สูตรใหม่

ซุปผ้าขี้ริ้ว

ซุปผ้าขี้ริ้ว

ถ้าเราเอาพุงแช่แข็งที่ยังไม่สุก ปล่อยให้มันละลาย เราต้มมันเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือนานกว่านั้น (ขึ้นอยู่กับอายุของวัว) จนกว่าส้อมจะเข้า เราเอาพุงออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเหมือนบะหมี่ทำเอง

เราดูแลแครอท ทำความสะอาด วางบนเครื่องขูดขนาดเล็ก และอุ่นในน้ำมัน 500 มล. จนนิ่ม จากนั้นใส่กระเทียมลงไป ปล่อยทิ้งไว้บนกองไฟอีก 3.4 นาที

เรากรองแครอทบนตะแกรงเล็ก ๆ เรายังเอาน้ำจากท้องที่ต้มเพื่อล้างแครอท น้ำผลไม้ที่ได้รับจะถูกเทลงบนน้ำผลไม้อื่นที่ท้องต้ม แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่แดงด้วยที่ตีไข่จนปริมาตรเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แล้วค่อยๆ ใส่ครีมลงไปบนไข่แดง

เรารวมพวกมันเข้าด้วยกันอย่างง่ายดายโดยกวนโดยมีจุดมุ่งหมายในน้ำผลไม้จากท้อง เราพลิกท้องหั่นบาง ๆ เราลิ้มรสเกลือและเกลือมะนาว


วีดีโอ: วธตมแซบตมขมเอนกบดอกจอกวว รสแซบ ตมเครองในยงไงไมมกลนคาว Tripe soup. Bambi K (มกราคม 2022).