สูตรใหม่

8 เหตุผลที่อาหารจานด่วนทำให้คุณป่วยและเหนื่อย

8 เหตุผลที่อาหารจานด่วนทำให้คุณป่วยและเหนื่อย


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ไม่ใช่ข่าวด่วนที่ว่าอาหารจานด่วนไม่ดีสำหรับคุณ และด้วยเหตุผลที่ดี: มันไม่ดีต่อสุขภาพจริงๆ และถ้าคุณกินมาก ๆ ไม่เพียงแต่คุณจะอ้วนขึ้นเท่านั้น คุณยังป่วยและเหนื่อยอีกด้วย แต่เท่าไหร่ที่เรา จริงๆ รู้เกี่ยวกับ ทำไม อาหารจานด่วนไม่ดีสำหรับคุณ?

8 เหตุผลที่อาหารจานด่วนทำให้คุณป่วยและเหนื่อย (สไลด์โชว์)

เมื่อเรากินแซลมอนชิ้นสวยพร้อมกับคีนัวและผักนึ่ง เราได้รับสารอาหารที่สำคัญจากทุกองค์ประกอบของอาหารนั้น ได้แก่ โอเมก้า 3 จากปลา โปรตีนและไฟเบอร์จาก quinoa และวิตามินอีกหลายชนิด และแร่ธาตุจากผัก และแม้ว่าเนื้อปลาแซลมอนขนาด 5 ออนซ์จะมีไขมันและแคลอรีมากกว่าชีสเบอร์เกอร์ของแมคโดนัลด์ คุณภาพ ของไขมันนั้นและแคลอรีเหล่านั้นที่นับได้ และนั่นคือสิ่งที่อาหารจานด่วนขาด

เป็นกับดักเล็กน้อยที่จะคิดว่าเมื่อคุณกำลังมองหาการกินเพื่อสุขภาพ การนับแคลอรี่ก็เป็นสิ่งสำคัญ หากคุณจำกัดปริมาณแคลอรี่โดยรวมและเพิ่มระบบการออกกำลังกายของคุณ คุณจะลดน้ำหนักได้มากที่สุด แต่ไม่ใช่แค่แคลอรี่เท่านั้น โภชนาการโดยรวมเป็นกุญแจสำคัญสู่ความเป็นอยู่ที่ดีอย่างยั่งยืน เนื้อปลาแซลมอนประกอบด้วยวิตามิน B12 วิตามินดี วิตามิน B6 ซีลีเนียม กรดไขมันโอเมก้า 3 โปรตีน ฟอสฟอรัส โคลีน กรดแพนโทธีนิก ไบโอติน และโพแทสเซียม ชีสเบอร์เกอร์ของ McDonald มีธาตุเหล็ก โปรตีน และไขมันอิ่มตัว 5 กรัม แคลอรีสำหรับแคลอรี อันไหนที่ดูเหมือนจะดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน?

และอย่าลืมว่าสิ่งนี้เป็นมากกว่าการชั่งน้ำหนักประโยชน์ต่อสุขภาพที่ชัดเจนของเนื้อวัวกับปลาแซลมอน ซาลาเปาเชิงพาณิชย์ทำด้วยแป้งที่เสริมสมรรถนะ น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง สารเพิ่มความคงตัว คอนดิชั่นเนอร์ และสารกันบูด ซึ่งไม่ได้ให้คุณค่าทางโภชนาการมากนัก เปรียบเทียบประโยชน์ต่อสุขภาพกับขนมปังโฮลเกรนและก็เช่นกัน เป็น ไม่มีการเปรียบเทียบ ยิ่งอาหารใกล้ชิดธรรมชาติมากเท่าไหร่ อาหารก็จะยิ่งดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น และมีบางสิ่งที่อยู่ห่างไกลจากธรรมชาติมากกว่าอาหารจานด่วน

แล้วมันเกี่ยวอะไรกับการทำให้คุณรู้สึกไม่สบายและเหนื่อย? มากมายตามที่ปรากฎ สิ่งที่เราใส่เข้าไปในร่างกายของเรามีบทบาทอย่างมากต่อความรู้สึกของเราในแต่ละวัน ด้วยเหตุผลหลายประการ ไม่ว่าคุณจะต้องอธิบายสาเหตุที่ “ไม่” สำหรับเด็กที่รักการกินอาหารจานด่วน แจ้งเพื่อนและครอบครัว หรือเพียงแค่แจ้งตัวเองถึงอันตรายของอาหารจานด่วน ต่อไปนี้คือเหตุผล 8 ประการว่าทำไมสิ่งนี้จึงส่งผลเสียมากกว่าผลดี


น้ำตาลซ่อนอยู่ในอาหารฟาสต์ฟู้ดเกือบทุกรายการ แม้กระทั่งอาหารคาว การกินน้ำตาลมากเกินไปอาจนำไปสู่โรคเบาหวานและโรคอ้วน และยิ่งไปกว่านั้น ประเภทของน้ำตาลที่มักพบในอาหารจานด่วนและอาหารแปรรูปอื่นๆ คือฟรุกโตส ซึ่งตับจะถูกเผาผลาญโดยตรงให้เป็นไขมัน เช่นเดียวกับแอลกอฮอล์

มีส่วนผสมสูงซึ่งไม่ใช่อาหารจริง


มีสารเคมีหลายสิบชนิดในอาหารฟาสต์ฟู้ดทุกประเภท ตั้งแต่เนื้อสัมผัสไปจนถึงสารตัวเติม สารกันบูด ไปจนถึงรสชาติและสีเทียม แม้ว่าทั้งหมดจะได้รับการอนุมัติจากองค์การอาหารและยาสำหรับใช้ในอาหาร แต่ก็ไม่มีเลย เป็น อาหารจึงไม่เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการใดๆ พวกมันเป็นเพียงพื้นที่ว่างเปล่า ไม่ได้นำอะไรมาสู่งานปาร์ตี้ เว้นแต่ตามรายงานบางฉบับ โรคมะเร็ง.


คุณเพิ่งรับประทานอาหารกลางวันมื้ออร่อยและตอนนี้รู้สึกว่าพลังงานของคุณลดลงและดวงตาของคุณเริ่มหนักขึ้น มันเกิดขึ้นกับพวกเราหลายคน แม้ว่าจริง ๆ แล้วมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าทำไมพวกเขาถึงรู้สึกเหนื่อยล้าหลังจากรับประทานอาหาร ค้นหาสาเหตุที่เป็นไปได้บางประการสำหรับอาการเหนื่อยล้ากะทันหันด้านล่างนี้

ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำปฏิกิริยา: หลังรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง คุณอาจประสบภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้าอย่างมากหลังรับประทานอาหาร และอาจนำไปสู่อาการปวดหัว หงุดหงิด และเวียนหัวได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตที่มากเกินไปทำให้การผลิตอินซูลินของคุณพุ่งสูงขึ้นและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ เมื่อคุณย่อยเสร็จแล้ว ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณจะลดลงอย่างมาก ส่งผลให้เกิดความผิดพลาดของน้ำตาล

ทริปโตเฟน: ทริปโตเฟนช่วยเพิ่มการผลิตเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ส่งผลต่ออารมณ์ การนอนหลับ และควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ การบริโภคอาหารที่มีทริปโตเฟนสูงจะทำให้อินซูลินเพิ่มขึ้น ทำให้คุณรู้สึกง่วงหลังรับประทานอาหาร

น้ำอัลคาไลน์: น้ำอัลคาไลน์เกิดขึ้นในช่วงสองชั่วโมงแรกของการย่อยอาหาร และทำให้ระดับ pH ในเลือดสูงขึ้น กระบวนการย่อยอาหารทำให้เกิดอัลคาไลน์ที่ปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดของกระเพาะอาหารและทำให้เลือดจากกระเพาะอาหารมีความเป็นด่างมากกว่าเลือดที่เดินทางไปในระหว่างการย่อยอาหาร

การจัดสรรทรัพยากร: ทฤษฎีที่ว่าเลือดและออกซิเจนถูกจัดสรรไปยังระบบย่อยอาหารในลักษณะเดียวกับที่ไปยังกล้ามเนื้อเมื่อออกกำลังกายยังไม่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ แต่สามารถอธิบายความรู้สึกเมื่อยล้าหลังรับประทานอาหารได้

เงื่อนไขบางประการ: โรคเบาหวานและภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยอาจทำให้เกิดอาการเมื่อยล้าหลังรับประทานอาหาร เนื่องจากโรคเบาหวานสามารถลดการดูดซึมกลูโคสได้ ในขณะที่ภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำทำให้ต่อมไทรอยด์ไม่สามารถผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ได้เพียงพอ

คุณภาพอาหาร: การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยที่สุดจะทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยและเมื่อยล้าหลังรับประทานอาหาร ในทางตรงกันข้าม อาหารที่อุดมด้วยวิตามินสามารถช่วยเพิ่มพลังงานหลังอาหารได้

ส่วนอาหาร: การรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพส่วนใหญ่อาจทำให้คุณรู้สึกง่วงนอนได้ Livestrong แนะนำให้ลดขนาดส่วนของมื้ออาหารและรับประทานอาหารให้บ่อยขึ้น เพื่อให้ร่างกายของคุณย่อยอาหารในปริมาณน้อยลงในแต่ละครั้ง ซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยน้อยลงหลังมื้ออาหาร

อาการแพ้: การบริโภคอาหารที่คุณแพ้อาจส่งผลให้เกิดความเหนื่อยล้า เนื่องจากร่างกายของคุณทำงานเพื่อกำจัดสารก่อภูมิแพ้ ใช้พลังงานในขณะที่ระบบภูมิคุ้มกันปกป้องร่างกาย

การปราบปรามของ orexin: นี่คือเปปไทด์ที่สำคัญที่สุดที่ควบคุมความตื่นตัวและทำงานมากที่สุดในมลรัฐ การทานคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปจะทำให้ระดับกลูโคสในกระแสเลือดเพิ่มขึ้น นำไปสู่การยับยั้ง orexin

การอักเสบ: ร่างกายจะหลั่งสารที่เรียกว่าไซโตไคน์ซึ่งเริ่มกระบวนการอักเสบ Cytokines เช่น TNF และ IL-1b สามารถยับยั้ง orexin&mdashthe เปปไทด์ที่มีหน้าที่ในการตื่นตัว อาหารที่อาจทำให้เกิดการอักเสบอาจนำไปสู่ความเหนื่อยล้าอย่างมาก

Orexin และ pH ในเลือด: เปปไทด์ orexin มีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยของค่า pH ในเลือด สถานการณ์ของความเป็นด่างที่เพิ่มขึ้นส่งผลให้ orexin ถูกระงับซึ่งนำไปสู่ความเหนื่อยล้า

เลปติน: นี่คือฮอร์โมนที่รับผิดชอบต่อความรู้สึกอิ่มและความพึงพอใจจากความหิวของเรา นอกจากนี้ยังพบว่าเลปตินเพิ่มการอักเสบทำให้เรารู้สึกเหนื่อย ที่น่าสนใจคือระดับฮอร์โมนเลปตินจะเพิ่มขึ้นจากคาร์โบไฮเดรตมากกว่าโปรตีนหรือไขมัน

การเปิดใช้งาน Parasympathetic: สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับส่วนของระบบประสาทที่ควบคุมการกระทำที่ไม่ได้สติของร่างกาย มักเรียกกันว่าระบบ &ldquorest และ Digest&rdquo กระบวนการของระบบประสาทนี้มีส่วนทำให้รู้สึกเหนื่อยล้าหลังรับประทานอาหาร

Cannabinoids และ Orexin: เปปไทด์เหล่านี้มีระบบถ่วงดุล cannabinoids ในระดับต่ำกระตุ้น orexin และสามารถกระตุ้นความตื่นตัวได้

อินซูลินและโพแทสเซียมต่ำ: การมีระดับอินซูลินในกระแสเลือดเพิ่มขึ้นจะทำให้โพแทสเซียมเข้าสู่เซลล์ ส่งผลให้โพแทสเซียมในเลือดต่ำ การมีระดับโพแทสเซียมที่ลดลงอาจทำให้เกิดอาการเมื่อยล้า กล้ามเนื้ออ่อนแรง หรือแม้กระทั่งเป็นอัมพาตได้


8 อาหารที่ทำให้ดูแก่กว่าวัย

คุณต้องการที่จะดูอ่อนกว่าวัยและชะลอกระบวนการชราหรือไม่? ถ้าใช่ คุณจะต้องกำจัดอาหารเหล่านี้ออกจากอาหาร &mdash ทันที!

รู้สึกดีที่สุด และดูดีที่สุดไปพร้อม ๆ กัน มีอาหารมากมายที่คุณสามารถกินได้ซึ่งดีต่อผิวของคุณและช่วยลดเลือนริ้วรอย แต่อาหารที่มีผลกลับกันล่ะ?

คุณแน่ใจว่าจะหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้หรือไม่? คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารเหล่านี้คืออะไร? มาดูอาหารแปดชนิดที่ทำให้คุณดูแก่กว่าวัยและสิ่งที่คุณสามารถใช้ทดแทนได้

คาร์โบไฮเดรตหรือข้าวสาลี

คาร์โบไฮเดรตและผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลีจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลถ้าคุณไม่ใช้ น้ำตาลในเลือดสูงซึ่งเกิดจากการรับประทานคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป ส่งผลให้กระบวนการชราภายในร่างกายของคุณเร็วขึ้น สิ่งนี้ไม่เพียงแต่จะนำไปสู่ผิวเหี่ยวย่นเท่านั้น แต่ยังอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกด้วย รักษาคาร์บของคุณให้อยู่ในเช็ค &mdash และเว้นแต่คุณต้องการพลังงานสำหรับการออกกำลังกาย คุณควรคว้าผักสดหรือไก่ย่างเพื่อเคี้ยว

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าคนอเมริกันบริโภคเกลือ 3,400 มก. ต่อวัน (แนะนำไม่เกิน 2,300 มก. และผู้ที่มีความดันโลหิตสูงไม่ควรบริโภคเกิน 1,500 มก. ต่อวัน) เกลือทำให้ความดันโลหิตของคุณสูงขึ้น ทำให้คุณเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด และทำให้คุณรู้สึกอ้วน &mdash ซึ่งเราทุกคนรู้ว่าทำให้คุณดูเหนื่อยและหมดแรง เราแนะนำให้ปรุงรสอาหารของคุณด้วยเครื่องเทศแทน เช่น สมุนไพรสด หรือเครื่องปรุงรสที่เราชอบ &mdash Mrs. Dash จากธรรมชาติที่ปราศจากเกลือ

แฮมเบอร์เกอร์จานด่วน

แฮมเบอร์เกอร์ฟาสต์ฟู้ดมีไขมันทรานส์มากกว่าที่เคย ไขมันทรานส์ทำให้หลอดเลือดแดงแข็งตัวและทำให้ผิวดูแข็งและหมองคล้ำ นอกจากนี้ยังสามารถทำให้คุณรู้สึกไม่สบาย เหนื่อย และหมดแรง แทนที่จะขับรถชน ให้วางแผนล่วงหน้าและจัดอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณจำเป็นต้องเลือกร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้

คาเฟอีน

คาเฟอีน &mdash ที่พบในเครื่องดื่มชูกำลัง น้ำอัดลม และกาแฟ &mdash จะทำให้ร่างกายขาดน้ำ การไม่ให้ความชุ่มชื้นส่งผลกระทบต่อผิวในหลายๆ ด้าน &mdash รวมถึงการเพิ่มโอกาสสูงสุดที่จะเกิดริ้วรอย ริ้วรอย จุดด่างดำ และความหมองคล้ำ นอกจากนี้ยังรบกวนการนอนของคุณ และการอดนอนเป็นวิธีที่ดีในการอายุ 10 ปีในทันที หากคุณต้องดื่มกาแฟตอนเช้า ให้ดื่มน้ำมาก ๆ เพื่อให้ร่างกายไม่ขาดน้ำ

แอลกอฮอล์

เช่นเดียวกับคาเฟอีน แอลกอฮอล์จะทำให้ร่างกายของคุณขาดน้ำและสามารถสร้างความเสียหายให้กับผิวของคุณได้เมื่อเวลาผ่านไป การดื่มที่นี่และจะไม่ทำให้เกิดความแตกต่างมากนัก แต่ถ้าคุณดื่มเป็นประจำ คุณอาจต้องการเปลี่ยนไปใช้แอลกอฮอล์ชนิดที่เบากว่า (เช่น ไลท์เบียร์หรือมาการิต้าแบบผอม) และเพิ่มการดื่มน้ำ

น้ำมันพืช

น้ำมัน &mdash ที่ผ่านการแปรรูปอย่างดีเยี่ยม เช่น น้ำมันพืช น้ำมันคาโนลา และน้ำมันถั่วเหลือง &mdash ทำลายเยื่อหุ้มเซลล์ของคุณ กล่าวโดยสรุป หากคุณบริโภคน้ำมันเหล่านี้เป็นประจำ คุณจะแก่เร็วขึ้นและมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจมากขึ้น ให้เลือกน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอกแทน

โดนัทและเค้ก

โดนัท เค้ก บราวนี่ และของหวานอื่นๆ ที่มีน้ำตาลเป็นศัตรูตัวฉกาจของผิวคุณ ทำให้บาง เปราะ และเปราะบางมากขึ้น (ผิวบอบบางเท่ากับผิวย่น) เนื่องจากน้ำตาลเป็นสิ่งที่ไม่ดีรอบตัว &mdash แต่ก็ยากที่จะหลีกเลี่ยง &mdash เราจึงแนะนำให้ทำตามแผน 80/20: 80 เปอร์เซ็นต์ของเวลาที่คุณกินเพื่อสุขภาพและหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป ขนมที่มีน้ำตาล และ 20 เปอร์เซ็นต์ของเวลาที่คุณสามารถยอมให้ตัวเองกระปรี้กระเปร่าเล็กน้อย .

กินอะไรไม่ลง

การข้ามมื้ออาหารนั้นแย่กว่าการทานคาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาล มันทำให้ร่างกายของคุณมีอายุมากขึ้นในอัตราที่น่าตกใจและทำให้คุณมีความเสี่ยงสูงที่จะกินมากเกินไปในครั้งต่อไปที่คุณทานอาหาร การกินมากเกินไปจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ซึ่งนำไปสู่ความรู้สึกเซื่องซึม ซึ่งทำให้ดูแก่ขึ้น พกของว่างเล็กๆ น้อยๆ ที่ดีต่อสุขภาพติดตัวไว้ตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้ทานอาหารว่างเกินสองสามชั่วโมง


7 วิธีน่าแปลกใจที่อาหารขยะทำให้คุณทุกข์ใจ

น้ำตาล ไขมันเลว คาร์โบไฮเดรตแปรรูป มารที่กินอาหารเหล่านี้เป็นกลุ่มของอาหารขยะทั้งหมด และปริมาณมากไม่ใช่สิ่งเดียวที่ทำให้เกิด ตามที่ Jim White, RD เจ้าของ Jim White Fitness and Nutrition Studios ในเวอร์จิเนียบีช รัฐเวอร์จิเนีย อาหารเช่น คาร์โบไฮเดรตแปรรูป "white" คุกกี้บรรจุหีบห่อ มันฝรั่งทอด โซดาหวาน เบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอดที่มีไขมันสูง ไม่เพียงแต่บรรจุเป็นปอนด์เท่านั้น สามารถทำให้เกิดอาการทางกายภาพและเงื่อนไขที่ทำให้คุณดูและรู้สึกเหมือนอึ ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นเจ็ดประการของอาหารที่มีอาหารขยะสูงอาจเป็นแรงบันดาลใจให้คุณสร้างเส้นตรงสำหรับอาหารทั้งหมดที่ใกล้ที่สุด


ควบคุมสัดส่วนอาหาร

ปริมาณอาหารที่คุณกินเป็นปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่งที่ทำให้คุณรู้สึกอย่างไรหลังรับประทานอาหาร หากคุณทานอาหารที่มีประโยชน์ไม่ว่าจะมากหรือน้อย ร่างกายของคุณก็จะมีพลังงาน อย่างไรก็ตาม หากคุณกินอาหารมื้อใหญ่ที่ประกอบด้วยอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ คุณมักจะรู้สึกอยากงีบหลับหลังจากนั้น หากคุณมีอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณ พยายามลดขนาดส่วนของมื้ออาหารของคุณ และกินอาหารมื้อเล็ก ๆ สี่หรือห้ามื้อต่อวันแทนการรับประทานอาหารมื้อใหญ่สามมื้อต่อวัน วิธีนี้ช่วยให้ร่างกายของคุณย่อยอาหารในปริมาณที่จัดการได้ บ่อยครั้ง ตลอดทั้งวัน


สัญญาณของการปนเปื้อนเอนโดทอกซิน

มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้ร่างกายของคุณไม่สามารถกำจัดหรือจัดการกับเอนโดท็อกซินได้อย่างเหมาะสม รวมถึงภาวะทุพโภชนาการ ภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ ความเครียด การขาดโปรตีน และการด้อยค่าของตับ

  • ผมร่วง: เอนโดทอกซินสามารถเพิ่มการผลิตสารเคมีความเครียดที่กระตุ้นให้ผมร่วงได้
  • ลำไส้รั่ว: เอนโดทอกซินช่วยเพิ่มการซึมผ่านของลำไส้ ซึ่งช่วยให้เชื้อโรคเข้าสู่กระแสเลือดนอกผนังลำไส้ สิ่งนี้สามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและนำไปสู่ความผิดปกติของภูมิต้านทานผิดปกติได้
  • ภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ: หากคุณมีหรือสงสัยว่าคุณมีไทรอยด์ที่ไม่ได้ใช้งาน เอนโดทอกซินมักมีบทบาท เอนโดท็อกซินไปกดการทำงานของต่อมไทรอยด์โดยตรง ซึ่งยังลดการทำงานของภูมิคุ้มกันอีกด้วย
  • ประจำเดือนมาไม่ปกติ: เอนโดทอกซินในเลือดทำให้ระดับเอสโตรเจนเพิ่มขึ้นเช่นกัน สัญญาณของการครอบงำของฮอร์โมนเอสโตรเจน ได้แก่ PMS ที่แย่ลง ความต้องการทางเพศต่ำ ความเหนื่อยล้า และการเพิ่มของน้ำหนัก
  • ลักษณะอ้วน: สารพิษที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการบวมน้ำ ซึ่งเป็นปัญหาการเผาผลาญที่เนื้อเยื่อและเซลล์ของเรา "มีน้ำขัง" และทำให้เกิดการกักเก็บน้ำ ซึ่งอาจนำไปสู่อาการบวม ท้องอืด และบวมได้
  • ริ้วรอยก่อนวัย: เอนโดทอกซินหยุดเซลล์จากการใช้และผลิตพลังงาน ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันนี้มีลักษณะเป็นสัญญาณของความชรา เช่น ริ้วรอยและรอยเหี่ยวย่น
  • ความเหนื่อยล้า: เอนโดทอกซินมี “ฤทธิ์ต้านไมโตคอนเดรีย” ซึ่งเป็นขุมพลังของเซลล์ โดยการบั่นทอนการทำงานของไมโตคอนเดรีย เอนโดท็อกซินจะลดความสามารถของเซลล์ในการผลิตพลังงาน นี้สามารถนำไปสู่ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง

คุณไม่เคยหลงระเริง

Shutterstock

"ทำไมฉันถึงน้ำหนักขึ้นถ้าฉันอดอาหารอย่างเคร่งครัด" คุณอาจถาม และเรามีคำตอบ: คุณกำลังคิดมาก ด้วย อย่างจริงจัง. คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองโดยสิ้นเชิงเมื่อคุณพยายามลดน้ำหนัก—ใช้ชีวิตให้น้อยลง! มันจะช่วยให้คุณย้อนกลับการเพิ่มน้ำหนักล่าสุดได้จริง การมีวันโกง (หรือแม้แต่วันโกง) ในขณะที่การอดอาหารอาจช่วยลดน้ำหนักได้จริงตาม an วารสารโรคอ้วนนานาชาติ ศึกษา. นักวิจัยชาวออสเตรเลียพบว่าเมื่อผู้เข้าร่วมการศึกษาสลับกันระหว่างการรับประทานอาหารที่เข้มงวดเป็นเวลาสองสัปดาห์และตามด้วยสัปดาห์สูตรโกงสองสัปดาห์จะสูญเสียน้ำหนักระหว่างการศึกษามากกว่าผู้ที่ติดอยู่กับการรับประทานอาหารที่เข้มงวดตลอดเวลา โบนัส: กลุ่ม "ขี้โกง" ยังได้รับน้ำหนักกลับมาน้อยลงหลังจากการศึกษาเสร็จสิ้น

การแก้ไขปัญหา: หากต้องการกลับไปใช้เวอร์ชันที่เล็มขนของคุณ ให้กินของจริง แต่ลดขนาดส่วนของคุณลง ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณชอบไอศกรีม ให้ข้ามไปแบบเทียวโย่และมีของพรีเมี่ยมสักหนึ่งสกู๊ป


8 เหตุผลที่คุณต่อต้านการตัดสินที่ดีขึ้นของคุณเอง

เราทุกคนทำการเลือกที่ไม่ดีต่อวิจารณญาณที่ดีกว่าของเรา เป็นสิ่งที่ทำให้เราเป็นมนุษย์ – มีแนวโน้มที่จะตัดสินใจอย่างกระตือรือร้นและจงใจที่จะส่งผลให้เกิดผลลัพธ์ที่ไม่เอื้ออำนวย แน่นอนว่าลูกกวาดมีรสชาติดี แต่คุณรู้ว่าคุณจะรู้สึกแย่มากหลังจากกินมัน ใช่ บล็อกนั้นน่าอ่าน แต่คุณรู้ว่าคุณจะมีความสุขมากกว่านี้ถ้าคุณทำเรียงความในชั้นเรียนเสร็จก่อน และอีกห้านาทีต่อมา กระดาษห่อลูกกวาดวางอยู่ ว่างจากเนื้อหา เศษซากบ้านของตังเม และเล่นอาการคลื่นไส้สีคาราเมล และคุณพบว่าตัวเองลุยเข่าลึกผ่านส่วนความคิดเห็น หน้าต่าง MS Word ย่อเล็กสุด เกิดอะไรขึ้น? ทำไมคุณถึงทำสิ่งที่คุณบอกตัวเองว่าคุณจะไม่ทำ ว่าคุณเตือนตัวเอง และการแตกสาขาในเชิงลบของใครก็ตามที่กำลังจะเกิดขึ้น – ตามที่คุณคาดการณ์ไว้?

สัปดาห์ที่แล้ว เราเริ่มบทสนทนากับโพสต์แนะนำของฉันใน akrasia – การกระทำโดยเจตนาที่ขัดกับผลประโยชน์ของตัวเอง ’ แต่เราไม่ได้ลงรายละเอียดใดๆ วันนี้ฉันจะพยายามให้คำตอบสองสามข้อ ฉันจะเจาะลึกถึงสาเหตุของอะคราเซีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องที่เกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่ไม่ดี ฉันจะไม่พูดคุย โรคจิตปัญหาเชิงตรรกะต่อตัวแทนที่จะเน้นที่ กายภาพคำอธิบายเชิงตรรกะ แต่โปรดจำไว้ว่าทั้งสองมักจะเป็นหนึ่งเดียวกัน คุณไม่สามารถแยกจิตใจออกจากร่างกายได้จริงๆ

ไม่ว่าเราจะหยิบโทรศัพท์เพื่อสั่งกลับบ้าน เปิดกระดาษห่อขนม ยัดช้อนใส่นูเทลล่าในโถ หรือรับเค้กที่เสนอ เราก็กำลังตัดสินใจอยู่ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพส่วนใหญ่กล่าวว่าการตัดสินใจที่ดีเป็นเรื่องของจิตตานุภาพ เพื่อว่าถ้าคุณตัดสินใจไม่ดี คุณก็ไม่ต้องการมันมากพอ เช่นเดียวกับ Bob Newhart ในภาพร่าง Mad TV ฉบับเก่า ดูเหมือนว่าพวกเขาคิดว่าสิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ “STOP IT!”

มันไม่ง่ายขนาดนั้นหรอก มิฉะนั้น ผู้คนจะไม่ทำการตัดสินใจเหล่านี้ซึ่งขัดกับวิจารณญาณที่ดีกว่าของพวกเขา มิฉะนั้น พวกเขากำลัง “หยุดมันจริงๆ”

หลาย – บางที – การเลือกรับประทานอาหารที่ไม่ดีส่วนใหญ่ เกิดจากการไม่สามารถต้านทานความอยากอาหารได้ และใครสามารถตำหนิคุณได้จริงๆ? ไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งทอด ขนมหวาน หรืออะไรที่เฉพาะเจาะจง เช่น ข้าวสาลี ความอยากอาหารก็ยากที่จะมองข้ามโดยการออกแบบ จุดประสงค์ที่แท้จริงของพวกเขาคือเพื่อให้คุณยอมแพ้ แทนที่ด้านที่มีเหตุผลของคุณและส่งเสริมการแสวงหาอย่างเด็ดเดี่ยวและเด็ดเดี่ยวในสิ่งที่คุณปรารถนา จึงมีบางสิ่งที่เป็นหัวใจของความอยากเหล่านี้ บางสิ่งบางอย่างทางสรีรวิทยา แต่อะไร?

1. คุณไม่ได้ทานอาหารบางอย่างและยีนโบราณของคุณตีความความอยากอาหารสมัยใหม่อย่างผิด ๆ

มักจะขาดความเชื่อมโยงระหว่างสิ่งที่ร่างกายสัตว์ต้องการหรือต้องการกับสิ่งที่จิตใจมนุษย์รู้ดีที่สุด เมื่อร่างกายของสัตว์รับรู้ถึงความบกพร่อง สารอาหารบางอย่างที่ขาดหายไปในอาหาร เช่น เกลือ มันมักจะพัฒนาความอยากอาหารนั้น 20,000 ปีที่แล้ว ถ้าคุณขาดเกลือ คุณจะไปหาหอยหรือเกลือสินเธาว์ เพราะนั่นเป็นแหล่งเกลือที่คุณรู้จัก ธนาคารหน่วยความจำอาหารของคุณค่อนข้างจำกัดในขอบเขต ทุกวันนี้ การขาดเกลือแบบเดียวกันนั้นอาจแสดงออกถึงความอยากอาหารพริงเกิลส์หรือชีสชีส เนื่องจากอาหารเหล่านั้นอยู่ภายใต้ “salt” ในคลังความจำอาหารของคุณ

มาดูงานวิจัยเกี่ยวกับเรื่องนี้กัน ในการศึกษาหนึ่ง (PDF) อาสาสมัครที่เป็นมนุษย์ถูกควบคุมอาหารโซเดียมต่ำอย่างเข้มงวด และรับการรักษาด้วยยาขับปัสสาวะเป็นเวลาสิบวัน ส่งผลให้ “ การสูญเสียโซเดียมอย่างมีนัยสำคัญ” ผลกระทบนั้นค่อนข้างชัดเจน เกณฑ์เกลือ – ระดับต่ำสุดที่ตรวจพบได้ของโซเดียมคลอไรด์ที่ละลายในน้ำ – ลดลงอย่างมาก อาสาสมัครสามารถตรวจพบระดับเกลือที่ต่ำกว่าในระหว่างการพร่องของโซเดียมมากกว่าที่พวกเขาทำได้ในระหว่างการเติมโซเดียม นอกจากนี้ การลดเกลือยังทำให้อาหารรสเค็มมีรสชาติดีกว่าที่เคยมีมาก่อนการศึกษา และผู้ทดลองที่หมดเกลือยังให้คะแนนอาหารที่เค็มที่สุดว่าน่าดึงดูดและน่ารับประทานที่สุด

มีความเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่ “ความอยากอาหารพริงเกิลส์” ของคุณนั้น แท้จริงแล้วคือความอยากเกลือ และก่อนหน้านี้ก็เป็นสิ่งที่ร่างกายสัตว์ของคุณเชื่อมโยงกับ “ ความเค็ม”

2. คุณพลาดบางสิ่งบางอย่างจากอาหารของคุณและตัวตนสมัยใหม่ของคุณกำลังตีความความอยากอาหารในสมัยโบราณผิด

แล้วความอยากหวานล่ะ? Paul Jaminet คิดว่าความอยากน้ำตาลจริงๆ แล้วอาจเป็นความอยากเนื้อที่มีไขมัน มันดูบ้าๆ บอๆ บนใบหน้าของเขา แต่เขามีจุดสำคัญบางอย่าง อย่างแรก กรดอะมิโนบางชนิดมีรสหวานเล็กน้อย กรดอะมิโนที่หวานกว่าเหล่านี้ยังไม่ชอบน้ำ ซึ่งหมายความว่ามีไขมันอยู่ภายในเซลล์ และพวกมันจะขับไล่น้ำ (ไขมันไม่ผสมกับน้ำ) กรดอะมิโนที่ชอบน้ำซึ่งละลายน้ำได้ไม่สัมพันธ์กับไขมันและกระตุ้นต่อมรับรสอูมามินั้นไม่หวาน ทฤษฎีชั้นนำของความหวานยังแนะนำว่าเพื่อให้สารประกอบมีรสหวาน (เพื่อโต้ตอบกับตัวรับความหวาน) จะต้องเป็นแบบไม่ชอบน้ำ พอลแนะนำว่าในสภาพแวดล้อมยุคหินเพลิโอลิธิกที่มีเหยื่อจำนวนมาก หัวที่อ่อนหวาน (แทนที่จะเป็นรสหวาน) และผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์/ตามฤดูกาลน้อยกว่า ความอยากของหวานผลักดันให้เรากินเนื้อที่มีไขมันที่อุดมด้วยสารอาหารและมีแคลอรีสูง

เป็นไปได้อีกครั้งที่ร่างกายสัตว์ของเราจะสับสนกับการผสมผสานความหวานกับน้ำตาลที่ทันสมัย บางทีความอยากของหวานเหล่านั้นอาจกลายเป็นการดื่มด่ำกับน้ำตาลเพราะว่าน้ำตาลไม่ใช่สิ่งที่ร่างกายต้องการจริงๆ

3. คุณติดข้าวสาลี

ข้าวสาลีมีเปปไทด์ opioid ที่อาจกระตุ้นตัวรับ opioid ในร่างกายของเรา คุณรู้ไหมว่ามีอะไรอีกบ้างที่กระตุ้นตัวรับ opioid? ฝิ่น มอร์ฟีน และเฮโรอีน (ฉันไม่เคยลองเลย แต่ฉันได้ยินมาว่าพวกเขาสามารถสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้ใช้ของพวกเขาได้ ดู: Trainspotters, Requiem for a Dream) ฉันรู้ว่ามันอาจจะฟังดูไร้สาระ และฉันจะเป็นคนแรกที่ยอมรับว่า การวิจัยเรื่องนี้ยังคงเป็นเบื้องต้นมาก คุณจะไม่พบหลักฐานที่คลุมเครือใน PubMed ว่าข้าวสาลีเป็นสิ่งเสพติด แต่ความคิดกลับกลายเป็นว่าแทนที่จะตีคุณเหมือนก้อนอิฐจำนวนมากและทำให้คุณพูดไม่ออกจากการกระตุ้นตัวรับ opioid ที่ยอดเยี่ยม การเสพติดข้าวสาลีแสดงออกว่าเป็นสิ่งที่คงอยู่อย่างดื้อรั้น

หลักฐานมีอยู่จริงแม้มีจำกัด เอกสารเก่าหนึ่งฉบับ (PDF) ที่ระบุเปปไทด์ opioid หลายตัวในกลูเตนจากข้าวสาลี แสดงให้เห็นว่าพวกมันสามารถจับตัวรับ opioid ของสมองได้โดยใช้กลไกทางชีวกลศาสตร์ที่ “ ที่เป็นไปได้” และถือว่ามีความสำคัญทางสรีรวิทยา ดร.เอมิลี่ ดีนส์ แห่ง Evolutionary Psychiatry ได้ใช้ naltrexone – ยาที่สกัดกั้นตัวรับฝิ่น – เพื่อลดความอยากข้าวสาลีในผู้ป่วย celiac ที่พยายามจะเตะ “habit.”

ข้าวสาลีมีบทบาทอย่างมากในอาหารของประเทศอุตสาหกรรม หากคุณกำลังอ่านข้อความนี้อยู่ แสดงว่าคุณอาจโตมากับการกินมัน คุณอาจยังคงกินมันอยู่เป็นครั้งคราว และนั่นอาจเป็นส่วนรับผิดชอบต่อความอยากกินขนมปังชิ้นนั้นของคุณ

4. คุณติดน้ำตาล

เช่นเดียวกับข้าวสาลี น้ำตาลมีคุณสมบัติเสพติด การทบทวนการศึกษาในหนูแสดงให้เห็นว่าหนูจะติดน้ำตาลค่อนข้างเร็ว บางครั้งถึงกับเลือกใช้โคเคนเกรดเภสัชกรรม มีหลักฐานว่าคุณสมบัติเสพติดมีผลกระทบต่อมนุษย์เช่นกัน เช่นเดียวกับข้าวสาลี naltrexone ได้รับการแสดงเพื่อลดคุณสมบัติที่คุ้มค่าของน้ำตาลในคน เมื่อคุณปิดกั้นตัวรับฝิ่นในสมอง น้ำตาลก็ไม่มีประโยชน์และคุณจะไม่บริโภคมันให้มาก

น้ำตาลดูเหมือนจะเสพติดทั้งในหนูและมนุษย์ คุณเป็นมนุษย์ อาจถูกชักจูงให้ตัดสินใจเรื่องขนมหวานผิดๆ ได้เพราะคุณเสพติดมัน

5. คุณกำลังเครียด

ทุกคนรู้เกี่ยวกับ “ ความเครียดในการกิน” ความเครียดเรื้อรังนั้นเชื่อมโยงกับโรคอ้วนและการกินมากเกินไปซ้ำแล้วซ้ำเล่า และมีหลักฐานที่แน่ชัดว่าสิ่งนี้ทำให้เกิดความอยากอาหารหรือสารอาหารที่เฉพาะเจาะจง เหมือนน้ำตาล จำคอร์ติซอลเพื่อนเก่าของเราได้ไหม? มันเป็นหนึ่งในฮอร์โมนความเครียดชั้นนำ และในผู้ที่ตอบสนองต่อคอร์ติซอลสูง – คนที่หลั่งคอร์ติซอลจำนวนมากเพื่อตอบสนองต่อความเครียด – ความอยากและการบริโภคของหวานเพิ่มขึ้นอย่างมาก ความเครียดยังช่วยเพิ่มความต้องการ “ อาหารสบาย ๆ ” สารปรุงแต่งที่มีน้ำตาลสูงและไขมันสูงที่อันตรายถึงตาย โดยการเพิ่มฮอร์โมนเกรลินซึ่งเป็นฮอร์โมนความหิว

ความเครียดยังสามารถนำไปสู่ความอยากเกลือ อาจเป็นเพราะต่อมหมวกไตซึ่งผลิตฮอร์โมนความเครียดยังผลิตฮอร์โมนที่ตรวจสอบความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ และแน่นอน ความเครียดยังสามารถเพิ่มความต้องการเกลือได้ ซึ่งดังที่เราทราบก่อนหน้านี้แล้ว มักจะปรากฏเป็น “ ความอยากของชิปส์” หรือ “ ความอยากแคร็กเกอร์”

6. คุณกำลังฝึกซ้อมมากเกินไปโดยไม่เติมน้ำมันเพียงพอ

กฎทั่วไปของฉันคือผักที่มีแป้ง เช่น หัวและมันฝรั่ง เช่นเดียวกับผลไม้หวาน เป็นอาหารที่เลือกได้ คุณไม่จำเป็นต้องมี ’em และคนส่วนใหญ่ โดยเฉพาะผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก จะดีกว่าที่จะจำกัดพวกเขา พวกมันสามารถอร่อยได้ และหากระดับกิจกรรมของคุณรับประกันว่าได้รับคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่มากขึ้น คุณก็ควรทานพวกมัน ฉันไม่มีปัญหากับเรื่องนั้นและฉันไม่เห็นว่าปัญหาเหล่านั้นเป็นปัญหาในสถานการณ์นั้น ที่จริงแล้ว หากคุณทำ Crossfit WODs ทุกวันหรือทุบทางเท้าให้ได้ระยะทางมากกว่า 100 ไมล์ต่อสัปดาห์ คุณควรกินหัวและผลไม้บ้างดีกว่า หากคุณไม่ทานคาร์โบไฮเดรตต่ำมากในขณะที่พยายามรักษาระดับความเร็วที่ไม่หยุดนิ่ง คุณจะต้องทนทุกข์ทรมาน คุณอาจจะอยากทานคาร์โบไฮเดรตขยะที่ย่อยง่าย ผ่านการกลั่น และผ่านกระบวนการแล้ว ลองนึกถึงมันฝรั่งทอด ขนมปัง พิซซ่า พาสต้า หรือของโปรด/กรรมตามสนองของฉันเองจากวัน Chronic Cardio ของฉัน – อ่างไอศครีม

ร่างกายของคุณต้องการเติมไกลโคเจนและต้องการคาร์โบไฮเดรตเพื่อเติมเต็ม Gluconeogenesis สามารถพาคุณไปได้ไกลถ้าคุณกำลังผลักดันร่างกายให้ถึงขีดจำกัด เมื่อต้องเผชิญกับการฝึกหนักที่ทำลายไกลโคเจน การขาดแหล่งแป้ง Primal จะทำให้คุณอยากทานของหวานและธัญพืชในเวลาไม่นาน

7. คุณนอนหลับไม่เพียงพอ

การอดนอนเกี่ยวข้องกับการกินมากเกินไปและโรคอ้วนมานานแล้ว ประการหนึ่ง ตารางการนอนหลับที่ไม่ดีหรือกระจัดกระจายส่งเสริมการหลั่งคอร์ติซอลที่หยุดชะงัก ซึ่ง – ตามที่ฉันแสดงไว้ข้างต้น – อาจส่งผลต่อการเลือกอาหารของเรา การนอนหลับไม่ดียังเพิ่มการดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเปลี่ยนวิธีที่เราประมวลผลธาตุอาหารหลัก (โดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรต) และทำให้เรามีแนวโน้มที่จะได้รับไขมันมากขึ้น และตอนนี้ ผลการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้แสดงให้เห็นว่าการอดนอนแบบเฉียบพลันเพียงครั้งเดียว (แค่คืนเดียว) ทำให้ผู้คนหาอาหารที่มีประโยชน์มากขึ้น ผู้ป่วยที่ไม่ได้นอนจะได้รับความสุขจากอาหารมากขึ้น ต้องการอาหารมากขึ้น และรายงานความหิวมากกว่าผู้ป่วยที่เคยนอนหลับ และนั่นเป็นเพียงคืนเดียว ลองนึกภาพผลของวัน สัปดาห์ หรือหลายปีของการนอนหลับไม่ดีเรื้อรัง

ถ้าคุณไม่ได้นอน คุณก็อาจจะอ่อนไหวต่อกลอุบายของอาหารขยะมากขึ้น

8. คุณกลัวการถูกโดดเดี่ยวในสังคมเนื่องจากการเลือกอาหารของคุณ

แรงกดดันจากเพื่อนฝูงไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะในกลุ่มวัยรุ่นที่สูบบุหรี่หลัง 7/11 มันสามารถเกิดขึ้นได้ในงานวันเกิด งานกิจกรรมในสำนักงาน หรือในช่วงวันหยุด ไม่ว่าที่ใดก็ตามที่เสิร์ฟขนม และคนส่วนใหญ่ที่เข้าร่วมเข้าร่วม ผู้ที่ปฏิเสธข้อเสนอมักจะรู้สึกกดดันที่จะยอมแพ้ คุณปิดปากและลังเล พยายามพูดว่า “ไม่ ขอบคุณ” แต่คุณ เริ่มคิดว่าคุณเห็นการชำเลืองร่วมกันระหว่างคนที่ชอบตัดสินคนอื่น ความรู้สึกเจ็บปวดจากคนทำขนมปังมือสมัครเล่น และคุณกังวลว่าจะดูเหมือน “ คนรักสุขภาพ” (ราวกับว่านั่นเป็นสิ่งที่แย่หรืออะไรก็ตาม) ดังนั้นคุณจึงหยิบเค้กชิ้นนั้น หรือบราวนี่สี่เหลี่ยมแล้วรับประทาน คุณรู้ว่าเกิดอะไรขึ้นครั้งสุดท้ายที่คุณยอมแพ้ คุณจำได้ค่อนข้างชัดเจนถึงความลุ่มหลงของขยะมูลฝอยที่เกิดขึ้นในตอนนั้น และอาจจะเกิดขึ้นอีกครั้ง แต่คุณก็ยังกินมัน

คำอธิบายหนึ่งอาจเป็นได้ว่าการปฏิเสธทางสังคม – แม้ว่าจะเป็นเพียงจินตนาการเท่านั้น – ก็สามารถแสดงออกมาเป็นความเจ็บปวดทางกายได้ เพื่อหาสิ่งนี้ นักวิจัยได้สแกนสมองของผู้เข้าร่วมการศึกษาขณะที่พวกเขาเล่นเกมการโยนลูกบอลเสมือนจริง จากนั้นจึงเริ่มแยกพวกเขาออกจากการเล่น (PDF) ในที่สุด ผู้เข้าร่วมทั้งหมดถูกแยกออกจากเกม ในระหว่างการยกเว้นทางสังคมอย่างชัดแจ้ง (ซึ่งผู้เล่นถูกขัดขวางไม่ให้เข้าร่วมโดยผู้เล่นอื่น) และการกีดกันทางสังคมโดยปริยาย (ซึ่งสถานการณ์ที่ลดทอนทำให้ผู้เข้าร่วมไม่สามารถเข้าร่วมเกมได้) สมองจะสแกนกิจกรรมที่มีนัยสำคัญใน anterior cingulate cortex (ACC) ขอบเขตของสมองที่ทำหน้าที่เป็น “ระบบเตือนภัยทางประสาท” หรือ “ตรวจสอบข้อขัดแย้ง” เมื่อใดก็ตามที่ “ มีบางอย่างผิดปกติ” ACC จะสว่างขึ้น ความเจ็บปวดทางกายทำให้เกิด ACC ขึ้นอย่างมีชื่อเสียง แต่ ACC ไม่ได้เกี่ยวข้องกับความรู้สึกเจ็บปวดทางร่างกาย มันเกี่ยวข้องกับความทุกข์ทางจิตใจ

ความทุกข์เป็นความรู้สึกเชิงลบ มันไม่เป็นที่พอใจด้วยคำจำกัดความของมัน หากคุณเคยต่อต้านการรักษาในอดีตและรู้สึกว่าถูกสังคมโดดเดี่ยวหรือถูกปฏิเสธเพราะเหตุนี้ คุณอาจมีเงื่อนไขที่จะรับการรักษาในครั้งต่อไปเพื่อหลีกเลี่ยงการแยกจากกันและหลีกเลี่ยงการเปิดใช้งานศูนย์ความทุกข์ทางประสาทของคุณ

เสียงเหล่านี้คุ้นเคยหรือไม่? เมื่อต้องตัดสินใจเรื่องอาหารที่ไม่ดี พึงระลึกไว้เสมอว่าเราเป็นสัตว์ที่ซับซ้อน และสาเหตุของการกระทำของเรามีหลายปัจจัย ปัจจัยเหล่านี้บางส่วนหรือทั้งหมดอาจส่งผลต่อความผิดพลาดของคุณ บางทีคุณอาจกินเค้กในงานปาร์ตี้เพราะว่า ACC ของคุณเต็มไปด้วยความกังวลใจเมื่อต้องแยกตัวออกจากสังคม และ เนื่องจากคุณเดินทางไกลเกินไป คุณได้รับการฝึกมากเกินไป คอร์ติซอลของคุณถูกแทง น้ำตาลในเลือดของคุณต่ำ และคุณอยากน้ำตาล อาจเป็นอะไรก็ได้จากรายการนี้ (และแม้กระทั่งบางอย่างที่ไม่ได้อยู่ในรายการ)

ดังนั้น แม้ว่าการตัดสินใจจะขึ้นอยู่กับการตัดสินใจของคุณ แต่คุณอาจพบว่าการเข้าใจว่าปัจจัยต่างๆ ทั้งหมดมีอิทธิพลต่อคุณอย่างแข็งขันอาจเป็นประโยชน์ ข้อแก้ตัวเหล่านี้ไม่ใช่ข้อแก้ตัว และพวกเขาไม่ได้ลบความรับผิดชอบ แต่สิ่งเหล่านี้แสดงให้คุณเห็นว่าอาจเกิดอะไรขึ้นภายใต้ประทุน หวังว่าการทำความเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าทำไมเราจึงมักตัดสินใจผิดพลาดเกี่ยวกับอาหารโดยขัดกับวิจารณญาณที่ดีกว่าของเรา เราสามารถให้เครื่องชั่งที่เราโปรดปรานก่อนที่จะทำอาหารจานต่อไป


นี่คือร่างกายของคุณในอาหารจานด่วน

ลูกค้าคนหนึ่งถามฉันเมื่อเร็วๆ นี้ว่า “ฉันจะเลิกกินอาหารขยะได้บ่อยแค่ไหน” เธอรู้ดีว่าปรัชญาโภชนาการของฉันคือ "กฎ 80:20": กินอาหารเพื่อสุขภาพให้บ่อยที่สุด (อย่างน้อย 80 เปอร์เซ็นต์ของเวลา) แต่ยังเพลิดเพลินกับอาหารที่มีประโยชน์น้อยลงเป็นครั้งคราว (น้อยกว่า 20 เปอร์เซ็นต์ของเวลา) ถ้านั่นคือสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ

ฉันเคยเห็นวิธีการนี้ใช้ได้ดีกับลูกค้าของฉันที่เคยทานอาหารเรื้อรังแต่ไม่สามารถลดน้ำหนักได้ เมื่อฉันอนุญาตให้พวกเขามี "อาหารต้องห้าม" อาหารเหล่านั้นจะสูญเสียพลังและพวกเขาสามารถเลือกตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพได้ตลอดเวลา

มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่า “การโกงอาหาร” (แม้ว่าฉันจะเกลียดคำนั้น) สามารถช่วยเพิ่มการสูญเสียไขมันและสุขภาพจิตของผู้อดอาหารได้ แต่ฉันต้องการให้คำตอบแก่ลูกค้าของฉันในเชิงปริมาณมากขึ้น อาหารขยะสองสามวันหรือแม้แต่อาหารจานด่วนมื้อเดียวอาจส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมของคุณหรือไม่?

กำหนดอาหารขยะและอาหารจานด่วน

“อาหารขยะ” คืออะไร? โดยพื้นฐานแล้วอาหารใด ๆ ที่มีการประมวลผลสูง มีแคลอรีสูงและสารอาหารต่ำ อาหารขยะมักจะมีน้ำตาล เกลือ และไขมันอิ่มตัวหรือไขมันทรานส์สูง หลักฐานบางอย่างชี้ว่าอาหารขยะเป็นสิ่งเสพติดพอๆ กับแอลกอฮอล์และยาเสพย์ติด

“อาหารจานด่วน” คือ อาหารที่ปรุงอย่างรวดเร็วและรับประทานเร็วหรือนำออก แม้ว่าจะมีตัวเลือกอาหารจานด่วนที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นเรื่อยๆ แต่อาหารจานด่วนส่วนใหญ่ยังสามารถจัดเป็นอาหารขยะได้

ผลกระทบระยะยาวจากการกินอาหารขยะ

การรับประทานอาหารที่มีคุณภาพต่ำที่มีอาหารขยะสูงนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของโรคอ้วน ภาวะซึมเศร้า ปัญหาทางเดินอาหาร โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวานประเภท 2 มะเร็ง และการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร และอย่างที่คุณคาดไว้ ความถี่มีความสำคัญต่อผลกระทบของอาหารขยะต่อสุขภาพของคุณ

A review of studies on fast food and heart health found having fast food more than once a week was linked to a higher risk of obesity, while eating fast food more than twice a week was associated with a higher risk of metabolic syndrome, type 2 diabetes and death from coronary heart disease.

This is disturbing considering nearly half of American adults eat fast food at least once a week.

Short-term effects of junk food

It’s human nature to think about benefits and risks over the short term rather than considering the impact our choices have over the long term. So how does consumption of junk food affect your body over the short term?

A few days of junk food

Just a few days of junk food could change your metabolism. A small study of 12 healthy young men found eating junk food for just five days led to a reduced ability of their muscles to turn glucose into energy, even though they didn’t eat more calories as part of the study. Over the long term, this change could lead to insulin resistance and eventually type 2 diabetes.

Another effect of just a couple of days of junk food is poor digestion. Because junk food lacks fiber, eating too much of it could lead to constipation.

One junk food meal

That single fast food meal can narrow your arteries, leading to an increase in blood pressure.

And the quick spike in your blood sugar from eating junk foods high in refined carbohydrates and added sugars can cause a surge in insulin, leading to a quick drop in blood sugar. That leaves you feeling tired, cranky and hungry for more.

Just one serving of junk food can increase inflammation throughout your body. Further, an Australian study suggests that in people with asthma, a fast food meal high in saturated fat can increase inflammation in the airway, potentially making an asthma attack more likely. . So it seems the quick hit of junk food, while fleetingly rewarding, does carry short-term risks.

The good news: Every healthy meal helps

The amount of inflammation and oxidative stress your body will experience after eating occasional junk food seems to be a function of the “big picture” of your choices over time.

If you want to enjoy junk food once in a while but are concerned about the impact on your health, take a look at your overall health habits. Do you smoke or overdo it on alcohol? Are you exercising regularly and eating plenty of nutritious foods such as vegetables, fruit, legumes, fish, nuts and seeds, and whole grains? When it comes to your health, it seems you can “get away with” the occasional junk food more easily when you follow a healthy lifestyle most of the time. So think about your ratio of healthy to less healthy foods. Are you achieving 80:20 or is there room for some improvement?

When you’re making the choice between a healthier option and junk food, consider that just one healthy meal a day worked into the typical American diet could reduce overall stress and inflammation in your body. Every meal is an opportunity to positively impact your health.

Based on the current research, my advice to my client essentially remains the same: Once you’re aware of all of the short-term and long-term impacts of junk food and you still really want some, have it less than once a week and really savor it. Then get right back to enjoying nourishing, nutritious foods.


Popular Fad Diets - Why They Can Make You Sick.

Fad diet have been popular for years, and every year thousands of people search the internet for the recipe for that famous cabbage soup - or they decide to go on the 3 day diet or the grapefruit diet, or the mayo clinic diet.

All fad diets claim that a certain extremely limited group of foods will help you lose weight really fast. For instance, the cabbage soup diet consists of mostly cabbage, potatoes and bananas. The three-day diet lets you eat grapefruit, a little bit of tuna, a tiny amount of meat or chicken, some veggies, and, strangely enough, a cup of ice cream. The so-called Israeli army diet only lets you eat one kind of food a day - apples one day, cheese the next, and so on.

You really do lose weight on these diets. You have to. These diets used to be called starvation diets for a reason.

But if you go on one of these diets, or any low-calorie diet, for that matter, you want to make sure you don't want to throw away your fat clothes, because within just a few weeks after going off the diet you'll weigh more than you did when you started.

Starvation will cause you to lose weight, there's no question about it. But scientists have known for over 91 years that one of the almost inevitable results of starvation is weight gain. Your body objects strongly to not being given enough food to keep its internal fires burning, and it can't survive for long without the nutrients it needs to keep all the various functions of it's cells working properly.

That's why you slow down when you're on a low-fat diet. You feel tired and irritable because your body is trying to conserve the little amount of food you're feeding it.

You also get cravings for food - almost any food will do, but the cravings are especially strong for the very foods that make us fat - the sugars and breads and pastas and other simple carbohydrates that make us store extra body fat. Since starvation is a threat to your survival, the cravings will continue to get stronger until they're absolutely uncontrollable.

Then you go off the diet, and gain back all the weight you lost. Most people go on to gain an additional 3 to 8 pounds.

And weight gain is obviously not what you had in mind when you started on the diet in the first place.

But the inevitable weight gain is just one of the reasons why fad diets are such a bad idea.

The other reasons are considerably more serious. On the rare occasions when a doctor prescribes a very low calorie diet, of 900 calories a day or less, they almost always require that their patients get constant medical supervision. That's because this qualified as a starvation diet, and they can be very risky.

Even 'normal' reduced calorie diets have health consequences. That scientific study I mentioned earlier put healthy college students on a reduced calorie diet to see how their minds and bodies would react.

The study volunteers actually ate more calories than the kind of diet that almost every doctor tells you to go on when he thinks you're overweight, and they certainly ate way more calories than you get on most fad diets, like the cabbage soup diet and the 3-day diet. The study had the students eat from 1400 to 2100 calories a day.

A later study done in 1945 for the US army found that the symptoms would get worse if you added exercise to the program.

When I found out about this study, it made me downright angry - why haven't we been told that scientists have known for over 91 years that low-calorie and low-fat diets actually cause the following health problems: Listen closely to this list, because this is what you may experience if you go on any of the currently popular weight loss diets:

* Weight gain.
* Depression.
* Food cravings.
* Feeling tired and listless.
* Constant hunger.
* Reduced interest in sex.
* Chronic fatigue.
* Hypothyroidism.
* Hormone imbalance.2100
* Scaly skin or eczema.
* Premature wrinkling of the skin.
* Dandruff or dull, lifeless hair.
* Mood swings.
* Chronic yeast infections.
* Poor immune system - frequent colds or respiratory illnesses.
* Digestive problems.

Most people believe that the only way to lose weight is to cut back on the calories, even though scientists have known for almost a century that those serious psychological and physical problems could result.

Let's take a close look at some of the most serious symptoms on that list:

Depression, mood swings, and chronic fatigue. It is impossible to be motivated to stay on a diet, (or to do anything else, for that matter), when you suffer from chronic depression.

Heck, those healthy college-aged men who participated in the low-calorie diet studies even lost their interest in sex.

And many people take antidepressants, like Wellbutrin, for both depression and to lose weight.

Two important studies have found that the depression caused by a reduced calorie diet may actually get worse for a while after you start eating normally again. It takes time for the body to recover from semi-starvation eating plans.

Constant hunger and food cravings, especially for refined carbs: When you combine the lack of motivation that always accompanies depression and chronic fatigue, and match it up with constant hunger and food cravings, it shouldn't come as much of a surprise to find out that most people who start a low-calorie diet will actually end up gaining weight.

The only safe way to lose weight is to eat a correctly balanced diet that gives your body all the nutrients it needs, every single day. Stop eating the kinds of foods that cause the excess storage of body fat, and eat lots of the foods that help you lose weight faster.


8 Things You Need To Know Before Eating Jolly Ranchers

When it comes to Jolly Ranchers, beware of candy glass. If you bite into them right away, the candies will shatter. On the flip side, suck on them too long and they'll develop sharp, tongue-poking edges. Eeeek!

Next time you want something sweet and fruity from the bar, order a Jolly Rancher shot, or make 'em at home as shots or a cocktail. Vodka, melon liqueur, and cranberry juice with ice should do the trick.



The Jolly Rancher company was founded in 1949 by Bill and Dorothy Harmsen of Golden, CO and was first sold in candy and ice cream stores in Denver. The name was meant to remind people of the hospitality of the west.



If you're trying to avoid binge eating the whole bag (why try? Follow your heart &hellip), know that the recommended serving size is 3 pieces at 70 calories (or 23 blissful calories each). Move over, Twizzlers! There's a new low-fat snack!



Reach your hand into a bag and you're likely to pull out a red one, but those 'red ones' could actually be Cherry, Watermelon, Fruit Punch, หรือ สตรอเบอร์รี่. The red flavors are so popular, you can even buy bags made exclusively of the red flavors.

We did some very scientific testing (read: jammed my hand into the bag a few times and surveyed what I got) and found that strawberry Jollies aren't always easy available. If you grab one at first touch, consider yourself lucky. On the flip side, the bags are usually full of the classic cherry flavor. It's not unusual to find twice as many cherries and strawberries in a picked-over bag. Again, hard evidence? อาจจะไม่. But definitely proof of the peoples' preference &hellip

คำตอบ: ไม่ Green Apple Jolly Ranchers are a fave of green apple flavor fans, and are widely considered to be some of the best GA candy around.



Feel like making some homemade Jolly Rancher-inspired treats at home? The hard candies will melt in an oven set at 350º after about 5 minutes.


ดูวิดีโอ: Tradiční čínská medicína: Jak se zbavit únavy během chvilky? Prozradíme vám to! (อาจ 2022).