สูตรใหม่

Cannelloni กับซอสเบชาเมล

Cannelloni กับซอสเบชาเมล


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

บรรจุองค์ประกอบ:

หั่นแฮมไก่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วคลุกเคล้ากับเนื้อสับ เราใส่ชีส 100 กรัมลงบนเครื่องขูดแล้วใส่ลงในส่วนผสมเพื่อเติม ใส่ไข่ 2 ฟองและเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วเติมแคนเนลโลนี

ซอส Bechamel:

นำนมไปต้มด้วยไฟอ่อน หลังจากเดือดเป็นเวลา 5 นาที พักไว้ให้เย็น

ละลายเนยในกระทะ แล้วใส่แป้ง คนให้เข้ากัน ห้ามถือไฟเกิน 5 วินาที ห้ามเปลี่ยนสี ค่อยๆเทนมลงบนแป้งจนเข้ากันและกลายเป็นซอสมัน คุณสามารถข้ามไปเล็กน้อย เพื่อรสชาติที่สมบูรณ์แบบ ให้ใส่ลูกจันทน์เทศขูด

ซอสมะเขือเทศ:

ในกระทะใส่น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะที่เราอุ่นกระเทียมสับละเอียด ใส่ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 400 มล. ออริกาโน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาที

ใส่ซอสมะเขือเทศครึ่งหนึ่งลงในถาดสูง จากนั้นใส่แคนเนลโลนีที่ยัดไส้ โรยด้วยชีสที่เหลือ ใส่ซอสมะเขือเทศที่เหลือ จากนั้นใส่แคนเนลโลนีอีกแถว

ใส่ซอสเบชาเมลลงไป แล้วโรยชีสที่เหลือทั้งหมด

อบประมาณ 40 นาทีบนไฟอ่อนหลังจากเปิดเตาอบ

ความอยากอาหารที่ดี!


วีดีโอ: เบชาเมลซอส. ครมเบชาเมล Sauce Béchamel สตรลบจากเชฟฝรงเศส กนอยในฝรงเศส by สรน (อาจ 2022).