื่อแบบนั้น คุณอาจเข้าใจผิด แต่การตั้งชื่ออาหารอันโอชะของยุโรปนี้ไม่ได้หลอกลวงโดยสิ้นเชิง

10 เมนูแปลกจากทั่วโลก (สไลด์โชว์)

มันไม่ได้ทำขึ้นด้วยชีส แต่โดยการถลกหนังหัวแกะ หมู หรือวัวเพื่อทำอาหารจานเนื้อเจลาติน ชีสมีส่วนเกี่ยวข้องเล็กน้อย แต่ชื่อมาจากคำว่า fromageซึ่งเป็นคำภาษาละตินสำหรับกระบวนการขึ้นรูปและอัดชีสหรือสารกึ่งนิ่มอื่นๆ ที่กลายมีความหมายเหมือนกันกับชีสนั่นเอง ขึ้นรูปเนื้อชนิดต่างๆ จากหัวหมูโดยใช้แม่พิมพ์ เรียกว่า fromage de têteซึ่งแปลว่า "กดหัว" แต่เมื่อผู้พูดภาษาอังกฤษแปลชื่อจากภาษาฝรั่งเศสเป็นครั้งแรก พวกเขาแปลว่า "ชีสหัว" และชื่อติดอยู่

แม้ว่าชื่ออาหารจะดูแปลกตา แต่อาหารหลายจานในรายการนี้ก็ค่อนข้างอร่อย

ชาวอิตาเลียนตั้งชื่อจานพาสต้าว่า “code di topo” ตามหางของเมาส์ เนื่องจากรูปร่างของพาสต้าจะดูคล้าย ๆ กันเล็กน้อย “Bubble and squeak” เป็นอาหารอังกฤษที่มีมันฝรั่งทอดและผักอื่นๆ เป็นหลัก แต่ในศตวรรษที่สิบแปด เมนูนี้ทำมาจากเนื้อทอดและกะหล่ำปลี จานนี้ตั้งชื่อตามเสียงของเนื้อและกะหล่ำปลีที่ผัดด้วยกันเดือดปุด ๆ และเสียงดังเอี๊ยดในเวลาเดียวกัน อิหม่าม Bayildi ซึ่งแปลว่า "อิหม่ามเป็นลม" เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของตุรกี ทำจากมะเขือยาวยัดไส้หัวหอม กระเทียม และมะเขือเทศ และปรุงด้วยน้ำมันมะกอก มีเรื่องราวมากมายเกี่ยวกับที่มาของชื่อนี้ แต่ฉบับที่พบบ่อยที่สุดกล่าวว่านักบวชมุสลิมหรืออิหม่ามเป็นลมด้วยความยินดีเมื่อได้ชิมอาหารจานนี้

เราไม่แน่ใจว่าทำไมอาหารเหล่านี้บางจานจึงถูกตั้งชื่อตามเดิม แต่เรายินดีที่ในกรณีส่วนใหญ่ ชื่อนั้นไม่มีความหมายตามตัวอักษร

พระพุทธเจ้ากระโดดข้ามกำแพง

หรือที่เรียกกันว่าซุปหูฉลาม อาหารอันโอชะของจีนนี้ได้รับการตั้งชื่อตามความสามารถในการล่อใจแม้แต่พระสงฆ์มังสวิรัติให้ออกจากวัดมารับประทาน

บิชอปเหม็น

ชื่อมันบอกทุกอย่าง: ชีสนี้มีกลิ่นเหม็น มันได้ชื่อมาจากลูกแพร์ที่มีกลิ่นเหม็นของบิชอป มันถูกล้างในเพอร์รี (ลูกแพร์ไซเดอร์) ที่ทำจากพันธุ์นี้เมื่อครบกำหนดและมีกลิ่นเหม็น

ดูอาหารจากทั่วโลกที่มีชื่อแปลก ๆ มากขึ้น

Haley Willard เป็นผู้ช่วยบรรณาธิการของ The Daily Meal ติดตามเธอบน Twitter @haleywillrd.


10 สูตรมะเขือยาวแสนอร่อยจากทั่วทุกมุมโลก

มะเขือยาวนั้นน่าทึ่งมาก! พวกมันอร่อยมาก ใช้งานง่าย และที่สำคัญที่สุด พวกมันคือตัวอย่างของความเก่งกาจ! มีสูตรอาหารแสนอร่อย (ตามตัวอักษร) มากมายที่มีมะเขือยาวจากทั่วทุกมุมโลก คิดถึงกรีก &lsquomelitzanopita&rsquo, พายมะเขือยาวแสนอร่อย, หรือภาษาอิตาลี &lsquoParmigiana di melanzane&rsquo (มะเขือยาวพาเมซาน) &ndash สูตรทั้งหมดเหล่านี้เต็มไปด้วยรสชาติและพวกเขาทำง่ายสุด ๆ แม้ว่าชื่อของพวกเขาจะฟังดูหรูหราและซับซ้อน

มะเขือยาวเป็นผักหลักมาหลายร้อยปีแล้ว และในกรณีที่คุณไม่มีอาการแพ้มะเขือยาวที่แปลกและไม่น่าพอใจ (เห็นได้ชัดว่าเป็นเช่นนั้น!) ฉันแนะนำให้คุณลองสูตรอาหารใหม่ ๆ วันนี้! ฉันรู้ว่ามะเขือยาวมักถูกประเมินต่ำเกินไป แต่เชื่อฉันสิ คุณจะเริ่มชอบมันเมื่อคุณลองสูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่างนี้

และเนื่องจากฉันต้องการเสนอแรงบันดาลใจจากทั่วทุกมุมโลก ฉันจึงรวบรวมรายการสูตรมะเขือยาวมังสวิรัติที่ทั้งรวดเร็วและอร่อยมาก! คุณจะพบที่นี่ 10 สูตรมะเขือม่วงที่ฉันชอบ ที่ฉันเตรียมทุกครั้งที่ฉันอยู่ในอารมณ์สำหรับบางสิ่งบางอย่างที่มีรสชาติและง่าย ตั้งแต่มะเขือยาวย่างไปจนถึงหม้อปรุงอาหาร เบอร์เกอร์ และสลัด สูตรเหล่านี้จะให้แรงบันดาลใจที่คุณต้องการสำหรับมื้อต่อไปของคุณ!

คลิกที่ชื่อที่เชื่อมโยงเพื่อเข้าถึงสูตรอาหารมังสวิรัติที่รวดเร็วและง่ายแสนอร่อยเหล่านี้เมื่อคุณไม่ต้องการทำ! คุณจะพบกับสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมากมายที่นี่ซึ่งฉันแนะนำให้ลองโดยสิ้นเชิง


วันหยุดพักผ่อนริมชายฝั่งพระอาทิตย์ขึ้น

ตามที่แอนโธนี บอร์เดนจะเป็นพยาน สิ่งที่น่าตื่นเต้นที่สุดประการหนึ่งเกี่ยวกับการโชคดีที่ได้เดินทางไปทั่วโลกคือการสุ่มตัวอย่างอาหารท้องถิ่นแท้ๆ ประเพณีการทำอาหารแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค สะท้อนถึงผู้คน ความสนใจ ภูมิประเทศ และวัฒนธรรมของพวกเขา การสุ่มตัวอย่างอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการทำความเข้าใจชีวิตในท้องถิ่น Seek Retreat ได้รวบรวมรายการอาหารยอดนิยมของโลกบางจานจากทั่วทุกมุมโลก – สถานที่ที่คุณจะต้องร่วมเสี่ยงอย่างแน่นอนหลังจากอ่านบทความนี้ แต่ในกรณีที่มีการจัดทัวร์รอบโลกตามกำหนดการของคุณตอนนี้ เราได้ค้นพบสูตรอาหารต้นตำรับที่ดีที่สุดบางส่วนเพื่อนำรสชาติของโลกมาสู่คุณ เตรียมต่อมรับรสของคุณให้พร้อมสำหรับรสชาติที่แปลกใหม่ที่สุดในโลก และปรุงอาหาร 10 อันดับแรกของเรา: เมนูซิกเนเจอร์จากทั่วโลก

เรียบเรียงและเขียนโดย Nicole Muyingo

1) สเปน: Paella
หลังจากที่ได้ลิ้มลองสูตรอาหารประจำชาติที่โปรดปรานของสเปนส่วนใหญ่แล้ว ฉันก็ยังไม่สามารถต้านทาน Paella อันเป็นที่รักได้ การทำอาหารเทียบเท่ากับ 'มีครบทุกอย่าง' - อะไรจะดีไปกว่าเนื้อสัตว์ที่คุณโปรดปรานที่จับคู่กับอาหารทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่สดใหม่ที่สุด? Paella อาจเป็นอาหารที่ยุ่งยากและใช้เวลานานในการเตรียม แต่ให้เวลากับมันแล้วคุณจะพบว่ามันคุ้มค่ากับความพยายามอย่างแน่นอน

2) บราซิล: Feijoada
คว้าตัวเอง Caipirinha! เข้ากันได้ดีกับรสชาติอันเข้มข้นในจานนี้ ซึ่งเป็นจานซิกเนเจอร์ยอดนิยมของบราซิล ตั้งชื่อตามคำภาษาโปรตุเกส เฟย์โจ, แปลว่า ถั่ว อาหารชาวนาแบบดั้งเดิมนี้เป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์และถั่วที่ปรุงด้วยน้ำซุปรสชาติต่ำและช้า Feijoada มักจะเสิร์ฟพร้อมกับคะน้าหั่นฝอยหรือกระหล่ำปลี ข้าวนึ่ง และส้มฝาน อาหารยอดนิยมช่วงสุดสัปดาห์ในบราซิลมักใช้ร่วมกันโดยเพื่อนๆ ที่งานสังสรรค์ตลอดวัน โดยเน้นที่อาหารที่ทำให้อบอุ่นหัวใจและการนินทาเผ็ดร้อน

3) อิตาลี: Fritto Misto
การค้นหาพิซซ่าและพาสต้าแบบโฮมเมดที่ดีที่สุดขณะเดินทางไปอิตาลีเป็นสิ่งจำเป็น แต่ถ้าคุณต้องการเจาะลึกลงไปในวัฒนธรรม ลองสั่ง Fritto Misto ยอดนิยมระดับชาติที่ไม่โด่งดังแต่อร่อยพอๆ กัน อาหารเวนิสอันเป็นสัญลักษณ์นี้ต้องการวัตถุดิบที่สดใหม่จากท้องถิ่น ดังนั้นหาอาหารทะเลที่ดีที่สุดในพื้นที่ของคุณและสร้างสรรค์!

4) อียิปต์: Ful Medames
Ful Medames เป็นอาหารประจำชาติของอียิปต์ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารเช้าของเศรษฐี อาหารกลางวันของเจ้าของร้าน และอาหารมื้อเย็นของคนจน สตูว์ถั่วอ่อนน้อมถ่อมตนนี้ถูกกินโดยชาวอียิปต์จากทุกย่างก้าวตลอดทั้งวันและกล่าวกันว่าย้อนหลังไปถึงสมัยของฟาโรห์

5) ญี่ปุ่น: ทูน่ามากิ
ด้วยร้านซูชิ 45,000 แห่งในญี่ปุ่น ซูชิได้รับรางวัลเป็นอาหารยอดนิยมในประเทศ สำหรับเราอาจจะดูไม่เหมือนการทำอาหารที่บ้าน แต่คนญี่ปุ่นก็พอใจกับการทำอาหารที่บ้านเหมือนกัน คุณอาจคิดว่าคุณจำเป็นต้องกักขังตัวเองกับกูรูด้านการทำซูชิเป็นเวลาหลายเดือนเพื่อเชี่ยวชาญด้านศิลปะ แต่การเตรียมการง่ายกว่าที่คุณคิด สาหร่ายส่วนใหญ่มาพร้อมกับคำแนะนำ แต่เราชอบวิดีโอแนะนำนี้เป็นพิเศษ เมื่อคุณได้เรียนรู้เทคนิคการทำมากิขั้นพื้นฐานแล้ว คุณสามารถสร้างความประทับใจให้เพื่อนของคุณด้วยโรลที่แปลกใหม่ที่มีรสชาติดีเท่ากับร้านอาหารญี่ปุ่นที่พวกเขาอาจจะไปบ่อยๆ

6) จาเมกา: ไก่กระตุก
ทำจากพริกขี้หนูสก๊อต ซึ่งเป็นหนึ่งในพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก Jerk Chicken ไม่เหมาะสำหรับคนขี้กลัว บาร์บีคิวเวอร์ชั่นแคริบเบียน ไก่ ส่วนผสมลับอื่น ๆ ของ Jamaican Jerk คือ pimento (allspice to you and me) ซึ่งเป็นพันธุ์พื้นเมืองของเกาะ เป็นผลเบอร์รี่ของพืชที่ทำให้ไก่มีรสชาติที่ไม่ผิดเพี้ยน จานแบบดั้งเดิมยังรมควันช้าบนไฟที่ทำจากไม้ Pimento แต่เราไม่ได้คาดหวังให้คุณลองทำที่บ้าน

7) เม็กซิโก: ปลากะพงแดง Veracruzana
ใครไม่ชอบเม็กซิโกเพราะทาโก้ เบอร์ริโต และเอนชิลาดาส แต่เมื่อชาวเม็กซิกันจากทางใต้ทำ 'สุขภาพดี' Red Snapper Veracruzana อันโด่งดังของพวกเขาเป็นอาหารจานเด็ดของพวกเขา ชื่อนี้มาจากแหล่งกำเนิดในรัฐเวรากรูซ ซึ่งเป็นรัฐที่แคบและยาวทอดยาวไปตามทางตอนใต้ของคาบสมุทรกัลฟ์ของเม็กซิโก ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่อาหารทะเลจะมีบทบาทสำคัญในอาหารของพื้นที่นี้

8) รัสเซีย: Borscht
Borscht มีบทบาทสำคัญในมรดกการทำอาหารของรัสเซียและหลายประเทศในยุโรปตะวันออก ร้อนหรือเย็น มังสวิรัติหรือที่นิยมมากที่สุดกับไส้กรอก เสิร์ฟร้อน Borscht มักจะมีผักที่มีแป้งหนัก รวมทั้งมันฝรั่งและหัวบีต แครอทหรือพริก สำหรับประสบการณ์ที่แท้จริง ให้เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมขนมปังข้าวไรย์เข้ม

9) จีน: ข้าวผัดหยางโจว
ข้าวผัดหยางโจวนั้นปรุงได้ง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นคว้าตะเกียบของคุณแล้วเตรียมพร้อมที่จะลดหนึ่งในอาหารยอดนิยมของเซี่ยงไฮ้ เป็นหนึ่งในอาหารที่หลากหลายที่สุดที่คุณสามารถโยนลงในกระทะและปรุงให้พร้อมในไม่กี่นาที ข้าวผัดหยางโจวสามารถจับคู่กับเนื้อสัตว์ ปลา หรือผักที่คุณชื่นชอบ และพร้อมรับประทานได้ทันที

10) เลบานอน: Baba Ghanouj
ในซีเรียและเลบานอน Baba Ghanouj มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียง แต่ตอนนี้ความสุขที่แพร่หลายนี้ถูกเสิร์ฟโดยเป็นส่วนหนึ่งของจาน mezza ตะวันออกกลางทั่วโลก บาบาเป็นคำที่แปลว่า "บิดา" ในภาษาอาหรับ และ กานูจ แปลว่า นุ่มนวล ต้องการความรักใคร่หรืออยากกอด บางคนเชื่อว่าคำว่า Baba หมายถึงมะเขือยาวในฐานะ "บิดาแห่งผัก" และ ghanouj ถึงความจริงที่ว่าใครก็ตามที่โชคดีพอที่จะได้ลิ้มรสมันจะถูกทำลายด้วยความนุ่มนวลของเนื้อครีม ที่แน่ๆคือไม่มีที่ไหนจะดีไปกว่าการทำโฮมเมดสดๆ .


กรีซ

หลังจากใช้เวลาสิบวันอย่างเหลือเชื่อหลังจากเดินทางตามแผนการเดินทางบนเกาะกรีก เราก็ใช้โอกาสใด ๆ ที่ทำได้เพื่อเตือนตัวเองถึงความสนุกและอาหารที่เราเพลิดเพลิน เมื่อเราคิดถึงการเดินทางเพื่อไปกรีซ เรามุ่งหน้าไปที่ร้านอาหารกรีกและลองชิมอาหารที่เราโปรดปรานจากทริปนี้

เราเริ่มต้นมื้ออาหารด้วยซากานากิเสมอ เช่นเดียวกับที่เราทำในเกือบทุกมื้อในกรีซ เป็นชีสชิ้นอร่อยที่ทานคู่กับน้ำมันมะกอกและเสิร์ฟร้อนๆ ยังอร่อยลงตัวทุกประการ ชีสเป็นผู้ชนะกับเราเสมอ แต่ซากานากิกรีกนั้นศักดิ์สิทธิ์อย่างยิ่ง เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เราเลือกและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำมะนาวคั้นสดที่ดีที่สุด

อาหารกรีกอีกจานที่เราสั่งแน่นอนคือซูฟลากิ พบได้ทั่วไปในเมืองต่างๆ ทั่วโลกและแม้แต่ในรถเข็นขายอาหารข้างทาง Souvlaki ประกอบด้วยเนื้อสัตว์และผักชิ้นเล็กๆ เสียบไม้และย่าง มีตัวเลือกมังสวิรัติด้วย พวกเขาจะปรุงด้วยเนื้ออะนาล็อกหรือคุณสามารถสั่งผักย่างเสียบไม้เพียงอย่างเดียว Suvlaki กินร้อนบางครั้งยังคงเสียบและเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดหรือในไฟลนก้น เรามีรถซูฟลากิในเอเธนส์และทุกเกาะที่เราไปเยือนในกรีซ

เครื่องดื่มแก้วโปรดของเราซึ่งเราเริ่มทุกวันคือเครื่องดื่มปั่น เป็นกาแฟเย็นแบบกรีกที่ทำขึ้นใหม่ได้ง่ายๆ ที่บ้าน เครื่องดื่มเรียบง่าย ประกอบด้วยกาแฟสำเร็จรูป น้ำเปล่า น้ำแข็ง และน้ำตาล เป็นส่วนผสมและสามารถพบได้เกือบทุกที่ในกรีซ มันเป็นสิ่งที่มีคนแนะนำให้เราบนเรือข้ามฟากครั้งแรกของเรา และเราดื่มพวกเขาทุกที่ที่เราไป ตอนนี้เราสนุกกับมันในครัวของเราที่บ้านและจะพาเรากลับไปที่กรีซ


สูตรอาหาร 3 อันดับแรกของเราจากแอฟริกา

1. โบรเช็ตไก่หมักย่าง

โบรเช็ตไก่หมักย่าง (Shutterstock)

ด้วยสเปกตรัมสีรุ้งของเครื่องเทศที่สว่างไสวในตลาดและกลิ่นของเนื้อย่างและผักที่ลอยอยู่ในอากาศ โมร็อกโกเป็นประเทศที่หมกมุ่นอยู่กับอาหารอย่างชัดเจน

โบรเช็ตไก่ย่างและหมักเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวท้องถิ่น และทันทีที่คุณปรุงให้สุกด้วยตัวเอง คุณจะเห็นว่าทำไม

2. ฟิชเค้กชื่อดังของเซนต์เฮเลน่า

เซนต์เฮเลนามีชื่อเสียงในด้านการทำลูกชิ้นปลา (Shutterstock)

ไม่น่าแปลกใจเลยสำหรับเกาะนอกชายฝั่งแอฟริกา อาหารของเซนต์เฮเลนาจำนวนมากเน้นที่ปลาสด โดยเฉพาะเค้กปลาทูน่าเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นที่ต้องการ

๓. อุกาลี นะ มหาราช ยานาซี

Ugali na maharage ya nazi: อาหารประจำชาติของแทนซาเนีย (Shutterstock)

Ugali Na Maharage Ya Nazi - หรือซุปมะพร้าว - เป็นอาหารประจำชาติของแทนซาเนีย

มากกว่าสตูว์มากกว่าซุป อาหารจานพิเศษของมะพร้าวและถั่วไตนี้จะทำให้คุณประหลาดใจ และจะทำให้คุณอิ่มอย่างแน่นอน


11 เมนูสุดเผ็ดจากทั่วโลก

อาหารหลายชนิดใช้คำว่าแกง&mdasha กับอาหารเคี่ยวในเครื่องเทศผสมที่มักประกอบด้วยยี่หร่า ขิง และกระวาน แต่ที่จริงแล้วสหราชอาณาจักรเป็นบ้านของรุ่นที่เผ็ดที่สุด: phall แกงกะหรี่สไตล์อินเดียของอังกฤษ ชื่อติดตลกในการอ้างอิงถึงคำว่า ลึงค์ (พูดง่ายๆ ก็คือ คนที่ "ผู้ชายพอ" เท่านั้นที่กินได้) จานได้รับความร้อนจากพริกร้อน (อย่างน้อย) 10 ตัว (รวมถึงหมวกสก๊อตช์และฮาบาเนโร) ที่ปรุงในแต่ละชุด ภาพถ่าย: “iStockphoto”

Otak-Otak&mdashเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ชาวอินโดนีเซีย สิงคโปร์ และมาเลเซียจะอิ่มอร่อยกับเค้กปลารสเผ็ดนี้ ซึ่งเสิร์ฟในใบตองนึ่งหรือย่างแบบดั้งเดิม อะไรทำให้อาหารทานเล่นเผ็ดมาก? พริกแห้งผสมกับปลาสับ เบลาแคน (กะปิแห้ง) ข่า (รากพืชที่ดูเหมือนขิง แต่มีรสชาติเหมือนพริกไทย) แคนเดิลนัท (เมล็ดพืชที่มีน้ำมันคล้ายกับถั่วแมคคาเดเมีย) ตะไคร้ หอมแดง และขมิ้น ภาพ: Shutterstock

Criolli (ครีโอล) Cau Cau&mdashPeru

ขอบคุณ aji amarillo (a.k.a. พริกหยวกสีเหลือง) Creole cau-cau เป็นสตูว์มันฝรั่งและมันฝรั่งที่เผ็ดที่สุด ("ครีโอล" โดยทั่วไปหมายถึงการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมฝรั่งเศสหรือสเปน แอฟริกัน และชนพื้นเมืองอเมริกัน นอกจากนี้ยังมี cau cau เวอร์ชันที่ได้รับอิทธิพลจากอิตาลี แอฟริกัน และจีน) อันที่จริง อาจิ อามาริลโลเป็นส่วนประกอบสำคัญในเปรูจำนวนมาก อาหาร ตั้งแต่เซวิเช่และซัลซ่า ไปจนถึง causa rellena (สลัดมันฝรั่งแบบดั้งเดิม) ภาพถ่าย: มารยาทของ เปโดร ดาซิลวา/flickr

Griot with Sauce Ti-Malice&mdashเฮติ

จานไหล่หมูนี้มี "ซอสเฮติ" เพื่อขอบคุณสำหรับความร้อน ทำจากฝากระโปรงสก๊อตหรือพริกฮาบาเนโร พริก น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และพริกดองรสเผ็ด ซอสนี้ถือกำเนิดขึ้นตามตำนาน เมื่อนักเล่นกลชื่อ Ti-Malice ตบมันลงบนเนื้อของเขาเพื่อปัดเป่าอาหารกลางวันฟรี เพื่อน. แต่รสเผ็ดจัดของมันทำให้ยากขึ้นสำหรับผู้ขโมยอาหาร&mdashand ที่เหลือในเฮติ&mdashto ต่อต้าน ภาพถ่าย: มารยาทของ รุ่งอรุณ คลิงฮอฟเฟอร์ ผ่าน First Look

กิมจิ (กะหล่ำปลีปรุงรสและหมัก) หัวหอมสีเขียว กระเทียม เต้าหู้ เห็ด และน้ำซุปเป็นส่วนผสมปกติสำหรับซุปนี้ แต่ขึ้นอยู่กับจำนวนพริกแดงที่ใช้พริกสามารถทนได้จนถึงการแผดเผาลิ้น ซุปไม่เพียงแต่เผ็ดร้อนเท่านั้น แต่มักจะเสิร์ฟในอุณหภูมิที่ต่ำกว่าจุดเดือดเพื่อประสบการณ์ที่ทำให้เหงื่อออกรอบด้าน ภาพถ่าย: “iStockphoto”

ผัดพริกขิง&mdashThailand

จานนี้&mdashซึ่งทำจากหมูและผักแน่นหรืออาหารทะเล&mdashได้ความเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์จากพริกแกงพริกแกง เช่นเดียวกับอาหารไทยที่มีคำว่า "พริกขิง" (แปลว่า "พริกขิง") ในชื่อ แต่ในขณะที่พริกแห้งแห้ง กะปิ หัวหอม กระเทียม ตะไคร้ เปลือกมะกรูด และข่า&mdashis มักใช้เพียงเล็กน้อยในอาหารประเภทอื่น แต่เป็นรากฐานของแกงที่ขึ้นชื่อนี้ ภาพ: Shutterstock

Jamaican Jerk Chicken&mdashแคริบเบียน

หากคุณกำลังรับประทานไก่กระทิงจาเมกา (หรือหมู กุ้ง หอย ฯลฯ) แสดงว่าคุณกำลังรับประทานเนื้อสัตว์ที่ผสมเครื่องเทศที่ชื่นชอบของแคริบเบียน แม้ว่าพริกนี้มักทำด้วยพริกปิเมนโต (ออลสไปซ์) และพริกชี้ฟ้าสก๊อต (ซึ่งทำให้เกิดความร้อนได้จริงๆ) พริกฮาบาเนโร พริกป่น และพริกฮาลาเปแอนด์นทิลเดโอก็อาจใช้เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างกัน ภาพ: Shutterstock

ครีโอลกุ้ง&mdashลุยเซียนา สหรัฐอเมริกา

เมนูครีโอลจากมะเขือเทศยอดนิยมนี้ประกอบด้วยกุ้ง คื่นฉ่าย หัวหอม พริกและกระเทียม ปรุงด้วยความเผ็ดร้อนจากพริกป่นหรือที่รู้จักกันในชื่อพริกแดง แต่บางครั้งก็มีซอสร้อนด้วย การทำอาหารแบบครีโอลไม่ควรสับสนกับอาหารที่รู้จักกันดีในภูมิภาคนี้: เคจุน แม้ว่าคำนี้มักใช้สลับกันได้ (อย่างผิดพลาด) ภาพ: Alexandra Grablewski / Getty Images

Sik Sik Wat or Doro Wat&mdashเอธิโอเปีย

พริกคาเยนและเบอร์เบเร่ ซึ่งเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศเอธิโอเปียที่ทำจากพริกขี้หนู ปาปริก้า และเฟนูกรีก ให้สตูว์เนื้อวัวและไก่อุ่นทั้งหมด แม้ว่าเครื่องเทศจะคล้ายกับที่เรารู้จักในชื่อพริกแดง แต่ส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์คือเอธิโอเปียอย่างชัดเจน สตูว์เอธิโอเปียหลากหลายชนิด รวมถึงซิกซิกวอตมักจะเสิร์ฟบนขนมปัง Injera ซึ่งเป็นแพนเค้กที่มีลักษณะเป็นรูพรุนคล้ายเครปที่คุณฉีกเป็นชิ้นๆ แล้วใช้ตักอาหาร ภาพ: มารยาทของ มิเชล แอล. ช้าง/flickr

Sichuan Huoguo (Sichuan Hot Pot) เป็นหม้อไฟแบบจีนที่มีรสเผ็ดอย่างชัดเจนซึ่งสามารถเปรียบเทียบได้ใกล้เคียงกับฟองดูมากที่สุด อาหารได้รับความเผ็ดร้อนจากน้ำมันพริกไทยเสฉวน (huajiao ในภาษาจีน) ที่เติมลงในน้ำซุป จากนั้นนำไปอุ่นที่โต๊ะ เพื่อให้ผู้ที่มารับประทานอาหารสามารถปรุงวัตถุดิบต่างๆ เช่น เนื้อวัว ปลา เต้าหู้ และผัก ก่อนรับประทาน . รูปภาพ: รูปภาพหมึกท่องเที่ยว / Getty

Hot Wings&mdashสหรัฐอเมริกา

ปีกร้อนมีให้บริการที่บาร์และผับทั่วอเมริกา แต่ในขณะที่ร้านอาหารส่วนใหญ่ทำซอสโดยใช้จาลาเป&นทิลเดโอหรือพริกป่น แต่ร้านอาหารบางแห่งก็ทำได้เหนือกว่า ตรงประเด็น: Jake Melnick's Corner Tap ในชิคาโกและ Wingas ของ Binga ในพอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอน ซึ่งพ่อครัวทำซอสที่เผ็ดที่สุดด้วย bhut jolokia หรือพริกขี้หนู "ผี" ซึ่งเป็นพริกที่ปลูกตามธรรมชาติที่ร้อนแรงที่สุดในโลก ภาพถ่าย: “Thinkstock”


กระทู้ 10 อันดับอาหารแปลกๆ ทั่วโลก

ไข่เป็ดที่ปฏิสนธิซึ่งมีตัวอ่อนที่พัฒนาแล้วบางส่วนอยู่ภายใน ต้มทั้งเป็นแล้วกินจากเปลือกด้วยเกลือ พริก และน้ำส้มสายชู คุณควรเคาะรูที่ด้านบนของเปลือก เติมของเหลวรสเผ็ดแล้วบดส่วนที่เหลือของสิ่งที่อยู่ภายใน – ขน กระดูก และทั้งหมด..

3. ซุปไข่มดขาวลาว

แกงไก่มดแดงเป็นหนึ่งในซุปที่ไม่ธรรมดาของโลก โดยผสมผสานส่วนผสมของไข่มดและตัวอ่อนบางส่วนจากมดขาว บวกกับมดเด็กสองสามตัวเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว ถ้าท้องของคุณรับได้ รสชาติก็ถือว่าค่อนข้างอร่อย คมและละเอียดอ่อน และเหมือนกุ้งเล็กน้อย

เขม่าข้าวโพดเป็นเชื้อราที่เปลี่ยนเมล็ดข้าวโพดปกติให้เติบโตเหมือนเนื้องอกที่ปกคลุมไปด้วยสปอร์สีน้ำเงิน-ดำ สำหรับคนส่วนใหญ่ที่เป็นซังข้าวโพดที่เป็นโรคซึ่งจำเป็นต้องถูกโยนทิ้งให้ชาวเม็กซิกัน มันเป็นอาหารพิเศษ พวกเขาเรียกมันว่า huitlacoche (“อุจจาระนอนหลับ”) และเพลิดเพลินกับกลิ่นไม้ที่เป็นดินของเชื้อรา

นมม้าหมักสักแก้วมั้ยคะ? ในมองโกเลีย ข้อเสนอนี้ไม่ธรรมดาเลย พวกเขาทำเบียร์ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า airag โดยนำนมแม่ม้ามาหมักเป็นของเหลวที่มีฟองเปรี้ยวและมีแอลกอฮอล์เล็กน้อย โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟแบบแช่เย็นในกากถ้วยรูปชามควรจะเทกลับเข้าไปในภาชนะหลัก

คาซู มาร์ซูของซาร์ดิเนียเป็นที่รู้จักในชื่อ “ชีสเน่า” ทำจาก Pecorino ที่แย่จริงๆ ตัวอ่อนของแมลงวันชีส (piophila casei) จะถูกเพิ่มเข้าไปใน Pecorino โดยจะฟักออกมาภายใน โพรงรอบๆ และย่อยไขมัน ผลที่ได้คืออาหารอันโอชะที่ร้องไห้และแสบลิ้นซึ่งคุณสามารถกินได้ทั้งที่มีหรือไม่มีตัวหนอน

ถ้าคุณเจอไข่เน่า คุณจะกินมันไหม? บางคนในจีนโบราณเคยมีชีวิตอยู่เพื่อบอกเล่าเรื่องราว และตอนนี้ก็เป็นอาหารอันโอชะที่เป็นที่ยอมรับ ไข่ (เรียกอีกอย่างว่าไข่อายุร้อยปีหรือพิดัน) ถูกปกคลุมด้วยดินเหนียว เถ้า และเกลือเป็นเวลาหลายเดือน โดยที่ไข่แดงจะมีสีเขียวเข้มและมีกลิ่นเหม็นของกำมะถัน

นาเลยไปกินอะไรก็ได้ ช่วงนี้ทุกคนเริ่มล้างมือ มาปิดจมูก ปาก upandan

อัสลามมุอะลัยกุม ดันอุวะ
อินา วูนี อันยี ศ็อลละห์ ลฟี
ดัน อูวา ดาน อัลลอฮ์ ไทโมโก ไนกี้ โซ กา มุน นา คูดิ
ดาน อัลลอฮ์ กะ ไทมะกะ

อัสสลามุอะลัยกุม
อินะ กวานะ ยะยานะ
คาทาชิ lfy
ดาน อัลลอฮ์ ยะยาน กา ไตมะกะ มุน โก ยายาน
โก อาบุนจิ ดา คยาร์ มูเค ชิ
อาม่า คูดิน ฮายัน ยาฟี มาฮิมมันชี อายันซู
กะ ตัยเมเกนี ดัน อัลลอฮ์ ดา มันซอนซา

Ki daina hada ni da Allah, na duba กระทู้ naki da post naki dukka, dukka roko kike a ciki กิน ซาน ฟา โรโก นา ดา อาบู ดายะ อิดัน มูตุม ยาฟารา บา ไซ อิยา ไดนาวะ บา.

มิจิน กิ ไอกิน เมห์ ยาเคยี? ยายี่ คาราตู เน?

Kefa kinyi karatu ne? คุนะ วานิ สะนา คิเคยิ โก ไอกิ?

Ke da Mummymahdi monicker daya ne ko?

Ki daina hada ni da Allah, na duba กระทู้ naki da post naki dukka, dukka roko kike a ciki กิน ซาน ฟา โรโก นา ดา อาบู ดายะ อิดัน มูตุม ยาฟารา บา ไซ อิยา ไดนาวะ บา.

มิจิน กิ ไอกิน เมห์ ยาเคยี? ยายี่ คาราตู เน?

Kefa kinyi karatu ne? คุนะ วานิ สะนา คิเคยิ โก ไอคิ?

Ke da Mummymahdi monicker daya ne ko?

มีการปะปนกัน ฉันไม่ได้ทำข้อความนี้ เหตุใดฉันจึงได้รับคำตอบ ! !และสำหรับฉัน ฉันจำได้ว่าครั้งหนึ่งฉันบ่นว่านายไม่ได้ขอร้อง แต่นายแนะนำว่าให้รวมฉันไว้ในการรักษาประคับประคอง เป็นม่ายในขณะที่คนนี้พูดถึงสามีได้โปรดเป็นคนทำงานหนักไม่ใช่ขอทาน? บางสถานการณ์แค่ภาวนาให้คุณอย่าเป็นพยาน

มีการปะปนกัน ฉันไม่ได้ทำข้อความนี้ เหตุใดฉันจึงได้รับคำตอบ ! !และสำหรับฉัน ฉันจำได้ว่าครั้งหนึ่งฉันบ่นว่านายไม่ได้ขอร้อง แต่นายแนะนำว่าให้รวมฉันไว้ในการรักษาประคับประคอง เป็นม่ายในขณะที่คนนี้พูดถึงสามีได้โปรดเป็นคนขยันไม่ใช่ขอทาน? บางสถานการณ์แค่ภาวนาให้คุณอย่าเป็นพยาน


ตามที่แอนโธนี บอร์เดนจะเป็นพยาน สิ่งที่น่าตื่นเต้นที่สุดประการหนึ่งเกี่ยวกับการโชคดีที่ได้เดินทางไปทั่วโลกคือการสุ่มตัวอย่างอาหารท้องถิ่นแท้ๆ ประเพณีการทำอาหารแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค สะท้อนถึงผู้คน ความสนใจ ภูมิประเทศ และวัฒนธรรมของพวกเขา การสุ่มตัวอย่างอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการทำความเข้าใจชีวิตในท้องถิ่น Seek Retreat ได้รวบรวมรายการอาหารยอดนิยมของโลกบางจานจากทั่วทุกมุมโลก – สถานที่ที่คุณจะต้องร่วมเสี่ยงอย่างแน่นอนหลังจากอ่านบทความนี้ แต่ในกรณีที่มีการจัดทัวร์รอบโลกตามกำหนดการของคุณตอนนี้ เราได้ค้นพบสูตรอาหารต้นตำรับที่ดีที่สุดบางส่วนเพื่อนำรสชาติของโลกมาสู่คุณ เตรียมต่อมรับรสของคุณให้พร้อมสำหรับรสชาติที่แปลกใหม่ที่สุดในโลก และปรุงอาหาร 10 อันดับแรกของเรา: เมนูซิกเนเจอร์จากทั่วโลก

เรียบเรียงและเขียนโดย Nicole Muyingo

1) สเปน: Paella
หลังจากที่ได้ลิ้มลองสูตรอาหารประจำชาติที่โปรดปรานของสเปนส่วนใหญ่แล้ว ฉันก็ยังไม่สามารถต้านทาน Paella อันเป็นที่รักได้ การทำอาหารเทียบเท่ากับ 'มีครบทุกอย่าง' - อะไรจะดีไปกว่าเนื้อสัตว์ที่คุณโปรดปรานที่จับคู่กับอาหารทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่สดใหม่ที่สุด? Paella อาจเป็นอาหารที่ยุ่งยากและใช้เวลานานในการเตรียม แต่ให้เวลากับมัน แล้วคุณจะพบว่ามันคุ้มค่ากับความพยายามอย่างแน่นอน

2) บราซิล: Feijoada
คว้าตัวเอง Caipirinha! เข้ากันได้ดีกับรสชาติอันเข้มข้นในจานนี้ ซึ่งเป็นจานซิกเนเจอร์ยอดนิยมของบราซิล ตั้งชื่อตามคำภาษาโปรตุเกส เฟย์โจ, หมายถึงถั่ว จานชาวนาแบบดั้งเดิมนี้เป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์และถั่วที่อุดมไปด้วย ปรุงในระดับต่ำและช้าในน้ำซุปที่มีรสชาติ Feijoada มักจะเสิร์ฟพร้อมกับคะน้าหั่นฝอยหรือกระหล่ำปลี ข้าวนึ่ง และส้มฝาน อาหารยอดนิยมช่วงสุดสัปดาห์ในบราซิลมักใช้ร่วมกันโดยเพื่อนๆ ที่งานสังสรรค์ตลอดวัน โดยเน้นที่อาหารที่ทำให้อบอุ่นหัวใจและการนินทาเผ็ดร้อน

3) อิตาลี: Fritto Misto
การค้นหาพิซซ่าและพาสต้าแบบโฮมเมดที่ดีที่สุดขณะเดินทางไปอิตาลีเป็นสิ่งที่ต้องทำ แต่ถ้าคุณต้องการเจาะลึกลงไปในวัฒนธรรมลองสั่ง Fritto Misto ที่ไม่โด่งดัง แต่อร่อยพอ ๆ กัน อาหารเวนิสอันเป็นสัญลักษณ์นี้ต้องการวัตถุดิบที่สดใหม่จากท้องถิ่น ดังนั้นหาอาหารทะเลที่ดีที่สุดในพื้นที่ของคุณและสร้างสรรค์!

4) อียิปต์: Ful Medames
Ful Medames เป็นอาหารประจำชาติของอียิปต์ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารเช้าของเศรษฐี อาหารกลางวันของเจ้าของร้าน และอาหารมื้อเย็นของคนจน สตูว์ถั่วอ่อนน้อมถ่อมตนนี้ถูกกินโดยชาวอียิปต์จากทุกย่างก้าวตลอดทั้งวันและกล่าวกันว่าย้อนหลังไปถึงสมัยของฟาโรห์

5) ญี่ปุ่น: ทูน่ามากิ
ด้วยร้านซูชิ 45,000 แห่งในญี่ปุ่น ซูชิได้รับรางวัลเป็นอาหารยอดนิยมในประเทศ สำหรับเราอาจดูเหมือนไม่เหมือนกับการทำอาหารที่บ้าน แต่คนญี่ปุ่นก็พอใจกับการทำอาหารที่บ้านเหมือนกัน คุณอาจคิดว่าคุณจำเป็นต้องกักขังตัวเองกับกูรูด้านการทำซูชิเป็นเวลาหลายเดือนเพื่อเชี่ยวชาญด้านศิลปะ แต่การเตรียมการง่ายกว่าที่คุณคิด สาหร่ายส่วนใหญ่มาพร้อมกับคำแนะนำ แต่เราชอบวิดีโอแนะนำนี้เป็นพิเศษ เมื่อคุณได้เรียนรู้เทคนิคการทำมากิขั้นพื้นฐานแล้ว คุณสามารถสร้างความประทับใจให้เพื่อนของคุณด้วยโรลที่แปลกใหม่ที่มีรสชาติดีเท่ากับร้านอาหารญี่ปุ่นที่พวกเขาอาจจะไปบ่อยๆ

6) จาเมกา: ไก่กระตุก
ทำจากพริกขี้หนูสก๊อต ซึ่งเป็นหนึ่งในพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก Jerk Chicken ไม่เหมาะสำหรับคนขี้กลัว บาร์บีคิวเวอร์ชั่นแคริบเบียน ไก่ ส่วนผสมลับอื่น ๆ ของ Jamaican Jerk คือ pimento (allspice to you and me) ซึ่งเป็นพันธุ์พื้นเมืองของเกาะ เป็นผลเบอร์รี่ของพืชที่ทำให้ไก่มีรสชาติที่ไม่ผิดเพี้ยน จานแบบดั้งเดิมยังรมควันช้าบนไฟที่ทำจากไม้ Pimento แต่เราไม่ได้คาดหวังให้คุณลองทำที่บ้าน

7) เม็กซิโก: ปลากะพงแดง Veracruzana
ใครไม่ชอบเม็กซิโกเพราะทาโก้ เบอร์ริโต และเอนชิลาดาส แต่เมื่อชาวเม็กซิกันจากทางใต้ทำ 'สุขภาพดี' Red Snapper Veracruzana อันโด่งดังของพวกเขาเป็นอาหารจานเด็ดของพวกเขา ชื่อนี้มาจากแหล่งกำเนิดในรัฐเวรากรูซ ซึ่งเป็นรัฐที่แคบและยาวทอดยาวไปตามชายฝั่งอ่าวเม็กซิโกทางตอนใต้ของเม็กซิโก ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่อาหารทะเลจะมีบทบาทสำคัญในอาหารของพื้นที่นี้

8) รัสเซีย: Borscht
Borscht มีบทบาทสำคัญในมรดกการทำอาหารของรัสเซียและหลายประเทศในยุโรปตะวันออก ร้อนหรือเย็น มังสวิรัติหรือที่นิยมมากที่สุดกับไส้กรอก เสิร์ฟร้อน Borscht มักจะมีผักที่มีแป้งหนัก รวมทั้งมันฝรั่งและหัวบีต แครอทหรือพริก สำหรับประสบการณ์ที่แท้จริง ให้เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมขนมปังข้าวไรย์เข้ม

9) จีน: ข้าวผัดหยางโจว
ข้าวผัดหยางโจวนั้นปรุงได้ง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นคว้าตะเกียบของคุณแล้วเตรียมพร้อมที่จะลดหนึ่งในอาหารยอดนิยมของเซี่ยงไฮ้ เป็นหนึ่งในอาหารที่หลากหลายที่สุดที่คุณสามารถโยนลงในกระทะและปรุงให้พร้อมในไม่กี่นาที ข้าวผัดหยางโจวสามารถจับคู่กับเนื้อสัตว์ ปลา หรือผักที่คุณชื่นชอบ และพร้อมรับประทานได้ทันที

10) เลบานอน: Baba Ghanouj
ในซีเรียและเลบานอน Baba Ghanouj มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียง แต่ความสุขที่แพร่หลายนี้ได้ถูกเสิร์ฟแล้ว โดยเป็นส่วนหนึ่งของจาน Mezza ตะวันออกกลางทั่วโลก บาบาเป็นคำที่แปลว่า "บิดา" ในภาษาอาหรับ และ กานูจ แปลว่า นุ่มนวล ต้องการความรักใคร่หรืออยากกอด บางคนเชื่อว่าคำว่า Baba หมายถึงมะเขือยาวในฐานะ "บิดาแห่งผัก" และ ghanouj เนื่องจากใครก็ตามที่โชคดีพอที่จะได้ลิ้มรสมันจะต้องเสียความนุ่มนวลของเนื้อครีม ที่แน่ๆคือไม่มีอะไรดีไปกว่าการทำโฮมเมดสดๆ .


1. Tartiflette au Reblochon – ฝรั่งเศส

อาหารฝรั่งเศสมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความประณีต เมนูฝรั่งเศสมีอาหารมังสวิรัติให้เลือกมากมาย NS Tartiflette au Reblochon เป็นหนึ่งในอาหารมังสวิรัติแบบฝรั่งเศสที่น่าลิ้มลอง ในขณะที่ส่วนผสมพื้นฐานเป็นเพียงมันฝรั่งและหัวหอม แต่ชีส reblochon และไวน์ขาวให้รสชาติฝรั่งเศสที่แปลกใหม่กับสูตร

จานนี้ปรากฏอยู่ในเมนูของร้านอาหารฝรั่งเศสส่วนใหญ่ และอาจหาได้จากร้านอาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศในเมืองของคุณด้วยซ้ำ


100 อาหารประจำชาติที่แปลกประหลาดและแปลกประหลาดจากทั่วโลก

14 พฤษภาคม 2018 Nationalfoody

ตั้งแต่อุจจาระที่แปลกประหลาดและสัตว์แปลก ๆ ไปจนถึงซุปค้างคาว อาหารแปลก ๆ เหล่านี้ถูกเสิร์ฟและรับประทานอย่างภาคภูมิใจไปทั่วโลก และบางคนก็ถือว่าเป็นอาหารประจำชาติด้วยซ้ำ

1. Century Egg – ประเทศจีน

ไข่ศตวรรษคือไข่เป็ดที่เก็บรักษาไว้ในส่วนผสมของขี้เถ้า ดินเหนียว และปูนขาวเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ทำให้ไข่แดงและสีขาวกลายเป็นวุ้นสีน้ำตาลเข้ม อาหารแปลก ๆ นี้มีกลิ่นฉุนของกำมะถันและแอมโมเนีย

2. Balut – ฟิลิปปินส์

อาหารที่แปลกประหลาดและแปลกประหลาดนี้มีขายทั่วไปที่ตลาดอาหารในฟิลิปปินส์ Balut เป็นตัวอ่อนเป็ดที่กำลังพัฒนาซึ่งถูกต้มในเปลือก

3. ซุปค้างคาว – ปาเลา

หนึ่งในไฮไลท์การทำอาหารของปาเลาคือ Bat Soup น้ำซุปรสเผ็ดที่มีค้างคาวผลไม้ปรุงสุกทั้งตัว ขนถูกเคี้ยวและดูดเพื่อให้ได้รสชาติที่เต็มอิ่มของค้างคาว

4. Verivorst กับ Mulgikapsad – เอสโตเนีย

อาหารที่แปลกประหลาดและแปลกประหลาดที่กินในช่วงคริสต์มาสในเอสโตเนียคือไส้กรอกเลือด Verivorst ทำจากหมูสด เลือดหมู และเมล็ดข้าวบาร์เลย์ ไส้กรอกกินกับ Mulgikapsad ซึ่งเป็นกะหล่ำปลีดองชนิดหนึ่งที่ปรุงด้วยหมู

5. ไก่ภูเขาโดมินิกา

ไก่ภูเขาเป็นพันธุ์พื้นเมืองของโดมินิกาจริง ๆ แล้วเป็นกบสายพันธุ์ที่กินได้ ขาไก่ภูเขามักเคลือบด้วยแป้งและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง โดมินิกันจับคู่กับกล้วยเขียวต้มและมันเทศ สิ่งเหล่านี้เรียกว่าบทบัญญัติ

6. Surströmming – สวีเดน

ซูร์สตรอมมิงถือเป็นหนึ่งในอาหารที่น่าขยะแขยงที่สุดในโลกเช่นกัน ปลาเฮอริ่งทะเลบอลติกหมักแช่ในน้ำเกลือเพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อย แปลกและแปลกประหลาดแค่ไหน?

7. – สกอตแลนด์

อาหารประจำชาติที่แปลกประหลาดของสกอตแลนด์คือ Haggis พุดดิ้งรสอร่อยที่มีอวัยวะแกะสับ มันถูกห่อหุ้มไว้ในกระเพาะของแกะแล้วต้มในน้ำ

8. Escargot – ฝรั่งเศส

อาหารที่ไม่เหมือนใครที่ต้องลองคือ Escargot เหล่านี้เป็นหอยทากที่ปรุงในซอสที่ทำจากไวน์ขาว สมุนไพร และเนย พวกเขาจะเสิร์ฟในเปลือกหอยเสมอ

9. คาซู มาร์โซ – อิตาลี

Casu Marzo เป็นชีสที่เน่าเปื่อย มันถูกกินพร้อมกับตัวหนอนในชีสซึ่งจะกระโดดเมื่อถูกรบกวน อาหารที่แปลกประหลาดและแปลกประหลาดนี้เป็นสิ่งผิดกฎหมาย แต่สามารถพบได้ในตลาดมืด

10. Fugu – ญี่ปุ่น

Fugu เป็นปลาปักเป้าที่มีพิษ (ปลามีพิษ!) ซึ่งเตรียมสำหรับการบริโภคโดยเชฟที่ได้รับการฝึกอบรมและได้รับใบอนุญาตในญี่ปุ่น มันสามารถฆ่ามนุษย์ได้อย่างง่ายดาย แต่เชฟที่เก่งที่สุดก็สามารถปรุงมันด้วยพิษที่จั๊กจี้ที่ลิ้นแต่ไม่เพียงพอที่จะทำอันตรายร้ายแรงต่อผู้กิน

11. Rocky Mountain Oysters – อเมริกาเหนือ

แม้ว่าจะตั้งชื่อตามชื่อหอย แต่จริงๆ แล้ว Rocky Mountain Oyster เป็นลูกอัณฑะของกระทิงทอด เพื่อทำอาหารที่แปลกประหลาดนี้ ลูกอัณฑะจะปอกเปลือกและเคลือบด้วยแป้งและเครื่องเทศก่อนนำไปทอด

12. Kaestur Hakarl – ไอซ์แลนด์

ฉลามนอนจะเป็นพิษหากรับประทานสด ดังนั้นชาวไอซ์แลนด์จึงปล่อยให้เนื้อหมักตามธรรมชาติ ก่อนที่จะแขวนให้แห้งเป็นเวลาหลายเดือน อาหารที่น่าขยะแขยงนี้มีกลิ่นฉุนของปัสสาวะเนื่องจากมีปริมาณแอมโมเนียสูง

13. Escamoles – เม็กซิโก

อาหารที่เป็นเอกลักษณ์นี้เหมาะสำหรับการเติมทาโก้ Escamoles เป็นตัวอ่อนของมดสายพันธุ์ที่มีพิษ เก็บเกี่ยวจากรากของต้นหางจระเข้ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโก ว่ากันว่า Escamoles มีความสอดคล้องของชีสกระท่อมและมีรสชาติเหมือนถั่ว

14. ทารันทูล่ากรอบ – กัมพูชา

ทารันทูล่าทอดเป็นอาหารว่างยอดนิยมในกัมพูชาและขายเป็นอาหารข้างทาง ขนมแปลกๆ นี้ถือกำเนิดขึ้นในสมัยเขมรแดง เมื่อชาวกัมพูชาหิวโหยใช้แมงมุมเป็นแหล่งอาหาร

15. เจลลี่มูสจมูก – แคนาดา

Jellied Moose Nose เป็นอาหารอันโอชะของแคนาดา จมูกกวางมูสต้มในน้ำซุปเครื่องเทศ จากนั้นให้ใส่เนื้อและน้ำซุปลงในเยลลี่ This weird snack is eaten cold.

16. Airag – Mongolia

Airag is a popular Mongolian beer which is made by fermenting mare’s milk. It is fizzy and slightly alcoholic.

17. Gaeng Kai Mot Daeng – Laos

This unusual recipe calls for a mixture of fresh ant eggs which are cooked in a soup. It reportedly tastes like shrimp. Ant egg soup is a seasonal delicacy in Laos.

18. Kopi Luwak – Indonesia

This bizarre gourmet coffee is produced from partially digested coffee berries. The digested berries are collected from the feces of Asian palm civets.

19. Ikizikuri – Japan

Japanese chefs have found a way to keep seafood alive while still preparing it for consumption. This weird food is sliced, seasoned and served alive while its heart still beats.

20. Mannish Water Soup – Jamaica

This unique recipe calls for goat offal such as intestines, head, feet, and testicles. This is then cooked into a hearty soup together with vegetables and spices.

21. Stargazey Pie – England

This strange food is a baked potato pie which features whole sardines or pilchards which are strategically placed so that their heads poke through the crust to seem as if they are looking at the sky.

22. Ceviche de Criadillas– Peru

Slices of frozen bull testicles are included in this strange variation of Peruvian ceviche. This ceviche is uncooked but lime juice is added which renders the flesh edible.

23. Feseekh – Egypt

Feseekh is sundried fish which is soaked in brine for about forty-five days. Although this gross food is an important part of Egyptian culture, it can be deadly due to botulism bacteria.

24. Fried Octopus Ink Sac – Greece


Primarily served in Kalymnos, this weird food is considered to be a delicious Greek delicacy. The octopus ink sac is carefully removed and boiled, before being deep fried.

25. Mopane Worms – Zimbabwe

One of the most unusual foods in the world is Mopane Worms. These caterpillars are gutted and sautéed with garlic and tomatoes in Zimbabwe. They are also fried and eaten as a snack. what a Bizarre and Strange thing to eat

26. Caviar of Santander – Columbia

This weird snack does not refer to seafood but to ants. Hormigas culonas is a species of ant which are harvested after heavy rainfall. Toasted and salted, they are commonly sold in Columbian markets.

27. Feijoada – Brazil

This popular black bean stew contains less appetizing pig parts such as the feet, tails, and ears. It originated from the slavery era in Brazil.

28. Khash – Armenia

Khash is a hearty winter soup which traditionally contains the feet or head of cows and sheep. It is flavored with plenty of garlic.

29. Curiles – Honduras

Curiles are a type of clam which produces dark, iron-rich blood. In Honduras, curiles are seasoned and served in a bowl of their own blood.

30. Sannakji – South Korea

Flavored with sesame oil, live octopus tentacles are sliced into small pieces and consumed while they are still wriggling.

31. Crocodile Paws – Singapore

Singapore is known for the consumption of crocodile meat, the most popular part is the paw. This strange food reportedly tastes like sea cucumber when cooked in vegetable sauces.

32. Crack Conch with Peas and Rice – Bahamas

This weird recipe calls for the succulent flesh of a giant sea snail called queen conch. The shell is cracked to remove the flesh, which is then battered, fried and served with peas and rice.

33. Cobra Heart Shots – Vietnam

One of the most bizarre foods can be found in Vietnam. Here, live cobra snakes are killed for their blood and hearts. Fresh cobra blood and vodka are served in shot glasses, along with the beating heart of the reptile. How Bizarre and Strange is that?

34. Goong Ten – Thailand

Goong Ten is Thailand’s famous raw shrimp delicacy. Also called Dancing Shrimp, the small crustaceans are served alive and tend to jump and writhe in the serving bowl.

35. Palolo – Samoa

Every year, Samoans harvest these spawning coral worms from the sea. This bizarre food is fried with eggs, baked into bread, eaten with toast and is even enjoyed raw.

36. Drisheen – Ireland

A traditional variety of blood pudding, Drisheen is made from a mixture of cow, pig and sheep’s blood. This bizarre food has a gelatinous consistency and is usually paired with tripe.

37. Del, Jigar, and Gholveh – Iran

Roasted kabobs of heart, liver, and kidneys are one of Iran’s most bizarre foods and they are the most popular street food in market squares and food bazaars.

38. Blood – Kenya

Kenya’s Masaai tribe consumes fresh cow’s blood with milk. This strange food is a staple part of their diet.

39. Nsenene – Uganda

Nsenene are bush crickets which are fried and eaten in Uganda. This bizarre food reportedly tastes like popcorn.

40. Czernina – Poland

This gross food is actually a Polish soup which is made from goose or duck’s blood.

41. Bat curry – Seychelles

To prepare one of Seychelles’ most unusual foods, large flying foxes (a type of fruit bat) are soaked in vinegar and then cooked in a coconut curry sauce.

42. Huhu Grubs – New Zealand

These delicious larvae are endemic to New Zealand and are consumed raw or cooked. This weird food is specially prepared for the Hokitika Wild Food Festival.

43. Bird’s Nest Soup – China

This unusual food is a Chinese delicacy and is made from the swiftlet nests which contain a fair amount of flavorful bird saliva.

44. Huitlacoche – Mexico

This strange food refers to corn cobs which have developed a fungus. The diseased corn is eaten in soups or quesadillas and it is reported to have an earthy taste.

45. Rabo Encendido – Cuba

This strange food is a rich stew made from the tails of oxen.

46. Ackee and Saltfish – Jamaica?

Ackee is a bizarre fruit which is poisonous if eaten unripe. The yellow aril of the mature fruit is used in the preparation of Jamaica’s national dishes a savory stir-fry called Ackee and salted fish.

47. Turtle Jelly – Hong Kong

Made from boiling turtles in herbs for several hours, this bizarre food is considered to contain medicinal properties.

48. Pabellon Criollo – Venezuel

Although beef is the main choice of meat in this national rice and bean dish, Venezuelans also use capybara meat especially during Lent, as Venezuelans consider this large rodent to be a tasty meat substitute.

49. Chuños – Bolivia

This weird food is made by naturally freezing and thawing potatoes on blankets of straw for several days, then trampling them by foot to remove the skins.

50. Cuy – Ecuador

Roasted guinea pig or cuy is one of Ecuador’s most unusual foods.

51. Bread Soup – Latvia

The main ingredient in this bizarre food is stale rye bread, which is crumbled and cooked in a thick brown soup, together with dried fruit, spices and water.

52. Karoo Roast Ostrich Steak – Swaziland

The recipe for Swaziland’s national dish calls for giant slabs of fresh ostrich meat, which are marinated and flash fried.

53. Banana and rice – Somalia

Ripe banana slices are typically eaten together with cooked rice and pasta dishes in Somalia.

54. Kibbeh Nayeh – Lebanon

Lebanon’s national dish is Kibbeh but another variation of this bizarre food contains uncooked lamb and beef.

55. Caltabos – Romania

This unusual food is a Romanian sausage made from minced pig organs, particularly the liver.

56. Chaprah – India

This strange food is a savory Indian chutney which is made from dried red ants and their eggs.

57. Cow’s Tongue – Guatemala

Guatemalans prepare this bizarre food by cooking it in a stew containing olives, capers, and tomato sauce.

58. Spam Musubi – Hawaii

Spam Musubi is a nori-wrapped roll containing a slab of grilled Spam and sticky rice. Hawaiians invented this strange food due to the influx of Spam to the islands.

59. Pickled Herring Salad – Germany

One of Germany’s most unique foods is Pickled Herring Salad which is made by tossing the pickled herrings with onions, pickles, and sour cream.

60. Salo – Ukraine

White pork fat also, called Salo or lard, is one of Ukraine’s national dishes and it is eaten raw or cured.

61. Pig’s Blood Rice Cake – Taiwan

This weird snack is made from pig’s blood, rice, and spices. It is molded onto a stick before being boiled and coated in a mixture of crushed peanuts and coriander.

62. Stuffed Camel – United Arab Emirates

Also listed in the Guinness Book of World Records as the world’s biggest meal, this strange food is made by stuffing the carcass of a camel with lamb, chickens, fish, eggs, and rice. The entire thing is roasted and served at weddings.

63. Kokorec – Turkey

This weird food is prepared by stuffing goat or lamb intestines with a combination of minced animal organs before roasting it. It is sliced and served on half a baguette.

64. Rosquillas – Nicaragua

This weird snack is a traditional Nicaraguan cookie which contains pig and beef lard.

65. Boiled Locusts – Iraq

Eaten predominantly by the Bedouin peoples of Iraq, female locusts are boiled, dipped in salt and eaten. This bizarre food reportedly has a flavor similar to green vegetables.

66. Bofe – Panama

This bizarre food is a savory mince of cooked cow’s lung.

67. Palusami – Kiribati

Palusami is Kiribati’s most bizarre food, which is prepared by wrapping taro leaves into a little package and stuffing it with coconut cream and onions. This is baked in a traditional earth oven.

68. Shashuka – Libya

Usually served for breakfast, this unique food is made by poaching eggs in a spicy stew made of tomatoes and dried meat such as lamb or beef.

69. Octopus Curry – Mauritius

Octopus tentacles cooked in a spicy curry sauce is considered to be the national dish of Mauritius.

70. Chorizo de Teror – Canary Islands

A unique food to try is Chorizo de Teror, a type of Canarian sausage which is strongly flavored with garlic and leads to an unavoidable case of bad breath.

71. Lap Lap – Vanuatu

This bizarre food is a type of baked casserole made from grated root vegetables. Some variations include flying fox, a large type of fruit bat.

72. Dormouse Goulash – Croatia

Another unique food to try is Gulas od Puh, a hearty mouse stew which is so popular in Croatia, there are dormice festivals held every year to celebrate this bizarre food.

73. Carbonnades Flamandes – Belgium

A bizarre dish served in Belgium is Carbonnades Flamandes which is a hearty stew made of beef and beer.

74. Smalahove – Norway

This bizarre food is a smoked sheep’s head which is boiled for several hours. Diners are served half a head and typically begin eating the eyes and ears first.

75. Boshintang – North Korea

This unusual food is a savory soup which primarily contains dog meat.

76. Rattlesnake – United States of America

Although venomous, rattlesnakes are one of America’s strangest foods. The reptile is deep-fried, baked, stewed or roasted on skewers.

77. Bear Meat – Finland

This unusual food is popular in Finnish cuisine. Diners can try this unique food in a variety of ways such as in meatballs, steaks, and burgers. Bear meat is also sold in a can.

78. Souse – Trinidad and Tobago

This bizarre food is made by pickling boiled chickens’ feet in a spicy broth of lemon juice, onions, hot peppers and cucumbers. Pigs’ feet are also made into souse.

79. Bajan Black Pudding – Barbados

This bizarre food is made by stuffing pigs’ intestines with a mixture of mashed sweet potato and pigs’ blood.

80. Lamprey Stew – Portugal

This strange Portuguese food is made by marinating and cooking sliced lampreys in their own blood.

81. Rooster Cockscomb – Spain

In Spain, this bizarre food is known for its arthritic and skin healing properties. The red cockscombs from rooster heads are either cooked into rice paella or in a stew.

82. Aqutak – Alaska

This weird snack is a type of ice cream that is enjoyed by Eskimos. Served cold, it is a mixture of whipped animal fats and berries. Fat from moose, caribou or seals are normally used to prepare Aqutak.

83. Kuyrdak – Kazakhstan

One of Kazakhstan’s most unique foods is Kuyrdak. It is prepared by boiling the organs (hearts, livers and kidneys) of horses, cows and sheep.

84. Tree Mutton – St. Kitts and Nevis

Tree Mutton refers to the meat of the Vervet Monkey. This bizarre food reportedly tastes like mutton when cooked.

85. Duruka – Fiji

Duruka are unopened sugar cane blossoms. This unique food is commonly known as Fijian asparagus and is usually curried, roasted over an open fire or consumed raw.

86. Mud Cakes – a Bizarre and Strange food of Haiti

This weird food, locally called ‘galette,’ is a small pancake made of clay soil, water, and sometimes salt or margarine. Newly made mud cakes are hardened under the sun and typically eaten by the poor.

87. Stir-Fried Hornets – Bhutan

This unique Bhutanese delicacy is prepared by stir-frying hornets with garlic and ginger.

88. Träipen – Luxembourg

Träipen is a type of sausage which is made with cabbage, minced pig’s head, pig’s blood and along with other offal such as lungs, kidneys, and tongue. It is fried and eaten with apple sauce.

89. Grilled Rat is a Bizarre and Strange food from East Timor

In East Timor, whole rats are gutted and cleaned of fur, then grilled over an open fire.

90. Baak Bpet – Thailand

Marinated in soy sauce and then deep-fried, duck beaks are one of Thailand’s most unique street foods.

91. Swikee – Indonesia

This strange food is actually a savory dish made with frog legs.

92. Langue de Boeuf – France

This unusual food is actually the tongue of a cow. It can be cooked in several ways, usually boiled or in a stew.

93. Kokë Quenji – Albania

This unusual food is served to the guest of honor at the dinner table in Albania. It is a whole, spit-roasted lamb’s head. The brains, cheeks, tongue and chewy cartilage are consumed with white bread.

94. Kitfo – Ethiopia
This bizarre food is raw minced beef which is seasoned with chili peppers and butter.

95. Elephant Soup – Burundi
This unusual dish is prepared by boiling sun-dried elephant meat into a savory soup.

96. Cazuela de Llama is another Bizarre and Strange food from Argentina

This strange food is an Argentinian casserole made with llama meat.

97. Puffin Heart – Iceland
A unique food eaten in Iceland is the heart of a freshly killed puffin. The bird is killed, skinned and sliced open. Most importantly, Icelandic hunters eat the heart while it is still warm.

98. Kiviak – Greenland
Kiviak is prepared by fermenting whole auk birds in a bag made of seal skin. The birds are covered in seal fat and left to ferment for 3-18 months. This bizarre food is served on special occasions and reportedly tastes like matured cheese.

99. Witchetty Grubs – Australia
These moth larvae are rich in protein and are largely eaten by the Aborigines people of Australia. They are eaten either raw or roasted and taste like scrambled eggs.


ดูวิดีโอ: 15 เมนสดแปลก เปบพสดาร จากทวโลก #3. OKyouLIKEs (มิถุนายน 2022).


ความคิดเห็น:

  1. Samugrel

    At me a similar situation. เราจะพิจารณา

  2. Mackinnon

    ไซต์นี้ยอดเยี่ยมมาก น่าจะมีมากกว่านี้!

  3. Sinclaire

    I apologize, but this variant does not suit me.ใครสามารถหายใจได้?



เขียนข้อความ