สูตรใหม่

สูตรคัพเค้กชอคโกแลต

สูตรคัพเค้กชอคโกแลต

  • สูตร
  • ประเภทจาน
  • เค้ก
  • เค้กฉลอง
  • เค้กวันเกิด
  • คัพเค้กวันเกิด

เหล่านี้เป็นคัพเค้กช็อกโกแลตที่เสื่อมโทรมผสมกับมะพร้าวและราดด้วยช็อกโกแลตกานาซ การใช้ช็อกโกแลตโกโก้ 85% ช่วยให้คัพเค้กเข้มข้นมาก

2 คนทำสิ่งนี้

วัตถุดิบเสิร์ฟ: 8

  • แป้งสาลี 300 กรัม
  • น้ำตาลทราย 310 กรัม
  • น้ำมัน 220มล.
  • ไข่ 3 ฟอง
  • มะพร้าวขูด 100 กรัม
  • กะทิ 75 มล.
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
  • ช็อกโกแลตกานาซ
  • ช็อคโกแลตธรรมดา 180 กรัม โกโก้ 85% สับ
  • 250มล. ดับเบิ้ลครีม

วิธีเตรียม:30นาที ›ทำอาหาร:25นาที ›พร้อมใน:55นาที

  1. เปิดเตาอบที่ 180 C / แก๊ส 4. วางกระป๋องมัฟฟินพร้อมกล่องใส่กระดาษ
  2. ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ และผงฟูลงในชาม ในชามอีกใบ ให้ผสมไข่ที่ตี น้ำมัน และกะทิเข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งและคนให้เข้ากัน เพิ่มวานิลลาและมะพร้าว คนให้เข้ากัน
  3. เติมส่วนผสมคัพเค้กลงในกล่องที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 25 นาที
  4. สำหรับช็อกโกแลตกานาซ: ใส่ช็อกโกแลตสับลงในชาม ตั้งครีมบนไฟร้อนปานกลางและพอเดือดที่ขอบแล้วเทช็อกโกแลตลงไป ผสมจนเนียนและเงางาม ใส่ชามในตู้เย็นจนเย็น
  5. เมื่อคัพเค้กเย็นแล้ว นำกานาซออกจากตู้เย็นแล้วตีให้ทั่ว น้ำแข็งกับกานาชโดยใช้ถุงบีบหรือเพียงแค่ใช้มีด

วิธีทำคัพเค้กน้ำแข็ง

ดูวิดีโอ How to ice cupcakes ของเราเพื่อดูวิธีแต่งตัวให้ขึ้นหรือลงสำหรับทุกโอกาส!

ดูล่าสุด

รีวิวและการจัดอันดับคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(2)