สูตรใหม่

Hugh Acheson สัญญาก่อนหน้าการเปิดสะวันนา

Hugh Acheson สัญญาก่อนหน้าการเปิดสะวันนา


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

เชฟบอก The Daily Meal ให้เปิดให้บริการในเดือนมีนาคมหรือเมษายน

Hugh Acheson แบ่งปันข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับร้านอาหารและตำราอาหารที่กำลังจะมาถึงของเขา

เชฟชาวใต้ Hugh Acheson นิ่งเงียบอยู่ในโครงการ Savannah, Ga. ซึ่งประกาศเมื่อฤดูร้อนว่า The Florence

ชาวสะวันนารออย่างใจจดใจจ่อที่จะเปิดพื้นที่ 7,000 ตารางฟุตในฤดูร้อนปี 2014 อย่างไรก็ตาม จะได้รับการแก้ไข Acheson เร็วกว่าที่คาดไว้เล็กน้อย Acheson บอก The Daily Meal ให้คาดว่าจะเปิดให้บริการในเดือนมีนาคมหรือเมษายนซึ่งเป็นฤดูกาลที่เร็วกว่าที่คาดไว้

เชฟซึ่งกำลังสาธิตผลิตภัณฑ์ Ball Brand ใหม่เมื่อต้นสัปดาห์นี้ ให้คำมั่นสัญญาว่า "ส่วนผสมจากใต้ที่ใช้ปรุงอาหารอิตาเลียน" ที่ร้านอาหารที่กำลังจะมาถึง "ฉันคิดว่ามีเครือญาติกันมากระหว่างอาหารอิตาเลียนและอาหารภาคใต้ เราทั้งคู่เคารพในส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมและวิธีทำอาหารง่ายๆ" รายการเมนูตัวอย่างอาจรวมถึงแครอทย่างทั้งลูกกับน้ำส้มสายชูข้าวฟ่าง มิ้นต์ และพีแคน "มันเป็นสิ่งที่คุณควรมีใน Trattoria ในอิตาลี แต่เรากำลังใช้สูตรอาหารจากสวนหลังบ้านของเรา"

เชฟยังเปิดเผยรายละเอียดเกี่ยวกับตำราอาหารเล่มที่สองของเขา ซึ่งถูกล้อเลียนเมื่อปี 2555 “อีกประมาณปีกว่าๆ” แอชสันกล่าว โดยสังเกตว่าเขาเขียนหนังสือเสร็จแล้ว "ก็เรียกว่า กินดีนั่นคือชื่อเรื่องการทำงาน และมันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการทำอาหารด้วยผักและการทำงานของคุณผ่านกล่อง CSA ของคุณ" หนังสือเล่มนี้จะจัดพิมพ์โดย Clarkson Potter


27 ผู้ทรงอิทธิพลด้านอาหารใต้ที่ทุกคนควรรู้

เมื่อพูดถึงอาหารปักษ์ใต้มีชื่อมากมายที่คุณควรทราบ รวมถึงผู้ที่ยังใหม่กับที่เกิดเหตุ ทหารผ่านศึกของชุมชน และผู้ที่ไม่ได้อยู่กับเราอีกต่อไปแต่มีมรดกที่รับรองว่าชื่อของพวกเขาจะคงอยู่ต่อไป

นี่คือรายชื่อบุคคลสำคัญของเราที่มีส่วนร่วมในการทำอาหารภาคใต้ การรับประทานอาหาร การศึกษา ธุรกิจ และการกุศล ทำให้พวกเขาได้รับตำแหน่งในตำราอาหารแห่งประวัติศาสตร์

Edna Lewis
แม้ว่าเธอจะเสียชีวิตในปี 2549 เมื่ออายุได้ 89 ปี หลานสาวของคนที่เคยตกเป็นทาสคนนี้เติบโตขึ้นมาในเวอร์จิเนีย สอนตัวเองทำอาหาร และลุกขึ้นมาเป็นหนึ่งในคนที่โดดเด่นที่สุดที่เคยเกี่ยวข้องกับอาหารภาคใต้ เธอเป็นที่รู้จักในฐานะเชฟผู้มีชื่อเสียงชาวแอฟริกัน-อเมริกันคนแรก และยังเป็นเจ้าของร้านอาหารในนิวยอร์กที่ประสบความสำเร็จอีกด้วย เธอเปิดร้านCafé Nicholson ชั้นยอดในปี 1948 ซึ่งเป็นร้านที่มีชื่อเสียงโด่งดังที่สุดในชีวิตและวัฒนธรรมอเมริกันในขณะนั้น รวมถึง Gloria Vanderbilt, Eleanor Roosevelt, Marlon Brando และคนอื่นๆ ที่แวะมาชิมไก่ย่างของเธอด้วยสมุนไพร และอาหารอื่นๆ ที่เธอยืนกรานในการทำอาหารด้วยตัวเองเป็นเวลาสิบปี และตำราอาหารของเธอ "The Taste of Country Cooking" ยังคงเป็นผู้ถือมาตรฐานในการสอนสูตรและรูปแบบการทำอาหารของอาหารปักษ์ใต้

จอห์น เอเกอร์ตัน
ผู้ก่อตั้ง Southern Foodways Alliance มรดกของ Egerton ยังคงอยู่ผ่านการทำงานต่อเนื่องขององค์กรและอิทธิพลของหนังสือ "Southern Food: At Home, on the Road, in History" พร้อมกับผลงานด้านนักข่าวมากมายที่เขาทำเพื่อวัฒนธรรมภาคใต้ . แม้ว่าเขาจะเสียชีวิตในปี 2013 การเล่าเรื่องอย่างไม่เหน็ดเหนื่อยของเขา ซึ่งเขาเน้นไปที่พลังของอาหารที่จะส่งผลต่อความยุติธรรมทางสังคม เพิ่มความเข้าใจ และสร้างสายสัมพันธ์ทางเชื้อชาติ เป็นเพียงเหตุผลบางส่วนที่เขาถือว่าเป็นหนึ่งในบุคคลที่สำคัญที่สุดในประวัติศาสตร์ของอาหารปักษ์ใต้

จอห์น ที. เอดจ์
ผู้อำนวยการ Southern Foodways Alliance และนักเขียนที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักทั่วประเทศในฐานะผู้มีอำนาจด้านอาหารภาคใต้ ตั้งแต่หนังสือขายดีอย่าง The Potlikker Papers ไปจนถึงชุดบทความที่ตีพิมพ์ใน The New York Times เขาแสวงหาความรู้ที่กว้างขวางเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และความสำคัญของอาหารภาคใต้อย่างต่อเนื่องทั้งในและนอกภูมิภาค

ลีอาห์ เชส
รายชื่อผู้ที่เธอให้อาหารที่ร้าน Dooky Chase’s Restaurant ในนิวออร์ลีนส์ รวมถึงบุคคลสำคัญและผู้นำทุกประเภท จากประธานาธิบดีสหรัฐฯ Obama และ H.W. บุช ไปจนถึงผู้นำขบวนการสิทธิพลเมืองที่มีชื่อเสียง นักดนตรีในตำนานอย่างแท้จริง และอื่นๆ อีกมากมาย

ฌอน บร็อค
คุณไม่สามารถพูดคุยเกี่ยวกับเชฟชั้นนำของ South อย่างจริงจังโดยไม่พูดถึง Sean Brock การเปิดร้านอาหารของเขาได้รับการรายงานข่าวจากสื่อมวลชนทั่วประเทศ และนักข่าว นักชิมอาหาร และแฟนๆ ที่หิวโหยคนอื่นๆ ต่างก็รีบไปสัมผัสประสบการณ์นี้ ไม่ว่าพวกเขาจะอยู่ใกล้กับสถานที่ตั้งของ Husk แห่งใดแห่งหนึ่งหรือไม่ก็ตาม เมื่อเร็วๆ นี้เขาได้นำวิถีชีวิตแห่งความสงบเสงี่ยมและแบ่งปันการต่อสู้กับการเสพติดกับหนังสือพิมพ์นิวยอร์กไทม์ส สถานภาพร็อคสตาร์ของเขายังคงไม่บุบสลาย และไม่เพียงแต่ขยายไปสู่ร้านอาหารและสูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องครัวและรายการในครัวอื่นๆ ด้วย (Shoppe ของเรารวมถึงแบรนด์ที่ใช้ในร้านอาหารของ Brock รวมถึง Boothill Blades)

เอลล่า เบรนแนน
หากคุณเคยไปนิวออร์ลีนส์และไม่เคยรับประทานอาหารที่ Commander's Palace คุณคิดผิด ในฐานะที่เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในเมือง Commander's มีบทบาทสำคัญในการทำอาหารระดับภูมิภาคที่คู่ควรแก่การเฉลิมฉลองและความเคารพในการทำอาหารอย่างจริงจัง เป็นที่ซึ่งเชฟผู้มีชื่อเสียงอย่างแท้จริง Paul Prudhomme และ Emeril Lagasse ได้รับการยอมรับในระดับประเทศ และได้รับการยอมรับในด้านอาหาร การบริการ และเครื่องดื่มที่โดดเด่นเป็นเวลาหลายทศวรรษ และในฐานะผู้หญิงที่รับผิดชอบมากที่สุดในการเดินทางครั้งนี้ เบรนแนนคือตำนานที่มีชีวิตซึ่งสมควรได้รับรางวัลความสำเร็จตลอดชีวิตที่เธอได้รับ (รวมถึงรางวัลจาก James Beard Foundation และ Southern Foodways Alliance) และจะยังคงอยู่ภายใต้การนำของ Ti Martin ลูกสาวของเธอและ หลานสาว แลลลี่ เบรนแนน

Chris Hastings
Hot & Hot Fish Club ของ Hastings ทำให้เมืองเบอร์มิงแฮมและภาคใต้ตกตะลึง โดยได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล James Beard หลายครั้งก่อนจะได้รับรางวัลในปี 2012 ซึ่งเป็นปีเดียวกับที่เขาเอาชนะ Bobby Flay ในรายการ Iron Chef America เชฟผู้มากพรสวรรค์ ภัตตาคาร และชาวชาร์ล็อตต์ยังมีธุรกิจด้านการทำปกและเข็มกลัดหมวกจากขนนกที่เก็บรวบรวมจากงานอดิเรกของเขาในการล่าสัตว์ในโนวาสโกเชีย

มาชามา เบลีย์
ทุกคนอยากรู้ว่า The Grey ได้รับสถานะเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดของอเมริกาในปี 2560 อย่างไรตาม Eater เนื่องจากวิธีเดียวที่จะทราบได้อย่างแน่นอนคือการได้สัมผัสเมนูนี้ ดูเหมือนว่าเชฟและเจ้าของเบลีย์จะป้อนอาหารจากปากที่อยากรู้อยากเห็นมากที่สุดของประเทศ และให้ความสนใจมากขึ้นกับฉากการรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมของสะวันนาไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีพรสวรรค์ตลอด ทางตอนใต้ที่กว้างขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเชฟหญิงชาวแอฟริกัน-อเมริกัน

โทนี่ ทิปตัน-มาร์ติน
มาร์ติน ผู้ก่อตั้ง Southern Foodways Alliance อีก 50 คน เป็นทั้งนักกิจกรรมด้านอาหารและนักข่าว เธอมีส่วนเกี่ยวข้องกับ Let's Move! แคมเปญซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความพยายามของ Michelle Obama ในการสอนโภชนาการและการกินเพื่อสุขภาพในช่วงเวลาที่เธอเป็นสุภาพสตรีหมายเลขหนึ่งของอเมริกา หนังสือของเธอ The Jemima Code ซึ่งได้รับรางวัล James Beard Award สำหรับการอ้างอิงและทุนการศึกษา เป็นการรวบรวมและศึกษาสูตรอาหารจากตำราอาหารแอฟริกัน-อเมริกันหายากกว่า 300 เล่มย้อนหลังไปถึงต้นศตวรรษที่ 19

เวอร์จิเนีย วิลลิส
เชฟชาวใต้และผู้เขียนตำราอาหารที่น่านับถือ ซึ่งเราโชคดีที่ได้เป็นคอลัมนิสต์ของ Southern Kitchen เป็นผู้จัดรายการโทรทัศน์ด้านอาหารและเป็นโฆษกที่โดดเด่นสำหรับอาหารคลาสสิกของภาคใต้ นอกจากเรื่องราวและสูตรอาหาร “Cooking with Virginia” แล้ว เธอยังมีหนังสือเล่มใหม่ชื่อ "Secrets of the Southern Table" เราได้สั่งให้สำเนาของเราเป็นลำดับแรกเมื่อเธอพร้อมสำหรับลายเซ็น

จอห์น เคอร์เรนซ์
เชฟและเจ้าของภัตตาคารที่ได้รับการยกย่องอย่างสูงกำลังขยายอาณาจักรร้านอาหารของเขาในเมืองอ็อกซ์ฟอร์ด รัฐมิสซิสซิปปี้ ไปยังเมืองยุทธศาสตร์ในฟลอริดา แอละแบมา และจอร์เจีย นอกจากนี้เขายังมีตำราอาหารที่ยอดเยี่ยมสองเล่มภายใต้เข็มขัดของเขา - "Pickles, Pigs & Whisky" และ "Big Bad Breakfast" - พร้อมกับรางวัล James Beard Award สาขา Best Chef South ในปี 2009

แอนน์ เบิร์น
นักเขียนหนังสือขายดีของ New York Times ซึ่งบางครั้งใช้ชื่อแทนว่า “The Cake Mix Doctor” ได้เขียนหนังสือ 12 เล่ม รวมถึง "American Cake" ล่าสุดของเธอ อดีตบรรณาธิการด้านอาหารของ Atlanta Journal-Constitution เธอยังเป็นผู้เขียนคอลัมน์ Taste of a Place ของเราเองอีกด้วย ซึ่งเธอได้แบ่งปันเรื่องราว สูตรอาหาร และคำแนะนำในการทำอาหารเกี่ยวกับอาหารภาคใต้แบบคลาสสิกและร่วมสมัย

Ryan Smith
อดีตพ่อครัวที่ Empire State South ของ Hugh Acheson ในแอตแลนต้า Smith เป็นพ่อครัวที่ Staplehouse ซึ่งเป็น บริษัท ย่อยของ The Giving Kitchen ซึ่งเป็นองค์กรการกุศลที่ไม่แสวงหาผลกำไรที่ระดมทุนสำหรับคนทำงานในอุตสาหกรรมร้านอาหารในยามยากลำบาก หลังจากการสูญเสีย Ryan Hidinger ซึ่งร่วมกับภรรยาของเขามีวิสัยทัศน์เดิมในการสร้างและเปิด Staplehouse แต่เสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งก่อนที่ร้านอาหารจะสามารถให้บริการลูกค้ารายแรกได้ มีแรงกดดันอย่างมากที่จะต้องตอบสนองความคาดหวังสูงสำหรับการมาถึงของร้านอาหาร แต่ด้วยความช่วยเหลือจากชุมชนร้านอาหารในแอตแลนต้าและที่อื่นๆ สมิธ ภรรยาของเขา Kara (น้องสาวของ Hidinger) และภรรยาม่ายของ Hidinger Jen ได้เปิดประตู และส่งมอบตามคำมั่นสัญญาที่จะปฏิวัติการรับประทานอาหารรสเลิศเพื่อเป็นแรงผลักดันให้เกิดผลดีในทันที (รายได้หลังค่าใช้จ่ายทั้งหมดของ Staplehouse ไปที่ The Giving Kitchen) และ Smith ก็ประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน อย่างน้อย Bon Appetit ก็พูดอย่างนั้น เมื่อนิตยสารชื่อ Staplehouse America's Best New Restaurant ในปี 2016

เอ็ดดี้ เฮอร์นันเดซ
ครั้งหนึ่งเคยเป็นมือกลองร็อกแอนด์โรล เชฟชาวเม็กซิกันชื่อ Eddie Hernandez เป็นผู้ก่อตั้ง Taqueria del Sol ร้านอาหารเม็กซิกันทางใต้-ตะวันตกเฉียงใต้ ที่เริ่มต้นในจอร์เจียและได้แพร่กระจายไปยังรัฐเทนเนสซีตั้งแต่นั้นมา โดยมีทาโก้แป้งเนื้อนุ่ม เอนชิลาดาส และด้านข้างที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารข้ามพรมแดนทางวัฒนธรรมโดยไม่ต้องกังวลใจเลย ด้านข้างมีตั้งแต่หัวผักกาดเขียวไปจนถึงถั่วชาร์รอส และอาหารจานหลักเป็นอาหารหลักทั้งในและนอกภาคใต้ รวมถึงเนื้อหมู ไม่ว่าจะปรุงสองครั้งในคาร์นิทัสหรือรมควันสไตล์เมมฟิสและราดด้วยซอสบาร์บีคิวเตกีลา . นอกจากนี้ เขายังเพิ่งเปิดตัวตำราอาหารชื่อ "Turnip Greens & Tortillas" โดยมี Susan Puckett นักข่าวด้านอาหาร ผู้แต่ง และผู้สนับสนุน Southern Kitchen เป็นครั้งคราว

นีน่า คอมป์ตัน
หลายคนจำเธอได้จากผลการแข่งขันรอบสุดท้ายที่เป็นข้อขัดแย้งของฤดูกาล New Orleans 2013 ของ Top Chef แต่อย่าร้องไห้ให้กับการจบอันดับ 2 ของ "Fan Favorite" ของ Nina Compton หลังจากจบการแสดง เธอย้ายไปอยู่ที่เมืองจากไมอามี่ และเปิดร้านอาหารแห่งแรกของเธอที่ชื่อ Compère Lapin ในย่าน Warehouse Arts District ในปี 2015 ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมาก มากเสียจนเธอไม่อยู่เพียงไม่กี่วินาทีและเปิดแนวคิดใหม่ที่เรียกว่า Bywater American บิสโทรในเดือนมีนาคม ด้วยรอยยิ้มที่ติดเชื้อและพรสวรรค์ในการทำอาหารที่ชัดเจน จะมีอะไรอีกมากมายที่มาจากชาวเซนต์ลูเซีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแฟนๆ ของเธอมีอะไรจะพูดเกี่ยวกับเรื่องนี้

ทอดด์ ริชาร์ดส์
แกนนำของการรับประทานอาหารในแอตแลนตา Richards สร้างชื่อให้กับตัวเองในการรับประทานอาหารรสเลิศที่ร้านอาหารชั้นนำของโรงแรม เช่น The Four Seasons และ The Ritz-Carlton Buckhead ก่อนที่จะมาเป็นหัวหน้าพ่อครัวและหุ้นส่วนที่ร้านอาหารชื่อดังในแอตแลนตา เช่น The Shed at Glenwood, Rolling Bones BBQ, The Pig & The Pearl, White Oak Kitchen & Cocktails และล่าสุด Richards 'Southern Fried ซึ่งทำผลงานได้ยอดเยี่ยมในการเปลี่ยนไก่ร้อน นอกจากนี้ เขายังได้รับคำปรึกษาจากร้านอาหารยอดนิยมในสนามบินนานาชาติฮาร์ทสฟิลด์-แจ็คสัน แอตแลนตา ซึ่งรวมถึง One Flew South ซึ่งถือเป็นหนึ่งในร้านอาหารสนามบินที่ดีที่สุดในโลก และแนวคิด Chicken + Beer ของแร็ปเปอร์ Ludacris Richards ยังมีตำราอาหารชื่อ "Soul" ที่จะมาในเดือนพฤษภาคม พร้อมด้วยคำนำของ Sean Brock

Dolester Miles
นี่เป็นปีที่สามของพ่อครัวขนมที่ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล James Beard Award จากผลงานของเธอที่ Highlands Bar & Grill ในเมืองเบอร์มิงแฮม ซึ่งเธอเคยร่วมงานกับ Frank Stitt ตั้งแต่เขาเปิดร้านอาหารครั้งแรกเมื่ออายุ 28 ปี ไม่ว่าเธอจะชนะหรือไม่ก็ตาม เธอได้รับคำชมจากวงกว้างสำหรับเค้กมะพร้าว-พีแคนของเธอ ทาร์ตสารพัน พายผลไม้ และพาย และเป็นส่วนหนึ่งของชื่อเสียงของร้านอาหารที่มีมาตรฐานระดับประเทศนี้อย่างไม่อาจทดแทนได้

บีเจ เดนนิส
อาหาร Gullah Geechie ใหญ่กว่าเชฟคนเดียวมาก แต่ถ้ามันกลายเป็นสิ่งสำคัญที่เราคาดการณ์ไว้ในปี 2018 มันจะเป็นหนี้บุญคุณอย่างมากต่องานของเซาท์แคโรไลนาที่อุทิศตนนี้ เดนนิสแต่งตัวตัวเองด้วยอาหารริมชายฝั่งที่อร่อยเข้มข้น และเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับกลุ่มฉนวนและวัฒนธรรมที่นำชีวิตรอดจากแอฟริกาตะวันตกสู่ชายฝั่งตะวันออกเฉียงใต้ให้โลกรู้

Rodney Scott
แม้ว่าผู้ท้าชิงหลายคนมักจะปรากฏตัวเพื่อสวมมงกุฎบาร์บีคิวของภาคใต้ แต่บรรดาผู้ที่กินหมูหรือไก่ทั้งตัวจากหลุมควันของ Rodney Scott จะบอกคุณว่า South Carolinian ยังคงอ้างสิทธิ์ในสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณเคยกิน พิจารณาหมูดึงของเขาเป็นสิ่งที่ต้องกินทุกครั้งที่คุณเยี่ยมชมชาร์ลสตัน - ทุกคนทำ

Ashley Christensen
เธอเป็นเชฟที่มีเครา นักเขียนตำราอาหาร และเจ้าของภัตตาคารในเมืองราลี รัฐนอร์ทแคโรไลนา ซึ่งเปลี่ยนอาหารคลาสสิกของทางใต้ให้กลายเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่สร้างสรรค์และยกระดับ (ทุกคนต่างชื่นชมมักกะโรนีโอกราแตงที่ร้าน Poole's Diner ซึ่งเป็นเรือธงของเธอ) และเปลี่ยนย่านใจกลางเมืองของราลีให้กลายเป็นสถานที่จริงจัง สวรรค์ของนักชิมอาหาร แต่คริสเตนเซ่นยังเป็นที่รู้จักจากการยืนหยัดต่อต้านผู้หญิงที่เป็นผู้หญิงในอุตสาหกรรม อคติทางเพศ และปัญหาทางสังคมอื่นๆ และเธอต้องการให้แขกที่มาร่วมงานที่มาเยี่ยมร้านอาหารของเธอปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การปฏิบัติที่เท่าเทียมกันสำหรับลูกค้าและพนักงานทุกคน

Katie Button
การประสบความสำเร็จด้วยตัวเธอเองอาจเพียงพอแล้วสำหรับบัตตัน ซึ่งทำอาหารไปทั่วโลกในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงโด่งดังมากที่สุดในโลกบางแห่ง รวมถึงร้าน El Bulli ที่ปิดให้บริการในสเปน ซึ่งครั้งหนึ่งจะได้รับคำขอจองมากกว่าล้านครั้งต่อปี ตอนนี้มีร้านอาหารของตัวเอง Cúrate และ Nightbell ใน Asheville — Button กำลังทำงานด้านการทำอาหารที่นำเสียงไชโยโห่ร้องจากนานาชาติมาสู่เมืองที่รู้จักกันเป็นอย่างดีว่าเป็นสวรรค์ของเบียร์ นอกจากนี้ เธอยังได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล James Beard สี่ครั้งนับตั้งแต่เปิด Cúrate ในปี 2012 และเป็นที่รู้จักจากการสนับสนุนฟาร์มเล็กๆ ในท้องถิ่นอย่างไม่สั่นคลอน แนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืน เช่น การทำปุ๋ยหมัก และค่าจ้างที่พอเพียงสำหรับพนักงานทุกคน

แฟรงค์ สติตต์
คุณไม่สามารถพูดได้ว่าคุณจริงจังกับการทานอาหารที่ดีที่สุดในเบอร์มิงแฮม รัฐแอละแบมา โดยไม่ต้องไปที่ Highlands Bar & Grill ชื่อร้านอาหารฟังดูคล้ายกับที่ที่คุณจะพบได้บนทางหลวงในเมืองใดๆ ก็ตามที่มีอาหารพอใช้ได้ แต่รสชาติหนึ่งของอาหารปักษ์ใต้ที่ผสมผสานกับฝรั่งเศส และในเย็นวันหนึ่งก็ได้สัมผัสกับระดับคุณภาพและการบริการที่พนักงานมี ให้ไว้ 36 ปี แล้วคุณจะเปลี่ยนใจ วิสัยทัศน์ของ Stitt ช่วยสร้างเมือง Alabama ให้เป็นเมืองแห่งการรับประทานอาหารอย่างแท้จริง

Meherwan Irani
แนวคิดที่ปฏิวัติวงการของร้านอาหาร Asheville Chai Pani ในการนำอาหารอินเดียข้างทางเข้ามาในร้านอาหาร ไม่เพียงแต่ทำงานในประเทศที่ราบสูงของนอร์ธแคโรไลนาเท่านั้น แต่ยังได้มาถึงย่านชานเมืองดีเคเตอร์ของแอตแลนต้าซึ่งเป็นที่รู้จักในทันทีว่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในย่านเมโทร . ชาวอิหร่านใช้ไหวพริบในการปรุงรสและการเล่าเรื่องผ่านอาหารเพื่อดึงดูดแขกจำนวนมากที่เต็มใจละทิ้งแนวคิดอุปาทานเกี่ยวกับอาหารอินเดีย นี่เป็นส่วนหนึ่งของเหตุผลที่เขามีแนวคิดสี่ประการระหว่างสองรัฐ รวมถึงร้านอาหารบาร์บีคิวสไตล์อีสต์แคโรไลนาชื่อบักซ์ตันฮอลล์

ฟอร์ด ฟราย
หากคุณอยู่ในแอตแลนต้าและไม่ได้ทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ร้านอาหาร Ford Fry คุณต้องหลีกเลี่ยงเขาด้วยเหตุผลบางประการ และคุณควรหยุดเรื่องไร้สาระนั้น ร้านอาหารทะเลของ Fry, The Optimist เป็นร้านอาหารใหม่ที่ดีที่สุดของอเมริกาในปี 2012 ตามรายงานของนิตยสาร Esquire และเขามักจะได้รับการยกย่องจากร้านอาหารในพื้นที่อื่นๆ ของเขา เช่น St. Cecelia อันประณีตใน Buckhead เลขที่ 246 ในตัวเมือง Decatur สเต็กเฮาส์ และงานเลี้ยง ห้องโถง Marcel ใน West Midtown (ไม่ไกลจากร้านอาหารดั้งเดิมของเขา JCT. Kitchen) และ Tex-Mex โพสต์ Superica โชคดีที่คุณไม่จำเป็นต้องอยู่ในแอตแลนต้าเพื่อลองร้านอาหารของเขา ตอนนี้เขาอยู่ที่ฮูสตัน มุ่งหน้าไปยังแนชวิลล์ และใครจะรู้ว่าจะมีที่ไหนอีกในเร็วๆ นี้

เดวิด แบนครอฟต์
หากคุณเคยไปเมืองออเบิร์น รัฐแอละแบมา คุณก็รู้ว่าไม่มีอะไรเกิดขึ้นมากนัก นอกจากวิทยาลัยที่โปรแกรมฟุตบอลของ SEC มีชื่อเสียงมาก แต่ David Bancroft ได้เปลี่ยนเมืองนี้ให้เป็นสถานที่ที่น่าไปเยือนตลอดทั้งปีด้วยร้านอาหาร Acre ของเขา การจัดหาอาหารในท้องถิ่นและความยั่งยืนอย่างจริงจังเท่าเทียมกันโดยทำงานร่วมกับห้องปฏิบัติการเนื้อสัตว์ของโรงเรียนเก่าที่อยู่ติดกันเพื่อให้แน่ใจว่าแขกของเขากินเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงอย่างมีความรับผิดชอบ และปลูกส่วนผสมที่สืบทอดมาจากเมนูต่างๆ ของที่พัก

รอนนี่ ลันดี้
หนังสือ "Victuals" ในปี 2017 ซึ่งมีรายละเอียดเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ด้านอาหารของ Appalachian South เป็นเพียงตัวอย่างล่าสุดของความทุ่มเทของ Lundy ในการบอกเล่าเรื่องราวจริงเกี่ยวกับ Appalachia และล้มล้างตำนานที่แตกแยก ในฐานะสมาชิกผู้ก่อตั้ง Southern Foodways Alliance เธอทำงานนั้นมานานมากแล้ว และเธอได้เขียนเกี่ยวกับอาหารภาคใต้สำหรับสิ่งพิมพ์ที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดของประเทศ ตั้งแต่ Bon Appetit ไปจนถึง Esquire

ชัค รีซ
ในฐานะหัวหน้าบรรณาธิการของ The Bitter Southerner Reece มีหน้าที่รับผิดชอบในการเผยแพร่ความคิดที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับผู้ก่อความไม่สงบที่สุดในภาคใต้จากนักเขียนทั่วทุกมุม การรายงานข่าวด้านอาหารของสิ่งพิมพ์ออนไลน์มีรสชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่ง โดยมีเรื่องราวเชิงลึกเกี่ยวกับเชฟชาวใต้ เช่น Deb Paquette ของแนชวิลล์ ไปจนถึงสงครามโซเชียลมีเดียเพื่ออำนาจสูงสุดของกระเจี๊ยบเขียว และแม้แต่ความคิดของรีซเองเกี่ยวกับวิธีการทำและกินแซนวิชมะเขือเทศอย่างเหมาะสม พันธมิตรอาหารภาคใต้

ไมค์ จอร์แดนเป็นอดีตรองบรรณาธิการของ Southern Kitchen เขายังเป็นผู้ดำเนินรายการพอดคาสต์ของเรา นั่นคือ Sunday Supper ผลงานของเขาได้ปรากฏในสื่อสิ่งพิมพ์ต่างๆ เช่น The Huntsville Times, American Way, Upscale, Time Out, NewsOne, Fatherly และ Thrillist ซึ่งเขาทำหน้าที่เป็นบรรณาธิการของ Atlanta ผู้ก่อตั้ง เขาอาศัยอยู่ที่ East Point, Ga. กับภรรยาและลูกสาวที่น่าทึ่งของเขา และรักการเขียน เล่นอัลโตแซกโซโฟน ทำอาหาร คราฟต์เบียร์ และค็อกเทล เขาเก่งในเรื่องเหล่านี้มากกว่าบาสเก็ตบอล ดังนั้นอย่าเลือกเขาให้เป็นทีมรถกระบะของคุณ


ในขณะที่รัฐทางใต้หลายแห่ง รวมถึงจอร์เจีย เซาท์แคโรไลนา และเทนเนสซี เตรียมพร้อมที่จะกลับมาเปิดเศรษฐกิจอีกครั้ง แม้ว่าการระบาดของโคโรนาไวรัสจะยังดำเนินต่อไป ผู้ประกอบกิจการร้านอาหารบางรายมีโอกาสที่จะกลับมาให้บริการรับประทานที่ร้านภายในข้อจำกัดที่ได้รับคำสั่งหรือที่แนะนำ สมาคมร้านอาหารแห่งชาติ ได้ออกแนวทาง เพื่อช่วยให้ร้านอาหารกลับมาเปิดทำการได้อีกครั้งโดยปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดเพื่อความปลอดภัยและสุขภาพของพนักงานและลูกค้า

“เป้าหมายของเราในเวอร์ชันแรก [ของคู่มือนี้] คือการช่วยให้ร้านอาหารเปิดได้อย่างปลอดภัยและสร้างความมั่นใจให้กับสาธารณชนว่าการพบปะสังสรรค์เพื่อทานอาหารเป็นกิจกรรมที่ปลอดภัยอีกครั้ง” สมาคมระบุในเว็บไซต์

คู่มือนี้ครอบคลุมการทำความสะอาดความปลอดภัยของอาหารและการฆ่าเชื้อการตรวจสอบสุขภาพของพนักงานและสุขอนามัยส่วนบุคคลและการเว้นระยะห่างทางสังคม มีคำแนะนำต่อไปนี้สำหรับการเปิดร้านอาหารของคุณอีกครั้งในช่วงการระบาดของ COVID-19:

ไม่ใช่ทุกคนที่พร้อมจะเปิดให้บริการร้านอาหารและธุรกิจอื่นๆ อีกครั้ง ตามรายงานของยูเอสเอทูเดย์นายกเทศมนตรีของเมืองจอร์เจียบางเมืองกล่าวว่าพวกเขาถูกปิดบังโดยการตัดสินใจของผู้ว่าการ Brian Kemp ในการเปิดเศรษฐกิจของรัฐอีกครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจอร์เจียไม่พบเส้นทางที่ลดลง 14 วันในอัตราผู้ป่วย coronavirus รายใหม่ และร้านอาหารชื่อดังในจอร์เจียบางแห่ง เช่น เชฟฮิวจ์ แอจิสัน และวิลลี่ เดเกล ดาราจาก Food Network กล่าวว่ายังเร็วเกินไปที่จะเปิดอีกครั้งและพวกเขาจะไม่เปิดอีก

“เนื่องจากเราเป็นร้านอาหารระดับกลางและทานอาหารที่ดีกว่า ฉันจะรออยู่ข้างสนามและดูว่าลูกค้ามีปฏิกิริยาอย่างไร” Degel เจ้าของร้าน Uncle Jack's Meat House ในเมืองดูลูท รัฐจอร์เจียบอกกับ CNBC. เขากล่าวว่าบริษัทของเขาได้สำรวจลูกค้าและพบว่าคนส่วนใหญ่ลังเลที่จะรับประทานอาหารในทันที ในขณะที่ 35% ถึง 40% จะทำเช่นนั้นโดยมีพื้นที่เพิ่มเติมระหว่างโต๊ะและมาตรการความปลอดภัยอื่นๆ

Kemp ได้ออกคำสั่งผู้บริหารเมื่อต้นสัปดาห์นี้ โดยมีข้อกำหนดว่าร้านอาหารจะสามารถกลับมาเปิดใหม่ได้อย่างไรในช่วงที่มีการระบาดใหญ่ โดยเริ่มตั้งแต่วันจันทร์นี้ ตามที่ WSB-TV รายงานข้อกำหนดเหล่านี้รวมถึง:


สิ่งจำเป็น

สีเทา: 109 Martin Luther King Jr. Boulevard, Savannah, (912) 662-5999, thegreyrestaurant.com

ฟลอเรนซ์: 1 B West Victory Drive, Savannah, (912) 234-5522, theflorencesavannah.com

บาร์ Wyld Dock: 2740 Livingston Avenue, Savannah, (912) 692-1219, thewylddockbar.com

Back In The Day Bakery: 2403 Bull Street, Savannah, (912) 495-9292, backinthedaybakery.com

เอลิซาเบธที่ 37: 105 East 37th Street, Savannah, (912) 236-5447, elizabethon37th.net

ปลายข้าวและน้ำเกรวี่ของ Narobia: 2019 ถนน Habersham, Savannah, (912) 231-0563

Marandy's One Bite Delight: 530 Martin Luther King Jr. Boulevard, สะวันนา, (912) 335-8843

ผับรถบรรทุกสีเขียว: 2430 Habersham Street, Savannah, (912) 234-5885, greentruckpub.com

ภาพหลัก: ราวิโอโลไข่ทั้งฟองกับแฮมคันทรีและชีสพาร์เมซานที่ The Florence


F&B Marketing Updates 4.17.20

การค้นหาในวันนี้มุ่งเน้นไปที่ Brian Dennehy นักแสดงที่ได้รับรางวัล Tony ซึ่งเสียชีวิตในวัย 81 ปี นอกจากนี้ ยังมีรายงานยาต้านไวรัสของ Gilead Sciences ที่สัญญาว่าจะรักษา coronavirus เรมเดซิเวียร์ทำให้เกิดไข้และอาการระบบทางเดินหายใจ “ฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว โดยผู้ป่วยเกือบทั้งหมดออกจากโรงพยาบาลในเวลาน้อยกว่าหนึ่งสัปดาห์” ในผู้ป่วยที่โรงพยาบาลในชิคาโก

เฉพาะ F&B – คล้ายกันมากกับสิ่งที่เราเห็นในสัปดาห์ที่ผ่านมา ผู้บริโภคกำลังค้นหาอาหารที่ชื่นชอบใกล้สถานที่เพื่อไปรับ

Heroes– ผู้ทำข่าวเพื่อทำสิ่งที่ถูกต้อง:

  • Produce Partners ผนึกกำลังเพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์สดใหม่แก่บุคลากรทางการแพทย์ในช่วงวิกฤต COVID-19 บริษัทนี้กำลังทำงานร่วมกับสถานพยาบาลในการจัดหากล่องผลิตผลสดสำหรับพนักงานเพื่อนำกลับบ้านเมื่อสิ้นสุดกะการทำงานยาว โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายสำหรับพนักงานหรือโรงพยาบาล แต่ละกล่องบรรจุผักและผลไม้ให้เพียงพอสำหรับเลี้ยงครอบครัวสี่คนได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ และรวมถึงรายการที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่พร้อมสำหรับใช้ในมื้ออาหารและของว่างที่มีรสชาติ สด ดีต่อสุขภาพ และของว่าง
  • Google กล่าวว่าจะอนุญาตให้พนักงานลางานได้สูงสุด 14 สัปดาห์เพื่อดูแลสมาชิกในครอบครัวในช่วงปิดตัวของ coronavirus เพิ่มขึ้นจาก 6 สัปดาห์ของการลาที่ได้รับค่าจ้างในเดือนมีนาคม ภายใต้นโยบายใหม่ การลาสามารถเพิ่มทีละครึ่งวันได้ ทำให้คนงานสามารถยืดเวลาออกไปได้นานกว่าหกเดือนหากจำเป็น
  • LEGO Group กำลังให้ความช่วยเหลือแก่บุคลากรทางการแพทย์ในแนวหน้าของวิกฤต COVID-19 โดยใช้สิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อผลิตหน้ากากป้องกันใบหน้าหลายพันชิ้น ตามโพสต์บน Instagram ที่เผยแพร่โดย LEGO เมื่อต้นสัปดาห์นี้ โรงงานของบริษัทใน Billund ในเดนมาร์กได้ปรับปรุงเครื่องจักรบางส่วนเพื่อผลิตหน้ากากพลาสติกมากกว่า 13,000 ชิ้นต่อวัน มีรายงานว่าหน้ากากอนามัยจะถูกแจกจ่ายไปยังโรงพยาบาลและสถานพยาบาลทั่วประเทศ
  • ทหารผ่านศึกในสงครามโลกครั้งที่ 2 ของอังกฤษที่เดินไปรอบ ๆ สวนหลังบ้านของเขาได้ระดมเงินกว่า 2.6 ล้านปอนด์ (3.3 ล้านดอลลาร์) ให้กับ NHS ในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ ทอม มัวร์ วัย 99 ปี กล่าวว่า NHS (National Health Service) ได้ "มหัศจรรย์" ในการช่วยให้เขาฟื้นตัวจากการเปลี่ยนข้อสะโพกและมะเร็งผิวหนังบนศีรษะของเขาในช่วงสองสามปีที่ผ่านมา เพื่อเป็นการกล่าวขอบคุณ อดีตวิศวกรโยธารายนี้ได้ทำการเดินรอบสวนยาว 25 เมตร (82 ฟุต) ของเขาทุกวัน โดยมีเป้าหมายที่จะเดิน 100 ความยาวภายในวันเกิดครบรอบ 100 ปีของเขาในวันที่ 30 เมษายน มัวร์ ซึ่งเริ่มเดินของเขาเมื่อวันจันทร์ที่ 6 เมษายน เบื้องต้นตั้งเป้าหมายการระดมทุน 1,000 ปอนด์สำหรับองค์กรการกุศล NHS ร่วมกับความคาดหวังเพียงอย่างเดียวว่าจะได้รับการสนับสนุนจากหมู่บ้าน Marston Moretaine เบดฟอร์ดเชียร์ของเขา

ข้อมูลเชิงลึกทางการตลาด:

เราได้เห็นบริษัทต่าง ๆ มีความก้าวหน้าที่น่าชื่นชมในการช่วยเหลือพนักงานและสมาชิกในชุมชนที่ต้องการความช่วยเหลืออันเนื่องมาจากผลกระทบของ COVID-19 ความพยายามครั้งล่าสุดนี้เกิดขึ้นที่บ้านในขณะที่สำนักพิมพ์กำลังก้าวหน้าในการเผยแพร่ e-cookbook เพื่อช่วยเหลือผู้ที่ได้รับผลกระทบจาก COVID-19

Penguin Random House ได้รวบรวม “Family Meal: Recipes from Our Community” ซึ่งเป็นคอลเล็กชั่นดิจิทัลของสูตรอาหารมากกว่า 40 รายการจากผู้แต่งที่ทำงานด้วย หนังสือดิจิทัลราคา 5.99 ดอลลาร์ ซึ่งจะวางจำหน่ายในวันที่ 5 พฤษภาคม ประกอบด้วยอาหารจาก Hugh Acheson, Dan Barber, Molly Baz, Bobby Flay, Edouardo Jordan, Kwame Onwuachi, Ruth Reichl และ Danny Trejo รายได้ทั้งหมดจะมอบให้กับกองทุนบรรเทาทุกข์ฉุกเฉิน COVID-19 ของพนักงานร้านอาหาร ซึ่งสนับสนุนการทำงานภาคสนามในชุมชนร้านอาหารในช่วงเวลาที่ท้าทายนี้

ความพยายามเพื่อการกุศลในช่วงเวลานี้กำลังพูดถึงปริมาณมาก ในขณะที่เรายังคงเห็นบริษัทต่างๆ ก้าวไปข้างหน้าเพื่อนำผู้ชมและชุมชนมารวมกัน ด้วยการสร้าง e-cookbook ในราคาจับต้องได้ซึ่งมีเชฟชื่อดัง Penguin Random House มองข้ามเป้าหมายเพื่อสนับสนุนพนักงานร้านอาหาร แต่ยังจัดหากิจกรรมใหม่ให้กับครอบครัวที่อยู่ที่บ้านด้วย แม้ว่าบริษัทบางแห่งจะไม่สามารถก้าวไปข้างหน้าอย่างมีน้ำใจได้ในขณะนี้ แต่บริษัทขนาดใหญ่ก็สามารถมองหาแรงบันดาลใจที่สำนักพิมพ์แห่งนี้ได้ เนื่องจากพวกเขาพยายามทำความเข้าใจวิธีที่ดีที่สุดในการยกระดับชุมชนที่ได้รับผลกระทบมากที่สุด


สุภาพสตรีที่บรันช์: 5໢

เห็นได้ชัดว่าฉันไปเที่ยวร้านอาหาร Hugh Acheson ทุกสุดสัปดาห์… และนั่นก็ไม่เป็นไรสำหรับฉัน! (สะวันนา- คุณถูกเตือนแล้ว ถึงเวลาแล้วที่ฉันจ่ายเงินให้คุณไปเยี่ยมอีกครั้ง) ฉันจะตำหนิเอเลต้าและอเล็กซ์แห่งครัวบังกะโล พวกเขาเป็นคนที่ *จริงๆ* หันมาสนใจแนวคิดฟาร์มแบบโต๊ะทั้งหมด ซึ่ง Acheson ได้ช่วยให้เป็นที่นิยม ขอย้อนรอยสักนิดเพื่ออธิบายว่าฉันมาที่นี่ได้อย่างไร สัญญาสักหน่อย!

ฉันก็เลยเขียนมาก่อนว่ามันเป็นอย่างไร ขอบคุณเด็กหนุ่มที่ทำให้ฉันสนใจในอาหารรสเลิศและกินอะไรอย่างอื่นนอกจากนิ้วไก่จริงๆ. (แถบด้านข้าง: ฉันหวังว่าทุกคนจะขอบคุณที่ฉันเต็มใจที่จะทำให้ตัวเองเป็นคนโง่เขลาอย่างสมบูรณ์เพื่อเป็นการซื่อสัตย์และทำให้คุณหัวเราะได้ เพราะ “ish” เป็นเรื่องตลก) โอเค ก็ได้. แต่มันทำงานเป็นผู้จัดการของ Tic Toc Room และ Luigi's Bistro ที่ 8217 ซึ่งทำให้ฉันรักไม่ใช่แค่อาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงศิลปะเบื้องหลังการทำอาหารด้วย

การทำงานกับเมนูสำหรับจัดเลี้ยงกับเจ้านายของฉันในเวลานั้น Cesare Mammarella เป็นเรื่องสนุกจริงๆ (หมายเหตุ: Cesare มีร้านอาหารเปิดใหม่ในสัปดาห์นี้ที่ Macon: Yabu- ร้านซูชิ ฉันจะมารีวิวเร็วๆ นี้!) การทำงานกับเมนูลับสุดยอดสำหรับวันครบรอบของร้านอาหารนั้นสนุกมาก และความทรงจำที่ได้ดูจูลิโอทำอาหารและงานฝีมือเบื้องหลังก็ยังทำให้ฉันหวิวๆ อยู่หน่อยๆ เหมือนเด็กที่ดูแม่หรือยายของพวกเขาทำอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า

ในเวลานี้เองที่ Top Chef ได้รับความสนใจจากรายการทีวี และฉันก็เพิ่งหมั้นและอาศัยอยู่กับคู่หมั้นของฉัน (ปัจจุบันคือสามีเก่า) ฉันจำซีซัน 2 ได้อย่างชัดเจนเพราะนั่นเป็นตอนที่ฉันทำงานที่ Tic Toc ฉันจะดูเรื่องนี้กับคู่หมั้นของฉันเพื่อพยายามทำให้เขาสนใจงานของฉันมากขึ้น และเพราะฉันเป็นคนชอบแข่งขันอย่างดุเดือด และการดูว่าอาหารและการแข่งขันมารวมกันได้อย่างไรนั้นช่างใกล้ถึงจุดสุดยอดสำหรับฉัน หากคุณรู้อะไรเกี่ยวกับซีรีส์นี้ คุณจะรู้ว่า Hugh Acheson เชฟชาวจอร์เจียได้แสดงตัวตนของเขามากกว่าหนึ่งครั้งในรายการนี้

กรอไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วหลังการหย่าร้างมอลลี่ ฉันกำลังค้นพบโลกใหม่นอกเหนือจากการทำงานตลอดเวลาในธุรกิจให้เช่ารถยนต์ ลูกๆ ของฉันก็แก่กว่าเล็กน้อย (ดังนั้นจึงไม่ต้องผลิตขวดนมทุกคืนสำหรับรับเลี้ยงเด็ก) และอย่างน้อยสองวันหยุดสุดสัปดาห์ต่อเดือนที่ฉันต้องทำ . Elta และ Alex รวมถึงคนอื่นๆ กลายเป็นเพื่อนของฉัน และมีการเคลื่อนไหวอาหารบนโต๊ะทั้งฟาร์มที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้ ฉันยังคงเขียนแฟชั่นสำหรับนิตยสาร Macon Food and Culture (ซึ่งจะมีฉบับที่เอเธนส์ด้วย) ซึ่งหมายความว่าฉันยังเผชิญกับแนวโน้มด้านอาหารด้วย ความคิดทั้งหมดนี้ในการเดินทางไปนอก Macon เป็นสิ่งที่ฉันอุ่นขึ้น มีบทความและเรื่องราวเกี่ยวกับการกินที่ดีขึ้น ใกล้แหล่งมากขึ้น ว่าลูกของคุณดีกว่าอย่างไร บางอย่างที่ฉันให้ความสำคัญจริงๆ กับการเป็นแม่ที่ลูกๆ กำลังทานอาหารแข็ง และเรายังมีอีกมาก ตลาดเกษตรกรในท้องถิ่นปรากฏขึ้น

จากนั้นมีการปิดฟาร์ม 255 ในกรุงเอเธนส์เมื่อปีที่แล้ว เป็นสถานที่ที่ฉันเคยได้ยินมามาก ฉันกำลังเขียนเกี่ยวกับอาหารสำหรับเดอะเทเลกราฟด้วย และเริ่มขยายสาขาไปยังสิ่งพิมพ์อื่นๆ เช่น บูร์บงและบู๊ทส์ ผู้ซึ่งขอให้ฉันทำงานชิ้นหนึ่งที่เอเธนส์ เมืองที่ฉันเคยอาศัยอยู่ ลองนึกภาพว่าฉันประหลาดใจมากที่ได้เห็นว่า เมืองเปลี่ยนไปเกือบแปดปีตั้งแต่ฉันใช้เวลาอยู่ที่นั่นเป็นจำนวนมาก

เมื่อต้นเดือนที่แล้ว ฉันอยู่ที่แอตแลนต้ากับเพื่อน และหลังจากเขียนเกี่ยวกับการเดินทางไป Empire State South และโพสต์บนโซเชียลมีเดียแล้ว บทสนทนาก็เริ่มขึ้น เพื่อนบอกว่าเมื่อใดก็ตามที่ฉันต้องการไปที่ ESS หรือ 5&10 พวกเขาจะมาพร้อมกับ เนื่องจากตอนนี้ฉันมีความเป็นธรรมชาติมากขึ้น ฉันจึงมองหาวันหยุดสุดสัปดาห์ถัดไปที่เด็กๆ อยู่กับพ่อของพวกเขาและพูดว่า ไปกันเถอะ! และนี่คือวันที่ฉันขับรถเกือบสองชั่วโมงเพื่อทานอาหารมื้อสาย เพราะฉันทำได้ เพราะฉันต้องการ และเพราะมันคุ้มค่ามาก

ถ้าฉันรู้ว่าฉันจะเล่น photog เช่นกัน (ฉันน่าจะรู้) ฉันจะได้นำกล้องตัวจริงมาด้วย แต่ไม่เลย ฉันต้องพก Tory Burch ที่น่ารักซึ่งเดินทางไป Empire State South ด้วย <sigh> ชีวิตช่างยากเย็น (ถากถาง- โปรดทราบว่านี่คือการเสียดสี)

โชคดีที่ในกลุ่มเพื่อนกลุ่มนี้มีอเล็กซ์และเอเลตา มิฉะนั้น ฉันคงไม่เคยสั่งงานสร้างสรรค์นี้ข้างต้น เนื่องจากเอเลตาบอกว่าพวกเขาต้องการสั่งและแยกกับเรา

ภาพข้างบนเป็นชีสพิเมนโตและทาร์ตเบคอนมาร์มาเลด ฉันไม่รู้ว่าทำไมฉันจะไม่สั่งอย่างอื่น บางทีอาจเป็นเพราะฉันเพิ่งค้นพบความสุขของชีส Pimento ที่อร่อยจริงๆ บางทีอาจเป็นเพราะฉันจะให้ไอเท็มนี้เป็นตาข้างที่สงสัย เว้นแต่จะมีใครบอกฉันว่ามันดี แต่ก็ดีแล้ว มันอาจจะเป็นส่วนที่ดีที่สุดของบรันช์ก็ได้ ฉันค่อนข้างคลั่งไคล้มะเขือเทศที่ดีจริงๆ และเมื่อมะเขือเทศดูสบายตา ก็ถือเป็นโบนัสเพิ่มเติม

Gravlax Benedict: ไข่ลวก, ฮอลแลงแดสดองผักชีฝรั่ง, ไส้กรอกยี่หร่าและสลัดผักชีฝรั่ง ปกติแล้ว- ฉันจะไม่สั่งอะไรที่ระบุว่า “pickle” ในคำอธิบาย ฉันแค่ไม่ชอบผักดองทุกชนิด อย่างไรก็ตาม อีกครั้งที่เชฟที่ Five and Ten ได้พิสูจน์ฉันผิด (ดูประสบการณ์ก่อนหน้านี้กับซุปบีทรูทดอง) นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่ฉันชอบเดินทางไปรอบๆ เพื่อหาอาหาร เพราะฉันชอบที่จะได้สัมผัสกับสิ่งใหม่ๆ และเรียนรู้สิ่งใหม่

กุ้งกุลาดำกับเบบี้แครอท กระเจี๊ยบเขียว เห็ด และน้ำซุปแฮมแบบคันทรี นี่คือสิ่งที่เพื่อนของฉันที่เป็นโรคเซลิแอกสั่ง (และจำเป็นต้องกินกลูเตนฟรี) เธอเป็นแฟนตัวยงของทุกอย่างที่ Hugh Acheson เพราะมันค่อนข้างง่ายสำหรับเธอที่จะไปทานอาหารที่ร้านอาหารของเขา และฉันก็พบว่าพี่ชายของเธออาศัยอยู่ในเอเธนส์และได้เริ่มพาเธอไปที่ 5&10 ในช่วงแรกๆ

เราไม่ได้สั่งของหวาน - แต่มันก็บังคับเราอยู่ดี (ฮ่าฮ่าฮ่า ราวกับว่าคุณสามารถ *บังคับ* ให้คนอื่นกินของหวานได้) ฉันไม่ค่อยชอบกินมะเดื่อ อาจเป็นเพราะฉันไม่ได้โตมากับอาหารที่ชอบผจญภัย (ขอบคุณพ่อกับแม่) แต่นี่ ดีจริงๆ. มากเสียจนเพื่อนคนหนึ่งของฉันวางแผนที่จะร่วมมือกับบุคคลอื่นเพื่อกำจัดพนักงานในครัวเพื่อเอาน้ำเชื่อมจากบูร์บง

และแน่นอนว่านี่คือฉันกับเพื่อนรัก เจน เธอเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบที่ Flirt Fashions ในเอเธนส์ ไปดูพวกเขา! พวกเขามีเสื้อผ้าและเครื่องประดับสุดเจ๋ง ฉันจะเขียนเกี่ยวกับชุดนั้นในภายหลังและวิธีที่คุณสามารถนำไปใช้จากอาหารเช้าและกลางวันเป็นกลางคืน

อย่าลืมดูนิตยสารออนไลน์จากเอเธนส์ The Broad Collective– ตามบัญชี Instagram ของพวกเขาที่พวกเขาจะนำเสนอบทวิจารณ์ A New Turn in the South- ตำราอาหารโดย Hugh Acheson

เช่นกัน…. ตั้งหน้าตั้งตารอพวกสาวๆ & #8230 ฉันมีเซอร์ไพรส์รอคุณอยู่ที่นี่แล้ว!

รักมอลลี่เคท

มอลลี่เป็นนักวิจารณ์วัฒนธรรมภาคใต้ ผู้ผลิตเว็บ และนักการตลาดบนโซเชียลมีเดีย เธอยังเป็นนักเขียนอิสระที่เคยทำงานกับสิ่งพิมพ์และนิตยสารออนไลน์มากมาย เช่น Bourbon & Boots, Paste Magazine, Macon Magazine, 11th Hour, Macon Food & Culture Magazine และในฐานะบรรณาธิการเนื้อหาดิจิทัลสำหรับ The Southern Weekend

รัก มอลลี่ เคท มี 904 โพสต์และเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ดูกระทู้ทั้งหมดโดย Love, Molly Kate


ฟีดแฟรนไชส์ ​​MRM: El Pollo Loco’s ‘Road to Authenticity” และ Bubbleology ขับเคลื่อนแบรนด์ให้เติบโตในสหรัฐอเมริกา

ฟีดแฟรนไชส์ของนิตยสาร Modern Restaurant Management นำเสนอภาพรวมว่ามีอะไรใหม่ในสภาพแวดล้อมแฟรนไชส์ร้านอาหาร ส่งรายการที่สนใจไปที่ Executive Editor Barbara Castiglia ที่ [email protected]

รักษาไว้ซึ่งรากเหง้า

El Pollo Loco เปิดตัวแคมเปญสร้างสรรค์ “Road to Authenticity” ร่วมกับเอเจนซี่โฆษณาใหม่ Vitro แคมเปญนี้เฉลิมฉลองให้กับรากเหง้าที่แท้จริงของบริษัทในลอสแองเจลิส

Ed Valle ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาดของ El Pollo Loco กล่าวว่า "จากถนนในใจกลางย่าน Latino ที่มีชีวิตชีวาของ LA ที่ซึ่งไก่ย่างไฟเป็นรูปแบบศิลปะการทำอาหารและวัฒนธรรม El Pollo Loco เป็นส่วนหนึ่งของมรดกที่น่าภาคภูมิใจและยั่งยืน" Ed Valle ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาดของ El Pollo Loco กล่าว “นับตั้งแต่เปิดตัวครั้งแรกในแอลเอในปี 1980 ผู้คน สถานที่ และแนวปฏิบัติของเมืองนี้ได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับหัวใจและจิตวิญญาณของแบรนด์ของเรา ด้วย “ถนนสู่ความเป็นของแท้” Vitro ช่วยสร้างบางสิ่งที่พิเศษอย่างแท้จริงโดยรวบรวมแรงบันดาลใจเหล่านี้ด้วยวิธีที่จริงใจและจริงใจ และเราตื่นเต้นที่แฟน ๆ และแขกของเราจะได้เห็นมัน”

เพื่อพัฒนาสปอตวิดีโอใหม่ Vitro ร่วมมือกับผู้กำกับ David Gelb ซึ่งทำงานครอบคลุมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารสมัยใหม่ที่หลากหลาย แคมเปญ “Road to Authenticity” จะเปิดตัวพร้อมกับสื่อดั้งเดิม โดยใช้ประโยชน์จากสปอตโทรทัศน์ 30 และ 15 วินาทีผสมกันเพื่อยกระดับเรื่องราวของแบรนด์ El Pollo Loco

Tom Sullivan ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Vitro กล่าวว่า “ไม่มีการปฏิเสธอิทธิพลอันยิ่งใหญ่ที่บุคลิกภาพและลักษณะนิสัยที่มีชีวิตชีวาของแอลเอมีต่อ El Pollo Loco และมันชัดเจนสำหรับเราว่าแคมเปญของเราจำเป็นต้องบอกเล่าเรื่องราวของบ้านเกิดนี้” “เราภูมิใจที่ได้เปิดตัว “Road to Authenticity” ซึ่งเน้นถึงคุณภาพและความเป็นของแท้ของ El Pollo Loco ผ่านหนังสือท่องเที่ยวที่สวยงามและน่าดึงดูดซึ่งจัดแสดงสิ่งที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับทุกสิ่งที่พวกเขาทำและได้ทำมานานกว่า 30 ปี”

สามารถดูโฆษณา "Road to Authenticity" ใหม่ของ El Pollo Loco ได้ที่นี่

ด้วยร้านอาหารที่บริษัทเป็นเจ้าของและแฟรนไชส์มากกว่า 450 แห่งในแอริโซนา แคลิฟอร์เนีย เนวาดา เท็กซัส และยูทาห์ El Pollo Loco กำลังขยายธุรกิจในตลาดสำคัญๆ ผ่านการผสมผสานระหว่างบริษัทกับการพัฒนาแฟรนไชส์ที่มีอยู่และใหม่

Chicken Salad Chick ฉลองครบรอบ 9 ปี และมูลนิธิระดมทุนได้กว่า $100,000

สลัดไก่ไก่ กำลังฉลองวันเกิดปีที่เก้าโดยให้บริการลูกค้าสลัดไก่ฟรีหนึ่งช้อน ในวันที่ 26 ม.ค. แขกสามารถเพลิดเพลินกับการต้อนรับแบบภาคใต้ระหว่างงานวันขอบคุณลูกค้า (Customer Appreciation Day) ที่มีชื่อเหมาะสม แขกทุกคนที่เข้าเยี่ยมชมร้านอาหาร Chicken Salad Chick ที่ร่วมรายการในวันพฤหัสบดีที่ 26 มกราคม จะได้รับสลัดไก่ Classic Carol ฟรีหนึ่งช้อน* ซึ่งเป็นหนึ่งในรสชาติสลัดไก่ดั้งเดิมและเป็นที่นิยมมากที่สุดของแบรนด์

“ เพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิดปีที่ 9 ของเรา เราต้องการแสดงความขอบคุณและแบ่งปันความรักที่มีต่อสลัดไก่ ด้วยการเสิร์ฟสกู๊ปฟรีสำหรับแขกที่มาร่วมงานทั้ง 65 แห่งที่ร่วมรายการ” สเตซี่ บราวน์ ผู้ก่อตั้ง Chicken Salad Chick กล่าว . “ในฐานะบริษัท เรามีประสบการณ์การเติบโตอย่างมาก และคงไม่มีทางเกิดขึ้นได้หากปราศจากการสนับสนุนจากลูกค้าและแขกที่น่าทึ่งของเรา”

สเตซี่ บราวน์

แนวคิด Chicken Salad Chick เกิดที่เมืองออเบิร์น รัฐอะลา ก่อตั้งขึ้นในปี 2008 ในครัวของผู้ก่อตั้ง Stacy Brown เมื่อสเตซี่ค้นพบว่าแผนกสุขภาพของเคาน์ตีในท้องถิ่นจะไม่อนุญาตให้เธอทำและขายสูตรอาหารแสนอร่อยจากครัวที่บ้านของเธอต่อไป เธอเอาชนะอุปสรรคนั้นด้วยการเปิดร้านอาหารแห่งแรกของเธอด้วยความเชี่ยวชาญทางธุรกิจของสามีในอนาคตของเธอและเพื่อนผู้ก่อตั้งเควิน บราวน์ . พวกเขาร่วมกันเปิดร้านอาหารเล็กๆ แบบสั่งกลับบ้าน ซึ่งเติบโตอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันมีร้านอาหารมากกว่า 60 แห่งทั่วตะวันออกเฉียงใต้

ในข่าวอื่น ๆ มูลนิธิ Chicken Salad Chick Foundation (CSCF) ซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรร่วมกับ Chicken Salad Chick ระดมทุนกว่า 100,000 ดอลลาร์ผ่านการระดมทุนสมุดคูปองประจำปีครั้งที่ 3 เพื่อจัดหาอาหาร 400,000 มื้อให้กับครอบครัวที่หิวโหยในแปดรัฐ ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของการระดมทุน CSCF ได้ร่วมมือกับสถานที่ 60 แห่งที่เข้าร่วม Chicken Salad Chick และองค์กรการกุศลที่เกี่ยวข้องกับอาหารเพื่อขายหนังสือคูปอง Chicken Salad Chick จำนวน 22,000 เล่มในเดือนพฤศจิกายนและธันวาคม ซึ่งสามารถแลกได้ตลอดปีปฏิทิน 2017

“เราไม่สามารถภาคภูมิใจกับผลกระทบของ CSCF ที่มีต่อครอบครัวที่หิวโหยทั่วตะวันออกเฉียงใต้ได้มากกว่านี้แล้ว” บราวน์กล่าว “ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา มูลนิธิได้ระดมทุนมากกว่า 250,000 ดอลลาร์เพื่อการกุศลที่เกี่ยวข้องกับอาหารในท้องถิ่น โดยมอบอาหาร 1 ล้านมื้อ ความสำเร็จอย่างต่อเนื่องของการระดมทุนครั้งนี้เป็นข้อพิสูจน์ที่แท้จริงต่อภารกิจของ CSCF ในการเลี้ยงดูผู้หิวโหย และเราหวังว่าจะส่งผลกระทบเชิงบวกต่อชีวิตของผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือในอีกหลายปีต่อจากนี้”

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ CSCF คลิกที่นี่

Wahlburgers วางแผนขยายธุรกิจในเอเชีย

Wahlburgersแบรนด์ร้านอาหารที่ก่อตั้งโดยเชฟ Paul Wahlberg และพี่น้องคนดัง Mark และ Donnie จะขยายสู่เอเชียในปี 2560 ผ่านการร่วมทุนกับ Cachet Hospitality Group (CHG) ร้านอาหารสามร้านแรกมีกำหนดเปิดในหางโจว หวู่ฮั่น และเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน

“เราตื่นเต้นกับโอกาสที่ยอดเยี่ยมที่จะเติบโตในเอเชีย” Rick Vanzura ซีอีโอของ Wahlburgers กล่าว “การมีพันธมิตรที่แข็งแกร่งทางการเงินที่รอบรู้เป็นสิ่งสำคัญ และเรามีพันธมิตรที่ยอดเยี่ยมใน Cachet Hospitality Group ซึ่งจะนำบริการและความแข็งแกร่งในระดับที่ไม่เคยมีมาก่อนมาสู่แบรนด์ Wahlburgers Cachet ทุ่มเทเพื่อครอบครัว ชุมชน และแน่นอน การนำกลุ่มคนที่หลากหลายมารวมกันผ่านอาหารที่ยอดเยี่ยม ซึ่งเป็นค่านิยมเดียวกันกับที่ขับเคลื่อน Wahlburgers ขอบคุณ Cachet เรามีโครงการร้านอาหารที่ได้รับการยืนยันโครงการแรกนอกอเมริกาเหนือแล้ว และเราหวังว่าจะได้สร้างประวัติศาสตร์ร่วมกัน”

Cachet Hospitality Group (CHG) ซึ่งเป็นบริษัทบริหารจัดการและการสร้างแบรนด์การบริการระดับสากลที่ตั้งอยู่ในฮ่องกง เป็นที่รู้จักกันดีในภูมิภาคนี้ในด้านความเป็นเลิศและการมุ่งเน้นที่ความรับผิดชอบต่อสังคมที่เพิ่มขึ้น Alexander Mirza ซีอีโอกล่าวว่า “นี่เป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมในการเข้าสู่ตลาดเอเชีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในจีน ซึ่งการเติบโตอย่างมากในห้างสรรพสินค้าปลายทางสไตล์สหรัฐฯ ด้วยพื้นที่ที่เพิ่มขึ้นสำหรับร้านอาหาร เนื่องจากเจ้าของห้างสรรพสินค้ามองว่าทั้งปริมาณการจราจรและรายได้เพิ่มขึ้นอย่างมาก' 8221

“ การผสมผสานอย่างลงตัวกับความนิยมอย่างล้นหลามของแบรนด์ร้านอาหารนานาชาติในห้างสรรพสินค้าและสนามบินของจีน 8217 แห่ง เป็นการเปิดประตูสู่โอกาสอันยิ่งใหญ่สำหรับ Wahlburgers และการร่วมทุนในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก” Mirza กล่าว

World Packaging Center ซึ่งเป็นผู้พัฒนา CHG ที่มีอยู่ ตกลงที่จะลงนามในร้านอาหารแห่งแรกในหางโจว ฮับเปลือยกายในเซี่ยงไฮ้ได้ตกลงที่จะเปิด Wahlburgers 20 ตัวในอาคารสำนักงานของพวกเขาทั่วเซี่ยงไฮ้และฮ่องกง บิ๊ก โฮ คอร์ปอเรชั่น แห่งประเทศไทย เตรียมเปิดร้าน Wahlburgers จำนวน 20 ร้าน ในที่ตั้งแฟรนไชส์ของร้านบิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ ทั่วภาคเหนือของประเทศไทย

พันธมิตรรายที่สาม Arjomand Group ซึ่งเป็นบริษัทโฮลดิ้งที่มีธุรกิจตั้งอยู่ในภูมิภาคตะวันออกกลางและแอฟริกา รวมถึงอุตสาหกรรมที่หลากหลาย เช่น อสังหาริมทรัพย์และการผลิต เป็นผู้ลงทุนใน CHG และจะเพิ่มความเชี่ยวชาญทางการเงินและความแข็งแกร่งให้กับแผนการขยายธุรกิจ

จากการร่วมทุนครั้งนี้ เป้าหมายของการขยายกิจการครั้งนี้คือการเปิดร้านอาหาร 100 แห่งในจีนและภูมิภาคโดยรอบในอีก 5 ปีข้างหน้า Wahlburgers Asia Pacific จับมือเป็นพันธมิตรทางธุรกิจกับพันธมิตรทางธุรกิจ 2 ราย อยู่ในสถานะที่แข็งแกร่งในการบรรลุเป้าหมายในการเปิดให้บริการในสถานที่ต่างๆ มากมาย รวมถึงศูนย์การค้า สวนสนุก การพัฒนาที่อยู่อาศัยและสำนักงาน รวมถึงโรงแรมและรีสอร์ท

Growler USA เปิดแฟลกชิปผับ

คราฟต์เบียร์ไม่ใช่คนแปลกหน้าสำหรับเดนเวอร์ และตอนนี้มีจุดใหม่ในเมืองที่จะนำเสนอเบียร์ท้องถิ่นและระดับภูมิภาคมากกว่า 100 ก๊อกจากก๊อกโดยตรง Growler USA®แฟรนไชส์เครื่องดื่มที่ผลิตในอเมริกา เปิดให้บริการที่ 11405 East Briarwood Avenue ใน Arapahoe Lima Center ใน Centennial

ผับ Centennial จะทำหน้าที่เป็นผับหลักของบริษัท ศูนย์ฝึกอบรม และห้องครัวทดสอบ โดยทำหน้าที่เป็นต้นแบบร้านต้นแบบและพื้นที่ทดสอบสำหรับการพัฒนาเมนูและแนวคิด สถานที่ให้บริการเบียร์สดที่คัดสรรจากโรงเบียร์ในท้องถิ่น รวมถึง Chain Reaction, 38 State, Pikes Peak Brewery, Lost Highway, River North และ Pug Ryan's นอกจากคราฟต์เบียร์แล้ว ยังมีฮาร์ดไซเดอร์ ไวน์ รูทเบียร์ กาแฟสกัดเย็น และชาคอมบูชา

“การเปิดผับระดับเรือธงของเราถือเป็นก้าวสำคัญของการเติบโตสำหรับแบรนด์ของเรา และเราภูมิใจที่ได้ทำที่นี่ในเดนเวอร์ ตำแหน่งนี้จะเป็นตัวกำหนดอนาคตของผับ Growler USA ทั้งหมด” Dan White ผู้ก่อตั้งและ CEO กล่าว “เราตั้งตารอที่จะได้ร่วมงานกับผู้ผลิตเบียร์ที่กระตือรือร้นในชุมชนของเรา และกลายเป็นจุดนัดพบสำหรับเพื่อนและเพื่อนบ้านของเราในพื้นที่เดนเวอร์ที่ใหญ่กว่า”

แดน ไวท์

ผับ Centennial ยินดีต้อนรับผู้เข้าพักด้วยท็อปบาร์ไม้แบบชนบทและโต๊ะไม้ไผ่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นในการมอบประสบการณ์การดื่มเครื่องดื่มแบบคราฟต์ที่ดีขึ้น ผับจะนำเสนอโปรแกรมอาหารที่ขยายออกไปเพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติและกลิ่นหอมจะเติมเต็มเครื่องดื่มแต่ละชนิด เมนูเด่น ได้แก่ Nitro BBQ Cheddar Bacon Burger ที่ทำจากซอส Nitro BBQ โฮมเมด ชีส Tillamook® และเบคอนหมูหั่นชิ้นหนา และ Brewben® กับเนื้อ corned โกน กะหล่ำปลีดอง pilsner ชีสสวิสที่บ่ม และน้ำสลัด Thousand Island เสิร์ฟบนข้าวไรย์หินอ่อน

ปัจจุบัน Growler USA มีสถานที่ตั้ง 10 แห่งทั่วประเทศ และกำลังขยายตัวอย่างรวดเร็วในตลาดหลักทั่วสหรัฐอเมริกา เทคโนโลยีชั้นนำที่ช่วยให้การดำเนินงานสำหรับแฟรนไชส์ง่ายขึ้น ถูกรวมเข้ากับโมเดลธุรกิจของ Growler USA พร้อมโปรแกรมที่ขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มความคล่องตัวในการดำเนินการตรวจสอบเบียร์

“ความมุ่งมั่นของเราที่มีต่อผู้ผลิตเบียร์อิสระเป็นมากกว่าแค่การเสิร์ฟเบียร์ชั้นเยี่ยม และได้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนในปรัชญา 'True to the Brew' ของเรา เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องดื่มแต่ละชนิดได้รับการปรับสภาพ กักเก็บ และจ่ายให้สดและมีชีวิตชีวาตามที่ตั้งใจไว้ ซึ่งรวมถึงการฝึกอบรมเซิร์ฟเวอร์เบียร์ที่ผ่านการรับรองCicerone®สำหรับเซิร์ฟเวอร์ทั้งหมดและผู้ประมูลเบียร์” ไวท์กล่าวเสริม

Fazoli’s ลงนามในข้อตกลงแฟรนไชส์ใหม่

ฟาโซลี’s สิ้นสุดปี 2559 ด้วยการลงนามในสัญญาแฟรนไชส์ ​​11 ฉบับ เพื่อพัฒนาร้านอาหารใหม่รวม 25 แห่งทั่วประเทศ นอกจากนี้ แบรนด์ดังกล่าวยังสร้างสถิติทำลายสถิติการเติบโตของยอดขายสาขาเดิมที่ 15 ไตรมาสติดต่อกัน และเปิดร้านอาหาร 5 แห่ง ซึ่งล่าสุดในกรุงวอชิงตัน มิสซูรี และโบแนร์ รัฐจอร์เจีย

DineEquity วางแผนขยายธุรกิจทั่วโลก

DineEquity, Inc. ลงนามในข้อตกลงการพัฒนาหลายหน่วยใหม่สี่ฉบับในตะวันออกกลาง เอเชียแปซิฟิก และละตินอเมริกา ข้อตกลงเหล่านี้จะมีบทบาทสำคัญในแผนของบริษัทที่จะเพิ่มสถานที่ตั้งในต่างประเทศเป็นสองเท่าในอีกห้าปีข้างหน้า

ตั้งแต่ต้นปี 2557 ร้านอาหารนานาชาติเปิดใหม่ 80 แห่ง ส่งผลให้การเติบโตในระดับสากลเป็นปีที่ 3 ติดต่อกัน นอกเหนือจากการเปิดสาขาใหม่ในต่างประเทศ 80 แห่ง ในช่วงเวลาเดียวกันนั้น DineEquity ได้เพิ่มช่องทางการพัฒนาระหว่างประเทศเกือบสามเท่าให้กับความมุ่งมั่นในร้านอาหารกว่า 200 แห่ง ความสำเร็จระดับนานาชาติที่รวมกันเหล่านี้เป็นรากฐานสำหรับความสามารถของ DineEquity ในการเพิ่มแบรนด์ในระดับสากลเป็นสองเท่าภายในปี 2564

“เรายังคงเห็นการขยายธุรกิจระหว่างประเทศของทั้งสองแบรนด์ของเราในฐานะกลไกขับเคลื่อนการเติบโตที่สำคัญสำหรับ DineEquity ด้วยความสนใจและความกระตือรือร้นที่มาจากทั้งแฟรนไชส์ใหม่และที่มีอยู่” Julia Stewart ประธานและซีอีโอของ DineEquity, Inc. กล่าว “ สิ่งเหล่านี้ ปัจจัยบวกทำให้เรารั้นเกี่ยวกับศักยภาพในการเพิ่มรอยเท้าระหว่างประเทศของเราเป็นสองเท่าภายในห้าปี”

การขยายแบรนด์ IHOP ดำเนินต่อไปในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกโดยนำผู้ริเริ่มอาหารเช้าตลอดทั้งวันมาที่ประเทศไทยและอินเดีย ข้อตกลงแฟรนไชส์แบบหลายหน่วยกับ King of Pancakes Co., Ltd. เรียกร้องให้มีการเปิดร้าน 10 แห่งในประเทศไทยภายในปี 2564 King of Pancakes เป็นบริษัทในเครือของ King Food Group Company Limited ซึ่งดำเนินกิจการแบรนด์ร้านอาหารที่โดดเด่นและเกิดขึ้นใหม่ผ่านบริษัทในเครือ ทั่วประเทศไทย. ข้อตกลงแฟรนไชส์แบบหลายหน่วยกับ Kwals Catering Private Ltd. ซึ่งเป็นบริษัทในเครือของ Kwality Group เรียกร้องให้มีสถานที่ตั้ง 20 แห่งที่จะเปิดในหลายรัฐของอินเดียตอนเหนือและตอนใต้ภายในปี 2568 Kwality Group ก่อตั้งขึ้นในปี 2498 โดยผ่านบริษัทในเครือเป็นผู้นำ ผู้ประกอบการร้านอาหาร ผู้ให้บริการอาหาร และแฟรนไชส์ร้านอาหารชั้นนำอีก 5 แบรนด์

Applebee’s จะขยายการเติบโตในตะวันออกกลางผ่านข้อตกลงการพัฒนากับ Mohammed Fakhro ซึ่งรวมถึงการเปิดสาขาหกแห่งในบาห์เรนและโอมานภายในปี 2023 Fakhro เป็นผู้ประกอบการร้านอาหารที่มีประสบการณ์และเป็นแฟรนไชส์ของแบรนด์ชั้นนำหลายแห่งที่องค์กรของเขามีความเชี่ยวชาญ ซัพพลายเชนในฐานะเจ้าของบริษัทขนส่งและจัดจำหน่ายชั้นนำในประเทศบาห์เรน

รอยเท้า Applebee's 8217 ในละตินอเมริกาจะเติบโตภายใต้ข้อตกลงสำหรับสถานที่ใหม่ห้าแห่งในปานามา ข้อตกลงกับ Collins Restaurant Group ซึ่งเป็นแฟรนไชส์ของ IHOP ในปัจจุบัน เรียกร้องให้มีการสร้างสถานที่ตั้งภายในปี 2564 Collins เป็นแฟรนไชส์ร้านอาหารของ IHOP ซึ่งมีประสบการณ์มากกว่า 100 ปีในการพัฒนาและดำเนินการร้านอาหารและโรงแรมทั่วปานามา

“ นอกจากการเพิ่มพื้นที่ใหม่ตามแผนการเติบโตเชิงกลยุทธ์ของเราและความพยายามในการวิวัฒนาการแบรนด์แบบ 360 องศาแล้ว เรายังคงเห็นความสนใจอย่างมากในการสร้างร้านอาหารใหม่ ๆ และปรับปรุงสถานที่ที่มีอยู่จากแฟรนไชส์ต่างประเทศของเราในทั้งสองแบรนด์” กล่าว del Olmo ประธานฝ่ายระหว่างประเทศของ DineEquity, Inc. “ เกือบ 80 เปอร์เซ็นต์ของแฟรนไชส์ต่างประเทศของเรากำลังพัฒนาร้านอาหารใหม่ ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญของการมีส่วนร่วมอันเป็นผลมาจากความพยายามในการทำงานร่วมกันของเราเพื่อเพิ่มรอยเท้าของเราอย่างเหมาะสมที่สุด ภาระผูกพันร้านอาหารมากกว่า 200 รายการทั้งหมดของเราอย่างมีนัยสำคัญจะได้รับการพัฒนาภายในสามพื้นที่เป้าหมายหลักของเรา: ตะวันออกกลาง เอเชียแปซิฟิก และละตินอเมริกา ความปรารถนาของเราคือการขยายธุรกิจร่วมกับแฟรนไชส์ที่มีอยู่ของเราต่อไป ในขณะที่สำรวจโอกาสเพิ่มเติมตามความเหมาะสม”

ในปี 2014 DineEquity ได้รวมทีมแบรนด์ต่างประเทศทั้งสองไว้ในหน่วยธุรกิจเดียว และสร้างแผนกลยุทธ์ใหม่โดยอิงตามข้อเสนอแนะของแฟรนไชส์และการสำรวจผู้บริโภคระหว่างประเทศที่ใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ 8217 แห่งของบริษัท งานวิจัยนี้นำไปสู่วิวัฒนาการของแบรนด์แบบ 360 องศา ส่งผลให้มีการนำตราสินค้าใหม่ การตลาด การเลือกอาหารและเครื่องดื่ม การนำเสนอจาน การออกแบบร้านอาหาร และวัฒนธรรมการบริการที่ดีขึ้น ซึ่งทั้งหมดนี้ได้รับการยอมรับจากแฟรนไชส์ ​​​​

การมีอยู่ทั่วโลกของ DineEquity ผ่านแบรนด์ IHOP และ Applebee's ซึ่งรวมถึง 50 ประเทศในสหรัฐอเมริกา ดินแดน 3 แห่งของสหรัฐฯ และอีก 17 ประเทศ แม้ว่าเส้นทางการพัฒนาระหว่างประเทศจะมีความสำคัญ แต่แฟรนไชส์ที่มีประสบการณ์ในการดำเนินงานร้านอาหารที่สำคัญ ความเชี่ยวชาญในการจัดซื้อจัดจ้าง และความสามารถในการแนะนำแบรนด์สู่ตลาดใหม่ยังคงมีอยู่

Johnny Rockets ในนิวยอร์ค

จอห์นนี่ ร็อคเก็ตส์, เครือร้านอาหารระดับโลกได้เปิดร้านอาหารใหม่ล่าสุดในย่านที่พลุกพล่านที่สุดแห่งหนึ่งของนครนิวยอร์กรอบ ๆ สถานี Penn, Madison Square Garden และสถานีรถไฟใต้ดิน 34th Street การเปิดตัวครั้งยิ่งใหญ่จะเป็นประโยชน์ต่อ New York City Boys & Girls Club ในท้องถิ่น Johnny Rockets บริจาคเงิน $5,000 ให้กับองค์กรเพื่อสนับสนุนการเขียนโปรแกรมหลังเลิกเรียน

Johnny Rockets ใหม่เปิดให้บริการแต่เช้าตรู่ทุกวันสำหรับอาหารเช้าเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้สัญจรไปมาระหว่างเดินทางไปทำงาน และจะให้บริการในช่วงดึกสำหรับผู้ที่มองหาเบอร์เกอร์ชั้นยอด เชค และอีกมากมายหลังจากออกไปเที่ยวในยามเย็น

เนื่องในโอกาสฉลองครบรอบ 30 ปี แบรนด์ดังกล่าวเป็นที่รู้จักจากรูปลักษณ์ของร้านอาหารในยุค 50 ที่มีตู้เพลง เซิร์ฟเวอร์เต้นรำที่แต่งกายด้วยเครื่องแบบน้ำพุโซดาที่คุ้นเคยของทศวรรษที่ 8217 รวมถึงเบอร์เกอร์และเชคดั้งเดิม ร้านอาหารแห่งใหม่ในนิวยอร์กซิตี้มีการออกแบบใหม่พร้อมรูปลักษณ์ที่ทันสมัยซึ่งแบรนด์นี้เรียกว่า Johnny Rockets Diner 2.0 ใหม่ นอกจากนี้ โลโก้ของจอห์นนี่ ร็อคเก็ตส์ '8217 มีรูปลักษณ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และเครื่องแบบของทีมร้านอาหารก็ใหม่ด้วย เซิร์ฟเวอร์และผู้จัดการสวมกางเกงยีนส์สีดำหรือสีเข้มกับเสื้อเชิ้ตอ็อกฟอร์ดสีขาวสำหรับเซิร์ฟเวอร์และเสื้อเชิ้ตสีเข้มสำหรับผู้จัดการ ผ้ากันเปื้อนเอวที่เซิร์ฟเวอร์สวมใส่เป็นผ้าเดนิมที่มีกระเป๋าด้านหน้าและผ้ากันเปื้อนที่สวมใส่โดยพ่อครัว

“นิวยอร์กเป็นตลาดที่สำคัญสำหรับจอห์นนี่ ร็อคเก็ตส์ เป้าหมายของเราคือการขยายพื้นที่ในนิวยอร์กในอนาคตอันใกล้นี้” จอห์น แม็กไกวร์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของจอห์นนี่ ร็อคเก็ตส์ กล่าว “ร้านอาหารใหม่ของเราที่ One Penn Plaza เป็นสถานที่ที่เหมาะในใจกลางแหล่งช้อปปิ้ง ความบันเทิงและการคมนาคมที่พลุกพล่าน เราหวังว่าจะได้พบสถานที่อื่นๆ ที่มีลักษณะใกล้เคียงกัน หมวดหมู่เบอร์เกอร์ที่ดีกว่ามีการแข่งขันกันอย่างมากในนิวยอร์กซิตี้และทั่วประเทศ Johnny Rockets ให้บริการเบอร์เกอร์เนื้อสั่งทำสดใหม่ ไม่เคยแช่แข็ง 100% นานก่อนที่ร้านอาหารเบอร์เกอร์อื่นๆ จะมาที่เกิดเหตุ แฟนพันธุ์แท้ของเรารู้เรื่องนี้ดีเกี่ยวกับ Johnny Rockets และตอนนี้เรากำลังเอาชนะใจแฟนๆ รุ่นใหม่ด้วยร้านอาหารที่ออกแบบใหม่ของเรา”

John Maguire แสดงความคิดเห็นว่า “Boys & Girls Clubs of America ทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเพื่อสนับสนุนคนหนุ่มสาวและจัดหาโปรแกรมและโอกาสในการทำให้ชีวิตของพวกเขาดีขึ้น พวกเราทุกคนที่ Johnny Rockets ภูมิใจที่ได้สนับสนุนองค์กรที่ยอดเยี่ยมนี้ และเราหวังว่าจะมีความสัมพันธ์อย่างต่อเนื่องกับ Boys & Girls Clubs ทั้งหมดนี้เป็นส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นของเราที่จะตอบแทนชุมชนที่ทำหน้าที่ของเรา”

ก่อตั้งขึ้นในปี 1986 จอห์นนี่ ร็อคเก็ตส์ ดำเนินธุรกิจแฟรนไชส์และที่ตั้งบริษัทมากกว่า 380 แห่งใน 30 ประเทศทั่วโลก

Hall ได้รับการแต่งตั้งเป็นประธานที่ O’Charley’s

American Blue Ribbon Holdings, LLCเจ้าของ ผู้ดำเนินการ และเจ้าของแฟรนไชส์ร้านอาหารทั่วสหรัฐอเมริกา ได้แต่งตั้งวิลเลียม อี. (เอ็ดดี้) ฮอลล์ เป็นประธานกลุ่มร้านอาหารของโอชาร์ลีย์

วิลเลียม อี. (เอ็ดดี้) ฮอลล์

Hall วัย 61 ปี ได้เข้ารับหน้าที่ความรับผิดชอบใหม่ของเขาแล้ว โดยมุ่งเน้นที่การปฏิบัติงานในร้านอาหารของ O’Charley ที่ตั้งอยู่ใน 20 รัฐ ในช่วงต้นอาชีพของเขา (พ.ศ. 2533-2547) ในฐานะประธาน/รองประธานฝ่ายปฏิบัติการของ O'Charley Hall เป็นผู้นำทีมผู้บริหารและพนักงานสนับสนุนในการขยายร้าน O'Charley's จาก 65 แห่งเป็น 216 แห่งที่ประสบความสำเร็จ โดยสร้างรายได้ต่อปี 570 ล้านดอลลาร์ .

“ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้กลับมาที่ O'Charley's ซึ่งก่อนหน้านี้ฉันใช้เวลา 14 ปีในอาชีพการงานของฉัน และอีกครั้งก็มีโอกาสที่น่าตื่นเต้นที่จะได้ทำงานอย่างใกล้ชิดกับทีมที่โดดเด่นในแนชวิลล์และทั่วทั้งฐานร้านอาหารของ O'Charley อีกครั้ง” Hall กล่าว “เป้าหมายของเราคือการให้บริการแขกของเราด้วยอาหารคุณภาพเยี่ยมและการต้อนรับอย่างอบอุ่นจาก O’Charley”

ก่อนที่จะกลับมาร่วมงานกับ O'Charley's ในฐานะประธาน ฮอลล์เคยดำรงตำแหน่งผู้บริหารหลายตำแหน่งในอุตสาหกรรมร้านอาหาร ฮอลล์เข้าเรียนที่มหาวิทยาลัยเทนเนสซี สาขาบริหารธุรกิจ

O'Charley's ก่อตั้งขึ้นในปี 1971 และปัจจุบันมีร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ มากกว่า 200 แห่ง ร้านอาหารของ O'Charley ให้บริการอาหารอเมริกันคลาสสิกโดยเน้นที่วัตถุดิบสดใหม่และการต้อนรับอย่างดีเยี่ยม บริษัทมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่แนชวิลล์ รัฐเทนเนสซี

Bubbleology เติบโต

Bubbleologyเครือแฟรนไชส์ชานมไข่มุกในลอนดอน กำลังผลักดันการเติบโตของแบรนด์ในสหรัฐอเมริกา โดยเชิญสมาชิก Yelp Elite Squad มาลิ้มลองรสชาติอันหลากหลายที่งาน Bloomingdale's 8217 ซึ่งจัดใกล้กับสถานที่ในแอตแลนตา

ในการเปิดตัวครั้งยิ่งใหญ่ที่ Lenox Square Mall ในแอตแลนตา Bloomingdale's 8217s ได้เชิญ Bubbleology มานำเสนอเมนูยอดนิยมของชาวไต้หวันผ่านการชิมชาและของรางวัลต่างๆ ซึ่งรวมถึงชานมไข่มุกที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี

“ตั้งแต่เริ่มต้นของเราเมื่อห้าปีที่แล้ว เรามุ่งมั่นที่จะนำทางเลือกที่เหนือชั้นมาให้ลูกค้าเลือกจากเครื่องดื่มที่พวกเขาเลือกในปัจจุบัน” คาร์ลี คลาร์ก ผู้จัดการฝ่ายการตลาดของ Bubbleology กล่าว “สำหรับ Bubbleology โอกาสที่นำเสนอโดย Bloomingdale’s เพื่อช่วยแนะนำแบรนด์ของเราให้กับผู้ชมในสหรัฐอเมริกาที่ค้นหาทางเลือกนั้นมีค่ามาก”

ความสัมพันธ์ระหว่าง Bloomingdale's 8217 ของ Bubbleology มานอกเหนือจากการเป็นพันธมิตรที่ยาวนานในสหราชอาณาจักรกับ Topshop, Harvey Nichols และ Pernod Ricard

แฟรนไชส์เคมบริดจ์เข้าซื้อกิจการเบอร์เกอร์คิงส์ 10 แห่ง

Cambridge Franchise Holdings ซื้อร้านเบอร์เกอร์คิง 10 แห่งในรัฐเทนเนสซีจากตระกูลวิลมอธ

“เรารู้สึกตื่นเต้นมากที่กลุ่มร้านอาหารของ Wilmoth เข้าร่วมกับองค์กรของเรา เราจะยังคงเป็นตัวอย่างของการดำเนินงานที่ยอดเยี่ยมที่ Wilmoths ปลูกฝังให้กับสมาชิกในทีมของพวกเขา” Ray Meeks ซีอีโอของ Cambridge Franchise Holdings กล่าว ทิช ชอร์ต สมาชิกคนหนึ่งของครอบครัววิลมอธเสริมว่า “ครอบครัวของฉันและฉันตื่นเต้นที่จะเริ่มต้นบทต่อไปของเราและรู้ว่าร้านอาหารของเราอยู่ในมือที่มีความสามารถมาก เรามีความสุขมากที่ได้ร่วมงานกับทีมแฟรนไชส์เคมบริดจ์ และขอให้พวกเขาโชคดีที่สุด”

นี่เป็นการเข้าซื้อกิจการครั้งที่สี่ที่ Cambridge Franchise Holdings ดำเนินการเสร็จสิ้นในปี 2559 และครั้งที่แปดนับตั้งแต่ปี 2557 Cambridge Franchise Holdings เป็นหนึ่งในแฟรนไชส์ที่ใหญ่ที่สุดและเติบโตเร็วที่สุดของ Burger King®

Cambridge Franchise Holdings ก่อตั้งขึ้นในปี 2014 โดย Matt Perelman และ Alex Sloane โดยร่วมมือกับ Ray Meeks แฟรนไชส์ ​​Burger King® อายุ 30 ปี และผู้ประกอบการร้านอาหารที่ช่ำชอง บริษัทนำโดยประธานเจ้าหน้าที่บริหาร Ray Meeks, ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ Tim Furr, ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการเงิน Kevin Whitton, ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายพัฒนา Joey Stewart และรองประธานฝ่ายปฏิบัติการ Chris Schniepp Cambridge Franchise Holdings เป็นเจ้าของและดำเนินการร้านอาหาร 115 แห่ง ร้านสะดวกซื้อ 5 แห่ง และอสังหาริมทรัพย์ในอลาบามา อาร์คันซอ ลุยเซียนา มิสซิสซิปปี้ นอร์ทแคโรไลนา เทนเนสซี และเวอร์จิเนีย

Crane ได้รับการแต่งตั้งเป็น CEO ของ RAVE

RAVE Restaurant Group, Inc. ประกาศว่าคณะกรรมการได้แต่งตั้งสก็อตต์ เครน เป็นประธานเจ้าหน้าที่บริหาร Crane สืบทอดตำแหน่ง CEO ชั่วคราว Clinton J. Coleman ซึ่งจะยังคงดำรงตำแหน่งสมาชิกคณะกรรมการบริหาร ซึ่งเขาดำรงตำแหน่งมาตั้งแต่ปี 2550

“Scott เป็นผู้นำที่ไม่หยุดนิ่งพร้อมประวัติการเติบโตและความสำเร็จที่พิสูจน์แล้ว & #8221 Mark Schwarz ประธาน RAVE Restaurant Group, Inc. กล่าว & # 8220 ผู้ประกอบการตั้งแต่อายุยังน้อย การมุ่งเน้นในอุตสาหกรรมร้านอาหารของ Scott ได้นำไปสู่ การสืบทอดตำแหน่งผู้บริหารที่มีความรับผิดชอบและความสำเร็จมากขึ้นเรื่อยๆ ตลอดอาชีพการงานของเขา ซึ่งรวมถึงการขยายแนวคิด Smashburger ล่าสุดจากศูนย์สู่ธุรกิจที่เจริญรุ่งเรืองและทำกำไร ซึ่งนำไปสู่การทำธุรกรรมที่ประสบความสำเร็จอย่างสูงกับ Jollibee Foods Corporation ในปีที่แล้วโดยมีมูลค่าองค์กร 335 ล้านดอลลาร์ สกอตต์เป็นผู้นำที่ยอดเยี่ยมที่จะมีส่วนร่วมอย่างมากต่อวัฒนธรรม การเติบโต และความสำเร็จที่ Rave ฉันมั่นใจว่าความเชี่ยวชาญและความเข้าใจอย่างถ่องแท้ของประเภท Fast Casual จะเป็นทรัพย์สินที่แท้จริงสำหรับการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของบริษัทของเรา”

สก็อต เครน

ล่าสุดเครนทำหน้าที่เป็นประธานและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Smashburger ซึ่งเขาเป็นผู้นำการพัฒนาจากแนวคิดเริ่มต้นสองหน่วยในปี 2550 สู่บริษัทระดับโลกที่มีสถานที่ตั้งองค์กรและแฟรนไชส์มากกว่า 330 แห่งที่ดำเนินงานใน 35 รัฐและเจ็ดประเทศที่มียอดขายประจำปี ในช่วงที่ออกเดินทางในปี 2559 เกิน 350 ล้านดอลลาร์ ก่อนหน้านี้ Mr. Crane อยู่ที่ Fugate Enterprises, Inc. ซึ่งเป็นหนึ่งในแฟรนไชส์พิซซ่าฮัทที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ซึ่งเขารับผิดชอบการดำเนินงานของ Pizza Hut 210 ยูนิต นอกเหนือจากสถานที่ Taco Bell, Wing Street, Sonic และ Blockbuster Video

“ภายใต้การนำของสกอตต์ สแมชเบอร์เกอร์ได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางว่าเป็นแบรนด์ฟาสต์แคชชวลชั้นนำในกลุ่ม ‘better burger’ โดยได้รับรางวัลทางธุรกิจและผู้บริโภคมากมาย รวมถึง Forbes No. 1 Most Promising Company, Inc. 500 รายการที่เร็วที่สุด บริษัทเอกชนที่กำลังเติบโต, Technomic’s #1 Social Media Brand and many “top” franchisor awards,” Clinton Coleman, Board Member and Interim CEO at RAVE Restaurant Group, Inc. กล่าว“ เพื่อรองรับการเติบโตอย่างต่อเนื่องของบริษัทภายใต้การนำของสก็อตต์ 8217 นั้น RAVE ได้ประกาศการเพิ่มทุนมูลค่า 3 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ โดยการเสนอขายสิทธิ์จดทะเบียน ซึ่งคาดว่าจะแล้วเสร็จในเดือนกุมภาพันธ์ 2560”

“ฉันตื่นเต้นที่จะได้ร่วมงานกับ RAVE ในช่วงเวลานี้ และตั้งตารอที่จะนำมันไปสู่ขั้นต่อไปของความสำเร็จและส่งมอบผลลัพธ์ให้กับแขก พนักงาน แฟรนไชส์ ​​และผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งหมด” เครนกล่าว “ฉันตั้งหน้าตั้งตารอที่จะได้ร่วมงานกับทีมงาน Rave ในขณะที่เราปลดล็อกศักยภาพมหาศาลของแนวคิด Pie Five และยังคงแนะนำผู้บริโภคให้รู้จักกับพิซซ่าประเภท Fast Casual แบบใหม่ที่กำลังเติบโตและกำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง ฉันยังเคารพและรู้สึกตื่นเต้นที่จะเป็นผู้นำของ Pizza Inn ซึ่งเป็นแบรนด์ที่เปี่ยมไปด้วยประเพณีที่คอยบริการครอบครัวชาวอเมริกันมามากกว่าสามชั่วอายุคน”

RAVE Restaurant Group ซึ่งก่อตั้งในปี 1958 ซึ่งตั้งอยู่ในดัลลัส เป็นเจ้าของ ดำเนินการ และแฟรนไชส์กว่า 300 ร้าน Pie Five Pizza Co. และร้านอาหาร Pizza Inn ทั้งในและต่างประเทศ

Hazem Ouf เข้าร่วม Roadhouse ของ Logan ในตำแหน่ง CEO และ Partner

Logan's Roadhouse แต่งตั้ง Hazem Ouf CEO and Partner ผู้มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรม 35 ปี ในบทบาทใหม่ของเขา Ouf จะทำหน้าที่เป็นสมาชิกของคณะกรรมการบริหารของ Logan's Roadhouse ด้วย

Ouf นำประสบการณ์ร้านอาหารที่กว้างขวางและกว้างขวางมาสู่ร้านสเต็กชั้นนำในบรรยากาศสบายๆ เขาเป็นประธานและซีอีโอของเครือร้านอาหารระดับประเทศหลายแห่ง รวมถึงล่าสุด American Blue Ribbon Holdings (ABRH)

“เฮเซมไม่เพียงแต่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมร้านอาหารที่กว้างขวางและกว้างขวางเท่านั้น แต่ด้วยคุณสมบัติความเป็นผู้นำที่ยอดเยี่ยม ชุดทักษะที่เป็นเอกลักษณ์ และประวัติความสำเร็จที่พิสูจน์แล้วทำให้เขาเหมาะสมที่สุดสำหรับตำแหน่งนี้” ฟิลิป เบอร์นีย์ ประธานกรรมการและซีอีโอร่วมของโลแกนกล่าว บริษัท เคลโซแอนด์แอมป์. “Hazem ได้แสดงให้เห็นถึงความเป็นผู้นำที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการฟื้นฟูแบรนด์ การย้อนกลับของยอดขายที่ลดลง และปรับปรุงประสิทธิภาพทางการเงินอย่างมีนัยสำคัญ เขาทำทั้งหมดนี้ในขณะที่พัฒนาวัฒนธรรมที่ยอดเยี่ยมและทีมผู้บริหารปฏิบัติการที่ยอดเยี่ยม”

เบอร์นีย์ชี้ให้เห็นถึงประสบการณ์ที่สำคัญของ Ouf ในการควบรวมกิจการที่ประสบความสำเร็จในอุตสาหกรรมร้านอาหารและความเฉียบแหลมในการตอบสนองของเขา ซึ่งเขากล่าวว่าน่าจะเป็นประโยชน์ในการขยายธุรกิจและเพิ่มมูลค่าให้กับกลุ่มผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย “ต้องใช้ผู้นำที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่มีทักษะที่เหมาะสมในการพาเราไปยังที่ที่เราทุกคนต้องการให้ Logan's Roadhouse อยู่ทั้งในปัจจุบันและอนาคต เรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ Hazem มาร่วมงานกับเราในฐานะ CEO และ Partner และตั้งตารอที่จะมีส่วนร่วมกับผลงานของเขา” Berney กล่าวเสริม

Hazem Ouf

Hazem Ouf กล่าวว่า "ฉันดีใจที่ได้เป็นพันธมิตรใหม่กับกลุ่มผู้มีส่วนได้ส่วนเสียและนำแบรนด์ที่เป็นสัญลักษณ์นี้ไปข้างหน้า" Hazem Ouf กล่าว “เป้าหมายของเราคือการวางตำแหน่ง Roadhouse ของ Logan ให้กลับมามีบทบาทเป็นผู้นำในหมวดหมู่นี้ และเพื่อให้โอกาสการเติบโตแก่สมาชิกในทีมของเราทุกคนประสบความสำเร็จ ในขณะเดียวกันก็เพิ่มมูลค่าสูงสุดให้กับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งหมดของเรา ฉันกระตือรือร้นที่จะเริ่มมีส่วนร่วมในเชิงบวกและรู้สึกตื่นเต้นกับความเป็นไปได้ในอนาคตที่จะใช้ Logan's Roadhouse เป็นแพลตฟอร์มสำหรับการเติบโตและการเข้าซื้อกิจการในอนาคต”

Ouf เริ่มต้นอาชีพของเขาในลอนดอน ประเทศอังกฤษกับ Rank Organization ตลอด 35 ปีที่ผ่านมา เขาได้กำกับ จัดการ และพัฒนาแนวคิดร้านอาหารบริการเต็มรูปแบบที่หลากหลาย รวมถึง ABRH ตั้งแต่เดือนมีนาคม 2552 ถึงกันยายน 2559 ที่ ABRH (O'Charley's, 99 Restaurant and Pub, Village Inn, Bakers Square, เบเกอรี่ในตำนาน) เขาเพิ่มรายได้ของบริษัทแบบทวีคูณผ่านการเติบโตภายในและการเข้าซื้อกิจการ เนื่องจากกลายเป็นกลุ่มร้านอาหารบริการเต็มรูปแบบที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับแปดในประเทศ เขาได้รับรางวัลมากมายในอุตสาหกรรม รวมถึง Top Business Leaders 2013 และเมื่อเร็ว ๆ นี้เขาได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล Nation's Restaurant News 2015 ของผู้เล่นที่ทรงอิทธิพลที่สุด

Logan's มีร้านอาหารองค์กรและแฟรนไชส์ ​​221 แห่งใน 23 รัฐ

Sub Zero แสวงหาแฟรนไชส์

ศูนย์ย่อยซึ่งเป็นแฟรนไชส์ไอศกรีมไนโตรเจนเหลวแห่งแรกของประเทศ มีแผนขยายธุรกิจในแทมปาอย่างมีนัยสำคัญในอีก 6 ปีข้างหน้า โดยมีเป้าหมายที่จะเปิดร้านแฟรนไชส์ใหม่อย่างน้อย 10 แห่ง ขณะนี้แบรนด์กำลังหาพันธมิตรแฟรนไชส์เพื่อแนะนำแนวคิดนี้สู่ตลาด

Doug Shenk ผู้พัฒนาพื้นที่ Sub Zero ระบุแทมปา เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก เคลียร์วอเตอร์ และพื้นที่โดยรอบสำหรับการขยายแฟรนไชส์เนื่องจากร้านค้าที่ประสบความสำเร็จสี่แห่งของแบรนด์บนชายฝั่งอ่าวตะวันตกเฉียงใต้ของฟลอริดา ปัจจัยเพิ่มเติม ได้แก่ ประชากรหนาแน่นของภูมิภาค โครงสร้างพื้นฐาน และอสังหาริมทรัพย์ที่เตรียมไว้สำหรับธุรกิจขนาดเล็กใหม่

“หุ้นส่วนแฟรนไชส์ของฉันและฉันประสบความสำเร็จอย่างมากกับแบรนด์ Sub Zero ในร้านค้าของเราตามแนวชายฝั่งกัลฟ์โคสต์ และเชื่อว่าแนวคิดนี้เอื้อประโยชน์ให้กับแทมปาและชุมชนโดยรอบ” เชงค์กล่าว “อสังหาริมทรัพย์ของ Hillsborough และ Pinellas Counties พร้อมสำหรับการพัฒนาและมีความต้องการไอศกรีมไนโตรเจนเนื่องจากประชากรได้ค้นพบการนำเสนอทางวิทยาศาสตร์ของ Sub Zero และบริการจัดเลี้ยงเฉพาะบุคคล”

Shenk เป็นอดีตวิศวกรโยธาและได้รับความสนใจจากแฟรนไชส์ ​​Sub Zero เนื่องจากการเชื่อมโยงทางวิทยาศาสตร์ของแนวคิด นับตั้งแต่ลงทุนเมื่อสี่ปีที่แล้ว Shenk ได้ก่อตั้ง Sub Zero ขึ้นในฟลอริดาตะวันตกเฉียงใต้ โดยดำเนินงานสองแห่งในเซียสตาคีย์และซาราโซตา เขาเป็นเจ้าของธุรกิจที่กระตือรือร้นในชุมชนที่ได้รับการยอมรับในด้านการให้บริการจัดเลี้ยงแบบกำหนดเอง กลายเป็นผู้ให้บริการสำรวจที่ได้รับอนุมัติสำหรับเขตการศึกษา Sarasota County และเป็นพันธมิตรทางธุรกิจสีเขียวของ Sarasota County ที่ผ่านการรับรอง ในฐานะนักพัฒนาพื้นที่ Shenk ทำงานเพื่อแบ่งปันแนวคิดที่เป็นเอกลักษณ์ของ Sub Zero กับภูมิภาคอื่นๆ และช่วยเหลือผู้อื่นในการแสวงหาความเป็นเจ้าของแฟรนไชส์ ปัจจุบันเขาสนับสนุนเจ้าของแฟรนไชส์ในเนเปิลส์และฟอร์ตไมเออร์ส

ปัจจุบัน Sub Zero มีร้านค้าในประเทศมากกว่า 50 แห่ง รวมถึงที่ตั้งในจีนและสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ บริษัทมีแผนจะเปิดร้านเพิ่มอีก 50 แห่งในอีก 18 เดือนข้างหน้า บริษัทกำลังมองหาหุ้นส่วนแฟรนไชส์เพื่อพัฒนาสถานที่ทั่วสหรัฐอเมริกา การลงทุนเริ่มต้นทั้งหมดสำหรับ Sub Zero มีตั้งแต่ 176,000 ถึง 293,000 ดอลลาร์

Punch Bowl Social เตรียมเปิดในแอตแลนต้า

Punch Bowl Social จะเปิดร้านอาหาร บาร์ และแนวคิดความบันเทิงขนาด 27,000 ตารางฟุตใน The Battery Atlanta ในเดือนกันยายน 2017 Punch Bowl Social สร้างชื่อให้กับตัวเองด้วยการใช้แนวคิด กิน ดื่ม เล่น หรือ “eatertainment” ที่สมดุลอย่างน่าทึ่ง โดยจับคู่กับเชฟ Hugh Acheson ที่ออกแบบ เมนูทำขึ้นเองได้แรงบันดาลใจจากภาคใต้ และเครื่องดื่มคราฟต์ “ -school” กิจกรรมทางสังคมและวิดีโอเกมโบราณ

การย้ายครั้งนี้วางตำแหน่ง Punch Bowl Social อย่างมีกลยุทธ์ในใจกลางจุดหมายปลายทางแห่งไลฟ์สไตล์ใหม่ล่าสุดของ Metro Atlanta และอยู่ติดกับ SunTrust Park ซึ่งเป็นบ้านใหม่ของ Atlanta Braves อสังหาริมทรัพย์ 2 ชั้นในแอตแลนตาจะประกอบด้วยเลนโบว์ลิ่ง 8 เลน สนาม Bocce 1 สนาม ห้องคาราโอเกะส่วนตัว 3 ห้อง บาร์ 360 องศาที่สร้างขึ้นมาโดยเฉพาะ และสถานที่พักผ่อนและสังสรรค์ต่างๆ สำหรับกลุ่มทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก – ที่ตั้งอยู่ในภูเขาที่ผสมผสานอวกาศ ลอดจ์ องค์ประกอบการออกแบบอุตสาหกรรมสไตล์วิคตอเรียนและสมัยใหม่ ลานบนชั้นดาดฟ้าขนาด 2,200 ตารางฟุตจะล้อมรอบสิ่งอำนวยความสะดวก ให้ทัศนียภาพอันน่าทึ่งของพื้นที่โดยรอบ

Hugh Acheson, Culinary Partner, Punch Bowl Social

โรเบิร์ต ธอมป์สัน ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ Punch Bowl Social ตั้งข้อสังเกตถึงความกระตือรือร้นของเขาในการขยายเมืองแอตแลนต้าด้วยการพยักหน้าให้ทีมบ้านเกิด “Atlanta Braves มีประวัติที่น่าประทับใจที่สุดแห่งหนึ่งในเมเจอร์ลีกเบสบอล” เขากล่าว “เราตื่นเต้นมากที่ได้นับพวกเขาในหมู่เพื่อนบ้านใหม่ของเรา และไม่ต้องสงสัยเลยว่า The Battery Atlanta ที่สัญญาว่าจะยกระดับชีวิตการทำงาน การทำงาน สภาพแวดล้อมในการเล่น และความตื่นเต้นในวันแข่งขัน จะกลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมอย่างรวดเร็วแห่งหนึ่งอย่างรวดเร็ว ”

Punch Bowl Social ภูมิใจนำเสนออสังหาริมทรัพย์ในเมืองอื่นอีกแปดเมืองซึ่งมีกำหนดจะเปิดเพิ่มเติมในอีกสองปีข้างหน้า

“The Battery Atlanta จะนำมาตรฐานการครองชีพใหม่มาสู่ตลาดในแอตแลนตา” ไมค์ แพลนท์ ประธานฝ่ายพัฒนาของ Atlanta Braves กล่าว “ เพื่อสนับสนุนวิสัยทัศน์นี้ เป็นสิ่งสำคัญที่เราต้องหาผู้เช่าที่เป็นพันธมิตรที่สามารถมอบประสบการณ์อันยอดเยี่ยมให้กับผู้ชมในวงกว้าง เรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะต้อนรับ Punch Bowl Social เข้าสู่ย่านนี้”

Punch Bowl Social เปิดประตูแรกในเมืองเดนเวอร์ในปี 2555 และปัจจุบันรวมอสังหาริมทรัพย์ในออสติน คลีฟแลนด์ ดีทรอยต์ อินเดียแนโพลิส มินนีแอโพลิส พอร์ตแลนด์ โอเร ​​และชอมเบิร์ก รัฐอิลลินอยส์ สถานที่อื่นๆ ที่จะเปิดให้บริการเร็วๆ นี้ ได้แก่ Arlington, VA Brooklyn Chicago , Rancho Cucamonga, CA Sacramento , San Diego และ Washington D.C. เดนเวอร์แห่งที่สองซึ่งมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่บริษัทก็อยู่ในระหว่างดำเนินการเช่นกัน


สัญญาปีศาจ

ที่ทำให้คุณกลัว? ถ้าเป็นเช่นนั้นส่วนไหน? ความคิดในการสื่อสารกับเอนทิตีเลื่อนลอยหรือการต่อสู้เพื่อบรรลุเป้าหมายของคุณ?

การทำข้อตกลงกับวิญญาณต้องการการทำงานและความพยายามและไม่ควรทำอย่างฟุ่มเฟือย

มักจะง่ายกว่าที่จะใช้วิธีการแบบเดิมเพื่อให้ได้สิ่งที่คุณต้องการ อย่างไรก็ตาม หลังจากที่หมดหนทางเหล่านี้แล้ว ข้อตกลงจะช่วยให้คุณรู้สึกถึงพลังเหนือความรู้สึกหมดหนทางและความปรารถนาบ่อยครั้งที่จะยอมจำนนต่อสถานการณ์ของชีวิต

หากต้องการทราบว่าสนธิสัญญาใช้ได้ผลสำหรับคุณหรือไม่นั้นเป็นเรื่องของการทดลอง การทดลองเพียงอย่างเดียวสามารถให้ความรู้สึกใหม่ๆ เกี่ยวกับตัวคุณได้

อันที่จริง การทำข้อตกลงกับวิญญาณอาจทำให้คุณสังเกตว่าจิตใจของคุณทำงานอย่างไร นอกจากนี้ยังเปิดโอกาสให้คุณหลุดพ้นจากสภาพและการล้างสมองในวัยเด็ก

อ่านว่าประเพณีทางซ้ายมืออื่น ๆ หลุดพ้นจากความคิดกระแสหลักได้อย่างไร

กำลังทำข้อตกลง Black Magick หรือไม่?

คำตอบคือใช่! การทำข้อตกลงถือเป็น “มนต์ดำ,” เนื่องจากวิญญาณที่เราคบหาด้วยนั้นเป็นปีศาจ

เช่นเดียวกับหมอผี การทำข้อตกลงจะเข้าสู่โลกแห่งเวทมนตร์เหนือธรรมชาติ เนื่องจากต้องใช้ความสามารถในการทำงานผ่านจิตใจ ไม่ใช่แค่ร่างกาย

แล้วใครทำข้อตกลง?

อย่าหลงคิดว่าการทำข้อตกลงเป็นเครื่องมือวิเศษใหม่ บรรดาเศรษฐีและราชวงศ์ได้ฝึกฝนมนต์ดำมาตั้งแต่เริ่มแรก

อองรี 111 แห่งฝรั่งเศส (19 กันยายน ค.ศ. 1551 – 2 สิงหาคม ค.ศ. 1589) เป็นนักมายากลที่กระตือรือร้น

ตัวอย่างหนึ่งที่มีชื่อเสียงคือฟรานซิส เฮปเบิร์น ผู้โด่งดัง “ พ่อมดเอิร์ล” แห่งโบธเวลล์ ผู้ที่ใช้มนต์ดำอย่างสม่ำเสมอทั้งเพื่อช่วยเหลืออาชีพทางการเมืองของเขาและเพื่อกำจัด หรือพยายามกำจัดศัตรูของเขา

หลายคนเหล่านี้เก็บนักมายากลไว้ตลอดอาชีพการงานของพวกเขา และธุรกิจและคนรวยจำนวนมากทำตอนนี้!

ในยุคปัจจุบัน มีข่าวลือว่าเป็นเวลาหลายปีที่วงร็อค Led Zeppelin ประสบความสำเร็จผ่านข้อตกลงกับพลังแห่งความมืด

และเป็นความจริงที่จิมมี่ เพจ นักกีตาร์เป็นนักเรียนของนักมายากลอเลสเตอร์ คราวลีย์อย่างเปิดเผย

ฉันสามารถพูดคุยกับปีศาจในระหว่างการทำสนธิสัญญาได้หรือไม่?

วันนี้ เราชอบเส้นทางสู่ความสำเร็จที่ง่าย อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ได้เกิดมาพร้อมเข้าถึงสัมผัสที่ 6 ของคุณ คุณจะต้องพยายามเปิดมัน นี่คือทักษะ – ที่คุณต้องฝึกฝนอย่างสม่ำเสมอ แม้ว่าแม่มดจะทำข้อตกลงกับคุณ ความสามารถในการเชื่อมต่อกับปีศาจเป็นทักษะที่เรียนรู้ ปีศาจยังคงเฝ้าดูคุณอยู่ – ไม่ว่าคุณจะเชื่อมต่อกับปีศาจหรือไม่ก็ตาม

แน่นอน มีทางลัดในการสื่อสารด้วยจิตวิญญาณ คุณไม่จำเป็นต้องทำตามขั้นตอนของการร่ายมนตร์ตามที่กำหนดไว้ในพิธีกรรมของ Goetia เนื่องจากเป็นขั้นตอนที่ยากมาก (และน่ากลัว) สำหรับสามเณร

วิธีการทำนายต่างๆ เช่น การใช้ลูกตุ้มหรือกระจกร้องไห้ มีประโยชน์ในการสื่อสารทางวิญญาณสำหรับมือใหม่และมืออาชีพ การสื่อสารสามารถทำได้โดยไม่ต้องเข้าสู่สภาวะมึนงง

ในหลักสูตรของฉัน การทำงานกับปีศาจ ฉันแบ่งปันกับนักเรียนถึงวิธีการสื่อสารกับปีศาจอย่างง่ายดายโดยใช้วิธีการดังกล่าว แทนที่จะเป็นวิธีการแบบเกอเอติกแบบดั้งเดิม

สัญญาปีศาจเป็นอันตรายหรือไม่?

ในฐานะนักไสยเวท แม่มด แม่มด ฯลฯ ด้วยประสบการณ์หลายสิบปีในด้านเวทมนตร์ ฉันไม่เคยมีประสบการณ์ด้านลบกับวิญญาณมาก่อนเลย….ยัง! ถึงกระนั้นฉันจะเตือนคุณว่าประสบการณ์ของฉันไม่ธรรมดา

ฉันเชื่อว่าเป็นเช่นนี้เพราะฉันสบายใจที่รู้ว่าเราเป็นผู้มีอำนาจในตัวเอง ปีการศึกษา การฝึกฝน และการยกย่องในอุดมการณ์ของฉันอาจทำให้สถานะดีได้เช่นกัน ที่สำคัญที่สุด ฉันได้ทำงานอย่างหนักเกี่ยวกับการคุ้มครองส่วนบุคคลและครอบครัว

ฉันไม่คิดว่าแม้แต่นาทีเดียว ตัวตนของปีศาจทั้งหมดนั้นปลอดภัย หรือแม้แต่เปิดรับความสัมพันธ์ของมนุษย์ คนที่นั่งอยู่บนรั้วและกลัวการแก้แค้นของพระเจ้าไม่จำเป็นต้อง “ต่อรองกับมาร” ความจริงก็คือปีศาจรู้จักคุณดีกว่าที่คุณรู้จักตัวเอง ดังนั้นอย่าไปยุ่งกับการทำสัญญาเท็จ

แค่เป็นมนุษย์ที่มีข้อบกพร่องอย่างสมบูรณ์ ก้าวขึ้นไปบนจาน แล้วพูดอย่างที่คุณตั้งใจ! หากคุณไม่สามารถซื่อสัตย์ต่อปีศาจของคุณได้ ก็อย่าคาดหวังว่าพวกเขาจะยุติธรรมกับคุณ!

จะบรรลุข้อตกลง Demonic Pact ของฉันได้อย่างไร?

Magick และข้อตกลงในสัญญาโดยเฉพาะ มักจะทำงานผ่าน “ความบังเอิญ” หรือความบังเอิญที่ไม่ธรรมดา มากกว่าที่จะละเมิดกฎทางกายภาพโดยบังเอิญ โดยส่วนใหญ่แล้ว คุณจะไม่พบปีศาจที่ทำตามคำขอของคุณในชั่วข้ามคืน และสำหรับบางคน คำขอของพวกเขาก็อยู่ในทันที

[กล่อง] Black Witch Coven มี “Register Of Daemonic Pacts” เป็นครั้งแรกสำหรับการทำข้อตกลงทั้งหมดโดย coven สัญญาจะกำหนดหมายเลขไว้เมื่อเสร็จสิ้น และปีศาจที่ติดต่อได้จะแสดงอยู่ถัดจากชื่อผู้ถือสัญญา ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า หากคนๆ หนึ่งลืมว่าพวกเขาได้สร้างข้อตกลงขึ้น BWC สามารถเตือนพวกเขาถึงสัญญาทางจิตวิญญาณของพวกเขาได้![/box]

ทำไมถึงเป็นเช่นนี้?

ทำไมปีศาจควรกระโดดตามคำขอของคุณ? คุณเป็นใครถึงเรียกร้องการกระทำให้สำเร็จเพียงเพราะคุณขอให้เป็น! กลับไปที่คำจำกัดความก่อนหน้าของฉันสำหรับข้อตกลงปีศาจ:

มันผูกมัดบุคคล เป็นภาระผูกพันตามสัญญา ด้วยเอนทิตีเชิงเลื่อนลอยเพื่อแลกกับบริการที่จะเปลี่ยนแปลงชีวิตของบุคคลอย่างไม่อาจเพิกถอนได้

เมื่อข้อตกลงมีผลบังคับใช้ และคุณเริ่มให้เกียรติส่วนของคุณในข้อตกลง คุณยังอาจดำเนินการอย่างเหมาะสม—”คาถา” ถ้าคุณต้องการ—และสิ่งที่คุณต้องการให้เกิดขึ้นก็อาจเกิดขึ้นได้

“สิ่งที่ฉันต้องการและจำเป็นต้องเกิดขึ้น “เพิ่งเกิดขึ้น”หลังจากข้อตกลงทำงาน, สิ่งที่ 1 ไม่สามารถทำให้เกิดขึ้นมาก่อนได้”

ที่สำคัญที่สุด คุณต้องเชื่อในโลกแห่งจิตวิญญาณและกระบวนการ บางคนคาดหวังให้พลังปีศาจ “พิสูจน์ตัวตน” ก่อนที่พวกเขาจะทำตามสัญญาสิ้นสุด น่าเสียดายที่คนนี้เองที่พบว่าตัวเองตกเป็นเหยื่อของความโกรธเกรี้ยวของปีศาจ ปีศาจไม่ทำงานบนไทม์ไลน์มนุษย์ของเรา และ “beast” สามารถรอโอกาสที่ดีที่สุดในชีวิตของคุณเพื่อแก้แค้น ในไม่ช้าบุคคลนี้จำข้อตกลงของพวกเขาได้ มักจะทำเมื่อหลายปีก่อน และวิ่งไปหานักบวชหรือแม่มดเพื่อแก้ต่างในคดีของพวกเขา

ฉันเคยถูกกล่าวหาว่า “ไม่เห็นอกเห็นใจ” ต่อนักเลงขี้กลัว ที่ฉัน “don’ ไม่สงสารและให้ความช่วยเหลือ (ฟรี) แก่ผู้ที่พบว่าตัวเองหลงทางในไสยศาสตร์ หน้าที่ของฉันในฐานะนักไสยเวทคือดูแลผลประโยชน์ของฉันก่อน ถึงคุณหลายพันคนที่พบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์ปีศาจที่มีขนดก แค่รู้ว่าฉันเอาใจใส่คุณ แต่ฉันไม่เห็นอกเห็นใจคุณ นั่นคืองานของแม่คุณ หากคุณต้องการความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ คุณต้องเชื่อในพลังที่ฉันทำงานด้วยสุดใจ – และคุณจะจ่ายเงินให้ฉันเป็นเวลาของฉัน


สารบัญ


ทรูแมนเกิดที่ลามาร์ รัฐมิสซูรี เมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม พ.ศ. 2427 เป็นบุตรคนโตของจอห์น แอนเดอร์สัน ทรูแมนและมาร์ธา เอลเลน ยัง ทรูแมน เขาได้รับการตั้งชื่อตามอาของเขาที่ชื่อแฮร์ริสัน "แฮร์รี่" ยัง ชื่อกลางของเขาคือ "S" เพื่อเป็นเกียรติแก่ปู่ของเขา Anderson Shipp Truman และ Solomon Young [7] [b] น้องชายชื่อ จอห์น วิเวียน เกิดหลังแฮร์รี่ ตามด้วยแมรี่ เจน น้องสาว [8] บรรพบุรุษของทรูแมนส่วนใหญ่เป็นภาษาอังกฤษกับชาวสกอต-ไอริช เยอรมัน และฝรั่งเศส [9] [10]

John Truman เป็นชาวนาและพ่อค้าปศุสัตว์ ครอบครัวนี้อาศัยอยู่ในลามาร์จนกระทั่งแฮร์รี่อายุได้ 10 เดือน เมื่อพวกเขาย้ายไปอยู่ที่ฟาร์มใกล้แฮร์ริสันวิลล์ รัฐมิสซูรี ต่อมาครอบครัวย้ายไปเบลตันและในปี พ.ศ. 2430 ไปที่ฟาร์ม 600 เอเคอร์ (240 เฮกตาร์) ของปู่ย่าตายายของเขาในแกรนด์วิว [11] เมื่อทรูแมนอายุได้หกขวบ พ่อแม่ของเขาย้ายไปอินดิเพนเดนซ์ รัฐมิสซูรี เพื่อที่เขาจะได้เข้าเรียนที่โรงเรียนวันอาทิตย์ของคริสตจักรเพรสไบทีเรียน เขาไม่ได้เข้าเรียนในโรงเรียนปกติจนกระทั่งเขาอายุแปดขวบ [12] ขณะอยู่ในอิสรภาพ เขาทำหน้าที่เป็น Shabbos goy สำหรับเพื่อนบ้านชาวยิว ทำงานให้กับพวกเขาในวันสะบาโตที่ศาสนาของพวกเขาป้องกันไม่ให้พวกเขาทำในวันนั้น [13] [14] [15]

ทรูแมนสนใจดนตรี การอ่าน และประวัติศาสตร์ ซึ่งทั้งหมดนี้ได้รับการสนับสนุนจากแม่ของเขา ซึ่งเขาสนิทสนมกับมันมาก ในฐานะประธาน เขาขอคำแนะนำทางการเมืองและส่วนตัวจากเธอ [16] เขาตื่นตอนตีห้าทุกเช้าเพื่อฝึกเปียโน ซึ่งเขาเรียนมากกว่าสองครั้งต่อสัปดาห์จนกระทั่งเขาอายุสิบห้าปี กลายเป็นผู้เล่นที่มีทักษะ [17] ทรูแมนทำงานเป็นเพจที่การประชุมแห่งชาติประชาธิปไตยในปี 1900 ที่แคนซัสซิตี้ [18] พ่อของเขามีเพื่อนมากมายที่ทำงานอยู่ในพรรคประชาธิปัตย์ซึ่งช่วยให้แฮรี่อายุน้อยได้รับตำแหน่งทางการเมืองเป็นครั้งแรก (19)

หลังจากจบการศึกษาจากโรงเรียนมัธยมอินดิเพนเดนซ์ในปี 1901 ทรูแมนได้เข้าเรียนในวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์สปอลดิง ซึ่งเป็นโรงเรียนธุรกิจในแคนซัสซิตี เขาศึกษาการทำบัญชี จดชวเลข และการพิมพ์ แต่จากไปหลังจากหนึ่งปี (20)

ทรูแมนใช้ประสบการณ์วิทยาลัยธุรกิจของเขาเพื่อหางานทำเป็นผู้จับเวลาบนรถไฟ Atchison, Topeka & Santa Fe ซึ่งนอนอยู่ในค่ายกักกันกุ๊ยใกล้ทางรถไฟ [21] จากนั้นเขาก็รับงานธุรการและจ้างงานในห้องจดหมายของ The Kansas City Star. ทรูแมนและวิเวียนน้องชายของเขาทำงานเป็นเสมียนที่ National Bank of Commerce ในแคนซัสซิตี้

เขากลับมาที่ฟาร์มแกรนด์วิวในปี พ.ศ. 2449 ซึ่งเขาอาศัยอยู่จนกระทั่งเข้ากองทัพในปี พ.ศ. 2460 [22] ในช่วงเวลานี้ เขาได้ติดพันเบสวอลเลซ เขาเสนอในปี 1911 แต่เธอปฏิเสธเขา ทรูแมนกล่าวในภายหลังว่าเขาตั้งใจจะเสนออีกครั้ง แต่เขาต้องการมีรายได้ที่ดีกว่าที่ชาวนาหามาได้ [23] ด้วยเหตุนี้ ในช่วงหลายปีที่เขาอยู่ในฟาร์มและทันทีหลังสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง เขาได้เริ่มทำธุรกิจหลายอย่าง รวมทั้งเหมืองตะกั่วและสังกะสีใกล้คอมเมิร์ซ รัฐโอคลาโฮมา [24] บริษัทที่ซื้อที่ดินและเช่าที่ดิน สิทธิการขุดเจาะน้ำมันแก่นักสำรวจ [25] และการเก็งกำไรในอสังหาริมทรัพย์ในแคนซัสซิตี้ [26] ทรูแมนได้รับรายได้บางส่วนจากวิสาหกิจเหล่านี้เป็นครั้งคราว แต่ไม่มีใครพิสูจน์ได้ว่าประสบความสำเร็จในระยะยาว [27]

ทรูแมนเป็นประธานาธิบดีเพียงคนเดียวตั้งแต่วิลเลียม แมคคินลีย์ (ได้รับเลือกในปี 2439) ซึ่งไม่ได้รับปริญญาวิทยาลัย [28] นอกเหนือจากการเข้าศึกษาในวิทยาลัยธุรกิจในช่วงเวลาสั้น ๆ ตั้งแต่ปีพ. ที่โรงเรียนกฎหมายแคนซัสซิตี้ (ปัจจุบันคือโรงเรียนกฎหมายมหาวิทยาลัยมิสซูรี–แคนซัสซิตี้) แต่ลาออกหลังจากแพ้การเลือกตั้งใหม่ในฐานะผู้พิพากษาของเทศมณฑล [29] เขาได้รับแจ้งจากทนายความในเขตแคนซัสซิตี้ว่าการศึกษาและประสบการณ์ของเขาน่าจะเพียงพอที่จะได้รับใบอนุญาตให้ปฏิบัติตามกฎหมายอย่างไรก็ตาม เขาไม่ได้ดำเนินการตามนั้น เพราะเขาชนะการเลือกตั้งเป็นประธานผู้พิพากษา [30]

ขณะดำรงตำแหน่งประธานาธิบดีในปี พ.ศ. 2490 ทรูแมนได้ยื่นขอใบอนุญาตประกอบวิชาชีพกฎหมาย [31] เพื่อนที่เป็นทนายความคนหนึ่งเริ่มดำเนินการจัดเตรียม และเขาแจ้งทรูแมนว่าใบสมัครของเขาต้องได้รับการรับรอง เมื่อถึงเวลาที่ทรูแมนได้รับข้อมูลนี้ เขาก็เปลี่ยนใจ ดังนั้นเขาจึงไม่เคยแสวงหาการรับรองเอกสาร หลังจากการค้นพบใบสมัครของทรูแมนอีกครั้ง ในปี 2539 ศาลฎีกาของรัฐมิสซูรีได้ออกใบอนุญาตกฎหมายกิตติมศักดิ์ของทรูแมน (32)

กองกำลังรักษาดินแดนแห่งชาติ

เพราะเขาขาดเงินทุนสำหรับวิทยาลัย ทรูแมนจึงพิจารณาเข้าเรียนที่สถาบันการทหารของสหรัฐอเมริกาที่เวสต์พอยต์ นิวยอร์ก ซึ่งไม่มีค่าเล่าเรียน แต่เขาถูกปฏิเสธการนัดหมายเพราะสายตาไม่ดี [29] เขาเกณฑ์ในดินแดนแห่งชาติมิสซูรีใน 2448 และทำหน้าที่จนกระทั่ง 2454 ในแคนซัสซิตี้-แบตเตอรี่บี 2 มิสซูรีสนามกองทหารปืนใหญ่ ซึ่งเขาบรรลุยศสิบโท [33] ในการปฐมนิเทศ สายตาของเขาโดยไม่สวมแว่นไม่สามารถยอมรับได้ 20/50 ในตาขวาและ 20/400 ทางซ้าย (ผ่านมาตรฐานการตาบอดทางกฎหมาย) (34) ครั้งที่สองที่เขาทำการทดสอบ เขาผ่านโดยการท่องจำแผนภูมิตาอย่างลับๆ [35] เขาถูกอธิบายว่าสูง 5 ฟุต 10 นิ้ว ตาสีเทา ผมสีเข้ม และผิวสีอ่อน (36)

สงครามโลกครั้งที่หนึ่ง

เมื่อสหรัฐฯ เข้าสู่สงครามโลกครั้งที่ 1 ในปี 1917 ทรูแมนกลับมาสมทบกับแบตเตอรี บี โดยประสบความสำเร็จในการสรรหาทหารใหม่สำหรับหน่วยขยาย ซึ่งเขาได้รับเลือกให้เป็นร้อยโทคนแรกของพวกเขา [37] ก่อนส่งไปฝรั่งเศส ทรูแมนถูกส่งไปฝึกที่ค่ายโดนิฟาน ฟอร์ทงัว ใกล้ลอว์ตัน โอคลาโฮมาเมื่อกองทหารของเขาถูกรวมเป็นหนึ่งเดียวกับปืนใหญ่สนามที่ 129 [38] ผู้บัญชาการกองร้อยระหว่างการฝึกคือโรเบิร์ต เอ็ม. แดนฟอร์ด ซึ่งต่อมาทำหน้าที่เป็นหัวหน้ากองปืนใหญ่ของกองทัพบก [39] ทรูแมนกล่าวในภายหลังว่าเขาได้เรียนรู้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์และเป็นประโยชน์จากแดนฟอร์ดในหกสัปดาห์มากกว่าจากคำสั่งกองทัพอย่างเป็นทางการหกเดือน และเมื่อทรูแมนทำหน้าที่เป็นครูสอนปืนใหญ่ในเวลาต่อมา [39]

ทรูแมนยังเปิดโรงอาหารของค่ายร่วมกับเอ็ดเวิร์ด จาคอบสัน เสมียนร้านขายเสื้อผ้าที่เขารู้จักจากแคนซัสซิตี้ ซึ่งแตกต่างจากโรงอาหารส่วนใหญ่ที่ได้รับทุนจากสมาชิกหน่วย ซึ่งมักจะสูญเสียเงิน โรงอาหารที่ดำเนินการโดย Truman และ Jacobson ได้กำไรกลับมา โดยคืนเงินลงทุนเริ่มต้น $2 ของทหารแต่ละคนและเงินปันผล 10,000 ดอลลาร์ในหกเดือน [33] ที่ Fort Sill ทรูแมนได้พบกับร้อยโทเจมส์ เอ็ม. เพนเดอร์กาสต์ หลานชายของทอม เพนเดอร์กาสต์ หัวหน้าฝ่ายการเมืองของแคนซัสซิตี ความเชื่อมโยงที่มีอิทธิพลอย่างลึกซึ้งต่อชีวิตในภายหลังของทรูแมน [40] [41]

ในกลางปี ​​1918 ทหารประมาณหนึ่งล้านนายของกองกำลังสำรวจของอเมริกาอยู่ในฝรั่งเศส ทรูแมนได้รับการเลื่อนตำแหน่งให้เป็นกัปตันโดยมีผลวันที่ 23 เมษายน [43] และในเดือนกรกฎาคมก็กลายเป็นผู้บัญชาการของแบตเตอรี่ดีที่เพิ่งมาถึง 129th Field Artillery, 35th Division [44] [45] แบตเตอรีดีเป็นที่รู้จักสำหรับปัญหาด้านระเบียบวินัยและทรูแมนไม่เป็นที่นิยมในขั้นต้นเนื่องจากความพยายามที่จะฟื้นฟูความสงบเรียบร้อย [33] แม้จะมีความพยายามโดยผู้ชายที่จะข่มขู่ให้เขาเลิกบุหรี่ ทรูแมนประสบความสำเร็จโดยการทำให้สิบโทและจ่าของเขารับผิดชอบต่อวินัย เขาสัญญาว่าจะสนับสนุนพวกเขาหากพวกเขาทำได้ และลดพวกเขาให้เป็นส่วนตัวหากทำไม่ได้ [46] ในเหตุการณ์ที่ระลึกถึงตำนานแบตเตอรี่ว่า "การต่อสู้ของใครที่วิ่ง" ทหารของเขาเริ่มหลบหนีระหว่างการโจมตีในคืนกะทันหันของชาวเยอรมันในเทือกเขา Vosges ทรูแมนประสบความสำเร็จในการสั่งให้คนของเขาอยู่และต่อสู้โดยใช้คำหยาบคายจาก วันรถไฟของเขา พวกผู้ชายประหลาดใจมากที่ได้ยินว่าทรูแมนใช้ภาษาดังกล่าวที่พวกเขาเชื่อฟังทันที [33]

ยูนิตของทรูแมนเข้าร่วมในการระดมยิงโจมตีขนาดใหญ่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเมื่อวันที่ 26 กันยายน พ.ศ. 2461 ที่การเปิดปฏิบัติการมิวส์-อาร์กอนน์ และตั้งเสาสังเกตการณ์ทางตะวันตกของ Cheppy [48] ​​ที่ 27 กันยายน ทรูแมนมองเห็นปืนใหญ่ของศัตรูผ่านกล้องส่องทางไกลตั้งข้ามแม่น้ำในตำแหน่งที่อนุญาตให้ยิงใส่กองพลที่ 28 ที่อยู่ใกล้เคียงได้ [48] ​​คำสั่งของทรูแมนจำกัดเขาให้มุ่งเป้าไปที่กองพลที่ 35 แต่เขาเพิกเฉยต่อสิ่งนี้และอดทนรอจนกว่าชาวเยอรมันจะเดินม้าของพวกเขาออกจากปืนของพวกเขาอย่างดี ทำให้มั่นใจว่าพวกเขาไม่สามารถย้ายออกจากระยะของแบตเตอรี่ของทรูแมนได้ (48) จากนั้นเขาก็สั่งให้คนของเขาเปิดฉากยิง และการโจมตีของพวกเขาได้ทำลายชุดรบของศัตรู [48] ​​การกระทำของเขาได้รับการยกย่องว่าช่วยชีวิตทหารกองพลที่ 28 ซึ่งมิฉะนั้นจะถูกยิงจากเยอรมัน [49] [50] ทรูแมนได้รับการแต่งตัวโดยผู้บัญชาการกองร้อย พันเอกคาร์ล ดี. เคลมม์ ผู้ซึ่งขู่ว่าจะเรียกประชุมศาลทหาร แต่เคลมไม่เคยทำตาม และทรูแมนก็ไม่ถูกลงโทษ [48]

ในการปฏิบัติการอื่น ๆ ระหว่างการรุกมิวส์-อาร์กอน กองร้อยของทรูแมนได้ให้การสนับสนุนกองพลน้อยรถถังของจอร์จ เอส. แพตตัน [51] และยิงนัดสุดท้ายของสงครามบางส่วนเมื่อวันที่ 11 พฤศจิกายน พ.ศ. 2461 แบตเตอรีดีไม่แพ้ใครในขณะที่อยู่ภายใต้ คำสั่งของทรูแมนในฝรั่งเศส เพื่อแสดงความซาบซึ้งต่อความเป็นผู้นำของเขา คนของเขามอบถ้วยความรักขนาดใหญ่ให้เขาเมื่อพวกเขากลับมาที่สหรัฐอเมริกาหลังสงคราม [33]

สงครามเป็นประสบการณ์การเปลี่ยนแปลงที่ทรูแมนแสดงคุณสมบัติความเป็นผู้นำของเขา เขาเข้ารับราชการในปี พ.ศ. 2460 ในฐานะชาวนาในครอบครัวที่ทำงานธุรการซึ่งไม่ต้องการความสามารถในการจูงใจและชี้นำผู้อื่น แต่ในช่วงสงคราม เขาได้รับประสบการณ์ความเป็นผู้นำและบันทึกความสำเร็จที่ยกระดับและสนับสนุนตำแหน่งของเขาอย่างมาก -สงครามอาชีพทางการเมืองในรัฐมิสซูรี [33]

ทรูแมนถูกเลี้ยงดูมาในโบสถ์เพรสไบทีเรียนและแบ๊บติสต์ [52] แต่หลีกเลี่ยงการฟื้นฟูและบางครั้งก็เยาะเย้ยนักเทศน์นักฟื้นฟู [53] เขาไม่ค่อยพูดถึงศาสนา ซึ่งสำหรับเขา หลักหมายถึงพฤติกรรมทางจริยธรรมตามแบบฉบับของโปรเตสแตนต์ [54] ทหารส่วนใหญ่ที่เขาสั่งในสงครามเป็นชาวคาทอลิก และเพื่อนสนิทคนหนึ่งของเขาคืออนุศาสนาจารย์ปืนใหญ่ภาคสนามที่ 129 พระคุณนายแอล. เคอร์ติส เทียร์แนน [55] ทั้งสองยังคงเป็นเพื่อนกันจนกระทั่งเสียชีวิตของ Tiernan ในปี 2503 [56] การพัฒนาความเป็นผู้นำและทักษะด้านมนุษยสัมพันธ์ซึ่งต่อมาทำให้เขาเป็นนักการเมืองที่ประสบความสำเร็จช่วยให้ทรูแมนเข้ากับทหารคาทอลิกของเขาได้เช่นเดียวกับทหารของนิกายคริสเตียนอื่น ๆ และชาวยิวในหน่วย สมาชิก. [57] [58]

กองหนุนเสนาธิการ

ทรูแมนถูกปลดออกจากกองทัพอย่างมีเกียรติในฐานะกัปตันเมื่อวันที่ 6 พฤษภาคม พ.ศ. 2462 [59] ในปี พ.ศ. 2463 เขาได้รับการแต่งตั้งให้เป็นพันตรีในกองทหารสำรอง เขากลายเป็นผู้พันใน 2468 และพันเอกใน 2475 [60] ในยุค 20 และยุค 30 เขาสั่งกองพันที่ 1 กองพันที่ 1 379th กองทหารราบ 102d [61] หลังจากการเลื่อนตำแหน่งเป็นพันเอก ทรูแมนก้าวขึ้นเป็นผู้บังคับบัญชากองทหารเดียวกัน [62]

หลังการเลือกตั้งเป็นสมาชิกวุฒิสภาสหรัฐอเมริกา ทรูแมนถูกย้ายไปยัง General Assignments Group ซึ่งเป็นหน่วยงานที่ดูแลเจ้าหน้าที่ที่ไม่ค่อยกระตือรือร้น แม้ว่าเขาจะไม่เคยปรึกษาหารือล่วงหน้ามาก่อนก็ตาม [63] ทรูแมนประท้วงการมอบหมายใหม่ ซึ่งนำไปสู่การเริ่มต้นใหม่ของกองร้อยบังคับบัญชา [63] เขายังคงเป็นกองหนุนจนถึงต้นทศวรรษ 1940 [64] ทรูแมนอาสารับราชการทหารในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง แต่ไม่ได้รับการยอมรับ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะอายุ และส่วนหนึ่งเป็นเพราะประธานาธิบดีแฟรงคลิน ดี. รูสเวลต์ปรารถนาให้วุฒิสมาชิกและสมาชิกสภาคองเกรสที่อยู่ในกองหนุนทหารสนับสนุนการทำสงครามโดยคงอยู่ใน สภาคองเกรสหรือโดยการสิ้นสุดการปฏิบัติหน้าที่และกลับมานั่งในรัฐสภา [65] เขาเป็นกองหนุนที่ไม่ได้ใช้งานตั้งแต่ต้นทศวรรษ 1940 จนกระทั่งเกษียณอายุในฐานะพันเอกในกองหนุนกองทัพสหรัฐฯ ที่ได้รับการแต่งตั้งใหม่เมื่อวันที่ 20 มกราคม พ.ศ. 2496 [66]

รางวัลและเครื่องประดับทางทหาร

ทรูแมนได้รับรางวัลเหรียญชัยชนะในสงครามโลกครั้งที่หนึ่งโดยมีตะขอสำหรับการต่อสู้สองอัน (สำหรับเซนต์มิฮีลและมิวส์-อาร์กอน) และเข็มกลัดภาคป้องกัน เขายังเป็นผู้รับเหรียญสำรองของกองทัพสองเหรียญ [67]


เหตุผลที่หัวหน้าเชฟจำเป็นต้องเปลี่ยนกฎเกณฑ์ รวมถึงผู้ชนะ Richard Blais พูด

หนึ่งวันหลังจากชัยชนะครั้งใหญ่ของเขาใน สุดยอดเชฟ: ออลสตาร์, เชฟวัย 39 ปี Richard Blais กำลังพูดผ่านการสัมภาษณ์ใหม่กับ Entertainment Weekly ในข้อความที่ตัดตอนมาด้านล่าง ริชาร์ดอธิบายว่าทำไมเขาถึงดูไม่มั่นใจในอาหารอยู่เสมอ ความรู้สึกที่มีต่อไก่หอยนางรมในวันนี้ บวกกับแผนการต่อไปของเขา

วิธีที่เขาเลือกอาหารจานสุดท้ายของเขา &ndash &ldquoส่วนใหญ่พร้อมใช้ได้ทันที เช่น นี่คือส่วนผสมที่คุณให้มา ฉันพยายามจดจ่ออยู่กับการเลือกส่วนผสมที่ฉันชอบ ฮามาจิเป็นปลาที่ฉันชอบมาก ปลาค็อดดำมีไขมันที่สวยงามจนปรุงได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนจำนวนมาก&rdquo

ว่าทำไมเขาถึงสงสัยในตัวเองมาตลอด &ndash &ldquoออนท็อปเชฟเราได้รับการตรวจสอบทุกคืนวันพุธ และในความเป็นจริง ทุกวัน ดังนั้นคุณจึงเพิ่งเห็นเวอร์ชันที่เข้มข้นกว่านี้เล็กน้อย แต่ฉันคิดว่าพ่อครัวที่ดีทุกคนทำอย่างนั้น พวกเขาวิเคราะห์และอาจวิเคราะห์รายละเอียดที่เล็กที่สุดมากเกินไป&rdquo

เกี่ยวกับการเป็นที่โปรดปรานที่จะชนะมันทั้งหมด &ndash &ldquoมีการสนับสนุนมากมายบนโซเชียลมีเดียอย่างแน่นอน เป็นเกียรติอย่างยิ่งที่มีผู้คนหยั่งรากและให้กำลังใจคุณ และเดินไปตามถนนและมีคนพูดว่า &ldquoโอ้ คุณควร& rsquove ชนะฤดูกาลแรกของคุณ &rdquo และ &ldquoเรา & rsquore เป็นกำลังใจให้คุณในครั้งนี้&rdquo ฉันรู้สึกได้เลยว่าบางทีทุกคน อย่างอื่นคิดว่าฉันเป็นคนโปรด แต่ภายในฉันไม่เคยซื้อมันเลย&rdquo

เมื่อถามเกี่ยวกับประตูหอยนางรม ริชาร์ดกล่าวว่ามัน &ldquosquashed&rdquo โดยสิ้นเชิง และแม้ว่าไมค์อาจได้รับอิทธิพลจากความคิดของเขา เขาไม่ได้ขโมยสูตรของเขา ในตอนนี้ Richard ยังคงเป็นหุ้นส่วนที่ Flip Burger แต่เปิดเผยว่าเขามีโครงการใหม่รออยู่ข้างหน้าซึ่งเขาสามารถพูดคุยกันได้ในตอนนี้

ในขณะเดียวกันดูเหมือนว่าคนที่อยู่เบื้องหลัง ท็อปเชฟ วันนี้สามารถถอนหายใจด้วยความโล่งอกได้เนื่องจากแฟน ๆ ของรายการขู่ว่าจะหยุดดูหาก Blais ไม่ชนะ อันที่จริง มีแฟนคลับคนหนึ่งทวีตเพื่อตัดสิน Tom Colicchio ก่อนที่ตอนจบจะออกอากาศและกล่าวว่าศรัทธาทั้งหมดจะหายไปในทอมและการแสดงหากริชาร์ดแพ้ ทอมตอบว่า &ldquoif Richard ไม่ชนะ บางทีคุณควรหมดศรัทธาใน Richard&rdquo

ดังที่เราทุกคนเห็น ริชาร์ดชนะอย่างแน่นอน ซึ่งนำเราไปสู่คำถามที่น่าสนใจ ถ้าริชาร์ดที่ดูเหมือนจะเป็นคู่แข่งที่ดีกว่า ไมค์ อิซาเบลล่า จากชัยชนะ (ชนะ 9 ครั้งกับไมค์ 4) แพ้การท้าทายครั้งสุดท้ายด้วยเหตุนี้การแข่งขัน จะยุติธรรมไหม? นี่ดูเหมือนจะเป็นการวิพากษ์วิจารณ์ผู้เข้าแข่งขันด้วย ทิฟฟานี่ เดอร์รี่ ทำให้เข้ารอบ 4 คนสุดท้ายเหนือคู่แข่งรายอื่นๆ เช่น เดล ทัลเดผู้ซึ่งได้รับความท้าทายมากกว่าที่เธอทำ

เรามาเปรียบเทียบผู้เข้าแข่งขันทั้งสองกันเถอะ &ndash

ทิฟฟานี่ &ndash ชนะการยิงอย่างรวดเร็ว 2 ครั้งและการท้าให้คัดออกเป็นศูนย์ อยู่ล่างสุด 7 ครั้ง

เดล ที. &ndash ชนะ Quickfire 4 ครั้งและคัดออก 3 ครั้ง ที่ด้านล่างสองครั้ง

Dale อยู่ในอันดับที่ 6 ขณะที่ Tiffany เข้ารอบ 4 คนสุดท้าย และใช่ ชัยชนะของ Tiffany ทั้งคู่มาในการท้าทายกลุ่ม ตัวเลขไม่ได้โกหก และเมื่อดูจากสถิติข้างต้นแล้ว ดูเหมือนไร้สาระที่ Dale ถูกส่งไปเก็บของก่อน นี่ไม่ใช่การวิพากษ์วิจารณ์ทิฟฟานี่หรือลดความสามารถในการทำอาหารของเธอ แต่อีกครั้งที่ตัวเลขไม่ได้โกหก

ในการป้องกันของทิฟฟานี่ เธอไม่ได้สร้างกฎเกณฑ์ซึ่งทำให้เราเชื่อว่าอาจถึงเวลาแล้วที่รายการจะต้องเปลี่ยนแปลงกฎบางอย่าง โดยคำนึงถึงผลงานโดยรวมของซีซัน และไม่ใช่แค่ความท้าทายเพียงอย่างเดียวเมื่อพูดถึงรอบคัดออก &lsquoท็อปเชฟ&lsquo ชื่อควรเป็นของคนที่ร้อนแรงในการท้าทายครั้งสุดท้าย หรือคนที่ธรรมดาตลอดทั้งฤดูกาลและสามารถซ่อนตัวอยู่กลางฝูงได้

NS ท็อปเชฟ ตำแหน่งควรตกเป็นของผู้เข้าแข่งขันที่เก่งสม่ำเสมอตลอดทั้งฤดูกาล เช่น Richard Blais เราช่วยได้แต่นั่งนึกภาพการต่อสู้ครั้งสุดท้ายระหว่างริชาร์ดและเดล ตอนนี้คงจะเป็นอะไรที่น่าจับตามอง แฟน ๆ ของรายการก็ดูเหมือนจะเชื่อว่าไมค์ไม่ใช่การแข่งขันเพื่อริชาร์ด เนื่องจากคำถามแบบสำรวจของเราว่าใครสมควรที่จะชนะก่อนออกอากาศตอนสุดท้ายทำให้ริชาร์ดได้รับคะแนนโหวตถึง 84% แบบสำรวจที่คล้ายกันจาก UsWeekly ให้คะแนน Richard 86% มีบางอย่างบอกเราว่าจำนวนการสำรวจความคิดเห็นเหล่านั้นจะแตกต่างกันมากหาก Dale สวมรองเท้าของ Mike

ในขณะที่ไมค์ลงเอยด้วยการให้เงินกับริชาร์ดในตอนจบ แต่แฟน ๆ ของรายการยังคงเชื่อว่าริชาร์ดสมควรได้รับตำแหน่ง แบบสำรวจความคิดเห็นของ PEOPLE.com มีผู้ชม 86% ที่เห็นด้วยกับผลลัพธ์สุดท้ายของรายการ

และแม้ว่าการประลองครั้งสุดท้ายระหว่างริชาร์ดและไมค์จะดูใกล้กันมากในโทรทัศน์ Melissa Maerz ของ LA Times ไม่เห็นด้วย เหตุผล? Maerz เป็นหนึ่งในผู้โชคดีไม่กี่คนที่ได้ลิ้มลองอาหารจานสุดท้ายในงานปาร์ตี้สุดท้ายของ Bravo ในวันพุธ

จากข้อมูลของ Maerz มันไม่ใช่การโทรที่ใกล้ชิดเลย Maerz กล่าวว่าอาหารของ Richard ทั้งหมดนั้นยอดเยี่ยมมาก โดยบรรยายอาหารฮามาจิของเขาว่า &ldquo รสชาติอร่อยและสะอาดอย่างน่าประหลาดใจ มันเหมือนกับปลาวิเศษที่ใช้เวลาทั้งชีวิตแหวกว่ายทวนน้ำในเครื่องกรองน้ำของ Brita&rdquo

สำหรับไมค์ ปลาฮาลิบัต &ldquo เป็นอาหารจานที่แย่ที่สุด ไร้รสและเย็น มีเนื้อขับเหงื่อเล็กน้อย และส้มจี๊ดที่หวานเกินไปให้รสโดนัทเจลลี่&rdquo ไหล่หมูของเขากับซอสเปปเปอโรนีคือ &ldquoas ถ้ามีคนเลี้ยง ลูกหมูนุ่มจากขวดพิซซ่าเหลว&rdquo อุ๊ย อย่างไรก็ตาม Maerz กล่าวเสริมว่าจานนี้ไม่ได้ปรุงโดยตัวออลสตาร์เอง แต่โดยทีมเชฟ

บอกเราว่า &ndash หัวหน้าเชฟควรเปลี่ยนวิธีการตัดสินผู้เข้าแข่งขันหรือไม่? หรือสูตรปัจจุบันเหมาะสมหรือไม่?


ดูวิดีโอ: คยสดกบ 4 กรรมการ #TheStarIdol กอนฉายอพแรก! ยง ทรงยศ, ลเดย, หนม กะลา, นนท ธนนท. POP LIVE (อาจ 2022).